Anda boleh mencuba pizza lazat dengan udang bukan sahaja di restoran mahal, tetapi juga di rumah, setelah mempersiapkan diri. Anda boleh mengambil mana-mana doh untuk baking seperti itu - walaupun sedutan akan dilakukan. Sebuah produk kedai yang sudah selesai akan sangat memudahkan tugas pelayan wanita.

Pizza udang dengan sos krim

Bahan-bahan

  • satu paun adunan ragi;
  • 40 g mentega berlemak;
  • 1 gelas krim yang tidak lengkap;
  • 250 - 300 g udang kecil;
  • 150 g mozzarella bola;
  • 2 pukulan herba Itali;
  • 1 sudu besar. l tepung;
  • garam;
  • 1 cengkih bawang putih;
  • 1 secubit wijen hitam.

Memasak:

  1. Tuang tepung ke dalam kuali besi kering. Dengan kacau berterusan, goreng sehingga coklat keemasan.
  2. Masukkan semua mentega ke tepung. Goreng selama 30 saat.
  3. Tuangkan dalam krim. Bawa campuran ke dalam mendidih. Garam, tambah herba kering, tambah bawang putih mashed. Masak sos 2 - 3 minit
  4. Rebus udang hingga matang, masak. Bola keju dipotong separuh.
  5. Bentuk asas untuk pizza bulat dari doh. Secara amnya kot dengan sos berkrim.
  6. Masukkan kepingan udang dan keju di atas.
  7. Taburkan pengisian dengan bijan hitam.

Bakar pizza selama lebih kurang seperempat jam dalam oven pada suhu sederhana.

Dengan penambahan cendawan

Bahan-bahan

  • seberat udang sedikit rebus;
  • 700 gram adunan ragi pizza;
  • 300 g champignons;
  • 2 lada manis;
  • 2 tomato;
  • 100 - 150 g keju parut;
  • Kismis manis dan oregano secukup rasa.

Memasak:

  1. Thinly roll out doh pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Gosokkannya dengan sos tomato, taburkan oregano.
  2. Makanan laut yang direbus diletakkan di atas pangkalan. Serahkan kepingan nipis cendawan mentah sekata.
  3. Tambah strawberi, lada manis dan hirisan tomato untuk mengisi
  4. Tutup semuanya dengan keju cincang.

Untuk membakar hidangan dengan udang dan cendawan, pertama 10 minit pada 180 darjah, kemudian 20 minit lagi pada 150 darjah dalam ketuhar.

Memasak dengan daging dalam kuali

Bahan-bahan

  • 1 tomato
  • 2 telur mentah;
  • 150 g dikupas udang;
  • 8 sudu besar. l tepung;
  • 150 g keju cincang;
  • 2 sudu besar. l mayonis klasik;
  • 150 - 200 g bacon;
  • 1 sudu besar. l krim masam;
  • buah zaitun dan jeruk yang diinginkan;
  • beberapa keping herba kering;
  • minyak sayuran.

Memasak:

  1. Untuk doh, campurkan krim masam dan mayonis sehingga rata. Tambah tepung. Pandu telur mentah.
  2. Udang masak sehingga lembut, bersih jika perlu.
  3. Potong zaitun, tomato dan timun acar ke dalam kepingan nipis. Bacon - dalam plat kecil. Keju yang terbaik hanya diparut kasar.
  4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Tuang adunan homogen ke atasnya dari langkah pertama.
  5. Masukkan semua bahan pengisian di atas.
  6. Tutup semuanya dengan keju.

Tutup kuali dengan tudung dan masak pizza di atas api sedikit kurang daripada sederhana hingga cahaya kerak coklat dari bawah.

Pizza Udang buatan sendiri dan Nanas

Bahan-bahan

  • 500 g pastri puff sedia (bebas yis);
  • 100 - 150 g "Gouda" (keju);
  • 150 g udang;
  • 2 sudu besar. l mayonis klasik dan sos tomato banyak;
  • 150 g kuih nanas dalam tin.

Memasak:

  1. Keluarkan pastri puff. Jangan gulung tipis.
  2. Campuran mayonis dengan sirap nanas kecil. Sikat sos yang dihasilkan dengan asas puff.
  3. Kupas dan udang sehingga masak.
  4. Sapu nanas dari sirap berlebihan dan potong dalam kiub kecil.
  5. Letakkan makanan laut dan buah-buahan dengan asas yang disediakan. Tuang keju parut di atas.

Bakar pizza dengan udang dan nanas selama 20 hingga 25 minit pada 180 darjah.

Dengan ayam

Bahan-bahan

  • 500 g adunan ragi;
  • 4 sudu besar. l tomato puri;
  • 1 tomato;
  • 100 g mozzarella dan 50 g parmesan;
  • 300 g chicken fillet;
  • 100 g udang;
  • campuran rempah untuk pizza;
  • minyak zaitun.

Memasak:

  1. Kupas dan biarkan udang udang. Ia tidak diperlukan untuk menggoreng atau memasak mereka, makanan laut akan mencapai kesediaan dalam ketuhar.
  2. Kotak ayam dipotong menjadi kepingan kecil. Goreng dengan minyak zaitun yang panas sehingga ditenun dengan ringan.
  3. Letakkan doh dalam bulatan. Segarkan tomato tulen.
  4. Pertama letakkan ayam di dasar, kemudian udang. Taburkan dengan rempah.
  5. Tutup semuanya dengan irisan tomato, iris mozzarella dan parmesan parut.

Panggang pizza selama 20 minit pada suhu sederhana.

Dengan batang ketam

Bahan-bahan

  • Adunan pizza 500 gram;
  • 300 - 350 g udang;
  • 150 g tong ketam berair;
  • ½ pod lada merah manis;
  • 4 sudu pencuci mulut pes tomato;
  • 1 secch oregano;
  • 1 gelas penuh keju parut.

Memasak:

  1. Thinly roll out adonan yang dipilih. Pindahkan ke lembaran penaik yang ditaburi tepung.
  2. Lubricate base dengan paste tomato. Untuk rasa ia boleh digantikan dengan saus tomat atau sos kegemaran lain.
  3. Atas dengan kiub lada manis, udang mentah yang dikupas (kecil), iris batang ketam.
  4. Secara generik taburkan topping pizza keju.

Panaskan ketuhar hingga 200 - 210 darjah. Masak pizza di atas kertas penaik selama 20 - 30 minit.

Pizza Caesar Udang

Bahan-bahan

  • 400 g adunan siap;
  • ½ sudu besar Sos caesar;
  • salad;
  • 100 g parmesan hancur dan 200 g keju keras;
  • 2 gelas tomato ceri;
  • 350 g udang.

Memasak:

  1. Kupas udang. Rebus dalam air garam mendidih selama 3 minit.
  2. Dua jenis keju untuk menggosok.
  3. Cherry dipotong separuh.
  4. Salad untuk merobek tangan.
  5. Letakkan doh ke dalam pangkalan bulat. Tutup dengan sos.
  6. Masukkan udang dan bahagian ceri di atas.
  7. Masak pizza buatan sendiri mengikut resipi ini 15 - 17 minit pada 160 darjah.
  8. Kemudian isi asas yang disumbat dengan keju keras.
  9. Panggang pizza selama 7 - 9 minit pada suhu yang sama.

Pada hidangan siap, letakkan kepingan daun salad. Taburkan mereka dengan Parmesan, yang akan mencairkan dengan cepat. Potong ke dalam irisan dan berkhidmat.

Resipi Keju

Bahan-bahan

  • 1 hidangan doh pizza;
  • 3 buah Tomato
  • 5 sudu pencuci mulut pes tomato;
  • 2 sudu pencuci mulut minyak zaitun;
  • 10 buah buah zaitun;
  • 1 lada loceng kuning;
  • 1 bawang manis;
  • 100 g mozzarella;
  • 10 buah udang raja;
  • campuran herba kering untuk pizza.

Memasak:

  1. Melancarkan doh mengikut keinginan anda (nipis atau tebal) dan pindahkan ke lembaran penaik. Taburkan dengan herba kering. Spread dengan campuran pes tomato dan minyak zaitun.
  2. Potong tomato dan zaitun ke dalam kepingan nipis. Lada manis - dalam kepingan kecil sewenang-wenangnya. Potong bawang di cincin separuh.
  3. Mozzarella dibahagikan kepada kepingan kecil.
  4. Queens jelas. Goreng pulpa yang tinggal sehingga ditenun dan dimasak.
  5. Letakkan semua komponen pengisian berasaskan pizza. Yang terakhir untuk mengedarkan mozzarella.

Bakar pizza selama 20 - 25 minit pada suhu sederhana. Di rumah, baking tidak lebih buruk daripada restoran.

Untuk udang dengan udang, anda boleh menggunakan kedua-dua adunan segar dan beku. Pilihan kedua sebelum mengedarkan pengisian mesti benar-benar dicairkan. Sekiranya doh adalah yis, kemudian selepas mengedarkan pengisiannya, biarkan pangkalan itu untuk menaikkan lagi 15 minit.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: