Buah manggis: faedah dan bahaya, bagaimana untuk membersihkan dan makan manggis

Manggis adalah buah eksotik untuk latitud Rusia, yang mempunyai gizi nutrien keseluruhan. Kawasan utama pengedarannya ialah negara-negara Asia Tenggara, tetapi walaupun dengan kami, ia menjadi semakin popular.

Buah Manggis - komposisi, kalori dan nilai pemakanan

Faedah manggis adalah bahawa sejumlah besar mineral dan vitamin yang berharga dipusatkan dalam satu buah ini.

• Terdapat banyak antioksidan semula jadi dalam manggis, apa yang dipanggil xanthones. Terdapat kira-kira 40 jenis pulpa buah. Mereka meningkatkan fungsi sistem saraf pusat dan sistem kardiovaskular, meremajakan sel-sel dan membantu dalam pemusnahan radikal bebas. Xanthones menghentikan perkembangan tumor malignan di peringkat selular.
• Kupas buahnya tepu dengan Kakhetin. Bahan-bahan sedemikian telah menyatakan sifat antimikrob dan antitumor.
• Pulpa janin kaya dengan kumpulan sekumpulan vitamin.
• Dan juga dalam komposisinya satu set keseluruhan mikro dan macrocells diperlukan untuk seseorang.

Pada masa yang sama, kandungan kalori produk hanya 71 Kcal per 100 gram pulpa.

Manfaat dan kemudaratan buah untuk tubuh manusia

Antara sifat-sifat bermanfaat manggis adalah berikut:

• menguatkan sistem imun;
• rintangan bertambah baik terhadap virus, kulat dan bakteria;
• kesan sedatif ringan, membolehkan anda menyingkirkan insomnia;
• penubuhan sistem kardiovaskular;
• meratakan hormon;
• membersihkan badan toksin.

Bagi wanita, resipi untuk topeng meremajakan dari manggis akan menjadi menarik. Dalam pengisar anda perlu mengalahkan buah-buahan bersama-sama dengan kulit, satu sudu madu dan krim. Sapukan jisim yang dihasilkan pada muka selama 15 minit dan keluarkan dengan pad kapas yang dicelup dalam minyak zaitun.

Buah semacam itu boleh memudaratkan orang yang mengalami alergi. Juga dari penggunaannya hendaklah menahan diri dari orang yang mempunyai masalah dalam saluran pencernaan dan buah pinggang.

Cara memilih buah masak

Daun terletak di bahagian atas manggis, dan ia berfungsi sebagai sejenis penunjuk kesegaran buah. Buah-buahan perlu dipilih hanya dengan daun hijau terang. Jika mereka coklat, maka di hadapan anda di kaunter adalah buah yang terlalu masak atau rosak.

Dan juga kematangan manggis boleh ditentukan oleh tanda-tanda berikut:

• jika anda menekan pada janin, maka ia harus "spring" di bawah jari;
• buah tidak boleh keras;
• kulit janin tidak boleh kering atau retak;
• kelembutan berlebihan menunjukkan bahawa manggis rosak dari dalam.

Adalah penting untuk memilih buah yang besar dengan sejumlah besar daun, maka ia akan mempunyai banyak pulpa berair dan sedikit biji.

Rasa apa yang ada pada manggis

Manggis mempunyai rasa yang sangat serba boleh. Ia mengandungi asap ringan pedas nanas, rasa berry yang lembut dari strawberi, tepung tepu yang agak astringent dan aroma panas mangga.

Manggis: bagaimana untuk membersihkan dan memotong dengan betul

Bagi mereka yang telah menemui buah untuk kali pertama, soalan "bagaimana untuk membersihkan manggis" timbul.

Buah eksotik dipotong seperti berikut:

1. Perlahan-lahan mengupas kulit di dalam bulatan, kemudian keluarkannya dan bahagikan daging ke dalam kepingan.
2. Dan jika anda memotong bahagian atas buah, maka manggis boleh dimakan dengan sendok langsung dari mangkuk semulajadi yang dihasilkan.

Bagaimana hendak makan buah ini

Buah dimakan dengan cara yang berbeza, di tanah air pertumbuhan, ia digunakan untuk menyediakan kesesakan, wain, dan juga kek kek.

Raw

Ia adalah yang terbaik untuk makan buah-buahan segar, kerana selepas memasak mereka kehilangan sifat aromatik dan rasa mereka hampir dua kali. Jus segar diperah dari buah ini sangat lazat dan berguna, dan ia boleh dihantar terus kepada juicer secara langsung dengan kulit. Tetapi kemudian lebih baik untuk menambah beberapa buah yang lebih manis untuknya, kerana dari kulitnya jus akan menjadi sedikit "astringen".

Resipi manggis

Di samping menikmati pulpa, terdapat pilihan lain untuk memakan buah manggis:

• sebagai tambahan kepada yogurt tanpa gula;
• manggis boleh diperkenalkan ke dalam salad dengan ayam atau makanan laut;
• ia membuat jeli atau tampalan yang indah untuk pastri manis.

Gourmet sejati akan menyukai aspic tiga lapisan dengan manggis dan udang.

Untuk hidangan ini, anda perlukan:

• manggis - 1 pc;
• gelatin - 1 sachet;
• udang koktail - 300 g;
• sup ayam - 200 ml;
• mangga - ½ buah;
• bayam beku - 1 sudu besar. l.;
• krim 10% - 50 ml;
• jus limau - 1 sudu besar. l.;
• garam, herba zaitun, lada lemon.

Walaupun kecanggihan hidangan itu, ia disediakan dengan sangat ringkas:

1. Manggis dan mangga mangga dan pukul dalam pengisar.
2. Larutkan ½ gelatin dalam 125 ml stok ayam. Panaskan sup sehingga gelatin larut.
3. Panaskan 50 ml stok ayam dan rebus bayam dan herba zaitun di sana, kemudian tambahkan krim.
4. Masukkan ¼ gelatin ke campuran bayam dan larutkannya. Tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam mangkuk dan penyejuk.
5. Udang dimasukkan ke dalam sup dengan gelatin.
6. Letakkan mangkuk lain dengan filem berpaut dan tuangkan sup dengan udang ke dalamnya. Juga hantar sejuk.
7. Selepas bayam dan udang mengeras, keluarkannya dari peti sejuk.
8. Perlahan-lahan tarik tepi filem yang berpaut dan keluarkan udang dari mangkuk. Balikkan dan alihkan ke lapisan bayam. Masukkan pengisi semula ke dalam peti sejuk.
9. Untuk jisim buah-buahan, masukkan jus lemon, lada dan garam. Campurkan segala-galanya.
10. Panaskan baki 25 ml kaldu dan larutkan gelatin yang ada di sana. Jus gelatin siap dicampur dengan buah.
11. Biarkan campuran sejuk dan letakkan di atas lapisan udang.
12. Hidangkan hidangan di dalam mangkuk telus atau membalikkannya di atas pinggan.

Daripada sup ayam, anda boleh menggunakan ikan atau sayur dengan selamat, rasa jeli akan sama ada lebih tepu atau neutral.

Adakah mungkin untuk memakan kulit buah

Kupas buah ungu cukup dimakan dan mengandungi banyak bahan berguna. Ia mesti dibasuh dan kemudian dicincang dengan pengisar dan ditambah kepada sup dan sos ikan. Kering dan cincang, ia menjadi perasa yang sangat baik untuk salad dan kursus pertama.

Bagaimana untuk "masak" janin di rumah

Fetus mungkin "menjangkau" keadaan rumah yang boleh dimakan. Selain itu, anda hanya boleh membawanya dari perjalanan yang tidak matang. Manggis sempurna masak selepas ia rosak, dan pada masa yang sama mengekalkan semua harta yang bermanfaat.

1. Buah mesti dibalut dengan kertas.
2. Lay di tempat yang kering, tanpa cahaya matahari langsung.
3. Apabila kulit bertukar ungu terang, anda boleh makan manggis.

Mangosteen season di Thailand

Musim manggis di Thailand berlangsung agak lama. Anda boleh merasakan buah tersebut pada harga bajet dari April hingga September. Walaupun, jika perjalanan itu ternyata berada pada bulan-bulan musim sejuk, masih tidak sukar untuk mencari manggis, tetapi hanya tanda harga akan cukup tinggi.

Orang yang telah melawat tempat di mana manggis tumbuh dinasihatkan untuk mencuba wain yang dibuat dari buah ini. Ia mempunyai rasa yang menarik dan sama sekali tidak kelihatan seperti anggur yang biasa dengan Rusia.

Adalah menarik bahawa di negara-negara Asia Tenggara walaupun sabun dan pewarna pakaian dibuat dari manggis.

Manggis atau manggis, bagaimana untuk

Buah ini dianggap sebagai VIP di kalangan buah-buahan eksotik lain dan ia mempunyai beberapa nama.

• mangkut;
• Garcinia Cambogia
• manggis;
• manggis.

Setiap nama mempunyai hak untuk wujud. Nama buah yang anda sukai.

Cara membesar manggis di rumah

Fakta yang menarik adalah bahawa ia sama sekali tidak sukar untuk berkembang seperti seorang lelaki kacak yang eksotik di rumah. Sudah tentu, anda perlu bekerja keras, tetapi hanya sedikit yang boleh berbangga dengan "haiwan kesayangan" itu.

1. Benih harus disimpan di tempat yang kering.
2. Sebelum penanaman, mereka harus dirawat dengan biofungisida atau kalium permanganat.
3. Bagi benih, lebih baik membeli tanah ringan di kedai.
4. Selepas menanam benih, periuk perlu ditutup dengan kaca dan disembur di tanah setiap hari, dengan itu mengekalkan kelembapan.
5. Selepas penampilan pucuk hijau, kaca mesti dikeluarkan dan penyiraman tumbuhan itu lagi sebagai lapisan atas kering.
6. Sembur mangosteen setiap hari.
7. Selepas 6 daun kelihatan di atasnya, ia perlu dipindahkan ke tanah terbuka.

Malangnya, penanaman manggis tidak boleh didapati untuk semua tukang kebun di Rusia, kerana ia boleh menahan beku hanya sehingga - 3ºє. Dan sebatang pokok itu mula berbuah hanya pada usia 10 tahun. Tetapi pencinta koleksi tumbuhan juga boleh tumbuh manggis di rumah. Dalam kes ini, kilang itu tidak akan menghasilkan buah, tetapi ia akan berasa baik.