Bagi kebanyakan orang, resipi kek lemon kelihatan seperti sesuatu yang sangat rumit dan membosankan. Sebenarnya, ia sebaliknya, dan anda boleh melihat sendiri dengan menggunakan salah satu resipi yang dicadangkan.
Kandungan Bahan:
Resipi klasik
Resipi klasik dianggap paling mudah dan paling cepat, tetapi rasa dan aroma baking ini boleh menyebabkan anda gila.
Komponen untuk memasak:
• dua sudu susu;
• tepung gula - gelas;
• segelas garam dan serbuk penaik;
• tiga telur;
• 150 gram gula;
• satu sudu kulit lemon;
• 40 gram mentega;
• 0.3 kg tepung.
Proses memasak:
1. Sediakan dua bekas.
2. Di dalam satu tempat garam, serbuk penaik dan tepung.
3. Dalam satu lagi mengalahkan kandungan telur, tambah gula kepada mereka dan gunakan pengadun. Kemudian letakkan semangat lemon, lebih banyak jus daripadanya dan mentega. Bawa campuran ini kepada konsistensi seragam dan campurkan dengan jisim pertama.
4. Pindahkan doh yang dihasilkan ke dalam bekas penaik yang sesuai dan simpan dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit, menghidupkan suhu pada suhu 180 º.
5. Sementara itu, proses ini berterusan, kami akan membuat lapisan gula. Untuk melakukan ini, panas susu, tetapi jangan biarkan ia mendidih, dan bergabung dengan gula tepung.
6. Kami mengeluarkan cupcake dari ketuhar, tuangkan dengan icing dan sediakan kepada tetamu dan saudara-mara.
Memasak dalam periuk perlahan
Satu lagi pilihan yang paling mudah untuk dilaksanakan dalam multicooker.Ia juga dianggap sebagai klasik, tetapi dilakukan agak berbeza.
Produk Yang Diperlukan:
• 0.2 kg tepung;
• dua sudu jus lemon dan sudu semangat;
• empat telur;
• 0.2 kg mentega;
• separuh beg serbuk penaik;
• 0.1 kg gula.
Proses memasak:
1. Biarkan mentega selama sekurang-kurangnya 10 minit jika sebelum ini di dalam peti sejuk. Ia adalah perlu bahawa ia tidak sejuk.
2. Campurkan dengan gula dan harfiah selama beberapa minit memukul dengan gula. Kemudian, seterusnya menambah telur, sekali lagi menyerang jisim selepas masing-masing.
3. Sediakan lemon zest dan jus, masukkannya dalam bekas yang berasingan untuk sekarang.
4. Campurkan tepung dan serbuk penaik, biarkan mereka berdiri selama kira-kira 10 minit dan bergabung dengan jisim telur. Hantar bahagian lemon di sana.
5. Bawa doh ke homogen, hantar ke mangkuk multicooker dan aktifkan mod "Baking" selama kira-kira 50 minit. Masa memasak yang tepat bergantung kepada kuasa perkakas.
Dalam acuan ketuhar silikon
Anda tidak boleh membuat satu cupcake keseluruhan, tetapi banyak kecil, bahagian, dalam acuan silikon. Pilihan ini sesuai untuk kanak-kanak atau untuk bertemu tetamu.
Komponen untuk hidangan:
• satu lemon;
• dua telur;
• sudu soda;
• ½ gelas gula;
• tepung kaca;
• 0.1 kg mentega.
Proses memasak:
1. Pertama, keluarkan telur dan minyak dari peti sejuk, biarkan mereka panas sebelum digunakan, supaya suhu mereka menjadi sama seperti di dalam bilik.
2. Pukul mentega dengan baik dengan mixer, tambah gula di sana dan bawa ke keseragaman, sekali lagi, menggunakan mixer. Kemudian, seterusnya menambah telur, sebat jisim.
3. Keluarkan semangat dari lemon, tetapi tanpa menyentuh serat putih. Tuangkannya, dan masukkan jus dari buahnya. Tambah komponen yang dihasilkan untuk ujian.
4. Ia kekal untuk menuangkan tepung dengan serbuk penaik, campurkan segala-galanya dengan teliti dan edarkan dalam acuan supaya mereka dipenuhi sedikit lebih daripada separuh. Bakar selama kira-kira 20 minit pada 190 darjah.
Baca juga:labu cupcake - resipi
Lean Lemon Cupcake
Cahaya yang terang, tidak berminyak dan rendah kalori - muffin lemon tanpa lemak. Pengganti yang baik untuk pencuci mulut manis untuk mereka yang cepat atau kurang berat badan.
Untuk penaik anda perlu:
• satu lemon besar;
• 0.1 liter minyak sayuran;
• sudu soda;
• 230 gram gula;
• sedikit lebih daripada 300 gram tepung;
• vanillin pilihan.
Proses memasak:
1. Basuh lemon dengan baik, potong kepingan kecil dan keluarkan biji itu. Kami mengganggu pengisar sehingga licin dan menambah sedikit air biasa.
2. Secara berasingan menggabungkan gula dan mentega, campuran, menyebarkan jisim lemon di sana.
3. Kemudian kami meletakkan vanillin, soda dan tepung. Ia hanya untuk mengisi borang jisim dan membawa kesediaan dalam masa 50 minit, menyalakan pemanasan sebanyak 190 darjah.
Cara memasak dalam mesin roti
Komponen yang diperlukan:
• 0.3 kg tepung;
• minyak - 0.1 kg;
• satu lemon;
• telur - tiga keping;
• kira-kira 200 gram gula;
• garam garam.
Proses memasak:
1. Letakkan telur ke dalam mangkuk, kacau dengan ringan dengan garpu atau pukul, dan isi semua bahan kering lain dari senarai.
2. Keluarkan semangat dari lemon, gosokkannya, memerah jus.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam mesin roti, tambah hirisan lemon yang telah disediakan dan mentega cair. Knead.
4. Kami menetapkan program Keks atau hanya suhu yang betul dan masak selama setengah jam.
Resipi mudah untuk kefir
Untuk kek yang anda perlukan:
• lemon;
• satu setengah gelas kefir;
• 0.2 kg mentega;
• sudu soda;
• tepung - tiga gelas;
• tiga telur;
• satu setengah gelas gula.
Proses memasak:
1. Secara hati-hati memotong semangat dari lemon supaya tidak menangkap serat putih, dan memotongnya. Sapu jus itu. Campurkan semuanya dengan kefir, mentega cair dan soda.
2. Anda juga perlu menggabungkan gula dengan telur, membawa campuran ke keseragaman dengan pengadun, dan kemudian campurkan kedua-dua massa yang disediakan bersama-sama dan tambahkan tepung. Akibatnya, jisim harus keluar, sama seperti konsisten dengan yang dibuat untuk goreng.
3.Kami menghantar semua ini ke dalam ketuhar dan tahan pada 180 darjah selama sekurang-kurangnya 35 minit. Kami semak kesediaan sebelum berkhidmat.
Curd Lemon Cupcake
Untuk hidangan yang anda perlukan:
• dua gelas tepung;
• 0.4 kg keju kotej;
• sudu besar mentega;
• sdt soda;
• satu lemon;
• gula - gelas;
• empat telur.
Proses memasak:
1. Ambil satu pertiga daripada gula dalam senarai dan campuran terlebih dahulu dengan mentega, dan kemudian dengan keju kotej.
2. Potong lemon menjadi iris dan pukul dalam pengisar sehingga licin.
3. Pukul telur dan selebihnya gula dan gabungkan semua bahagian: dadih, telur dan lemon.
4. Tambah soda dan tepung. Campuran perlu sedikit peningkatan dalam saiz. Selepas itu, masukkannya ke dalam acuan dan masak selama kira-kira 40 minit, memanaskan ketuhar hingga 190 darjah.
Pastri rempah-rendam
Komponen yang diperlukan untuk hidangan:
• dua gelas tepung;
• lemon;
• ½ gelas gula;
• 0.25 liter kefir;
• 0.1 kg mentega;
• sdt serbuk penaik;
• dua telur.
Proses memasak:
1. Membebaskan lemon dari semangat, dan memerah jus dari buah itu sendiri.
2. Dalam bekas, kami meletakkan semua komponen dari senarai, kecuali jus lemon dan dua sudu gula. Kami membuat jisim homogen, sebelum mencambuk minyak.
3. Adunan yang terhasil dipindahkan ke dalam acuan dan dibakar selama kira-kira satu jam pada 180 darjah.
4. Selebihnya gula dicampur dengan jus lemon, panaskan komposisi sehingga bijirin manis dibubarkan sepenuhnya.
5. Kami tuangkan kek cawan yang sudah siap dengan menuangkan limau, dan kemudiannya boleh dihidangkan.
Seperti yang anda dapat lihat dari resipi, semuanya sangat mudah, akan ada keinginan. Manjakan kesenangan dan sediakan kek cawan wangi ini.
