Jika anda ingin menyenangkan keluarga dan tetamu bukan sahaja dengan lazat, tetapi juga dengan hidangan yang indah, anda perlu memasak zucchini yang dibakar di dalam oven, disumbat dengan daging cincang. Rawatan ini kelihatan sangat menarik di atas meja perayaan. Di samping itu, ternyata amat memuaskan dan berair.

Zucchini bakar ketuhar yang disumbat dengan daging cincang - resipi mudah

Bahan-bahan: 3 zucchini besar, 2 sudu besar. sudu besar mayonis lemak, bawang besar, satu kilo campuran forcemeat (daging babi dengan daging lembu), 3 sudu besar. sudu sos tomato tanpa aditif, 5 sudu besar. sudu krim masam yang gemuk, bawang putih pasir, garam halus.

 

  1. Zucchini cuci dengan baik dan potong cermin rendah - kira-kira kotak cincin. Inti dari mereka pergi sedemikian rupa sehingga bahagian bawah tetap.
  2. Rebus bawang dan pulpa diekstrak.
  3. Stuffing digoreng hingga keemasan. Sayuran dari langkah kedua ditambah kepada daging siap. Jisimnya masin, ditaburkan dengan bawang putih.
  4. Krim masam dan sos tomato ditambah kepada pengisian untuk "cawan". Kosong diisi dengan jisim yang dihasilkan.
  5. Zucchini yang diisap terdedah pada lembaran penaik yang minyak.
  6. Pada setiap "kaca" diletakkan sedikit mayonis.

Hidangan ini dibakar kira-kira setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Bagaimana untuk memasak "Bot" dari zucchini?

Bahan-bahan: 430 g daging cincang, 3 zucchini, 130 g keju dan mayonis berlemak, manis lada Bulgaria, bawang, garam, campuran lada.

  1. Zucchini muda tidak dikupas. Sayur-sayuran dipotong setengah, dan pulpa dipilih dari mereka dengan satu sudu teh. Kapal meninggalkan dinding yang tebal - kira-kira 1 cm.
  2. Daging ayam goreng dalam minyak. Mentega, dibumbui.Potong lada manis dan bawang, dicincang melalui penggiling daging, ditambah kepadanya. Bersama-sama, ramuan-ramuan ini hangat di atas api selama 5-6 minit.
  3. Pengisian dibentangkan dalam "bot" yang terhasil. Kosongkan di atas ditaburi dengan keju cincang, disejukkan dengan mayonis.

Botol zucchini yang sedang disiapkan sedang dibuat kurang dari setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Zucchini kaserol dengan daging cincang dan tomato

Bahan-bahan: 1.2-1.4 kg zucchini, satu paun daging lembu, 2 biji bawang, 8 tomato berjenama besar, 140 g keju keras dan jumlah krim masam yang sama, 4 sudu besar, 2 sudu besar. sudu tomato, sekumpulan sayur-sayuran dari dill dan pasli, garam, campuran lada tanah berwarna.

  1. Bawang itu dikupas, dibasuh, dipotong halus dengan pisau tajam. Sayur-sayuran ini mestilah digoreng dengan minyak sayuran sehingga warna emas yang lazat.
  2. Apabila bawang sudah siap sepenuhnya, daging dibentangkan untuknya. Jisimnya masin, ditaburi dengan lada tanah. Bersama-sama, bahan-bahan dibiarkan terbakar sehingga daging cincang berubah warna.
  3. Ia kekal untuk menambah pes tomato kepada kandungan kuali. Ia mesti dicairkan dengan sedikit air.
  4. Zucchini dikupas. Sayuran muda boleh ditinggalkan dengan kulit. Produk ini disapu pada parutan halus, tambah. Selepas beberapa minit, mereka memerah jus berlebihan dengan tangan mereka.
  5. Tomat dipotong menjadi bulatan nipis. Hijau dan keju dicincang dengan cara yang mudah.
  6. Telur mentah dan pukulan. Krim masam ditambah kepada jisim.
  7. Pada satu lembaran penaik, separuh daripada jisim skuasy dibentangkan. Kandungan kuali dengan daging cincang dan pasta diagihkan di atas.
  8. Kaserol ditutup dengan sisa zucchini. Di atasnya, bulatan tomato dibentangkan, campuran telur dicurahkan dan dihancurkan keju dibuang.

Bakar selama 40-45 minit dalam ketuhar panas.

Dengan sayuran dan keju

Bahan-bahan: satu paun ayam cincang, zucchini besar, wortel, bawang, tomato, garam, herba aromatik, mayonis.

  1. Zucchini dibasuh, dibersihkan, dan kemudian dipotong menjadi cincin. Ketebalan optimum daripada kekosongan itu boleh dipilih mengikut keinginan anda. Bahagian tengah setiap cincin dibersihkan dengan teliti. Ia boleh ditinggalkan pada lempeng skuasy.
  2. Rebus bawang goreng sehingga coklat keemasan. Wortel parut pergi ke sayuran. Bersama-sama mereka masak sehingga lembut.
  3. Cincin sayuran dibentangkan di atas kertas penaik. Di dalam bahan kerja, pengisian daging panggang dan daging cincang dibentangkan. Perkara utama adalah tidak lupa untuk garam dan taburkan dengan herba wangi.
  4. Kepingan tomato cincin dari zucchini dilindungi seperti penutup.
  5. Kosongkan topi yang disejukkan dengan mayonis.

Sekiranya dikehendaki, cincin boleh ditaburkan dengan banyak keju parut. Mereka dibakar kurang dari satu jam dalam ketuhar yang sangat panas.

Zucchini disumbat zucchini

Bahan-bahan: zucchini besar, 330 g setiap daging cincang, sepotong keju keras, ¼ gelas beras putih, tomato besar, setengah gelas susu lemak, 2 telur ayam, garam halus, herba Itali.

  1. Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah zucchini. Ia dibasuh, dipotong menjadi bulatan menengah. Setiap bahan kerja menghilangkan pusat lembut.
  2. Lingkaran berpengalaman untuk dirasakan dan digoreng dalam minyak panas di kedua-dua sisi. Jika anda ingin mengurangkan kandungan kalori hidangan, maka tahap ini boleh dikecualikan dan baki mentah boleh digunakan.
  3. Keruntuhan dimasak. Apabila ia hampir siap, nasi dicampur dengan daging cincang. Jisimnya ditaburi dengan garam dan herba Itali. Sekeping tomato tanpa kulit juga ditambah kepada pengisian. Jika tidak ada tomato di tangan, anda boleh menggantikannya dengan pes tomato.
  4. Cincin Zucchini diletakkan di bahagian bawah borang. Pusat mereka padat dipenuhi dengan pengisian daging.
  5. Untuk omelet, pukul telur dengan susu. Campuran juga garam. Dia menuangkan persiapan sayur-sayuran untuk mengisi daging. Kucurkan keju parut dengan secukup rasa.

Bakar dalam ketuhar panas selama kira-kira setengah jam.

Dengan ayam cincang

Bahan-bahan: 360 g ayam cincang, mayonis berlemak, 2 tomato, bawang, 2 zucchini, 3-5 ulas bawang putih, wortel kasar, 80 g keju, garam halus, herba kering.

  1. Tomato membasuh dan menyingkirkan kulit. Kemudian mereka dipotong menjadi kiub, digabungkan dengan wortel, bawang dan bawang putih, dicincang dengan cara yang mudah.
  2. Bersama-sama, semua bahan digoreng dalam lemak yang dipanaskan selama 5-6 minit.
  3. Kemudian, daging cincang dihantar ke produk yang disenaraikan. Kandungan kuali akan direbus sekitar 20 minit. Anda segera boleh menambah rempah dan garam halus kepada jisim.
  4. Zucchini dibasuh, dibersihkan dan dipotong bulatan. Inti dikeluarkan dari setiap praform supaya bahagian bawah dibiarkan.
  5. Di dalam bulatan, pengisian daging dan sayuran cincang dibentangkan. Kosongkan di atas disemai dengan mayonis. Anda boleh memilih mana-mana sos lain.

Hidangan ini dibakar selama kira-kira 25 minit.

Oven disumbat dengan cendawan di dalam ketuhar

Bahan-bahan: zucchini muda kecil, 220-320 g cendawan, bawang merah, wortel kecil, 85 g keju keras, mayonis, garam kecil, 2 keping lada hitam tanah.

  1. Zucchini dipotong menjadi dua bahagian, satu sendok teh perlahan-lahan menghilangkan tengah. "Bot" yang dihasilkan direbus dalam air garam selama beberapa minit.
  2. Cendawan dicincang halus dan digoreng hingga lembut dengan wortel dan bawang. Jisim itu diasinkan dan dibumbui.
  3. Pengisian dibentangkan dalam bot. Kosongkan top ditutup dengan mayonis dan murah hati ditaburkan dengan keju cincang.

Hidangan ini dibakar kira-kira setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: