Steak daging dengan telur adalah salah satu hidangan pagi yang paling popular di Eropah. Walaupun set kecil bahan, variasi variasi prestasi akan membolehkan setiap suri rumah memilih resipi yang paling sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam yang lazat.

Stik klasik dengan telur di dalamnya

Untuk mengejutkan rumah anda, cuba, untuk permulaan, untuk memasak stik daging cincang.

Ramuan yang diperlukan untuk memasak:

  • 600 g daging lembu;
  • 7 telur;
  • bawang;
  • ½ sekumpulan sayur-sayuran;
  • beberapa bawang putih;
  • garam dan rempah ratus.

Arahan langkah demi langkah untuk pelaksanaan:

  1. 6 biji telur direbus dengan rebus.
  2. Bawang dan bawang putih dicincang dan dicampur dengan daging cincang. 1 telur, sayuran cincang, garam dan rempah-rempah kegemaran ditambahkan kepadanya.
  3. Jika perlu, jisim daging dipukul di atas meja.
  4. Stuffing dibahagikan kepada 6 bahagian yang sama, dari mana bola dibentuk, kemudian diratakan dalam bentuk mesin cuci.
  5. Telur diletakkan di tengah-tengah setiap produk, yang dibalut dengan daging cincang.
  6. The steak dibentangkan pada lembaran penaik yang dipenuhi dengan kertas, jahitan ke bawah. Bahagian dibakar dan dibekalkan selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.

Dengan bacon

A steak dengan bacon dan telur pada roti boleh menjadi makanan ringan yang besar di mana sahaja.

Untuk memasak, sudah cukup untuk menyediakan:

  • burger bun;
  • daging lembu burger daging lembu;
  • 1 telur
  • sepotong daging;
  • beberapa bunga matahari dan mentega;
  • ½ cengkeh bawang putih;
  • 1 acar;
  • 40 ml tomato;
  • garam, rempah ratus.

Langkah penyediaan terdiri daripada langkah-langkah berikut:

  1. Bawang putih digosok pada parutan halus dan dicampur dengan mentega cair.
  2. Sayuran dipotong setengah dan dihiris dengan berpakaian bawang putih.
  3. 2 bahagian gulung, daging babi dan potongan daging lembu digoreng dalam kuali gril.
  4. Telur goreng digoreng dengan kuali panas yang sama dengan penambahan minyak.
  5. Di bahagian bawah roti dibentangkan produk daging cincang, yang ditutupi dengan daging.
  6. Di bahagian kedua - telur.
  7. Sebagai pelengkap kepada stik pada roti, irisan jeruk dan saus tomat digunakan.

Memasak di dalam ketuhar

Daging dengan telur adalah hidangan yang kaya dengan nutrien yang menyediakan tenaga sepanjang hari.

Untuk memasak yang anda perlukan:

  • 400 g daging;
  • 5 telur;
  • 100 g keju;
  • sekeping mentega;
  • garam dan rempah ratus.

Skim untuk membuat sarapan lazat adalah seperti berikut:

  1. Daging yang dibasuh dan kering dibahagikan kepada kepingan yang dibuang melalui penggiling daging.
  2. Daging cincang yang dihasilkan dicampur dengan satu telur, garam dan rempah.
  3. Jisim daging dibahagikan kepada bola, yang diletakkan di dalam beg dan dipukul dengan baik.
  4. Selanjutnya, stik dengan lekapan kecil dalam bentuk sarang di tengah terbentuk daripada daging cincang.
  5. Produk dibentangkan di atas lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.
  6. Hidangan ini dibakar pada 200 ° C selama setengah jam, yang hanya daging cincang dipanggang selama 10 minit pertama, semasa stik kedua - yang ditaburi dengan cip keju, dan sebelum permulaan 10 minit terakhir, rongga dipenuhi telur mentah.

Sotong Steak Daging dengan Telur

Anda boleh menggembirakan orang dengan sarapan pagi yang cepat dan enak dari:

  • 300 g daging lembu;
  • telur
  • sekeping mentega;
  • buasir minyak zaitun;
  • garam dan lada tanah.

Dalam proses membuat hidangan, tindakan berikut dilakukan:

  1. Pulpa atau tenderloin dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur nipis, yang kemudian dibahagikan kepada kiub kecil.
  2. Daging dicincang digaringkan dan dibumbui dengan lada yang baru, yang memberikan rasa yang lebih kuat.
  3. Asas stik dikelupas dengan tangan selama 5 minit, sehingga produknya tidak jatuh.
  4. Daging yang dibasuh dibalut dengan filem berpaut dan kira-kira 2 minit dipukul di atas papan pencincang.
  5. Satu keping dengan ketebalan 1.5 cm terbentuk dari bola daging yang disediakan, yang digoreng selama 2 minit pada setiap sisi dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.
  6. Steak daging goreng dipindahkan ke lembaran penaik, yang dihantar selama 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.
  7. Pada masa ini, telur goreng disediakan dalam kuali panas.
  8. Pada akhir, stik dituangkan di atas pinggan rata, yang ditutupi dengan sekeping mentega dan telur. Https: //www.youtube.com/watch? V = nFKlTGrlPNE

Resipi Sapi

Resipi klasik, serta nama hidangan, melibatkan penggunaan daging lembu, yang akan menjadi asas makanan yang lazat.

Ia akan diperlukan:

  • 700 g daging lembu;
  • sekumpulan Dill;
  • 4 biji telur
  • 5 bawang merah;
  • garam, rempah dan minyak goreng.

Langkah-langkah utama ke arah mewujudkan stik berair:

  1. Dari daging yang dibasuh dan kering, kiub kecil disediakan.
  2. ½ bawang cincang dan dicampur dengan daging cincang, sayuran halus dan 2 biji telur.
  3. Stik daging sapi dibentuk daripada daging asin yang dipotong dengan baik, yang digoreng dalam kuali sehingga dimasak.
  4. Dalam kuali lain, telur goreng digoreng secara selari.
  5. Bumbung-bumbung yang lain dicincang dengan cincin nipis, yang dilalui dengan warna emas.
  6. Produk daging ditutup dengan perban bawang dan disajikan dengan telur goreng. Https: //www.youtube.com/watch? V = tt-8FqX6RRE

Steak dengan telur rebus

Hidangan mewah dengan rasa unik disediakan dari:

  • 500 g daging;
  • 2 bawang;
  • 3 telur;
  • ½ liter air;
  • buasir cuka anggur;
  • garam, lada dan minyak bunga matahari.

Untuk menikmati rasa juicy dari potongan asal, anda perlu bekerja keras:

  1. Forcemeat disediakan dari pulpa, yang dibumbui bersama bawang cincang.
  2. Jisim daging dipukul dengan baik, dan kemudian potong dibentuk darinya, yang digoreng di kedua belah pihak dalam minyak panas sehingga dimasak.
  3. Telur rebus seterusnya dimasak, yang merupakan peringkat paling sukar. Dalam air mendidih yang diasinkan dengan cuka, corong dibentuk dengan mengaduk, di mana telur yang terdahulu dibebaskan dari cangkerang dituangkan (air "kelainan" sehingga protein "set").
  4. Apabila dihidangkan pada stik, telur rebus dibentangkan, yang sedikit dipotong untuk membolehkan kuning telur.

Oleh itu, stik dengan telur merupakan alternatif yang sangat baik untuk bola bakar tradisional atau bola bakar yang terdapat di meja-meja penduduk selepas Soviet.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: