Kā pagatavot Herkules putru - 8 receptes

Dietologi jau sen ir pārliecinājuši sabiedrību par auzu pārslu priekšrocībām, un graudaugi vai no tiem vārīti šķīstošie graudaugi ir kļuvuši par veselīgu ieradumu visā pasaulē. Gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša, ideāls rezultāts tiek iegūts, ievērojot pareizo produktu attiecību. Un par to, kā pagatavot auzu pārslu putru, lai tā izrādītos ne tikai veselīga, bet arī garšīga, katra mājsaimniece uzzinās no savas pieredzes.

Kā pagatavot Herkules putru pienā uz plīts

Lai pagatavotu sulīgu, vārošu putru, ir svarīgi ievērot graudaugu un šķidruma tilpuma proporcijas: vienai Hercules daļai - divas piena daļas.

Produktu masa pēc svara ir nedaudz atšķirīga.

Par porciju:

• 250 ml (stikla) ​​piena;
• 100 g (1/2 tase) auzu pārslu vārīšanai;
• 10 g cukura;
• 5 g sāls;
• sviests pēc garšas.

Saskaņā ar tehnoloģisko karti putrai vajadzētu izrādīties viskozai konsistencei. Pārslas daļēji vāra, tās nedrīkst atdalīt. Krāsa - gaišs krēms, balta putra skaidri nav pagatavota. Sadedzināta piena smarža ir pilnīgi nepieņemama. Lai putra neizkļūtu, pagatavojiet to dziļā bļodā, nepārtraukti maisot.

Un tā, lai piens nedegtu pannas apakšā, pirms vārīšanas to noskalo ar aukstu ūdeni vai apmēram piecas minūtes tur ledusskapī.

1. Atkarībā no labības kvalitātes un ražotāja Hercules mazgā, lai no graudiem noņemtu miziņu un lieko suspensiju. Labi apstrādātas pārslas nav jāmazgā, tās satur mazas drupatas, kas putrai piešķir nepieciešamo viskozitāti.
2. Sagatavotos Hercules ielej ar pienu, pievieno sāli un cukuru un uzvāra. Piena putra ir ļoti "mānīga", šajā posmā jūs nevarat atstāt plīti. Pastāvīga maisīšana neļaus pienam izkļūt, un Hercules netiks pielīp pie dibena.Biezputra uzkarsīs lēnāk, bet visas pārslas izlīdzināsies vienmērīgi.
3. Parasti uz iepakojuma ir rakstīts, kā gatavot graudaugu. Tradicionālais “Hercules” pagatavošanas veids ir diezgan traucējošs: 10–15 minūtes zem vāka uz lēnas uguns. Tajā pašā laikā putru laiku pa laikam maisa, lai piena putas nokristu.
4. Daudz vieglāk ir vāra vārītu putru zem vāka ceturtdaļas stundas laikā un pēc tam, ja nepieciešams, atkal uzvāra. Šī tehnoloģija ievērojami samazinās iespēju zaudēt putru un ietaupīs nedaudz laika rīta darbiem. Pārslas ir lieliski tvaicētas bez pastāvīgas karsēšanas un uzraudzības.
5. Pasniedzot pievieno eļļu, lai vārīšanas laikā nezustu gaišā krēmīgā garša.

Piena auzu pārslu lēnā plītē

Ievērojami atvieglo dzīvi "viedās" virtuves ierīces. Lēnā plīts rada ideālu temperatūras režīmu, novērš piena noplūdi un precīzi ievēro produkta apstrādes laiku. Auzu pārslu putru vārīt pienā ar šādu palīgu ir vienkāršāk nekā jebkad agrāk, īpaši veiksmīgi ietaupot laiku, izmantojot funkciju “atliktā iedarbināšana”. Komplektā vienmēr ir daudzkauss, kurā vienkārši izmērītas putraimi un piens pareizajās proporcijās.

Par porciju:

• viena piena glāze;
• puse no Hercules daudzstikla;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Jūs varat ielādēt visas sastāvdaļas bļodā un iestatīt atbilstošo režīmu. Dažām ierīcēm ir funkcija "Gatavošana tvaikos". Šis režīms ļauj jums pagatavot putru ar gandrīz krēmīgu tekstūru.

1. Visas sastāvdaļas tiek ievietotas karstumizturīgos traukos ar augstām pusēm bez vāka.
2. Multicooker bļodā ielej aukstu ūdeni līdz apakšējai atzīmei.
3. Iegremdējiet tajā piena trauku.
4. Iestatiet režīmu "Tvaicēšana" 20 minūtes.
5. Iestatiet aizkaves taimeri. Biezputra būs gatava tieši brokastīs.

Gatavošana mikroviļņu krāsnī

Lai pagatavotu Hercules mikroviļņu krāsnī, jums būs nepieciešami dziļi trauki: katls, kura tilpums ir vismaz 1,5 litri uz 500 ml piena. Pārliecinieties, ka nepieciešams caurspīdīgs vāks, lai caur to būtu redzams piena putu gaita.

Divās porcijās:

• 500 ml piena;
• 160 g pārslas;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Ir grūti precīzi noteikt, cik daudz šādā veidā pagatavot Hercules. Tas viss ir atkarīgs no mikroviļņu iespējām.

Turklāt putru sagatavo vairākos posmos:

1. Vispirms pienu piecas minūtes vāra zem vāka ar pilnu jaudu. Noteikti rūpējieties par procesu, iespējams, jums vajadzēs izslēgt mikroviļņu krāsni nedaudz agrāk.
2. Atlikušās sastāvdaļas tiek ielādētas.
3. Ar pilnu jaudu putru uzvāra. Tas prasīs 2 līdz 3 minūtes.
4. Tad mikroviļņu jauda tiek samazināta uz pusi. Hercules vāra vēl piecas minūtes.

Zema kaloriju putra uz ūdens

Lai samazinātu brokastīs apēsto kaloriju daudzumu, ūdenī varat pagatavot herculean putru. Produkta tilpuma attiecība ir tāda pati kā piena putrā - viena līdz divas.

Par porciju:

• 250 ml (stikla) ​​ūdens;
• 100 g ½ (tase) graudaugu;
• sāls pēc vēlēšanās.

Hercules garša, vārīta uz ūdens, atstāj daudz ko vēlēties. Šķipsniņš vanilīna izlabos situāciju, pulvera daudzums naža galā ir mazāks par vienu gramu. Ja kaloriju saturs ir 288 kcal uz 100 g, tas brokastīm pievienos mazāk nekā 2 kcal, kā arī garšīgu cepšanas aromātu un salduma ilūziju. Ja 2 kcal joprojām ir daudz, dabisko vaniļas pāksti var uzglabāt hermētiskā burkā un auzu pārslu. Viņi absorbē pietiekami daudz aromāta, lai rīta graudaugi varētu ne tikai apmierināt izsalkumu, bet arī uzmundrināt.

1. Auzu pārslas ielej verdošā sālītā ūdenī.
2. Pavārs no 7 līdz 10 minūtēm, nepārtraukti maisot.

Slinka putra svara zaudēšanai

Vienkāršākā un ātrākā recepte, kurai nav nepieciešama vārīšana, ir slinka putra. Ērti ir gatavot porciju puslitru burkās ar vākiem.

Vienai porcijai:

• 100 g auzu pārslu;
• 250 ml piena;
• 100 g beztauku jogurta;
• 10 g malta kanēļa;
• smalki sagriezti augļi un ogas pēc garšas: ābols, bumbieris, persiks, ķirsis, zemenes utt.

Šis ēdiens tiek gatavots ledusskapī.Zem vāka maisījumu var atstāt uz nakti. Brokastīs auzu pārslu mīkstina un garšo ļoti labi.

Ekspress metode - 30 minūtes saldētavā. Zemā temperatūrā pārslas īsā laikā kļūs diezgan mīkstas, bet gatavajam ēdienam vajadzētu nedaudz sasilt istabas temperatūrā.

Kā pagatavot šķidru auzu pārslu putru

Bērnu brokastīm ieteicams šķidru, pienā vārītu Herkules putru. Šķidrumi jāpievieno divreiz vairāk nekā viskozā Hercules.

Par porciju:

• 500 ml piena;
• 50–60 g Hercules;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Lai putrai būtu patīkama konsistence un atsevišķas pārslas tajā neplūst, to pagatavo divos posmos.

1. Vispirms vāriet 10 minūtes uz lēnas uguns.
2. Pievienojiet sviestu.
3. Tad viņi tikpat ilgi nospiež zem vāka.

Ar banānu

Lai dažādotu "Hercules" garšu, uz tā var pasniegt jebkurus augļus, žāvētus augļus, sukādes. Visbiežāk piena putru papildina ar iecienītākajiem kārumiem, kas jau atrodas uz šķīvja. Jūs varat pagatavot īpašas brokastis ar banānu, ja to pievienojat gatavošanas laikā.

Par porciju:

• 250 ml piena;
• 100 g "Hercules";
• cukurs
• sāls;
• banāns

Pēc izvēles receptē pievienojiet vaniļu un tējkaroti kakao pulvera.

1. Ielejiet pienu pannā.
2. Sagrieziet šķēlēs banānu.
3. Ielieciet pārējās sastāvdaļas.
4. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet putru, lai tā “neizbēgtu” un neizdegtu. Banānu šķēles vārīsies gandrīz pilnībā, nav nepieciešams tās mīcīt.
5. Ceturtdaļas stundas laikā sautē putru zem vāka.

Saldais brokastu ēdiens ar medu

No auzu pārslām ar medu jūs varat pagatavot fantastiski garšīgu amerikāņu cienastu.

Granola jeb cepti musli drīzāk bija uzkodas, nevis pilnvērtīgs ēdiens. To var pagatavot bāru formā un ņemt līdzi ātrai uzkodai vai pasniegt ar pienu brokastīs vai izmantot kā daļu no kompleksa augļu un jogurta deserta.

Granolas kompozīcija vienmēr ir improvizācija.

Galvenās sastāvdaļas:

• 300 g auzu pārslu;
• pāris ēdamkarotes sviesta, tas nav svarīgi, krēmveida vai dārzeņu;
• 100 g medus;
• 15 g sāls.

Pildīšanai varat izmantot sasmalcinātus riekstus, žāvētus augļus, saulespuķu sēklas, ķirbjus, sezama sēklas, ingveru, kanēli, kaltētas dzērvenes vai zemenes utt. Lai izveidotu harmonisku garšu, pietiek ar 3-4 komponentiem.

1. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc bļodā, ar rokām nedaudz berzējot pārslas.
2. Gatavo masu izklāj uz cepešpannas, kas ar plānu kārtu pārklāta ar pergamentu.
3. Cep stundu stundu 150ºС.
4. Lai iegūtu batoniņus, gatavo granolu pievieno datnēs, kas sasmalcinātas blenderī vai zemesriekstu sviestā.
5. Masu iespiež eļļotā formā ar 1 - 2 cm slāni.
6. Notīriet sagatavi saldētavā 1,5 stundas.
7. Saldētu sagatavi sagriež pareiza izmēra gabaliņos.
8. Katru stieni nepieciešams iesaiņot ar cepamo papīru. Tātad viņi nepielīps pie traukiem. Iesaiņotu stieni var aizvest uz darbu vai skolu.
9. Granola batoniņus nedēļu tur ledusskapī.