Šios sultys yra labiausiai prieinamos rusams. Jis parduodamas kiekvienoje maisto parduotuvėje, tačiau daugelis mieliau gamina jį namuose. Tai nenuostabu, nes vasaros sezono metu vasarnamiuose vaisiai bręsta gausiai, o daugelį veislių galima laikyti visą žiemą. Obuolių sulčių nauda ir žala organizmui tampa stebėjimo ir tyrimų tema. Juk tiek suaugusieji, tiek vaikai geria šį saldų, lengvą gėrimą daug ir dažnai.

Obuolių sultys: nauda žmogaus organizmui

Natūraliose obuolių sultyse yra tų pačių vitaminų ir mikroelementų, kaip ir vaisiuose, kurie ką tik buvo nuskinti iš medžio. Kalis ir natris, cinkas ir fosforas, manganas ir geležis, lakiosios, obuolių rūgštys, gliukozė ir fruktozė, krakmolas ir baltymai - visa tai yra gintaro saldžiajame gėrime. Iš jo sudėtyje esančių vitaminų yra: A, B, C. E, H, PP.

Obuolių sultyse yra tiek pat maistinių medžiagų ir vitaminų kaip šviežiame obuolyje.

Tiek daug naudingų medžiagų, o tuo pačiu metu bendras sulčių kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 45 - 46 Kcal 100 g! Žinoma, mes kalbame apie šviežiai spaustas sultis, o ne apie gamykloje paruoštus gėrimus - juose gali būti cukraus ir kitų, o ne naudingiausių ingredientų.

Todėl obuolių sultys, virtos savo rankomis, gali būti geriamos gana dideliu kiekiu, net ir žmonėms su antsvoriu.

Gydomosios sulčių savybės

Neatsitiktinai gimė patarlė „Vienas obuolys nuveda gydytoją“.

Obuolių sultys teigiamai veikia širdį ir kraujagysles.

Vaisiai, taip pat šviežiai spaustos obuolių sultys, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.Flavonoidinis epikateinas, kuris yra vaisiaus dalis, valo aterosklerozinių plokštelių kraujagysles ir atkuria prarastą jų tonusą. Sumažėja krūtinės anginos išsivystymo rizika, sumažėja širdies priepuolio ir insulto rizika, kūnas tiesiogine prasme tampa jaunesnis.

Sultis rekomenduojama vartoti reguliariai, nes organizme vyksta tokie procesai:

  1. Mažina cukraus kiekį kraujyje.
  2. Neleidžiama vystytis virškinimo trakto vėžiui.
  3. Būklė pagerėja sergant inkstų ir šlapimo takais.
  4. Išmatos normalizuotos.
  5. Aukštas kraujospūdis mažėja.
  6. Sklerozės ir Alzheimerio vystymasis sulėtėja.

Taigi, gėrimas yra tikras „daktaras“, ne tik skanus, bet ir prieinamas.

Kuo naudingos šviežiai spaustos obuolių sultys

Sultys, kurias galima nusipirkti parduotuvėse, dažnai vadinamos „100% natūraliomis“. Bet jei jūs perskaitėte gėrimo sudėtį ant dėžutės, galite suprasti, kad vis dar yra daug įvairių priedų, įskaitant tuos, kurie yra labai toli nuo "natūralumo". Cukrus, konservantai, kvapiosios medžiagos, kvapiosios medžiagos, dažančiosios medžiagos ... Ar jūsų kūnui to reikia?

Kuo greičiau geriate šviežiai spaustas obuolių sultis, tuo daugiau maistinių medžiagų galite gauti.

Tai yra šviežiai spaustos sultys, pagamintos iš šviežių obuolių ir kurios suteikia maksimalią naudą kūnui. Jį reikia gerti ne vėliau kaip per pusvalandį po to, kai sulčiaspaudė baigs darbą. Būtent tokiame gėrime išsaugoma natūrali vitaminų ir mineralų koncentracija.

Kaip gerti gėrimą sveikatai

Būtina daryti pertraukėles vartojant obuolių sultis.
  1. Ruošiant obuolius sultims, užtenka juos nuplauti ir supjaustyti, bet nereikia jų prieš tai nulupti, nes odoje yra daug naudingų medžiagų.
  2. Pageidautina, kad metalo gaminiai, pavyzdžiui, šaukštai ar keptuvės, kurie nėra emaliuoti, neliečiasi su sultimis. Skystų skysčių, esančių sąlytyje su metalu, oksidacijos procesas vyks greičiau ir po 5–10 minučių sveikas gėrimas taps ... nenaudingas.
  3. Gerti sultis geriausia per šiaudelius. Arba galite nusipirkti specialių puodelių „su snapeliais“, iš kurių tokiuose kurortuose geria mineralinį vandenį. Tai padės išsaugoti dantų emalį. Vis dėlto rūgštus ...

Mažiems vaikams patariama obuolių sultis veisti su vandeniu, kitaip kūdikį gali pykinti arba sutriks jo išmatos. Faktas yra tas, kad šiame amžiuje kūnas dar negamina fermentų, reikalingų visiškam sulčių virškinimui. Kai kuriais atvejais geriau rinktis šviežių obuolių kompotą arba sultis laikyti dėžutėje, specialiai skirtoje kūdikių maistui.

Optimalus gėrimo kiekis, kurį galima suvartoti per dieną, yra iki 1 litro. Retomis badavimo dienomis ant obuolių sulčių - iki 2 litrų. Po mėnesio, kai reguliariai geriate vaisių sultis, turėtumėte padaryti pertrauką kelioms savaitėms.

Obuolių sultys naktį ar tuščiu skrandžiu: nauda ir žala

Pasninko obuolių sultys nėra geriausias pasirinkimas. Daugelis žmonių žino šį jausmą: ryte išgėrė taurę, o pykinimas apėmė. Viskas dėl aukšto rūgštingumo, todėl geriau gerti po valgio. Tokiu atveju jis parodys geriausias savo savybes - įkraus jus energija ir energija visai dienai.

Nerekomenduojama vartoti obuolių sulčių tuščiu skrandžiu, nes jos turi didelį rūgštingumą.

Kalbant apie tai, ar gerti sultis naktį, nuomonės skiriasi. Kai kurie teigia, kad jis duos jums gerą miegą ir ryškius sapnus. Kiti (įskaitant gydytojus) perspėja, kad gėrimas suaktyvina kasą ir šlapimo pūslę. Taigi, galbūt naktį jūs turite ne kartą pabusti, kad apsilankytumėte tualete.

Svorio metimo programa

Obuoliai ir iš jų pagamintos sultys dažnai naudojamos norintiems sulieknėti.

Obuolių sultys tikrai padeda numesti svorio.

Medžiagos, sudarančios šiuos vaisius, turi tokį „svorio metimo“ efektą:

  • suaktyvinti tulžies pūslę ir inkstus;
  • pagerinti virškinimą;
  • pašalinti skysčių perteklių, normali medžiagų apykaita.

Gerdamas gėrimą, žmogus, kuris laikosi dietos, neatrodys išsekęs. Gera veido oda, elastinga oda, blizgančios akys - visa tai bus išsaugota, nes kūnas naudos sultis.

Galite gerti šviežią prieš pradėdami sportuoti, pavyzdžiui, prieš treniruotę.

Būna ypatingų pasninko dienų, kai nieko negali imti į burną, išskyrus obuolių sultis. Šiuo laikotarpiu jis girtas stiklinėje kas 2 valandas.

Kaip gaminti sultis namuose

Lengviausias gėrimo gaminimo būdas yra sulčiaspaudė. Jam skirtų obuolių yra įvairių veislių.

Dėl sulčių tiks bet kokia sultinga obuolių veislė.
  • Vaikams - saldu.
  • Diabetikams - rūgštus.
  • Tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, geriau teikti pirmenybę žaliems vaisiams.
  • Sveiki žmonės gali sutelkti dėmesį į savo skonį.

Be to, turėti sulčiaspaudę lengva eksperimentuoti. Obuolių sultis galima maišyti su morkomis, burokėliais, moliūgu, apelsinu - galimybių nėra.

Geriausia gerti gėrimą iškart po paruošimo. Galite praskiesti vandeniu, kad jis nebūtų toks sotus, arba įpilkite šaukštą ar du medaus.

Jei kamienas filtruojamas, jį galima laikyti šaldytuve 5-6 dienas. Bet sultis verta palikti ant stalo, nes jos fermentuosis ir virsta sidru.

Daugelis žmonių žiemą nori pasisotinti sulčių, nes šalies obuoliai paprastai prinokę netyčia, reikia perdirbti derlių. Gaminti gėrimus šioje situacijoje yra puikus pasirinkimas. Norėdami gauti 3 litrų stiklainį produkto, jums reikia apie 10 kg obuolių. Geriau vartoti sultingiausias veisles.

Išspaudus sultis, leidžiama šiek tiek pastovėti, o po to perfiltruojama per varškę. Keptuvė su gėrimu pašildoma, beveik verda, ir putplastis pašalinamas. Tada jis supilamas į sterilizuotas skardines ir susukamas. Tokias sultis galima laikyti visą žiemą.

Galima žala dėl naudojimo

Atrodytų, kad obuolių sultys turėtų būti tik naudingos, bet ne. Čia taip pat reikia žinoti priemonę.

Obuolių sultys nėra vienodai naudingos visiems.
  • Diabetu sergantys žmonės gali gerti tik sultis, pagamintas iš nesaldintų vaisių.
  • Su virškinimo trakto ligų paūmėjimais ir gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, būtina griežtai laikytis dietos. O jei joje nėra obuolių sulčių - neverta rizikuoti.
  • Retai pasireiškia alergija šios rūšies sultims. Paprastai reakcija pasireiškia jau vaikystėje, todėl kūdikio meniu reikia šiek tiek įpilti obuolių sulčių ir tuo pačiu atidžiai stebėti jo savijautą.

Jei laikysitės šių paprastų taisyklių, tada šviežių obuolių sultys bus tikrai „jaunatviškas gėrimas“. Tai taip pat naudinga ir labai skanu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: