Prancūzai pravardžiavo šį vaisių daržovių karaliene dėl neįprastai naudingų savybių, grožio ir lengvo paruošimo. Ruduo daro dovaną ryškios ir vertingos daržovės pavidalu, iš kurios galite gaminti daug skanių patiekalų. Lengviausias būdas yra orkaitėje keptas moliūgas.

Kepti moliūgai orkaitėje su medumi

Krosnyje iškeptas moliūgas su medumi yra maistingas ir lengvai paruošiamas.

Moliūgas su medumi yra neįtikėtinai sveikas desertas.

Bet kad patiekalas būtų nepriekaištingas, reikia pasirinkti tinkamą apelsinų daržovę. Naudokite žiemos veislę, turinčią tankią žievelę ir ryškią mėsos spalvą. Pagal dydį geriau pasirinkti daržovę, sveriančią ne daugiau kaip penkis kilogramus.

Ingredientai

  • minkštimas - 850 g moliūgo;
  • vanduo - 55 ml;
  • medus - 55 g skysčio;
  • cukrus - 75 g;
  • aliejus - 45 ml liesos.

Virimas:

  1. Atskirkite reikiamą minkštimo kiekį.
  2. Iškirpti. Gabalo dydis neturėtų viršyti dviejų centimetrų.
  3. Į aliejų supilkite vandenį.
  4. Įpilkite medaus. Išmaišykite.
  5. Linija kepimo popierius ant kepimo skardos.
  6. Paskirstykite moliūgo griežinėlius.
  7. Supilkite į skystą masę.
  8. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
  9. Pabarstykite cukrumi. Kepkite septynias minutes.
  10. Orkaitės režimas 180 gr.

Saldaus kepto cukraus receptas

Jei esate kvapnių, skanių desertų mėgėjas, tuomet turėtumėte išbandyti saldžių moliūgų orkaitėje su griežinėliais. Šis skanėstas primins medaus marmeladą.

Ingredientai

  • suminkštintas sviestas - 35 g sviesto;
  • minkštimas - 570 g moliūgo;
  • cukrus - 230 g;
  • aliejus - 35 ml alyvuogių.

Virimas:

  1. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais.
  2. Kepimo formą patepkite sviestu.
  3. Skilimas.
  4. Užpildykite aliejumi.
  5. Užmigti su cukrumi.
  6. Kepkite orkaitėje.
  7. Režimas 185 gr.
  8. Laikas 2/3 valandos.

Skanus receptas:moliūgų salotos

Su obuoliu

Pagal šį receptą pagaminkite moliūgą su obuoliais. Jei norite paįvairinti delikatesą ir padaryti jį išskirtiniu, įpilkite uogų, džiovintų vaisių ar medaus.

Moliūgas su obuoliais yra nuostabus delikatesas, kuris yra ne tik naudingas, bet ir puikiai absorbuojamas kūne.

Ingredientai

  • moliūgo minkštimas - 730 g;
  • cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
  • razinos - 55 g;
  • cinamonas - 7 g;
  • obuolys - 2 vnt .;
  • vanduo - 55 ml karšto;
  • citrina - 1 vnt.

Virimas:

  1. Razinas sudėkite ir užvirkite verdančiame vandenyje.
  2. Kai uoga taps minkšta, ją gaukite. Džiovinti.
  3. Supjaustykite apelsino daržovės minkštimą į savavališkus gabalėlius.
  4. Nuimkite obuolių žievelę.
  5. Iškirpti. Obuolį turėtų sudaryti aštuonios dalys.
  6. Sudėkite obuolių ir moliūgų gabaliukus ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  7. Supilkite sultis su citrina.
  8. Pabarstykite cinamonu.
  9. Pabarstykite cukrų į gabalus.
  10. Kepkite pusvalandį orkaitėje.
  11. Temperatūra 185 gr.

Su varške

Palepinkite save ryškiu ir sveiku patiekalu, kuris tinka sveikos mitybos mėgėjams.

Ingredientai

  • moliūgo minkštimas - 430 g;
  • razinos - 45 g;
  • varškės sūris - 230 g be riebalų.

Virimas:

  1. Paimkite trintuvą, kuriame yra mažiausios skylės. Moliūgą susmulkinkite.
  2. Sumaišykite razinas su varške.
  3. Dabar klokite produktus sluoksniais.
  4. Pirmiausia moliūgas, tada varškė. Taigi pakartokite tris kartus.
  5. Įdėkite į orkaitę.
  6. Kepkite ketvirtį valandos.
  7. 180 g režimas

Moliūgai, įdaryti su mėsa ir sūriu

Nustebinkite svečius, gydydami juos originaliu patiekalu - įdarytu moliūgu. Šis patiekalas tarnauja kaip patiekalo ingredientas, taip pat kaip kepimo indas.

Moliūgai, įdaryti mėsa ir sūriu, yra ryškus rudens patiekalas.

Ingredientai

  • moliūgas - 2700 g;
  • saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis;
  • ryžiai - 220 g;
  • žolelės aštrios - 1 šaukštelis;
  • kiauliena - 670 g;
  • sūris - 240 g;
  • prieskoniai - 1 šaukštelis;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • sviestas - 45 g;
  • morkos - 1 vnt.

Virimas:

  1. Apipjaustykite viršų ten, kur yra uodega.
  2. Pašalinkite minkštimą.
  3. Sienos turi būti visiškai išvalytos.
  4. Sutepkite visą paviršių sviestu.
  5. Sutarkuokite su druska.
  6. Mėsą supjaustykite riekelėmis.
  7. Susmulkinkite svogūną. Kepti su sviestu.
  8. Kitoje keptuvėje apkepkite mėsą.
  9. Išvirkite ryžius.
  10. Prijunkite produktus.
  11. Pabarstykite prieskoniais.
  12. Įpilkite druskos.
  13. Įpilkite žolelių.
  14. Maišyti.
  15. Įdėkite įdarą į moliūgą.
  16. Sūrį sutarkuokite. Naudokite vidutinio dydžio trintuvę.
  17. Pabarstykite patiekalą.
  18. Uždarykite supjaustytu viršumi.
  19. Įdėkite į orkaitę.
  20. Virkite dvi valandas.
  21. 180 g režimas
  22. Jei norite, kad ant paviršiaus susidarytų pluta, tada nuimkite skrybėlę. Palikite aštuonias minutes kepti.

Kaip kepti moliūgą orkaitėje su lašinių griežinėliais?

Keptoje daržovėje skonis pasikeis, drėgnas skonis išnyks. Dėl vienodo terminio apdorojimo atsiras neįprastas aromatas.

Ingredientai

  • moliūgas - 370 g;
  • druska - 5 g;
  • lašiniai - 3 gabalėliai;
  • pipirai - 0,2 šaukštelio;
  • adžika - 2 šaukšteliai;
  • rozmarinas - 0,5 šaukštelio;
  • alyvuogių aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • sojos padažas - 1,5 šaukšto. šaukštai.

Virimas:

  1. Supjaustykite reikiamą kiekį moliūgo.
  2. Nupjaukite žievelę.
  3. Pašalinkite sėklas.
  4. Supjaustykite į strypus.
  5. Supilkite sojos padažą.
  6. Vieta adžika.
  7. Sumalkite visais gabalėliais.
  8. Uždenkite keptuvę folija.
  9. Padėkite ruošinius.
  10. Supjaustykite per šoninę.
  11. Uždenkite daržovę.
  12. Susmulkinkite česnako skilteles.
  13. Sumaišykite su pagardais.
  14. Įpilkite druskos.
  15. Mesti į skiedinį. Minkyti.
  16. Pabarstykite ruošinį.
  17. Supilkite aliejų.
  18. Kepkite.
  19. Jei gabaliukai nėra dideli, tai užtruks apie ketvirtį valandos.
  20. 180 g režimas

Prieskoninis moliūgas, keptas su fetos sūriu

Valgis yra subalansuotas, šviežias, su nedideliu pieno rūgštingumu ir saldaus skonio moliūgu.

Įdomus rudens moliūgų receptas.

Ingredientai

  • moliūgas - 820 g minkštimo;
  • žolelės aštrios - 2 šaukšteliai;
  • citrina - 0,5 vnt .;
  • druska;
  • oranžinė - 0,5 vnt .;
  • čiobreliai - 1 šaukštelis;
  • medus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • feta - 210 g;
  • aliejus - 7 šaukštai. šaukštai alyvuogių.

Virimas:

  1. Susmulkinkite moliūgą.
  2. Gabalo dydis yra apie vieną centimetrą.
  3. Išdėstykite ant kepimo skardos.
  4. Išspauskite citrusinių vaisių sultis. Maišyti.
  5. Užpildykite aliejumi.
  6. Įpilkite medaus.
  7. Maišyti.
  8. Įpilkite druskos.
  9. Užmigti žolelės aštrios.
  10. Maišyti.
  11. Pabarstykite daržovę čiobreliais.
  12. Supilkite dalį skystos masės.
  13. Išmaišykite.
  14. Kepkite ketvirtį valandos.
  15. Išmaišykite.
  16. Virkite tuo pačiu laiku.
  17. Susmulkinkite feta. Gabalai dydžio, kaip moliūgas.
  18. Mesti į moliūgą.
  19. Išmaišykite.
  20. Atsistokite aštuonias minutes.

Folijoje su sviestu

Kvapnus maistas, turintis malonų kreminį skonį.

Ingredientai

  • moliūgas (riešutas) - 1 vnt. vidutinis;
  • sviestas - 120 g;
  • cinamonas - 2 šaukšteliai;
  • medus - 5 šaukštai. šaukštai skysčio.

Virimas:

  1. Iškirpkite žievelę iš vaisiaus.
  2. Iškirpti.
  3. Išspauskite sėklas.
  4. Susmulkinkite. Tai pasirodys dalimis.
  5. Susmulkinkite sviestą.
  6. Skleisti foliją ant kepimo skardos.
  7. Padėkite moliūgą.
  8. Uždenkite aliejaus riekelėmis.
  9. Užpilkite medumi.
  10. Įpilkite cinamono.
  11. Apvyniokite foliją. Suspauskite kraštus.
  12. Nustatykite ant 220 gr. orkaitė
  13. Kepkite valandą.

Kaip iškepti moliūgą orkaitėje?

Keptas moliūgas nuo seno garsėja savo skoniu. Galite įvairinti patiekalą, naudodami daržovę kaip puodą. Papildytas daržovėmis, vištiena ir grybais vaisius išlaikys savo naudingas savybes, bus sotus ir prisotintas sulčių, taps dar skanesnis ir aromatingesnis.

Įdomi moliūgo porcija yra malonumas.

Ingredientai

  • pievagrybiai - 260 g;
  • žalumynai;
  • moliūgas - 1 vnt .;
  • prieskoniai
  • petražolės - 1 šaukštas. džiovintas šaukštas;
  • vištiena - 430 g filė;
  • druska;
  • bulvės - 430 g;
  • vanduo - 260 ml karšto;
  • svogūnai - 140 g.

Virimas:

  1. Nupjaukite vaisiaus viršutinę dalį toje vietoje, kur yra uodega. Gaukite būsimų patiekalų dangtį.
  2. Nuimkite vidų.
  3. Morkas sutarkuokite šiaudeliais.
  4. Svogūnus reikės supjaustyti kubeliais.
  5. Kauliukus bulvės.
  6. Filė supjaustykite juostelėmis.
  7. Susmulkinkite grybus. Gaukite plokšteles.
  8. Padėkite moliūgą ant kepimo skardos.
  9. Padėkite vištieną.
  10. Į druską.
  11. Uždenkite bulvėmis.
  12. Į druską.
  13. Išdėstykite grybus.
  14. Pabarstykite prieskoniais.
  15. Išdėstykite morkas, paskui svogūnus.
  16. Įpilkite druskos.
  17. Užpilkite vandeniu.
  18. Uždenkite kepure.
  19. Valandai įtempkite orkaitėje (180 gr.).
  20. Susmulkinkite žalumynus.
  21. Pabarstykite gatavą patiekalą.

Su česnaku ir kalendra

Jei jums patinka ryški daržovė, tada šis variantas bus jūsų skoniui. Geras garnyro pasirinkimas. Skanu naudoti nedelsiant arba atvėsusioje formoje.

Ingredientai

  • petražolės - 4 šakos;
  • moliūgas - 750 g;
  • juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
  • citrinos sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • koriandras - 1,5 šaukštelio.

Virimas:

  1. Supilkite koriandrą į skiedinį. Šlifuoti.
  2. Susmulkinkite česnaką. Naudokite smulkią trintuvę.
  3. Citrinos sultis užpilkite aliejumi.
  4. Įpilkite druskos.
  5. Įdėkite česnaką.
  6. Uždenkite koriandrą.
  7. Suberkite pipirus.
  8. Maišyti.
  9. Susmulkinkite petražoles.
  10. Sumaišykite su skysta mase.
  11. Iškirpkite žievelę iš vaisiaus.
  12. Nuimkite vidų.
  13. Iškirpti. Tai užtruks aštuonias dalis.
  14. Ištieskite foliją ant kepimo skardos.
  15. Skleiskite moliūgą.
  16. Sutepkite skysta mase.
  17. Uždenkite folija.
  18. Kepkite pusvalandį (180 gr.).
  19. Nuimkite foliją.
  20. Padidinkite režimą.
  21. Puodas aštuonias minutes.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: