Varškės sūrio užkepėlė krosnyje - 11 skirtingų patiekalų su manų kruopomis receptų, kaip ir darželyje, iš varškės sūrio ir kitų receptų

Tiems, kurie nemėgsta, yra grynos varškės, tačiau supranta, kad reikia reguliariai naudoti šį gaminį, varškės sūrio kepimas orkaitėje bus puikus sprendimas. Subtilūs pyragaičiai su įvairiais priedais patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Belieka tik išsirinkti sau tinkamiausią receptą iš žemiau pateiktų variantų.

Klasikinis varškės sūrio patiekalų receptas orkaitėje

Paprasčiausias aptariamo maisto receptas siūlo minimalų maistą. Tai yra: 1,5 standartinės pakuotės varškės, pusė stiklinės riebios grietinės, 8 g kepimo miltelių, 2 vištienos kiaušiniai, 4 šaukštai. cukraus ir tokio paties kiekio manų kruopos, žiupsnelis druskos.

1. Grietinė kruopščiai sumaišoma su manų kruopomis ir užpilama ketvirtį valandos. Per tą laiką manų kruopos turėtų gerai išsipūsti.
2. Plakiklyje varškė, druska, kepimo milteliai ir manų kruopos paverčiamos vientisa tiršta pasta.
3. Atskirame dubenyje kiaušiniai su cukrumi plakami iki patvarių putų.
4. Varškės mišinys švelniai sumaišomas su mentele į saldžią kiaušinių masę. Tokiu atveju putos neturėtų stipriai kristi.
5. Riebaluotos ir apibarstytos manų kruopos patiekalas kepamas 45 minutes. Tuo pačiu metu orkaitė įkaista iki 180 laipsnių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo formos dydžio.

Karšti pyragaičiai patiekiami su saldinta grietine.

Kaip ir darželyje

Daugelis suaugusiųjų maisto mėgėjų šiandien nostalgiškai vertina saldų patiekalą iš darželio - švelnų varškės sūrio patiekalą su razinomis. Tai galite lengvai pasigaminti namuose.Norėdami tai padaryti, paimkite: 300 g naminės riebios varškės sūrio, 4 šaukštai. granuliuoto cukraus, manų kruopos, pusė stiklinės grietinės, 8 g kepimo miltelių, žiupsnelis druskos ir vanilino, 120 g razinų.

1. Razinos kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu ir užpilamos verdančiu vandeniu. Džiovinti vaisiai imami be sėklų.
2. Grietinė sumaišoma su manų kruopomis ir paliekama užpilti.
3. Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi ir druska.
4. Visi ingredientai pagal receptą sumaišomi į homogeninę masę. Galite naudoti maišytuvą nedideliu greičiu.
5. Mišinys klojamas ant kepimo skardos, padengtos alyvuotu pergamentu, ir kepamas 45 minutes įkaitintoje orkaitėje.

Paruošta varškės sūrio padažas, kaip ir darželyje, gerai dera su kondensuotu pienu.

Skanus varškės kotletas su manų kruopomis

Norėdami gauti dosnumą, jo paruošimo procese turite naudoti soda, pamerktą actu. Be varškės (2 šaukštai. Natūralus naminis produktas), jums taip pat reikės: 90 g granuliuoto cukraus, kiaušinio, žiupsnelio druskos, riekelės sviesto, 4 šaukštai. manų kruopos, maišas vanilino. Sodai pakaks 1 arbatinio šaukštelio.

1. Razinos virinamos verdančiu vandeniu.
2. Varškė su trintuvu virsta vientisa mase.
3. Atskirai muškite kiaušinį su cukrumi, tada sumaišykite su varške.
4. Soda gesinama actu ir kartu su vanile, druska, manų kruopomis ir sviestu dedama į tešlą.
5. Prabangus varškės kepsnys paruošiamas manų kruopomis 40 minučių, kol ant jo paviršiaus atsiranda gardi pluta.

Tokiam patiekalui geriau pasirinkti formą su aukštomis pusėmis.

Su razinomis

Puodai su vis dar karštomis razinomis turėtų užpilti grietinės grietine, cukrumi ir aguonomis. Tokiu atveju kepimas bus dar skanesnis. Jo paruošimui naudojama: 450 g riebios varškės, 60 g cukraus, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai. manų kruopos, 1 valgomasis šaukštas. razinų, žiupsnelis druskos.

1. Razinos nuplaunamos, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos išsipūsti.
2. Tryniai yra gerai atskirti nuo baltymų. Voverės atiduodamos į šaltą.
3. Varškė perpilama per sietą. Maišytuve pieno produktas neplaka, kad skysčio perteklius iš jo neišsiskirtų.
4. Paruošta varškė sumaišoma su cukrumi ir manų kruopomis.
5. Šaltas voveres kartu su druska išplakti į kietas putas. Tada jie kartu su tryniais siunčiami į varškės masę.
6. Kruopščiai sumaišius, jis turėtų pasirodyti vienalytis.
7. Razinas perkoškite į kiaurasamtį, kad neliktų skysčio, ir supilkite į tešlą.
8. Po kito maišymo masė sudedama į riebalais išteptą formą ir paliekama pusvalandžiui vienai.
9. 35 minutes kepti.

Patiekalo pasirengimą lengviausia patikrinti plona medine pagaliuku.

Be miltų ir manų kruopų

Galite pagaminti skanų saldų patiekalą su varške net be gramo manų kruopų ar kvietinių miltų. Norėdami tai padaryti, paimkite: 4 kiaušinius, 170 g vidutinio riebumo grietinės, 2 šaukštus. bulvių krakmolo, 4 šaukštai cukraus, sauja avižinių dribsnių. Varškės užteks 600–650 gramų.

1. Varškė naudojant trintuvą virsta vientisa mase be gabalėlių. Jei tokio prietaiso nėra, reikia atsargiai minkyti šakute.
2. Į varškę dedama grietinės, avižinių dribsnių, krakmolo ir cukraus, po to komponentai kruopščiai išmaišomi.
3. Tryniai yra atskirti nuo baltymų ir plakti atskirai vienas nuo kito. Gautos sodrios masės atsargiai įpilamos į varškę.
4. Gėrimas kepamas riebalais, nuimamu pavidalu 50 minučių.

Taigi, kad skanus kepsnelio pluta nesuplyštų, geriau įdėti į šaltą orkaitę ir tik po to pradėti kaitinti.

Sissy varškės troškinys

Švelnus, orus pagrindas daro patiekalą panašesnį į desertą. Tuo pačiu metu patiekalas paruošiamas labai greitai ir lengvai. Į būtinų komponentų sudėtį įeina: 2/3 str. manų kruopos, 550 g varškės, pusė stiklinės riebaus jogurto ir tiek pat cukraus, pusė pakelio sviesto, 2/3 šaukštelio. soda, žiupsnelis druskos ir vanilės.

1. Sviestas išlydomas vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Varškės sūris ir visi komponentai pridedami prie jo.
2. Pirmiausia masę reikia gerai išplakti šaukštu, o tada procesą galima tęsti maišytuvu.
3. Tešla paliekama mažiausiai 40 minučių, kad manų kruopos išsipūstų, po to perkeliama į riebalais išteptą formą.
4. Puodai kepkite orkaitėje 35 minutes.

Kepimas su bet kokia uogų uogiene patiekiamas.

Bananų desertas

Vaisiai šiam patiekalui geriau vartoti minkštus prinokusius, bet be juodumo. Be bananų (2 vnt.), Naudojami: 550 g varškės, 3 kiaušiniai, 60 g sviesto, 3 šaukštai. manų kruopos ir cukrus, pusė stiklinės pieno, 120 g vidutinio riebumo grietinės, druskos.

1. Varškė šiek tiek pasūdoma ir trinama per sietą.
2. Keptuvėje pienas kaitinamas, po to į jį plona srovele pilama manų kruopos. Masė turi būti nuolat maišoma, kad nesusidarytų gabalų. Mišinys neturėtų užvirti. Jis brandinamas mažiausiai 7–10 minučių.
3. 2 kiaušinių voverės atskiriamos nuo trynių, o pastarosios sumaišomos su tarkuota varške.
4. Nuolat maišant, į kiaušinių-varškės masę įpilama karštos manų kruopos ir 2 šaukštai. granuliuoto cukraus.
5. Bananai supjaustomi mažais griežinėliais ir dedami į tešlą.
6. Galiausiai į mišinį įpilami gerai sumušti baltymai, po to jis švelniai minkomas.
7. Grietinė sumaišoma su cukrumi ir kiaušiniu. Ateityje užpiltas aliejus, užpiltas aliejumi, supilamas su gautu įdaru.
8. Banano-varškės pagrindo paruošimas 40 minučių.

Pasibaigus nurodytam laikui, palikite indą 10–15 minučių atviroje orkaitėje.

Dietos receptas

Varškę su sūriu galite valgyti net dietos metu. Žinoma, tokiu atveju turėsite naudoti specialius ingredientus: pakelį neriebaus varškės, 2 didelius šaukštus neriebaus kefyro, 2 kiaušinius, nedidelį obuolį, natūralų bičių medų pagal skonį.

1. Viename inde kiaušiniai plakami mikseriu, kitame varškė sumaišoma su kefyru.
2. Abi masės sujungiamos, į jas dedama medaus ir smulkiai supjaustyto obuolio.
3. Priemonė kepama 30 minučių įkaitintoje orkaitėje.

Patiekiamas dietinis patiekalas su šviežių vaisių ir uogų tyrėmis.

Zebra - varškės užkepėlė su kakava

Skaniame varškės sūrelyje ir šokoladiniame desere nėra miltų. Jį keičia manų kruopos (4 šaukštai). Taip pat naudojamas: 450 g varškės, 120 ml varškės, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. kakavos, žiupsnelis druskos ir vanilino.

1. Varškės sūris sumalamas su cukrumi. Galite perpilti per smulkų sietą.
2. Į gautą masę pagal skonį pridedama vanilino, kiaušinių ir nedidelės druskos. Ingredientai šiek tiek išplakti mikseriu.
3. Belieka supilti pieną ir supilti manų kruopas.
4. Kruopščiai sumaišius, mišinys padalijamas į dvi lygias dalis. Į vieną iš jų pridedama kakavos.
5. Į riebalais išteptą formą pakaitomis supilama tamsi ir šviesi tešla. Tai padažas bus skanus ir patrauklios išvaizdos.
6. Pabaigoje spalvos šiek tiek sumaišomos su dantų krapštuku. Gydos paviršiuje bus sukurtas originalus raštas.
7. Kepta 170 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.

Kepimas tarkuotas su šokoladu.

Varškės faršo receptas arba virkite Meksikoje

Pagal konsistenciją tinkamai paruoštas skanėstas primena zefyrus. Varškės sūris visai nejaučiamas, nors jo vartojama ne mažiau kaip 450 gramų. Ir be jo: skardinė kondensuoto pieno, didelis šaukštas citrinos sulčių, 3 dideli kiaušiniai, 1 mažas šaukštas bulvių krakmolo, vanilinas ir žiupsnelis citrinos žievelės, 40 g sviesto, 5 dideli šaukštai pieno, 1/3 šaukšto. granuliuoto cukraus.

1. Kiaušiniai plakami specialiu maišytuvo ar maišytuvo antgaliu į stiprią putą. Proceso metu į masę įpilama varškė, kondensuotas pienas, krakmolas, vanilinas, citrinos sultys. Užbaigus plakimą, žievė pridedama prie likusių komponentų.
2. Sviestas ištirpinamas ugniai atspariame inde, į jį siunčiamas cukrus. Kai tik masė pradeda tamsėti, indas pakyla virš ugnies. Pienas supilamas į cukrų ir sviestą. Laikykite dubenį virš kaitvietės, kol smėlis visiškai ištirps.
3. Forma su aukštais šonais sutepta aliejumi ir šiek tiek apibarstyta cukrumi. Karamelė, gauta antrame etape, supilama į ją, o varškės masė išdėstoma ant viršaus.
4. Kepkite 45 minutes 170 laipsnių temperatūroje.

Prieš patiekdami, troškinkite apverstą karamelę.

Varškės užkepėlė su obuoliais

Varškę geriau naudoti naminį, o vaisius - rūgščią.

Tai užtruks 450 g varškės, 230 g vidutinio riebumo grietinės, 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos, 3 kiaušiniai, 2 dideli obuoliai, sauja tamsių razinų, 4 šaukštai. cukraus, 2 šaukštai. krakmolo.

1. Varškė kruopščiai sumaišoma su grietine iki švelnios vientisos konsistencijos.
2. Į masę dedama manų kruopos, bulvių krakmolo ir cukraus. Sumaišyti ingredientai užvirs maždaug 15 minučių, kol manų kruopos išsipūs.
3. Tryniai yra atskirti nuo baltymų ir supilami į kitus produktus.
4. Voverės plaka iki storų viršūnių.
5. Razinos nuplaunamos ir garinamos verdančiu vandeniu, obuoliai smulkiai supjaustomi. Paruošti ingredientai trukdo tešlai.
6. Belieka pridėti plaktų voveraičių.
7. Tešla pilama į riebalais išteptą formą.
8. Patiekalas paruošiamas pirmą pusvalandį 180 laipsnių kampu, po to 20 minučių 150 laipsnių kampu.

Kepimas bus minkštas viduje ir padengtas auksine pluta iš išorės.