Receptuose galite rasti daugybę būdų, kaip paruošti varškės įdarą blyneliams. Jie yra paprasti ir nereikalauja sunkiai pasiekiamų produktų. Dėl gardžiojo deserto pasiimkite gerą nuotaiką ir didelį norą įtikti artimiesiems.
Medžiagos turinys:
Blynai su varške ant pieno - klasikinis receptas
Blynai, pagardinti varškės sūriu, yra skanus maistingas desertas. Virimo laikas priklauso nuo recepto sudėtingumo. Kaip įdarą galite pridėti įvairių vaisių ar džiovintų vaisių.
Parašykime klasikinį blynų su varškės įdaru receptą.
Mums reikės:
- 1 litras šilto pieno;
- 4 kiaušiniai
- 4 šaukštai cukraus. (Galite pagal savo skonį, viskas priklauso nuo to, ką norite iškepti blynus pagal savo skonį);
- 2 puodeliai miltų; 1 kavos šaukštas druskos arba ½ šaukštelio;
- augalinio aliejaus 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas;
- varškės arba supakuotos varškės masė - 200 g.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Giliame puodelyje sumaišykite cukrų, druską ir kiaušinius. Gerai išmaišykite.
- Įpilkite aliejaus. Viską.
- Supilkite šiek tiek pieno.
- Švelniai išsijokite miltus, sulaužykite gabalus. Sumaišykite.
- Supilkite likusį pieną ir dar kartą išmaišykite kompoziciją iki vientisos masės. Palikite mažiausiai pusvalandžiui, kad tešla užkristų.
- Kai tik tešla bus paruošta, mes pradedame kepti blynus. Supilkite tešlą į karštą keptuvę, paskirstydami ją per visą paviršių, ir kepkite plonus produktus iš abiejų pusių.
- Kai blynai iškeps, laikas juos pradėti. Pirmiausia sutarkuokite varškę ir įpilkite cukraus arba medaus, kad būtų saldesnis skonis. Bet atminkite tai įdėjus medaus, varškė taps skysta. Po truputį ant vieno blyno uždėkite maždaug po šaukštą varškės sūrio ir įvyniokite į voką.
Jei pridedate džiovintų vaisių, tada juos pirmiausia reikia nuplauti ir išvirti verdančiame vandenyje. Po to smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su varške. Norėdami naudoti varškės masę, varškę reikia sumaišyti su grietine, cukrumi ar medumi.
Šis desertas puikiai tinka susitikti su svečiais ir patiekti arbatos. Reikia atsiminti tik tai, kad produktas yra labai kaloringas ir nerekomenduojamas tiems, kurie laikosi dietos.
Pridedant bananų
Pasirodo ypač neįprasti blynai su bananais. Jie gerai kvepia ir skoniu mylimam vaisiui. Prie saldaus danties tinka šokoladas ir vanilė arba plakta grietinėlė. Taigi, pradėkime virti.
Mums reikės:
- du bananai;
- 1,5 puodelio miltų;
- 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- 3–4 kiaušiniai (tai priklauso nuo tešlos tankio);
- 500 ml pieno;
- ¼ šaukštelio druskos.
Virimo procesas:
- Stambiai supjaustyti bananai, nulupę juos iš žievelės.
- Bananus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
- Įmuškite kiaušinius į atskirą puodelį iki putų.
- Sumaišykite išplaktus kiaušinius ir bananus.
- Įpilkite cukraus, miltų, druskos ir išmaišykite. Sulaužykite gabalus.
- Į puodelio turinį supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Leiskite kompozicijai šiek tiek užvirti.
- Tešla yra gana tirštos sudėties, todėl užpildydami ją keptuve, stengiamės ją tolygiai išlieti per visą paviršių. Kitas, kepkite iš abiejų pusių.
Mes įdedame sviestą ant karštų blynų, arba supilame ghee ir patiekiame prie stalo.
Skanus varškės - kiaušinių pieno įdaras
Atskirai paruošime skanų įdarą bet kokiems mėgstamiems blyneliams su varškės įdaru.
- Į varškę, kurioje yra bet kokio riebumo, įpilkite vanilės ir cukraus. Viską sumaišykite ir patikrinkite, ar nėra skonio.
- Įpilkite kiaušinio trynio ir šiek tiek grietinės. Viską išmaišome.
Dėl pikantiškumo galite pridėti žiupsnelį malto cinamono ar kakavos miltelių, tačiau jis skonis geras. Taip pat skanus yra varškės-bananų įdaras. Sudėtis yra ta pati, tiesiog pridėkite suminkštinto banano į varškę ir viskas!
Užpildyta varške, žolelės ir česnakai nėra saldūs
Kiekviena šeimininkė gamina įdarus pagal jūsų skonį. Tai gali būti sūrūs, saldūs, aštrūs patiekalai. Taip pat tarnauja kaip savarankiškas patiekalas, naudojamas daržovėms, puta duonai įdaryti ar kaip pikantiškas varškės įdaras iš blynų. Vis tiek patiekiama kaip padažas.
Virimo būdas:
- Paimkite reikiamą kiekį varškės.
- Per česnakų spaustuką praeikite 1-2 skilteles česnako.
- Smulkiai supjaustykite žalumynus, tai gali būti krapai, petražolės, kalendra, bazilikas, špinatai, arugula ir kt.
- Įpilkite porą šaukštų grietinės ir gerai išmaišykite su ¼ šaukštelio citrinos sulčių, supilkite į kompoziciją ir gerai išmaišykite. Pagal skonį galima pridėti prieskonių druskos ir cukraus pavidalu.
- Mes deriname priedus su pagrindiniu komponentu ir naudojame kaip numatyta.
Kompoziciją galima keisti, papildyti ir virti, nes virėjas jai labiau patinka.
Virkite švelnų varškės įdarą su braškėmis
Braškės galite naudoti tiek šviežias, tiek uogienes. Gaminti yra nesunku; procesas neužima daug laiko.
Mums reikės:
- varškės sūris 300 - 400 gramų;
- pieno 100 ml;
- 2-3 šaukštai cukraus;
- šviežių braškių 200 gramų arba uogienės.
Receptas
- Kruopščiai ir kruopščiai nuvalykite braškes šaltame vandenyje, tada leiskite išdžiūti.
- Smulkiai supjaustykite uogą.
- Varškę sumaišome su cukrumi.
- Į varškę supilkite pieną, jį galima pakeisti grietine. Sumaišykite.
- Į varškės masę įpilkite braškių, atsargiai sumaišykite ir patiekite.
Blynai - vienas iš labiausiai paplitusių, dažniausių ir mėgstamiausių patiekalų ant kiekvienos šeimos stalo. Nuo senų senovės paprastas receptas buvo perduodamas iš vyresnių kartų. Įdarą galima pasirinkti pagal jūsų skonį ir derinti su visiškai skirtingais produktais, su kuriais anksčiau atrodė, kad skonio harmonijos nėra.
