Pats žiedinis kopūstas neturi ryškaus skonio, tačiau, jei jis tinkamai paruoštas naudojant papildomus ingredientus, šis receptas gali tapti mėgstamiausiu.
Medžiagos turinys:
Žiediniai kopūstai kepti orkaitėje su sūriu
Paprastas receptas, leidžiantis paversti kopūstus kulinarinio meistriškumo šedevru.
Reikalingi produktai:
- keli šaukštai grietinėlės ar pieno;
- trys stalo kiaušiniai;
- vienas vidutinio dydžio kopūstas;
- apie 200 gramų sūrio;
Veiksmo etapai:
- Norėdami pradėti, gerai nuplaukite daržovę ir padalykite ją į žiedynus. Virkite juos, kol suminkštės. Apie penkias minutes po to, kai vanduo užverda.
- Dubenyje sumaišykite pasirinktą pieno produktą su kiaušiniais, įpilkite ten tarkuoto sūrio. Galite pridėti prieskonių pagal savo skonį.
- Įdėkite išvirtus kopūstus į formą, užpilkite padažu su paruoštu padažu ir padėkite į karštą orkaitę 20 minučių, nustatydami darbą 180 laipsnių.
Tešlos receptas
Žiediniai kopūstai yra mažai kaloringi, tačiau, jei juos kepsite tešloje, turite atsižvelgti į tai, kad energetinė vertė žymiai padidės.
Reikalingi produktai:
- vienas žiedinis kopūstas;
- du stalo kiaušiniai;
- apie stiklinę miltų;
- prieskoniai ir sūris pagal skonį.
Veiksmo etapai:
- Kaip visada, jūs turėtumėte pradėti virti plaudami kopūstus ir supjaustę juos į atskiras dalis.
- Tada gautus gabalėlius verdame sūriame vandenyje apie 10 minučių.
- Kol vyksta virimo procesas, galite paruošti duoną. Norėdami tai padaryti, užmuškite kiaušinius, supilkite į juos miltus ir druską. Tai turėtų gauti storą masę.
- Gautus mišinius gerai pamirkykite paruoštus kopūstus ir 20 minučių padėkite į orkaitę, kurioje 180 laipsnių temperatūra.
Maltas troškinys
Žiedinių kopūstų troškinys su malta mėsa yra neįprastas patiekalas, gana tinkantis šeimos vakarienei.
Reikalingi produktai:
- apie 500 gramų žiedinių kopūstų;
- 100 ml pieno;
- 700 gramų maltos mėsos;
- vienas svogūnas ir morka;
- prieskoniai pagal jūsų skonį.
Virimo procesas:
Norėdami paruošti patiekalą, labai svarbu pasirinkti gerą kopūstą, nes visada atkreipkite dėmesį į jo lapus ir struktūrą. Lapai turi būti žali, o pati daržovė tanki, žiedynai neturėtų lengvai sudygti.
- Pasirinkę kopūstus, juos reikia supjaustyti į atskiras dalis, gerai nuplauti ir virti, kad jie taptų minkštesni. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpildykite jį vandeniu, palaukite užvirimo ir virkite apie 10 minučių. Išimkite ir leiskite šiek tiek išdžiūti.
- Kol ruošiami kopūstai, galite daryti maltą mėsą. Svogūnai ir morkos supjaustomi, išsiųsti į keptuvę ir kepti.
- Smulkinta mėsa išdėstoma dubenyje, pagardinta prieskoniais ir į ją išdėliojamos pakepintos daržovės, supilamas pienas.
- Į kepimo indą pirmiausia reikia įdėti dalį virtos maltos mėsos, tada paruoštus kopūstus ir iš viršaus vėl padengti likusiu mėsos mišiniu.
- Visa tai paruošiama orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių maždaug 45 minutes.
Taip pat skaitykite:Kepti žiediniai kopūstai orkaitėje su sūriu - receptas
Kaip gaminti su kiaušiniu orkaitėje?
Greitas būdas gauti ne tik skanų, bet ir tenkinantį patiekalą. Be to, variantas tinka tiems, kurie laikosi dietos dėl to, kad žiediniuose kopūstuose yra labai mažai kalorijų.
Reikalingi produktai virimui:
- apie pusę stiklinės pieno;
- pusė kilogramo žiedinių kopūstų;
- viena morka ir vienas svogūnas;
- du stalo kiaušiniai;
- šiek tiek daugiau nei 100 gramų sūrio;
- rinkitės prieskonius pagal savo skonį.
Veiksmo etapai:
- Pirmiausia paruoškite daržoves. Norėdami tai padaryti, supjaustykite svogūnus, tris morkas ir viską įkaitinkite į gražią auksinę spalvą karštoje keptuvėje.
- Tokiu metu reikia nuplauti kopūstus, padalyti juos į dalis ir suminkštinti virinant. Žiedynus nuleidžiame į puodą su vandeniu, palaukiame, kol vanduo užvirs, virkite apie 10 minučių ir gaukite paruoštus kopūstus, kad jie šiek tiek atvėstų. Nepamirškite lengvai druskos.
- Dabar paruoškite patiekalo įdarą. Sumaišykite kiaušinius su pienu. Tai geriausia padaryti naudojant maišytuvą, bet tai padarys ir jūsų rankos. Čia į gautą masę dedame tarkuotą sūrį. Šiame etape galite pridėti prieskonių arba tai padaryti, kai visi ingredientai jau buvo išdėstyti inde.
- Kopūstus pirmiausia į tankų sluoksnį sudėkite į kepimo indą, uždenkite keptų daržovių mišiniu ir viską supilkite su paruoštu pieno ir kiaušinių padažu.
- Išlieka orkaitėje mažiausiai 20 minučių, naudojant 180 laipsnių temperatūrą.
Su grietinės įdaru
Žiediniai kopūstai su grietinės įdaru yra labai skanūs. Be to, grietinė padaro kopūstus dar sotus ir patenkina. Daržovių mėgėjai gali naudoti šį receptą kaip pilną vakarienę.
Reikalingi produktai virimui:
- žiedinių kopūstų galva;
- maždaug 100 gramų sūrio;
- druska ir pipirai pagal skonį;
- apie 400 gramų grietinės.
Veiksmo etapai:
- Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia pradėti nuo kopūstų paruošimo. Būtina ne tik padalyti jį į žiedynus, bet ir labai gerai nuplauti, nes purvas ir įvairūs vabzdžiai gali būti giliai daržovės žiedynuose.
- Po to, kai daržovė nuplaunama ir supjaustoma, jos dalys panardinamos į puodą su vandeniu ir verdamos. Paprastai po virinimo reikia ne daugiau kaip 10 minučių.
- Kai kopūstai taps minkšti, jie gali būti naudojami tolesniam virimui.
- Kol daržovė vėsta, laikas virti įdarą. Norėdami pradėti, mes sutriname sūrį ant smulkios trintuvės. Labiausiai tinka veislė su ryškiu skoniu, pageidautina, kad ji būtų šiek tiek aštri.
- Dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį su grietine ir trupučiu pipirų.
- Į pasirinktą kepimo indą žiedinius kopūstus sudėkite į tankų sluoksnį ir ant viršaus visiškai užberkite virtos grietinės padažo. Jei norite, ant viršaus galite pabarstyti dar šiek tiek sūrio.
- Kepti patiekalą pagal šį receptą būtina jau įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, nustatant kaitinimo temperatūrą iki 200 laipsnių.
Žiedinių kopūstų ir brokolių užkepėlė
Vienas kopūstas yra geras, o du - dar geresnis! Labai naudingas receptas, ir net skanus. Ir sūrio pluta iš viršaus suteiks patiekalui gražią išvaizdą.
Reikalingi produktai:
- kopūstai, sveriantys 400 gramų;
- pipirai ir druska pagal skonį;
- sūris - 100 gramų;
- 200 gramų brokolių;
- 100 mililitrų grietinėlės;
- du stalo kiaušiniai.
Veiksmo etapai:
- Daržoves visada reikia gerai nuplauti, o tai reikia daryti ypač atsargiai planuojant ruošti maistą su žiediniais kopūstais ir brokoliais. Po nuplautų daržovių jie supjaustomi gabalėliais ir siunčiami į puodą su vandeniu, kad suminkštėtų. Kai vanduo užvirs, palaukite dar 5-10 minučių ir išimkite daržoves. Padėkite juos į šalį, kad jie šiek tiek atvėstų.
- Šiuo metu paruoškite užpildą. Dubenyje pirmiausia plakite arba gerai išmaišykite kiaušinius, tada supilkite į jį pieną ir vėl viską išmaišykite. Šiuo metu galite pridėti druskos, pipirų ir kitų pasirinktų prieskonių pagal savo skonį.
- Paruošiame kepimo indą, įjunkite orkaitę įkaitinti 180 laipsnių.
- Pirmiausia paskleiskite žiedinius kopūstus, sumaišytus su brokoliais. Tada visa tai yra visiškai padengta paruoštu įdaru.
- Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintos trintuvės ir užbarstykite padažu kopūstais. Formą dedame į karštą orkaitę ir kepame apie 30 minučių, kol ant viršaus susidarys graži pluta. Jei norite dar labiau paįvairinti meniu naudodami kopūstus, išbandykite visą orkaitės kepimo receptą.
