Bet kurio berniuko mėgstamiausias herojus yra „Žaibas Makvinas“, o Makvino gimtadienio tortas bus pati geidžiamiausia dovana. Karikatūros veikėjas prie vaikų atostogų stalo atrodys originaliai ir elegantiškai.
Medžiagos turinys:
Mackquin tortas iš mastikos
Dengta mastika, „McQueen“ pyragas atrodys labai įspūdingai. Vaikui patiks lygus blizgus mašinos paviršius, animacinio filmo veikėjas bus toks pat kaip tikras. Gaminant maistą jums reikės tam tikrų produktų ir tam tikrų įgūdžių ruošiant konditerinius gaminius.
Ingredientai
- paruošta mastika - 1kg;
- miltai - 1 stiklinė;
- cukrus - 1 puodelis (200 g);
- grietinė - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- krakmolas - 2 šaukšteliai;
- soda - 1,5 šaukštelio;
- spanguolės - 100 g;
- vyšnia - 50 g;
- džiovinti abrikosai - 100 g;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- sviestas - 200 g;
- maisto dažymas;
- kondensuotas pienas - 0,5 skardinės.
Pasirodys tortas, sveriantis apie 3 kg. Jei jums reikia kepti mažesnės ar didesnės masės desertą, tada ingredientų kiekis turėtų būti proporcingai keičiamas.
Virimas:
- Jums reikia iškepti 4 pyragus, 2 iš jų turėtų būti stačiakampio formos, 2 kiti - apvalūs. Pyragams minkyti tešlą iš stiklinės miltų ir stiklinės cukraus, 2 šaukšteliai. krakmolo, 1,5 šaukštelio pašlakstyta soda, 2 kiaušiniai ir 1 puodelis grietinės, suberkite vaisius ir riešutus. Išminkytą tešlą padalinkite į 4 dalis.
- Kepimo popierius padengtas pergamentu, tešla išklojama ir kepama 180 ° C temperatūroje 20 minučių.
- Tada paruošiamas kremas. Pirmiausia išplakite 200 g sviesto, tada įpilkite kondensuoto pieno, plakite, kol susidarys vientisa, sodri masė.
- Belieka surinkti tortą. Stačiakampiai pyragai yra sujungti kremu, taip pat apvalūs. Tada apvalūs pyragaičiai supjaustomi viduryje į 2 dalis ir sujungiami vienas su kitu tuo pačiu kremu. Stačiakampiuose pyraguose išpjaunamos įpjovos mašinos ratams.
- Gauta pusapvalė dalis sumažinama iki reikiamo dydžio, kad būtų galima pamatyti kabinos vaizdą ant stačiakampių pyragų viršaus. Sutrinkite perteklių, apipjaustytas dalis plakikliu ir iš gautos masės užpildykite mašinos gumulėlius. Ratai gali būti gaminami iš šokoladinių drožlių sausainių, „užklijuojant“ juos sviestiniu kremu.
- Pabaigoje tortas yra padengtas mastika, kurią lengva pagaminti iš zefyrų, ir pridėti dažų, kad gautų raudoną spalvą. Galite pagaminti automobilio „snukį“ su šokoladu. Torto žaibas „McQueen“ yra paruoštas!
Kreminis desertas su animacinio filmo „Automobiliai“ veikėju
Norėdami pagaminti pyragą iš kremo, galite naudoti ankstesnį biskvito receptą, nes jis pasirodo labai skanu, bet papuošti skirtingai. Norėdami paruošti baltyminį kremą, turite atsargiai plakti.
Ingredientai
- atšaldyti kiaušinių baltymai - 3 vnt .;
- cukrus - 200 g;
- citrinos rūgštis - ¼ šaukštelio;
- vanduo - 70 ml.
Prieš ruošdami baltyminį kremą, turite kruopščiai nuplauti keptuvę, tada užvirkite ją vandeniu ir tik tada atlikite veiksmus.
Virimas:
- Į keptuvę supilkite cukrų, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies, kurią jums reikia sumažinti po virinimo. Kai sirupe pasirodys „tinginiai“ burbuliukai, jis yra paruoštas. Parengti galite pagal sirupo tekėjimo pobūdį, jei jis teka nuolat, subtiliai, kaip medus, tada jis yra paruoštas. Kitas būdas - pamirkyti švarų daiktą sirupe ir lašinti į indą su šaltu vandeniu. Susidarė kietas rutulys, o tai reiškia, kad sirupas yra paruoštas ir laikas įpilti citrinos rūgšties, kol jis turėtų būti aktyviai maišomas.
- Kai sirupas uždegamas, galite mušti voveres. Jie plaka iki tolygios „smailių“ putos. Norėdami patikrinti, pakanka dubenį apversti, voverės pritvirtintos, tada paruoštos. Kai sirupas bus paruoštas, lėtai, plona srovele, atsargiai, be purškimo, maišant, įpilkite į baltymus. Po vartojimo baltymai sudedami į dubenį su šaltu vandeniu ir toliau minkomi, kol visiškai atvės.
- Jei kremas paruoštas teisingai, tai bus sniego baltumo spalva, vientisa konsistencija be gabalėlių ir skysčio.
- Tortą galite sutepti sviestiniu kremu pagal ankstesnį receptą arba padaryti jį visiškai baltyminiu - tiek viduje, tiek išorėje, štai kaip nori kiekvienas. Norėdami suprojektuoti mašiną, dažykite kremo dalį raudona spalva dažydami maistą. Papuoškite konditeriniu maišeliu ar konditeriniu švirkštu.
Su valgomuoju paveikslu
Konditerijos skyriuose įsigykite gražų paveikslą su mėgstamu personažu, tada papuošti tortą tampa daug lengviau. Torto dydis turėtų atitikti įsigyto paveikslo formą. Viršutinė dalis padengta ryžių, vaflių ar cukraus pagrindu, tik po to ji dekoruojama. Papuošimui tinka baltyminis kremas.
Meduolių receptas
Originalus vaikų tortas bus gaminamas iš meduolių su grietine ir bananais. Tortui nereikia kepti, todėl jį lengva virti.
Ingredientai
- meduolių sausainiai - 300 g;
- bananas - 2 vnt .;
- grietinė 25% - 350 g;
- cukraus pudra - 130 g.
Papuošimui galite naudoti mastikos ar baltymų kremą, viskas priklauso nuo pageidavimų.
Virimas:
- Imbierinius sausainius supjaustykite išilgai, nulupkite bananus ir supjaustykite storais gabalėliais.
- Plakite grietinę su cukraus pudra maždaug tris minutes. Kremas turėtų būti tirštas.
- Išdedant mašiną, kiekvienas meduolių gabalėlis pamirkomas grietinėlėje, kur reikia, formuojama forma, meduoliai nutrūksta.
- Meduolių sluoksniai sluoksniuojami bananų sluoksniais. Tuštumos užpildomos meduolių gabalėliais.
- Papuoškite pagal jūsų pasirinktą mastiką ar baltymus pagal ankstesnius receptus.
Kaip pasidaryti mastikos figūras ir papuošti tortą
Jūs galite papuošti tortą figūromis, pagamintomis iš mastikos. Tada įdaras gali būti viskas, kas jums patinka, o jūsų mėgstamiausi animacinių filmų personažai yra nustatyti viršuje.
Ingredientai
- pieno milteliai ir cukraus pudra - po 150 g;
- kondensuotas pienas - 200 g;
- citrinos sultys - 2 šaukštai. l .;
- dažai.
Virimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių.
Virimas:
- Miltelinis cukrus sumaišomas su pieno milteliais, supilamas kondensuotas pienas ir minkomas kaip tešla.
- Proceso metu pridedamos citrinų sultys ir dažikliai.Pasirodo elastinga masė, iš kurios jūs galite išrauti bet kokią figūrą.
Kas gali būti maloniau nei linksmas vaikų juokas ir džiaugsmas kūdikių veiduose? Organizuokite atostogas, papuošdami jas originaliu galutiniu desertu.
