Kalakutienos sriuba savo sudėtimi nedaug skiriasi nuo įprastos sriubos, išskyrus tai, kad naudojama tik mėsa. Bet jūs galite jį virti skirtingais būdais.
Medžiagos turinys:
Turkijos sriuba - paprastas receptas
Pagrindinis receptas, kurį vėliau galite pakeisti pagal savo skonį.
Reikalingi produktai:
- 300 gramų kalakutienos;
- trys bulvės;
- pagardai neprivalomi;
- svogūnas ir morka.
Virimo procesas:
- Pasirinkta kalakutienos porcija siunčiama virti maždaug valandą.
- Per tą laiką mes išvalome visas daržoves ir supjaustome juos į bet kokius gabalus. Prieš naudojimą keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas.
- Kai sultinys bus paruoštas, iš jo pašalinkite kalakutieną, pagardinkite įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais, nuleiskite paruoštas daržoves ir virkite 20 minučių.
- Lieka tik sudėti mėsą atgal į keptuvę, kuri turi būti supjaustyta gabalėliais, atlaisvinta nuo kaulo ir patiekalas paruoštas.
Lėtai viryklėje
Kalakutienos sriuba lėtai viryklėje yra būdas paruošti sveiką ir lengvą patiekalą visai šeimai. Vaikams tai tikrai patiks.
Reikalingi produktai:
- svogūnas;
- apie 350 gramų kalakutienos;
- morkos;
- trys bulvės;
- žolelės ir prieskoniai pagal jūsų skonį;
- trys šaukštai ryžių.
Virimo procesas:
- Multicookerį mes įjungėme į kepimo režimą ir maždaug dvi minutes laikome iš anksto supjaustytus svogūnus ir morkas įkaitintame dubenyje, po to dedame kalakutienos gabaliukus ir kepame dar 10 minučių, nuolat maišydami turinį.
- Taip pat tai darome su trintomis bulvėmis tris minutes.
- Supilkite ryžius, supilkite vandenį į puodelį, pagardinkite pasirinktais prieskoniais, įjunkite prietaisą į „gesinimo“ režimą, nustatydami valandą.
- Likus 10 minučių iki programos pabaigos, galite pridėti žalumynų.
Turkijos mėsos sriuba
Jei norite gauti malonesnį ir turtingesnį patiekalą, tuomet galite pasigaminti sriubos su kalakutienos kotletukais.
Reikalingi produktai:
- viena morka;
- apie 500 gramų kalakutienos filė;
- trys bulvės;
- pagardai ir žolelės, jei pageidaujama;
- 50 gramų ryžių;
- svogūnas.
Virimo procesas:
- Mėsa su svogūnais bet kokiu patogiu būdu paverčiame į maltą mėsą, pagardiname druska ir pipirais ir suformuojame mažus apvalius kotletus.
- Įdedame puodą vandens, o kai užvirs, į jį sudedame supjaustytas bulves ir morkas juostelėmis.
- Maždaug po 5 minučių supilame ryžius į turinį, sudedame paruoštus kotletus, 10 minučių palaikome ant ugnies.
- Belieka tik sriubą pagardinti prieskoniais, virti dar penkias minutes ir galėsite patiekti.
Pirmasis patiekalas su vermišeliais
Lengva, beveik dietinė sriuba, nepaisant vermicelių.
Reikalingi produktai:
- žalumynai ir pagardai;
- 500 gramų kalakutienos filė;
- vienas svogūnas;
- 50 gramų sriubos vermišelių;
- morkos;
- trys bulvės.
Virimo procesas:
- Mes pradedame virti su daržovėmis, jie turi būti nulupti, bet kokiu būdu supjaustyti ir karštoje keptuvėje atnešti iki rožinės spalvos.
- Į verdantį vandenį panardinkite kalakutieną ir supjaustytas į gabalus bulves. Kai jis taps minkštas, supilkite prieskonius ir makaronus.
- Mes laukiame, kol virimas vėl prasidės, įpilkite skrudinimo, visus produktus sušvelninkite iki minkštumo ir nukelkite nuo viryklės.
Turtinga kalakutienos būgnelio sriuba
Turkijos būgnų sriuba yra daug skanesnė ir sveikesnė nei vištiena būtinai išbandyk!
Reikalingi produktai:
- dvi bulves;
- vienas blauzdos;
- 50 gramų vermišelių arba makaronų;
- pagardai neprivalomi;
- morkos ir svogūnai.
Virimo procesas:
- Virkite sultinį iš būgnelio valandą, tada ištraukite.
- Keptuvėje mes supjaustome supjaustytas bulves į gabalus ir anksčiau paruoštą kepimą iš supjaustytų svogūnų ir morkų.
- Kai turinys pradeda virti, įpilkite kalakutienos, jau be kaulų ir supjaustykite kvadratais.
- Po kelių minučių pagardinkite prieskoniais pagal savo skonį, sudėkite makaronus ir virkite, kol iškeps, paprastai pakanka penkių minučių.
Žaliųjų kopūstų sriuba su sorbele
Galite sriubą padaryti dar sveikesnę, jei joje sumaišysite liesą kalakutienos mėsą su visomis soros savybėmis.
Reikalingi produktai:
- kiaušinis;
- 500 gramų kalakutienos;
- viena morka ir svogūnas;
- 50 gramų rūgštynių;
- pagardinimas pagal skonį;
- trys bulvės.
Virimo procesas:
- Kaip visada, sultinys turi būti paruoštas iš mėsos. Tai užtruks apie 50 minučių, po to jį reikia išimti iš keptuvės.
- Į sultinį suberkite supjaustytas bulves, virkite iki minkštos, tada supilkite iš anksto supjaustytus ir pakepintus svogūnus su tarkuotomis morkomis, pagardinkite prieskoniais.
- Mes laukiame apie 10 minučių, vėl mes sugrąžiname susmulkintą mėsą į sultinį ir tuo pačiu metu pridedame soros gabalus.
- Laikykite ant viryklės ne ilgiau kaip penkias minutes ir patiekite su virtų kiaušinių griežinėliais.
Dieta filė sriuba
Geras pasirinkimas tiems, kurie skaičiuoja kalorijas, tinka vaikams.
Reikalingi produktai:
- žalumynai ir pagardai pagal pageidavimą;
- dvi bulves;
- 400 gramų kalakutienos filė;
- morkos vieno ir to paties kiekio svogūnų.
Virimo procesas:
- Filė užvirkite vandenyje apie 50 minučių, išimkite iš keptuvės.
- Ten dedame supjaustytas bulves, supjaustytus svogūnus ir morkas juostelėmis, palaikome ant vidutinės ugnies, kol bulvės suminkštės.
- Po to pridėkite mėsą, anksčiau supjaustytą mažais gabalėliais, pagardinkite prieskoniais.
- Virkite dar porą minučių, pasirinktinai pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
Koše sriuba
Patiekalas pagal šį receptą yra švelnus, neįprasto kreminio skonio.
Reikalingi produktai:
- 100 gramų sviesto;
- 400 gramų kalakutienos filė;
- svogūnai ir morkos;
- dvi bulves;
- 50 gramų miltų;
- pagardai pagal jūsų skonį;
- 50 mililitrų grietinėlės.
Virimo procesas:
- Kalakutieną virkite 60 minučių, tada išimkite, supjaustykite mažais gabalėliais, praplaukite per trintuvą iki vientisos masės.
- Į masę supilkite grietinėlę, pusę nurodyto aliejaus kiekio, sumaišykite.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, lengvai pakepkite su miltais ir supilkite tik šiek tiek sultinio.
- Į šį mišinį sudėkite kalakutienos košę, pagardinkite prieskoniais, palaikykite ant ugnies 15 minučių ir ją galima patiekti.
Kiek kalakutienos virta sriubai?
Jei nežinote, kaip virti kalakutą sriubai, tada patikrinkite pateiktą informaciją:
- Druskos lazdelę ar kitą mėsos dalį, be filė, rekomenduojama virti pusantros valandos.
- Jei tai minkštasis failas, pakaks 50–60 minučių.
- Lėtoje viryklėje šis procesas bus ilgesnis - apie dvi valandas.
