Lengvos, bet nuoširdžios salotos su vištiena ir avokadu yra puikus pasirinkimas užkandžiams ar net vakarienei dietos metu ir tiesiog kiekvienai dienai. Yra keletas įdomių tokio užkandžio variantų. Žemiau pateikiami septyni populiariausi.
Medžiagos turinys:
Avokadas, krevetės ir vištienos salotos
Krevetės turėtų būti naudojamos konservuotų formų, tada gatavo patiekalo skonis yra ryškesnis ir įdomesnis.
Ingredientai
- vištienos filė ir konservuoti pievagrybiai - po 250–300 g;
- avokadas - 8 vnt .;
- konservuotos krevetės - visas indas;
- bananas - pusė;
- citrina - pusė;
- cukrus ir druska - žiupsnelis;
- klasikinis majonezas - pagal skonį.
Virimas:
- Labai prinokę ir minkšti avokadų vaisiai, supjaustyti per pusę. Peiliu turite judėti kartu! Atsargiai išimkite sėklas. Pašalinkite minkštimą šaukštu. Supilkite jį su citrusinių vaisių sultimis, ištrintomis iš sėklų.
- Virkite vištieną ir smulkiai supjaustykite. Tuo pačiu būdu sumalkite konservuotus grybus.
- Sumaišykite ingredientus su krevečių griežinėliais be marinato, vidutiniais kubeliais supjaustyto banano, avokado minkštimo. Druskos ir pagal skonį įberkite žiupsnelį cukraus. Pagardinkite klasikiniu padažu.
- Paruoštą masę užpildykite gauta mase.
- Savo noru papuoškite gatavą užkandį, pavyzdžiui, kapotas žoleles.
Toks salotų su avokadu receptas leis jums pasigaminti įdomų patiekalą - šventinio stalo dekoraciją.
Graikiškas užkandis su angliavandeniais
Tai nėra klasikinis graikų užkandis, bet vienas iš jo variantų. Rezultatas - mažai kaloringos PP salotos.
Ingredientai
- vištienos mėsa - 1 kilogramas;
- žalios salotos - 1 galva kopūstų;
- pomidorai (labai prinokę) - 2 vnt .;
- žali svogūnai - 3-4 plunksnos;
- avokadas - 1 vnt .;
- laimo / citrinos sultys - 4,5 šaukšto. l .;
- feta - 80–100 g;
- šviežias agurkas - 1 didelis;
- džiovintas raudonėlis, mėta - ½ nedidelio.šaukštai;
- petražolės - pusė puokštės;
- alyvuogių aliejus - padažui;
- supjaustytos alyvuogės - 2 šaukštai. l
Virimas:
- Visų pirma, norint patiekti graikiškas salotas su vištiena, reikia virti paukštį, kol virti. Atvėsinkite ir supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
- Kruopščiai nuplaukite salotų lapus ir smulkiai supjaustykite. Beje, šį ingredientą galima tiesiog suplėšyti rankomis.
- Prinokę sultingi pomidorai supjaustyti atsitiktiniais vidutinio dydžio gabalėliais. Agurką sumalkite tuo pačiu būdu.
- Iš žalių svogūnų smulkiai supjaustykite ir baltas, ir tamsias dalis.
- Avokadai atsikrato kaulų ir įtemptos odos. Likusias dalis supjaustykite tvarkingais kubeliais. Supilkite jį citrusinių vaisių sultimis (1,5 šaukšto. L.).
- Sūrį sutrinkite tiesiai švariomis rankomis. Sumaišykite su visomis džiovintomis žolelėmis.
- Likusius šviežius citrusinius vaisius sutrinkite su aliejumi. Jei norite, gautą padažą pagardinkite druska.
- Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Užpilkite juos padažu. Ant viršaus užpilkite pjaustytų alyvuogių ir kapotų žalumynų.
Gautas salotas patiekite su avokadu ir agurkais kaip sveiką, lengvą vakarienę.
Su daržovėmis ir majonezo padažu
Be daržovių ir pagrindinių ingredientų, į šias salotas pridedamas ir sultingas apelsinas.
Ingredientai
- kepta vištienos krūtinėlė - 370–400 g;
- saldūs apelsinai - 2 vidutiniai;
- šviežias agurkas - 1 didelis;
- avokadas - 2 vnt .;
- salotų lapai - 5-6 vnt .;
- rupiai supjaustyti graikiniai riešutai - 2 šaukštai. l .;
- Vyšnia - 6-7 vnt .;
- saliero stiebas - 1 vnt .;
- sūdytas majonezo užpilas su česnaku - 1/3 šaukšto.
Virimas:
- Atvėsintą vištieną supjaustykite vidutinėmis riekelėmis. Taip pat sumalkite agurką, salierą.
- Salotų lapai tiesiog šiurkščiai ašarojami rankomis. Vyšnia supjaustoma per pusę. Mėsą iš avokado išimkite, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
- Visų apelsinų griežinėliai atsikratyti plėvelių. Atsargiai supjaustykite į 2 dalis, kad ištekėtų kuo mažiau sulčių. Išsiskirkite švieži, kad nusiųstumėte į majonezo padažą.
- Visi išmaišyti. Supilkite padažą. Pabarstykite smulkintais riešutais.
Pagal šį receptą iš pirmo žvilgsnio paaiškėja paprastos salotos su vištiena, bet labai originalaus skonio.
Paprastas receptas su žolelėmis
Šis užkandis turi tik tris pagrindinius komponentus. Jis paruošiamas greitai ir lengvai.
Ingredientai
- avokadas - 1 vnt .;
- vištienos filė - 230–250 g;
- švieži žalumynai (asorti) - 1 krūva;
- padažas, druska ir pipirai - pagal skonį;
- laimo / citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
Virimas:
- Nulupkite avokado vaisius iš visko, kas nereikalinga. Kauliukus ir pabarstykite šviežiais citrusiniais vaisiais.
- Virkite filė arba kepkite, kol suminkštės, tada supjaustykite į mažus kubelius.
- Nuplauti ir išdžiovinti žalieji asorti supjaustyti.
- Sumaišykite paruoštus ingredientus. Supilkite ant pasirinkto padažo. Pabarstykite likusiomis citrinų / laimo sultimis.
Tuoj pat patiekite užkandį prie stalo, prieš tai nereikalaudami.
Taip pat skaitykite:vištienos ir kukurūzų salotų receptas
Su vyšniniais pomidorais
Tokiam patiekalui labai svarbu pasirinkti tinkamą pomidorų įvairovę - jie turėtų būti nuplauti saldūs ir labai sultingi.
Ingredientai
- vištienos filė - 280-300 g;
- lapinės salotos - 1 ryšelis;
- avokadas - 2 vnt .;
- aromatinės žolelės - krūva asorti;
- Vyšnia - 8-10 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 1/3 šaukšto .;
- medus ir garstyčios - 1 šaukštelis;
- laimo sultys - avokadams;
- druska pagal skonį.
Virimas:
- Su paukščio paruošimu reikia pradėti ruošti tokias salotas su avokadu ir vyšniniais pomidorais. Gryną filė be odos ir kaulų galima kepti orkaitėje arba virti, tada supjaustyti į vidutinius gabalėlius. Jei nereikia skaičiuoti kalorijų, filė galite iš karto sumalti ir kepti iki auksinės rudos spalvos ant daržovių ir sviesto mišinio.
- Vyšnias atsargiai perpjaukite pusiau, kad iš jų būtų išspausta kuo mažiau sulčių.
- Avokadas atsikratyti žievelės ir sėklų. Likusias dalis supjaustykite tvarkingais kubeliais ir apšlakstykite laimo sultimis, kad jos nepatamsėtų.
- Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus ir kitus žalumynus. Tada - šiurkšti rankos ašara.
- Paruoškite padažą iš aliejaus, medaus, garstyčių ir druskos.
- Salotų dubenyje pirmiausia padarykite žalią sluoksnį. Pabarstykite jį padažu.
- Ant viršaus sudėkite vištieną, avokadą ir vyšnias.
- Gausiai laistykite likusiu padažu.
Prieš imdami mėginį, padėkite salotoms keletą minučių. Per tą laiką ingredientai „susidraugauja“, keičiasi skoniais ir aromatais.
Avokado salotos su vištiena ir apelsinais
Pridėjus apelsinų ir moliūgų sėklų įprastos salotos taps skaniu patiekalu.
Ingredientai
- salotų mišinys - 70 g;
- pusės vištienos krūtinėlės (rūkytos) - 3 vnt .;
- oranžinė - pusė;
- avokadas ir pomidoras - 1 vnt .;
- moliūgų sėklos - pilnas šaukštas;
- alyvuogių aliejaus, apelsinų sulčių ir granuliuotos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l
Virimas:
- Supjaustykite vidutinėmis riekelėmis rūkytą vištieną, pomidorą ir avokadą, negailėdami kaulų ir žievelę.
- Iš oranžinės spalvos palikite tik minkštimą be plėvelių. Kiekvieną skiltelę supjaustykite į 2-3 dalis.
- Moliūgo sėklas nulupkite ir lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje.
- Padažui sumaišykite sviestą, citrusinių vaisių sultis ir garstyčias. Gautą masę galite pasūdyti.
- Salotas sumaišykite rankomis. Pirmiausia padėkite ant plačios plokščios plokštės.
- Ant viršaus paskleiskite visus kitus iš anksto paruoštus ingredientus.
Gautas salotas su rūkyta vištiena užpilkite kvapniu padažu ir nedelsdami patiekite.
Originali versija su vynuogėmis
Vynuogės salotoms yra geriausios, be kauliukų.
Ingredientai
- virtos vištienos krūtinėlės - pusė;
- vynuogės - 80–100 g;
- kapotų graikinių riešutų - 1,5 šaukšto. l .;
- žali svogūnai - 4 plunksnos;
- avokadas - 1 vnt .;
- grietinė - 1/3 st .;
- majonezas ir citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimas:
- Vynuogės perpjautos pusiau.
- Nuluptą avokadą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
- Susmulkinkite žalius svogūnus su žiedais.
- Stambiai supjaustykite vištieną.
- Padažui sumaišykite grietinę, majonezą ir likusias citrusinių vaisių sultis.
- Sumaišykite visus ingredientus. Supilkite padažą.
Pabaigoje paskaninkite druska ir pipirais.
Bet kurias salotas su avokadu ir vištiena visada reikia išvirti prieš pat valgant. Jie nėra skirti ilgalaikiam saugojimui.
