Baltosios pupelės yra vertingas maistingas produktas, kurio pagrindu galite pasigaminti daugybę sveikų salotų. Konservuotų pupelių nereikia mirkyti ir virti, tiesiog pridėkite prie salotų. Dėl mažai kalorijų ir lengvai virškinamų baltymų salotas su baltomis konservuotomis pupelėmis įvertins sveikos mitybos šalininkai.

Salotos su baltomis pupelėmis ir vištiena

Reikalingi produktai:

  • vištienos filė - 350 g;
  • skardinė pupelių - 250 g;
  • kiaušiniai 3 - 4 vnt .;
  • svogūnas;
  • actas - 1 šaukštelis;
  • majonezas - 100 g;
  • petražolių.

Virimo technologija:

  1. Iš anksto išvirkite vištienos filė pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite, padalinkite į pluoštus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Virkite kiaušinius ir taip pat sumalkite.
  3. Marinuokite susmulkintus svogūnus verdančiame vandenyje ir acte, kad gautų kartumą. Nusausinkite, atvėsinkite.
  4. Į vištieną suberkite pupeles, kiaušinius, marinuotus svogūnus ir viską gerai išmaišykite.
  5. Salotų masę užpildykite majonezu, druska pagal skonį ir papuoškite petražolėmis.

Patarimas: nepilkite konservuotų sulčių, jas galima naudoti ruošiant sriubą ar padažą.

Virimas su kumpiu

Kulinarinis kumpio ir baltųjų pupelių tandemas yra labai sėkmingas. Iš tokių produktų gaminamos salotos yra laimingas greito maisto gaminimo būdas.

Reikalingi produktai:

  • kumpis - 400 g;
  • skardinė pupelių;
  • „Estiškas“ sūris - 180 g;
  • virti kiaušiniai - 3 vnt .;
  • marinuoti agurkai - 2 vnt .;
  • majonezas - 180 g;
  • bet kokie žalumynai.

Virimo technologija:

  1. Nusausinkite pupeles ir leiskite pupelėms stovėti ant kiaurasamčio, kad sultys nutekėtų. Jei tai nebus padaryta, salotos greitai „tekės“.
  2. Kauliuką supjaustykite kumpiu. Jei norite, jį galima pakeisti bet kokiu mėsos produktu.
  3. Nulupkite kiaušinius, sutrinkite sūrį, susmulkinkite marinatus.
  4. Išdėliokite salotas su kumpiu ir pupelėmis sluoksniais ant bet kokios plokščios lėkštės.Pirmasis sluoksnis suformuos agurkus, viršuje - majonezas, o po to - kumpis.
  5. Kumpio sluoksnį aptepkite majonezu, pabarstykite virtais kiaušiniais ir lengvai druska.
  6. Įdėkite dalį pupelių, sutepkite jas majonezu ir sutrinkite su tarkuotu sūriu.
  7. Papjaustykite salotas iš visų pusių šaukštu - turėtumėte gauti skaidrę.
  8. Ant viršaus gražiai sudėkite likusias pupeles. Kaip papuošimą galite pasiimti petražolių, baziliko, krapų ar kalendros šakeles.

Kad pupelė išlaikytų savo formą, ją reikia atsargiai išmaišyti ir atsargiai išimti iš stiklainio.

Paprastas receptas su kiaušiniais

Receptas padės, kai reikės greitai paruošti maistingas, skanias ir patrauklias salotas. Idealu, jei svečiai jau yra ant slenksčio.

Reikalingi produktai:

  • kiaušiniai - 6 vnt .;
  • konservuotos baltos pupelės - 350 g;
  • salotos;
  • pomidoro griežinėliai;
  • lengvas majonezas;
  • mes druskos pagal savo norus.

Technologija yra paprasta:

  1. Atidarykite konservus, nusausinkite sultis ir išmeskite turinį ant sieto, kad atsikratytų likusio skysčio.
  2. Išvirkite „atvėsusius“ kiaušinius ir smulkiai supjaustykite kiaušinių pjaustykle ar peiliu.
  3. Atskirame inde sumaišykite pupeles su kiaušinių trupiniais, įpilkite druskos, įpilkite majonezo ir viską atsargiai išmaišykite.
  4. Ant plokščios lėkštės nustatykite salotų žalumynus, ant viršaus uždėkite gatavą užkandį su skaidrėmis ir papuoškite pomidorų riekelėmis.

Salotos su baltomis pupelėmis ir krekeriais

Svarbiausi ingredientai:

  • konservuotos pupelės (baltos) - 0,5 l;
  • 5 - 6 kiaušiniai;
  • vištienos mėsa - 350 g;
  • Rusiškas sūris - 200 g;
  • krekeriai - 50 - 70 g;
  • majonezas, druska pagal skonį.

Virimo technologija:

  1. Prieš gamindami salotas su pupelėmis ir krekeriais, turite paruošti visus reikalingus ingredientus: virti kiaušinius ir vištienos mėsą, tada atvėsinti ir tada sumalti.
  2. Į pupeles sudėkite vištienos gabaliukus ir ištikimus kiaušinius. Sūrį ir druską sutarkuokite.
  3. Viską sumaišykite su majonezu ir pabarstykite gausiais krekeriais.

Krekeriai salotoms gali būti paruošti arba patys išdžiovinti orkaitėje. Norėdami suteikti skonį, prieš eidami į orkaitę, būsimi krekeriai apibarstomi Provanso žolelėmis ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.

Su kininiais kopūstais

Pekino kopūstai padarys salotas su baltomis pupelėmis ir vištiena lengvas, neįprastas ir dar naudingesnes. Sudedamųjų dalių skaičių galima vartoti savavališkai, svarbiausia rasti skardinę pupelių, Pekino galvą, kiaušinių porą ir virtą filė.

  1. Kopūstai iš anksto gerai nuplaunami, dalijami į lapus ir 5–7 minutes užpilami šaltu vandeniu. Ši procedūra daržovei suteiks malonų traškumą ir išsaugos šviežumą.
  2. Virkite kiaušinius ir vištieną, atvėsinkite, supjaustykite. Jei norite, druskos, tada sumaišykite.
  3. Sudėkite kopūstus. Jis gali būti supjaustytas juostelėmis arba rankomis išsirinkti, pavyzdžiui, žalios salotos.
  4. Išmaišykite užkandį dviem šaukštais, po kurio jį galima saugiai patiekti prie stalo.

Salotas galima paruošti iš anksto, o prieš pat patiekiant į ją įberti kopūstų.

Skanus receptas:pupelių troškinys

Su konservuotu tunu

Dėl tuno ir konservuotų pupelių derinio salotos pradžiugins visus!

Reikalingi produktai:

  • tunas (konservai) - 180 g;
  • baltos pupelės - 300 g;
  • švieži agurkai - 2 vnt .;
  • krapų žalumynai;
  • 4 kiaušiniai
  • druska pagal skonį.

Virimo technologija:

  1. Nupilkite aliejų iš tuno. Jo nereikėtų išmesti - jis naudingas gaminant salotas.
  2. Sumaišykite su šakute konservuotu maistu.
  3. Pašalinkite minkštimą iš agurkų ir supjaustykite juostelėmis. Virkite kiaušinius ir sutarkuokite.
  4. Sudėkite pupeles į salotų dubenį, sudėkite į ją tuną, kiaušinius ir agurkus.
  5. Supilkite aliejų iš tuno, o jei jo nepakanka, įpilkite šiek tiek alyvuogių ar daržovių.
  6. Sudėkite susmulkintus krapus, viską išmaišykite.

Šis užkandis patiekiamas šviežiai paruoštas.

Itališkos pupelių salotos

Italų virtuvėje tokios salotos yra labai paplitusios. Įprasta juos pagardinti alyvuogių aliejumi, o pagardinti rozmarinais.

Reikalingi produktai:

  • raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
  • pupelės;
  • rozmarinas;
  • vyno actas - 1 šaukštelis;
  • alyvuogių aliejus - 1, 5 šaukštai. l;
  • salierai - 100 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • druska, karšti malti pipirai.

Virimo technologija:

  1. Tarkuokite julienne morkas ir saliero šaknį. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.Druskos daržoves ir pagardinkite vyno acto gabalėliu. Įpilkite karštų pipirų ir rozmarinų.
  2. Sudėkite pupeles į salotų dubenį, sudėkite tarkuotas ir marinuotas daržoves. Įpilkite druskos pagal skonį, įpilkite aliejaus ir likusio vyno acto.
  3. Viską atsargiai sumaišykite dviem šaukštais ir šiek tiek atvėsinkite, po to galėsite patiekti užkandį prie stalo.

Receptas su žuvimi ir daržovėmis

Reikalingi produktai:

  • sūdyta lašiša - 300 g;
  • raudonas svogūnas;
  • morkos - 1 vnt .;
  • 3 kiaušiniai
  • 2 pomidorai;
  • pupelės - 450 g;
  • padažo majonezo.

Virimo technologija:

  1. Lašišą ar bet kurią kitą šiek tiek sūdytą žuvį supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Įtraukite jas į pupeles į bendrą dubenį. Ten atsiųskite susmulkintą raudonąjį svogūną. Jei daržovė yra kartaus, geriau ją marinuoti actu.
  3. Virti kiaušiniai ir morkos taip pat supjaustomi kubeliais ir sudedami į salotų dubenį.
  4. Galiausiai supjaustome pomidorus ir nusiųsime juos į lėkštę likusiems produktams. Suknelė su majonezu.

Eksperimentuodami su skirtingais ingredientais ir pupelėmis, galėsite pasigaminti neįtikėčiausių skonio salotų. Išbandyk ir tu!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: