Raudonųjų kopūstų salotos - 9 skanių patiekalų receptai

Šviesios vitaminų raudonųjų kopūstų salotos puikiai papildys sočius pietus ar vakarienę. Jis paruošiamas greitai, skaniai ir paprastai iš labiausiai prieinamų produktų.

Raudonųjų kopūstų salotos su actu

Recepto komponentai:

• svogūnas - 1 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - pagal skonį;
• raudoni kopūstai - 1 šakutės;
• actas - 50 gr;
• trys šakelės petražolių;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Nuluptą svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais.
2. Supilkite į dubenį, įpilkite juodųjų pipirų, žiupsnelį cukraus, druskos ir supilkite actą.
3. Galite užpilti 10 ml verdančio vandens. Palikite svogūną marinuoti 3 minutes.
4. Nuo raudonųjų kopūstų galvos pašaliname nereikalingus viršutinius lapus ir kelmą.
5. Visa kita plonai pjaustoma peiliu, įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus.
6. Kopūstus sutriname rankomis, kad jie taptų minkštesni ir duotų sulčių.
7. Į salotų dubenį sudėkite kopūstus, svogūną ir šiek tiek marinato. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
8. Supilkite saulėgrąžų aliejų, sumaišykite. Salotas galima patiekti prie stalo.

Žiemos receptas

Vasarą paruoškite šviežių daržovių salotas iš daržovių, susukite ir žiemą mėgaukitės sultingu vitaminų patiekalu.

Jums reikės:

• lauro lapas - 2 vnt .;
• actas 9% - 400 gr;
• vanduo - 1 l;
• druska - 50 gr;
• raudonieji kopūstai - 1 kg;
• augalinis aliejus;
• gvazdikėliai - 2 vnt .;
• cukrus - 60 g;
• juodieji pipirai - 4 žirniai.

Veiksmų algoritmas:

1. Kopūstų šakutes nuplaukite po čiaupu, nuvalykite nuo nereikalingų lapų ir peiliu susmulkinkite į vidurines juosteles.
2. Ten užpilkite 20 gramų druskos ir patrinkite rankomis. Palikite kopūstus 5 valandas.
3. Kai tik baigsis laikas, mes kopūstus dedame į stiklainius. Iki viršutinio indų krašto turėtų likti 1 cm.
4. Atskirai padarykite marinatą.Norėdami tai padaryti, sumaišykite druską, actą, lauro lapus, pipirus, gvazdikėlius ir cukrų. Marinatą praskiedžiame vandeniu ir supilame į stiklainius kopūstų.
5. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir supilkite į kopūstus.
6. Lieka salotas suvynioti ir sudėti į šaltą, tamsią vietą iki žiemos.

Vitaminų užkandis su obuoliais

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• obuoliai - 2 vnt .;
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• cukrus - 8 g;
• raudonieji kopūstai - 0,5 kg;
• actas - 30 gr;
• svogūnas - 1 vnt .;
• druska pagal skonį.

Kaip pasigaminti raudonųjų kopūstų salotų:

1. Mes apdorojame kopūstus, valydami juos nuo blogų lapų ir pašalindami kietą galvos šerdį.
2. Likę kopūstai susmulkinti plonomis juostelėmis, užberti cukraus ir šiek tiek patrinti rankomis.
3. Nuimkite obuolių šerdį ir žievelę. Minkštimą sutrinkite ant rupios trintuvės.
4. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
5. Sumaišykite susmulkintus ingredientus į salotų dubenį.
6. Į kitus patiekalus supilkite alyvuogių aliejų, actą, supilkite juoduosius pipirus, druską. Suplakite indo turinį ir užpilkite gautą padažą daržovėmis salotų dubenyje.

Virimas su majonezu

Tinkamas sprendimas yra gaminti naminį majonezą.

Produktų sąrašas:

• juodieji pipirai - 3 gr;
• obuolių sidro actas - 45 g;
• pusės šakutės kopūstai;
• granuliuotas cukrus - 4 g;
• pusė svogūno;
• majonezas - 70 gr;
• rūgštiniai obuoliai - 2 vnt .;
• druska - 5 g;
• grietinė - 70 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Plonai nuluptus obuolius iš saulėgrąžų sėklų ir žievelės.
2. Susmulkinkite pusę svogūno į mažus gabalėlius.
3. Vidutiniškai pjaustykite iš anksto paruoštus kopūstus.
4. Sumaišykite supjaustytus produktus giliame dubenyje.
5. Dabar mes ruošiame degalų papildymą kitame rezervuare. Sumaišykite juoduosius pipirus, cukrų, grietinę, actą, majonezą. Viską sumaišyti ir sudėti į salotas.
6. Patiekite prie stalo patrauklų, tenkinantį daržovių užkandį.

Su pomidorais

Tikra vitaminų bomba su pomidorais, paprikomis ir svogūnais.

Ko reikia imtis:

• citrinos sultys - 18 ml;
• pusė raudonojo svogūno;
• vienas paprikas;
• druska pagal skonį;
• vienas pomidoras;
• maltų pipirų pagal skonį;
• alyvuogių aliejus - 35 ml;
• pusė kopūsto galvos;
• šviežios žolelės - 30 gr.

Salotų kepimas žingsnis po žingsnio:

1. Mes nuplauname kopūstus po čiaupu, pašaliname viršutinius lapus. Likusią dalį susmulkiname peiliu.
2. Svogūną perpjaukite pusiau žiedais.
3. Nuplaukite paprikas, pašalinkite sėklas, skrybėlę ir pertvaras. Supjaustykite jį kubeliais.
4. Pomidorą susmulkiname kvadratėliais, smulkiai supjaustome žalumynus.
5. Mes perkeliame daržoves į gražų salotų dubenį.
6. Vandenį laistykite citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Suberkite pipirus ir druską. Sumaišykite patiekalo ingredientus. Skanios lengvos salotos yra paruoštos. Nepaprastas apetitas!

Su česnaku

Mėgstantiems aštresnį, aštraus skonio patiekalą patariama atkreipti dėmesį į šią patiekalo versiją.

Recepto sudėtis:

• cukrus - 8 g;
• raudoni kopūstai - 1 šakutės;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• actas - 30 gr;
• druska - 10 g;
• majonezas - 30 gr;
• viena citrina.

Žingsnis po žingsnio virimas:

1. Iš kopūstų šakutės nuimkite viršutinius lapus, pašalinkite kelmą. Mes supjaustėme galvą į keturias dalis. Kiekvienas iš jų yra smulkiai supjaustytas.
2. Į kopūstų masę supilkite druską ir cukrų, supilkite actą.
3. Smulkiai supjaustytą česnako skiltelę smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
4. Išspauskite sultis iš citrinos.
5. Susmulkiname česnaką ir į salotas įpilame citrinos sulčių. Viską išmaišome.
6. Palikite indą 30 minučių. Per tą laiką kopūstai duos sulčių, o salotos taps minkštesnės ir švelnesnės.
7. Belieka išspausti majonezą, vėl išmaišyti.

Širdingas žingsnis po žingsnio receptas su kiaušiniu

Jums reikės:

• majonezas - 35 gr;
• raudoni kopūstai - 1 šakutės;
• druska pagal skonį;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• viena česnako skiltelė.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Apdorotus raudonuosius kopūstus smulkiai pjaustykite peiliu.
2. Virkite vištienos kiaušinius 7-10 minučių.
3. Mes juos išvalome iš lukšto ir susmulkiname į mažus trupinius.
4. Mes sujungiame kopūstus ir kiaušinius į salotų dubenį.
5. Sutarkuokite nuluptą česnako skiltelę ir suberkite į salotas.
6. Išspauskite majonezą, supilkite pipirus ir druską.
7. Sumaišykite ingredientus ir patiekite kaip pirmo ar pagrindinio patiekalo priedą. Nepaprastas apetitas!

Su krabų lazdelėmis ir kukurūzais

Tokias salotas galima patiekti ne tik ant kasdienio stalo, bet ir virti atostogoms.

Recepto komponentai:

• dvi skiltelės česnako;
• konservuoti kukurūzai - 200 gr;
• druska pagal skonį;
• kopūstų šakutės - 1 vnt .;
• krabų lazdelės - 250 gr;
• saulėgrąžų aliejaus pagal skonį.

Kaip virti salotas su raudonaisiais kopūstais ir kukurūzais:

1. Mes atlaisviname raudonus kopūstus iš viršutinių lapų, likusį plonai supjaustome peiliu.
2. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Krabų lazdeles susmulkinkite į mažus gabalėlius.
4. Atidarykite skardinę kukurūzų, išpilkite skysčio perteklių.
5. Į salotų dubenį sudėkite pjaustytą maistą ir kukurūzus.
6. Užpildykite juos saulėgrąžų aliejumi, supilkite druską, pagal skonį galima pridėti juodųjų pipirų.
7. Belieka maišyti salotas ir patiekti prie stalo. Nepaprastas apetitas!

Virimo variantas su vištiena

Širdingas, bet kartu ir lengvas, malonaus skonio patiekalas.

Produktų sąrašas:

• vienas supjaustytas kepalas;
• raudonųjų kopūstų galva;
• majonezas;
• vištienos filė - 200 gr.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Plonai susmulkinkite raudonuosius kopūstus. Rankos išspauskite gabalėlius, kad jie duotų sulčių ir taptų minkštesni.
2. Keptuvėje su visa svogūnų galva ir lavruša išvirkite mėsą. Kai jis bus paruoštas, šakute padalinkite į pluoštus.
3. Mes supjaustėme kepalą gabalėliais, padėkite ant kepimo skardos ir 5 minutes džiovinkite orkaitėje.
4. Tris produktus sumaišykite į salotų dubenį, užpilkite majonezu.
5. Prieš patiekdami palikite salotas 10 minučių, kad kotletai įsigertų majonezo.