Konservuotos saurio salotos su kiaušiniu yra viena mėgstamiausių ant šventinio stalo. Bet kiekvieną kartą jį galima paruošti skirtingais būdais. Norėdami tai padaryti, į receptą leidžiama įtraukti marinuotus agurkus, kietą sūrį, bulves, morkas ar ryžius. Bet kokiu atveju skonis savaip pasirodys ryškus ir nepakartojamas!

Paprastos konservuotų saurų salotos su kiaušiniu

Pirmąjį užkandžio variantą siūloma gaminti pridedant marinuotų svogūnų, virtų bulvių, žolelių ir aromatinio majonezo.

 

Svarbiausi ingredientai:

  • skardinė su puriu;
  • svogūnas - 55 g;
  • kiaušinis - 4 vnt .;
  • cukrus - 1/2 šaukštelio;
  • citrinos sultys - 1 šaukštelis;
  • stalo druska - žiupsnelis;
  • bulvės - 150 g;
  • majonezas - 2 šaukštai. l .;
  • žalumynų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Nulupkite ir nuplaukite nedidelį svogūną. Susmulkinkite plokšteles, kurios supilamos į dubenį.
  2. Į vidų įpilkite cukraus ir druskos. Įveskite citrinos sultis. Išmaišykite, uždenkite indus folija ir palikite marinuoti.
  3. Šiuo metu kepkite (vienoje keptuvėje) bulves „pagal savo uniformą“ ir kietai virtus kiaušinius. Po pusvalandžio išvalykite ir supjaustykite abu ingredientus į mažus kubelius.
  4. Dabar susmulkinkite žalumynus. Ir taip pat atidarykite stiklainį, iš kurio žuvį padėkite į gilią lėkštę. Išplakite šakute, pašalindami didelius kaulus, jei jie susitiks.
  5. Bulves, žalumynus, kiaušinius ir svogūnus supilkite į saurą be marinato. Supilkite įsigytą ar naminį majonezą. Sumaišykite švelniais judesiais. Perkelkite paprastas konservuotų saurų salotas su kiaušiniu į serviravimo vazą. Trumpam laikykite šaltai.

Kadangi šis užkandis maišosi, svarbu bulves ir kiaušinius supjaustyti kubeliais, o ne trinti ant trintuvės. Priešingu atveju košė gali pasirodyti galų gale, o tai nepriimtina.

Virimas su agurku

Konservuoti arba marinuoti agurkai suteikia žuvies salotoms nuostabų skonį.Be to, kuo aštrus marinatas bus, tuo aromatingesnis ir pikantiškesnis patiekalas pasirodys.

Norėdami užkąsti, turite pasiimti:

  • marinuoti agurkai - 100 g;
  • konservuotas saury - 1 skardinė;
  • virti kiaušiniai - 4 vnt .;
  • striukės bulvės - 150 g;
  • marinuoti svogūnai - 50-55 g;
  • Šviesus majonezas - 2-3 šaukštai. l .;
  • juodieji pipirai.

 

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Nulupkite virtus kiaušinius ir bulves. Kartu su marinuotais agurkais pjaustykite ant lentos mažais ir lygiais kubeliais.
  2. Išspauskite svogūnus, marinuotus cukrumi, citrinos sultimis ir druska. Sumaišykite jį su likusiais ingredientais.
  3. Pabarstykite pagal skonį maltais karštais pipirais. Įpilkite lengvo majonezo. Keliais atsargiais judesiais sumaišykite salotas su konservuotu saura, kiaušiniais ir bulvėmis. Patiekite iš karto, nes majonezas jau buvo pridėtas.

Jei norite šiek tiek paeksperimentuoti, salotas rekomenduojama gaminti ne su marinuotais, o su šviežiu agurku. Kuris, beje, galite pabandyti marinuoti su svogūnais, kaip tai daro Azijos virėjai. Taip mes gaminame agurką!

Su sūriu

Kietojo sūrio mėgėjai tikrai turėtų pabandyti pasigaminti pikantiškų salotų su šiuo produktu!

Reikalingi produktai:

  • saury banko (konservuotų) - 1 vnt .;
  • Rusiškas sūris - 90-100 g;
  • virtos bulvės - 150-155 g;
  • kietai virti kiaušiniai - 4 vnt .;
  • žali svogūnai - 5-6 strėlės;
  • juodieji pipirai pagal skonį;
  • naminis majonezas - 2–3 šaukštai. l

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Bulves išvirkite be lupimo, tada trinkite ant didžiosios tarkos pusės. Taip pat supjaustykite kietą rusišką sūrį į mažus kubelius.
  2. Tada smulkiai sutarkuokite kietai virtus kiaušinius į atskirą indą. Susmulkinkite žaliųjų svogūnų strėles. Atidarykite saurijos indelį, kuris minkomas šakute kartu su sultimis.
  3. Bulves padėkite ant plokščio plokštelės dugno. Pipirai Išlyginkite, jei įmanoma, suformuokite lygų apskritimą. Paviršių padenkite majonezu (1 valgomasis šaukštas. L.)
  4. Ant viršaus uždėkite žuvies konservus, kurie iš eilės užpildomi žaliaisiais svogūnais ir sūriu. Viršuje su likusiu majonezu.
  5. Pabaigoje aptepkite tarkuotu kiaušiniu. Prieš patiekdami, nedelsdami įdėkite į šaldytuvą konservuotas sauro salotas su kiaušiniu ir sūriu.

 

Sūrio nereikia supjaustyti kubeliais, leidžiama sutrinti, kaip ir likusius ingredientus. Tokiu atveju gaminį geriau šiek tiek užšaldyti, kad drožlės neliptų kartu.

Tai įdomu:konservuotų kukurūzų salotų receptas

Salotos: saury, kiaušiniai ir žali žirneliai

Pridėjus žaliųjų žirnelių, salotos bus unikalios. Tačiau šiam variantui visai nerekomenduojama naudoti druskos, nes šio prieskonio yra ir žuvyje, ir majoneze, ir žirniuose.

Virimui reikia:

  • virti kiaušiniai - 4 vnt .;
  • saury bankas - 245 g;
  • žali žirneliai - 3-4 šaukštai. l .;
  • bulvė „savo uniforma“ - 150–160 g;
  • Provanso majonezas - 2,5 šaukšto. l .;
  • juodieji pipirai ir susmulkinti krapai.

Receptas žingsnis po žingsnio:

  1. Virti kiaušiniai su soda ir virtos bulvės žievelėje, skirtingose ​​keptuvėse, kol išvirs. Tada atvėsinkite ir išvalykite abu ingredientus.
  2. Supjaustykite mažais kubeliais tais pačiais kubeliais, kurie iškart užmiega nušluotame sausame dubenyje.
  3. Dabar tiesiai į stiklainį su šakute nuplaukite žuvies konservus aliejumi arba savo sultimis. Pridėti į supjaustytus ingredientus.
  4. Įveskite ten žali žirneliai (be marinato), malti juodieji pipirai, susmulkinti krapai. Viską sumaišykite.
  5. Paskutiniame etape supilkite pakankamą kiekį majonezo. Švelniai sumaišykite salotas: saurą, kiaušinius ir žaliuosius žirnelius. Prieš patiekdami atvėsinkite.

Jei užkandis paruoštas vasarą, leidžiama jį papildyti šviežiais žirneliais, kuriuos prieš tai reikia virti gerai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

Su bulvėmis ir morkomis

Į tokius patiekalus dažnai dedamos virtos morkos. Tačiau šiandien ši daržovė bus ne tik verdama, bet ir marinuota su svogūnais.

 

Reikalingi produktai:

  • bulvės - 180 g;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • morkos - 60 g;
  • saury (konservuotas) - 1 skardinė;
  • kapotas svogūnas - 50 g;
  • žalumynai pagal skonį;
  • Provanso majonezas - 3 šaukštai. l .;
  • druska - 1/3 šaukštelio;
  • cukrus - 1/2 šaukštelio;
  • stalo actas - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Virtame bulves, kiaušinius ir morkas paprastame vandenyje ant vidutinės degiklio. Tada nulupkite ir supjaustykite vienodo dydžio kubeliais.
  2. Dabar susmulkinkite svogūnus ir perkelkite juos su morkomis į gilų dubenį. Viduje supilkite actą, įpilkite cukraus ir druskos. Maišyti. Marinuokite maždaug pusvalandį, tada nusausinkite skystį.
  3. Sudėkite svogūną, bulves, morkas ir kiaušinius į sausą indą. Pristatykite žalumynus ir sutrintą saurą.
  4. Pabaigoje supilkite visą majonezą. Lėtai judinkite pečių ašmenis, kad žuvies salotos susimaišytų su bulvėmis ir morkomis. Patiekite šaltai.

Morkas galima dėti į indą ir virti. Bet norint gauti ryškesnį skonį, rekomenduojama jį marinuoti su svogūnais.

Taip pat skaitykite:kukurūzų salotų receptas

Širdingas ryžių užkandis

Paskutinėse salotose bulvės keičiamos virtais ryžiais, o kietas sūris - su sūriu. Ir užkandis bus komplektuojamas sluoksniais, tai labiau tinka atostogų patiekimui.

Norėdami gaminti salotas, jums reikės:

  • virti ryžiai - 1 puodelis;
  • standartinis saury bank - 1 vnt .;
  • kiaušiniai (vištiena, virti) - 4 vnt .;
  • žali svogūnai ir krapai - pagal skonį;
  • česnako majonezas - 3 šaukštai. l .;
  • fetos sūris - 120 g.

Žingsnių receptas:

  1. Skirtinguose troškiniuose virkite javainius šiek tiek pasūdytame vandenyje ir kietai virtuose kiaušiniuose. Tada nukoškite ryžius, nuplaudami sietą verdančiu vandeniu, o kiaušinius nulupkite iš lukšto.
  2. Susmulkinkite visus žalumynus, sutrinkite žuvį šakute. Smulkiai brynza patrinkite. Paimkite apvalų indą, kurio dugną nuvalykite servetėlėmis.
  3. Padėkite didelį žiedą. Įdėkite virtus ryžius, kurie yra padengti česnako majonezu (1,5 šaukšto. L.).
  4. Uždenkite žaliais svogūnais, kurie padengti paruoštu saurau. Kitame sluoksnyje padėkite kiaušinius. Užpilkite likusiu padažu.
  5. Pabaigoje sumaišykite fetos sūrį su krapais ir uždenkite salotas konservuotu saurau, ryžiais ir kiaušiniais. Išdėstykite indą ant šaldytuvo lentynos.
  6. Prieš patiekdami atsargiai nuimkite žiedą, po kurio ant šventinio stalo galima patiekti nuoširdų užkandį su ryžiais.

Jei nėra noro pasigaminti puff salotų, visiškai priimtina visus ingredientus sumaišyti švariame, sausame dubenyje, tada įpilti majonezo ir patiekti į vazą, apibarstytą žolelėmis.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: