Patiekalas šventiniam stalui turėtų būti pagamintas ne tik skanus, bet ir gražus. Įdomu papuošti bet kokį patiekalą, tačiau ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas užkandžių dizainui. Ant stalo labai įspūdingai atrodo vėžlių salotos su vištiena ir graikiniais riešutais. Jos išvaizda sužavės ir suaugusius, ir jauniausius svečius.

Klasikinės vėžlių salotos su vištiena ir graikiniais riešutais

Ingredientai

  • virta vištienos filė - 150 - 170 g;
  • nulupti graikiniai riešutai - 3 desertiniai šaukštai
  • smulkiai supjaustytas sūris - 100 g;
  • kiaušiniai - 3 - 4 vnt .;
  • šviežios laimo sultys - 1 deserto šaukštas;
  • majonezo padažas (sūdytas).

Virimas:

  1. Kalciuokite riešutus sausoje keptuvėje. Vos porą minučių. 4 pusei atidėti. Likusią dalį sumalkite skiedinyje.
  2. Virtas paukštis suplėšyti pluoštais.
  3. Dideli virtų kiaušinių gabaliukai trinami atskirai. Palikite pusę viso baltymo.
  4. Smulkiai sutrinkite obuolį ir supilkite ant jo laimo sultis.
  5. Į patiekalą patepkite tinkleliu majonezo padažo. Paguldykite ovalą vienas ant kito - mėsą, obuolių traškučius, baltymus, sūrį, trynius, kapotus riešutus. Pagal skonį dengiant juos padažu.

Likusius branduolius padėkite vėžlio kojų pavidalu. Pusė baltymų imituos gyvūno galvą. Akys gali būti pagamintos iš pipirų. Norėdami pavaizduoti burną - jums tiesiog reikia išpjauti kiaušinio dugną.

Su slyvomis

Ingredientai

  • rūkytos vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
  • purpuriniai svogūnai - 1,5 galvos;
  • žalias obuolys - 1 vnt .;
  • džiovintos slyvos - ½ šaukšto .;
  • virti kiaušiniai - 3 vnt .;
  • sūris mažais kubeliais - 100 g;
  • sūdytas majonezo padažas pagal skonį;
  • graikiniai riešutai - 80 g.

Virimas:

  1. Mėsą nuimkite nuo kaulų.Jį reikia susmulkinti į labai mažus gabalėlius ir pirmiausia užpilti ant lėkštės ovalo formos.
  2. Svogūną supjaustykite kubeliais. Nuplikykite verdančiu vandeniu.
  3. Kiaušiniai yra suskirstyti į komponentus. Įtrinkite jų dalis atskirai. Palikite kraštutinę ovalią baltymo dalį vėžlio galvai.
  4. Kepkite riešutus be aliejaus porą minučių. Šaunu. Pertraukti trintuvu iki mažų trupinių būklės. Tam tikslui taip pat galite naudoti įprastą krepšį ir riedėjimo kaištį.
  5. Slyvas palikite šiltame vandenyje ketvirtį valandos. Susmulkinkite juosteles.
  6. Rupus obuolys be žievelės ir sėklų. Išspauskite drožles.
  7. Ant mėsos pabarstykite voveres, susmulkintus svogūnus, sūrio kubelius, obuolių traškučius, slyvas, trynius. Norėdami paragauti, aptepkite salotas druskos padažu.

Papuoškite užkandį riešutų trupiniais ir gabalėliu baltymų. Iš alyvuogių griežinėlių padarykite akių vėžlius. Duokite gaivos, kad mirkytumėte vėsioje vietoje.

Skanus receptas:salotos su vištiena

Kaip virti su obuoliais ir grybais

Ingredientai

  • vištienos filė - 200 - 250 g;
  • rupiai tarkuotas sūris - 100 - 130 g;
  • rūgštiniai obuoliai - 2 vnt .;
  • dideli kiaušiniai, išvirti iš anksto - 3 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • nulupti pievagrybiai - pilna taurė;
  • graikiniai riešutai - paragauti;
  • majonezo padažas su druska ir prieskoniais.

Virimas:

  1. Virtų kiaušinių gabaliukai atskiruose dubenėliuose.
  2. Virkite vištieną, kol paruošta. Atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
  3. Obuolius sutrinkite ant vidutinio trintuvės (be odelės ir sėklų).
  4. Susmulkinkite grybus ir svogūnus. Kepkite kartu, kol suminkštės.
  5. Riešutus nusausinkite sausoje keptuvėje. Smulkiai supjaustykite.
  6. Sudėkite patiekalus taip: voveres, kepsnį, paukštieną, obuolius, sūrį, trynius. Kiekvieną mirkykite majonezo padaže.

Įpilkite salotų su obuoliais ir grybais su kapotais riešutais. Ant užkandžio galite nupiešti padažo tinklelį. Padarykite gyvūno galvą iš kiaušinių ir (arba) daržovių.

Korėjiečių vėžlių salotos su vištiena, graikiniais riešutais ir morkomis

Ingredientai

  • virtas putpelių kiaušinis - 1 vnt .;
  • tarkuotas sūris - 100 g;
  • Korėjiečių morkos - ½ šaukšto;
  • vištienos filė - 300 g;
  • vištienos kiaušiniai (virti) - 4 vnt .;
  • majonezo padažas (sūdytas) - pagal skonį;
  • nulupti graikiniai riešutai - 2/3 šaukšto.

Virimas:

  1. Kepkite iki švelnios vištienos filė. Padalinkite jį į plonus pluoštus.
  2. Rupūs kiaušiniai (tik vištiena).
  3. Pusę riešutų sutrinkite trintuvu iki trupinių būklės.
  4. Išspauskite morkas iš marinato. Jei reikia, šiaudus supjaustykite trumpiau.
  5. Į salotų dubenį išsiųskite kiaušinių ir sūrio drožlių, paukštienos, morkų, kapotų riešutų. Pagardinkite padažu ir išmaišykite.
  6. Masę supilkite ant ovalios plokštelės.

Iš graikinių riešutų padarykite lukštą ir kojas (likusius nepažeistus). Putpelių kiaušinis tarnaus kaip gyvūno galva.

Gražus užkandis su ananasais

Ingredientai

  • česnakinių kviečių krekerių - 2 didelės saujos;
  • virtos bulvės - 1 vnt .;
  • virta paukštienos filė (vištiena) - 150 g;
  • virtas kiaušinis - 1 vnt .;
  • dešra sūdytas sūris - 150 g;
  • saldus ananasas - 250 g;
  • trupinių trupiniai - 2 šaukštai deserto;
  • graikiniai riešutai - papuošimui;
  • majonezo (sūdyto) padažas.

Virimas:

  1. Rupiai virtos bulvės. Pirmieji į lėkštę siunčiami ovalo pavidalu.
  2. Pabarstykite vištieną ant pluošto.
  3. Toliau bet kokiu patogiu būdu paskirstykite mažus ananaso, malto dešros sūrio, tarkuotų virtų kiaušinių kubelius.
  4. Sluoksnius suvilgykite druskos padažu.

Paruoštos salotos „Vėžlys“ užpildomos smulkiais krekeriais ir rupiai supjaustytais riešutais. Padarykite gyvūno galvą iš dešros sūrio gabalo. Paws - iš riešutų branduolių pusių.

Su kaparėliais

Ingredientai

  • rūkyta vištiena - pusė kilogramo;
  • virti kiaušiniai - 3 vnt .;
  • sūdytas tarkuotas sūris - 100 g;
  • svogūnų plunksnos - ½ ryšulio;
  • obuolys - 1 vnt .;
  • kapariai - 100 - 120 g;
  • vandenyje mirkytos slyvos - 2/3 st .;
  • graikinių riešutų branduoliai - ½ šaukšto;
  • sūdytas majonezo padažas.

Virimas:

  1. Nulupkite paruoštus kiaušinius. Šlifuokite juos šiurkščiavilnių tarka, neskirstydami į dalis.
  2. Obuoliai nulupami. Įtrinkite juos korėjietiška trintuve. Išspauskite vaisių traškučius, jei smulkinimo metu išsiskiria daug sulčių.
  3. Riešutus sutrinkite trintuvu.
  4. Minkštas slyvas supjaustykite juostelėmis. Taip pat supjaustykite paukštį, sūrį.
  5. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną su kaparėliais be marinato.
  6. Sumaišykite visus produktus, išskyrus riešutų trupinius. Pagardinkite sūdytu padažu.

Ant lygios plokštės iš masės suformuokite „apvalkalą“. Uždenkite riešutų trupiniais. Iš daržovių, riešutų ir (arba) kiaušinių padarykite gyvūno kojas ir galvą.

Virimas su šviežiais agurkais

Ingredientai

  • vištienos filė - 1 vnt. (didelis);
  • nulupti graikinių riešutų branduoliai - 1 pilna stiklinė;
  • šviežias stiprus agurkas - 1 vnt .;
  • džiovintų slyvų - 2 sauja;
  • iš anksto virti kiaušiniai - 2 vnt .;
  • sūdytas majonezo padažas.

Virimas:

  1. Virkite mėsą, atvėsinkite tiesiai sultinyje. Supjaustykite mažais gabalėliais. Siųsti į salotų dubenį.
  2. Ten į trupinius įpilkite pusę riešutų, kuriuos sulaužė trintuve.
  3. Slyvas ketvirtą valandą pamirkykite verdančiame vandenyje, tada supjaustykite juostelėmis. Būtent žali džiovinti vaisiai suteikia užkandžiui lengvą rūkymo skonį. Siųskite slyvas kitiems produktams.
  4. Supjaustykite šviežią agurką su žievelėmis į didelį ilgą šiaudelį. Nuluptus kiaušinius supjaustykite kubeliais.
  5. Sumaišykite maistą, pagardinkite druskos padažu.

Sudėkite užkandį į ovalą lėkštėje. Iš likusių sveikų riešutų ir majonezo padarykite kubelius, kaip ant vėžlio lukšto. Putpelių kiaušiniai arba alyvuogės / alyvuogės gali imituoti gyvūno galvą.

Papuošdami aptariamas salotas, galite visiškai panaudoti savo fantaziją. Lukštui papuošti naudokite įvairius riešutus, žalumynus, šviežias / marinuotas daržoves. Iš agurko, kiaušinių, pipirų ir morkų apskritimo padarykite galvą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: