Konservuota žuvies sriuba yra paruošiama labai greitai ir visada pasirodo skani ir aromatinga net pradedančiajam virėjui. Konservai nereikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo, todėl jie dedami pačioje virimo pabaigoje.

Apetitą kelianti lašišos žuvies konservų sriuba

Konservuotoje rožinėje lašišoje yra mažai kalorijų, todėl jos pagrindu paruošta sriuba nurodo dietinius patiekalus. Tuo pačiu metu jis gerai prisotina ir aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis.

Žuvies konservų sriuba paruošiama labai greitai ir visada pasirodo skani ir aromatinga.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

  • 1500 ml geriamojo vandens;
  • 250 g rausvos lašišos savo sultyse (1 skardinė);
  • 2 bulvės;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 20 g pomidorų pastos;
  • 30 ml kepimo aliejaus;
  • 2 lauro lapai;
  • druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.

Virimo žingsniai.

  1. Nuluptos bulvės supjaustomos mažais kubeliais, siunčiamos į puodą su vandeniu ir virinamos užvirus ant silpnos ugnies.
  2. Supjaustytas svogūnas kepamas aliejuje iki auksinės spalvos, tada dedamos tarkuotos morkos ir skrudinamos dar 3 minutes.
  3. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą, išmaišykite ir virkite po dangčiu dar 3–4 minutes.
  4. Iš skardinės išimami žuvies gabaliukai, išvalykite kraigą. Per dideli gabalai padalijami šakute.
  5. Rausva lašiša, keptuvės turinys, lauro lapas, druska ir pipirai dedami į keptuvę iki pusės išvirtų bulvių.
  6. Sriuba virinama po dangčiu dar 7 minutes.

Patarimas: žuvies konservuose jau yra druskos, todėl sriubą reikia sūdyti mažiau nei įprastai.

Su šprotais pomidorų padaže

Recepte yra produktų, kurie prieinami visiems, o sriuba tampa kvapni, skani ir maistinga.

Sudėtis:

  • 240 g šprotų pomidoruose;
  • 80 g soros;
  • 2 l išgryninto vandens;
  • 2 bulvių gumbai;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 1 pomidoras;
  • 1 lauro lapas;
  • 8 žirneliai juodųjų pipirų;
  • druskos.

Virimo etapai:

  1. Soros plaunamos tris kartus, supilamos į verdantį vandenį ir virinamos 10 minučių, pašalinus putas.
  2. Smulkiai supjaustyti svogūnai kepti verdančiame aliejuje iki skaidrumo.
  3. Į svogūną sudėkite pjaustytas morkas ir pakepkite porą minučių, kol pasidarys auksinės spalvos.
  4. Pomidorus padalinti į mažus gabalėlius, sudėti į keptuvę ir viską troškinti 7 minutes.
  5. Į artėjančią sorą įpilkite pjaustytų bulvių, druskos ir žirnių.
  6. Po 15 minučių į keptuvę supilkite keptuvės turinį ir šprotą iš stiklainio kartu su skysčiu.
  7. Užvirus sriubai virti dar 3 minutes.

Turtinga saujos konservuota sriuba

Saury - riebi jūros žuvis - idealiai tinka paruošti skanią maistinę sriubą. Receptas yra naudingas šiuolaikinėms moterims, kurios nenori praleisti daug laiko maisto gaminimui.

Sriuba yra vienas iš greito maisto patiekalų.

Jums reikės:

  • 1 skardinės aliejaus;
  • 3 mažos bulvės;
  • 1 morka;
  • 1 didelis svogūnas;
  • 40 g soros;
  • 2 litrai vandens;
  • 20 ml augalinio aliejaus;
  • paragauti druskos ir juodųjų pipirų;
  • 2 lauro lapai.

Virimo technologija.

  1. Bulvės supjaustomos kubeliais, užpilamos šaltu vandeniu ir dedamos ant viryklės.
  2. Kai vanduo užvirs, įpilkite nuplauto soros.
  3. Susmulkinti svogūnai ir morkos kepti įkaitintame aliejuje ir išsiųsti į bulvių ir soros puodą.
  4. 20 minučių po verdančio vandens įpilkite saury. Iš anksto minkykite ją šakute.
  5. Pabaigoje į keptuvę dedami lauro lapai, pipirai ir druska. Sriuba virinama ant silpnos ugnies dar 4 minutes.
  6. Prieš patiekiant, patiekalas tvirtinamas uždarame puode ketvirtį valandos.

Su ryžiais

Pagal šį receptą vos per 30 minučių galite virti sriubą lengvai, bet patenkinamai vakarienei.

Būtini komponentai:

  • 1,8 l gryno vandens;
  • 30 g sausų ryžių;
  • 1 morka;
  • 20 ml kepimo aliejaus;
  • 4 bulvės;
  • 250 g sardinių aliejuje;
  • 1 svogūnas;
  • druska ir bet kokie prieskoniai.

Virimo procesas.

  1. Morkos supjaustomos puslankiu, bulvės - skiltelėmis.
  2. Visa bulvė ir nuluptas svogūnas dedami į keptuvę su šaltu vandeniu.
  3. Morkos pakepinamos aliejuje ir pridedamos prie daržovių, kai vanduo užvirsta.
  4. Po 5 minučių į keptuvę supilamos nuplautos kruopos.
  5. Sriuba pasūdoma ir pagardinama prieskoniais.
  6. Virkite indą po dangčiu dar 10 minučių, tada įpilkite sardinių.
  7. Sriubai leidžiama virti dar 3 minutes, o viryklė išjungiama.
  8. Patiekalas patiekiamas ant stalo, kai užplikomas 15 minučių.

Lėtai viryklėje

Virtuvės technika padeda paruošti skanų, kvapnų ir labai gražų patiekalą.

Konservuota žuvies sriuba lėtoje viryklėje yra ruošiama iš paprasčiausių ir pigiausių produktų, kurie visada yra po ranka.

Reikės:

  • 240 g skumbrės savo sultyse;
  • 1,5 litro vandens;
  • 1 svogūnas;
  • 1 vidutinė morka;
  • 1 geltonoji paprika;
  • 3 bulvės;
  • 40 g ryžių;
  • 15 g žalių svogūnų plunksnų;
  • 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas.

  1. Pipirai, morkos ir svogūnai supjaustomi mažesniais gabalėliais, sudedami į daugialypio indo indą ir kepami pagal kepimo programą 7 minutes.
  2. Sudėkite bulvių kubelius, žalių svogūnų žiedus, grynus ryžius ir konservus.
  3. Visi komponentai pilami šaltu vandeniu ir sūdomi.
  4. Konservuota žuvies sriuba lėtai viryklėje virta naudojant troškinimo programą, nustatytą 40 minučių.

Širdinga sardinių sriuba aliejuje

Pagal šį receptą paruoštas patiekalas pasirodo labai švelnus, sotus, malonaus žuvies aromato.

Produktų sąrašas:

  • 2 l filtruoto vandens;
  • 250 g konservuotų sardinių aliejuje;
  • 3 vidutiniai bulvių gumbai;
  • 2 mažos morkos;
  • 1 svogūnas;
  • 20 ml augalinio aliejaus;
  • 70 g mažų makaronų ar „kriauklių“;
  • druska;
  • prieskoniai pagal jūsų skonį.

Virimo technologija.

  1. Nuluptos bulvės supjaustomos juostelėmis.
  2. Į keptuvę pilamas šaltas vanduo, bulvės į jį nuleidžiamos ir dedamos ant pridedamo degiklio.
  3. Morkos ir svogūnai smulkiai supjaustomi, tada pakepkite šaukšte aliejaus iki malonaus auksinio atspalvio.
  4. Žuvis išimama iš skardinės, dideli gabaliukai atskiriami šakute, nuimami slankstelių keteros.
  5. Kai bulvės pradeda virti, nuo paviršiaus pašalinamos putos ir dedami makaronai. Patiekalas retkarčiais pamaišomas.
  6. Keptos daržovės paskleidžiamos keptuvėje.
  7. Po 10 minučių įpilkite sardinių aliejuje.
  8. Po dar 3 minučių indas sūdomas, pagardinamas prieskoniais ir 10 minučių paliekamas ant išjungtos viryklės po dangčiu.

Konservuoti marinatai su perliniais miežiais

Tradiciniame marinate žuvies nėra, tačiau konservuotų patiekalų įdėjimas suteikia klasikiniam patiekalui naują skonį.

Marinuoti marinatą su konservais gali net pradedantieji virėjai.

Jums reikės:

  • 250 g konservuotos lašišos;
  • 2 litrai vandens;
  • 2 marinuoti agurkai;
  • 1 svogūno galva;
  • 3 bulvės;
  • 1 morka;
  • 40 g perlinių miežių;
  • 1 česnako skiltelė;
  • pusė citrinos;
  • 20 g pomidorų pastos;
  • druska;
  • aštrios žolelės;
  • kepimo aliejus.

Virimo etapai.

  1. Miežiai paruošiami iš anksto mirkant juos šaltame vandenyje mažiausiai 3 valandas.
  2. Bulvės supjaustomos kubeliais.
  3. Supjaustytos bulvės ir patinusios kruopos siunčiamos į verdantį vandenį.
  4. Pirmiausia supjaustytas svogūnas pakepinamas aliejuje, tada tarkuotos morkos ir tada smulkiai supjaustyti agurkai.
  5. Po 15 minučių į keptuvę dedama kepti.
  6. Po dar 3 minučių čia paskleidžiamos žuvies konservai, pomidorų pasta, susmulkintas česnakas ir žievė iš pusės citrinos.
  7. Po 3 minučių sriuba pasūdoma, papildoma prieskoniais ir nukeliama nuo viryklės.

Konservuota žuvies sriuba patiekiama karšta iškart po virimo. Toks patiekalas ilgai nelaikomas, todėl geriau jį virti vieną kartą ir nešildyti. Puikus žuvies sriubos papildymas bus kotletai, krekeriai, svogūnų krekeriai, šviežios žolelės ir grietinė.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: