Kviečių košė lėtoje viryklėje - 6 receptai

Kviečių košė lėtoje viryklėje yra idealus pusryčių pasirinkimas. Juk šiame skoningame ir labai patenkinančiame patiekalyje yra rekordinis pluošto kiekis. Galite jį virti piene ir vandenyje, taip pat su įvairiais mėsos ir daržovių priedais.

Kas yra kviečių košė?

Kviečių grūdai, iš kurių ruošiama aptariama košė, gaminami iš kviečių. Šiame produkte yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Visi jie perduodami į gatavą patiekalą. Įvairiausios kviečių košės - speltos.

Kviečių košė ilgą laiką buvo laikoma tradiciniu rusiškos virtuvės patiekalu.

Neseniai ji vėl pradėjo populiarėti tarp kulinarijos specialistų. Ypač dažnai tokią netvarką į savo racioną prideda sveikos mitybos šalininkai. Šis patiekalas yra tikrai puikūs pusryčiai tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tai prisotina žmogaus kūną energija ir jėga, be to, ilgą laiką suteikia sotumo jausmą.

Kviečių košei ruošti gali būti naudojami skirtingo malimo grūdai. Kuo jis didesnis, tuo daugiau maistinių medžiagų yra produkte.

Kviečių košė lėtoje viryklėje - klasikinis pieno receptas

Pagal klasikinį receptą košė virinama piene, pridedant tik druskos (0,5 šaukštelio) ir sviesto (50 g). Grūdų reikia paimti 200 gramų, o skysčių - 3 kartus daugiau.

1. Kviečių kruopos kruopščiai rūšiuojamos ir paliekamos šiltame vandenyje kelioms minutėms. Kitas, keletą kartų nuplaukite.
2. Grynas produktas supilamas į prietaiso dubenį ir užpilamas pieno produktais.
3. Pagal uždarą dangtį kviečių košė multikookeryje su pienu virinama 25 minutes režimu „Virimas“. Kai kurie prietaisai turi specialų atskirą gaminimo režimą „Putra“.
4. Gatavas patiekalas sūdomas ir pagardinamas aliejumi.

Kviečių būna įvairių veislių, todėl pasigaminkite gaminimo pabaigoje. Jei jo grūdai yra atšiaurūs, tada košę turite palikti "Šildymo" režimu dar 12-15 minučių.

Virimo ant vandens receptas

 

Jei norite, kad klasikinis receptas būtų dietingesnis ir sumažintumėte porcijos kalorijų kiekį, jums tereikia pieną pakeisti vandeniu. Tokiu atveju reikia paimti: 200 g javų ir 250 ml. skysto, 80 g sviesto, žiupsnelis druskos ir cukraus.

1. Javai 3–5 minutes užpildomi vandeniu, po to kruopščiai nuplaunami, išraunami ir išsiunčiami į daugialypės terpės talpą.
2. Jei norite, vietoj cukraus galite į košę įpilti natūralaus bičių medaus ar džiovintų vaisių. Tiesa, nuo to padidės kalorijų kiekis.
3. Javai užpilami vandeniu ir virinami prietaisu „košės“ režimu 35 minutes.

Sviestas, cukrus ir druska dedami į gatavą patiekalą prieš pat patiekiant.

Laikantis griežtos dietos, košę reikia palikti be jokių papildymų.

Kviečių košė su moliūgu lėtai viryklėje

Košė pagal šį receptą yra gana tiršta. Jis gali būti naudojamas kaip garnyras prie mėsos ar vištienos, jei į patiekalą nepridedate cukraus. Norėdami paruošti patiekalą, turite išgerti: 1 stiklinę susmulkintų grūdų, 4 panašius stiklinius vandens, 280 g šviežio moliūgo, žiupsnelį vanilino, druskos ir cukraus pagal skonį.

1. Kviečių kruopos pakartotinai plaunamos ir supilamos į daugialypės terpės talpą. Jei nereikia jaudintis dėl perteklinių kalorijų, verta dubenį sutepti ištirpintu sviestu.
2. Nuluptas moliūgas supjaustomas mažais gabalėliais ir siunčiamas į kruopas.
3. Belieka į ingredientus pridėti druskos, cukraus, vanilino ir vandens.
4. Košė virta automatiniu režimu „Grikiai“. Jei jo nėra įrenginyje, tada „Kepimas“ įjungiamas 35–40 minučių.

Patiekite košę ugningai karštą su sviestu. Jei pasirinktas saldus variantas, tada galite saugiai derinti moliūgą su medumi.

Originalus mėsos receptas

 

Kviečių košė su mėsa labai patenkina. Lėtai viryklėje virta mėsa su likusiais ingredientais yra ypač minkšta ir švelni. Tai puikus pasirinkimas šiltų pietų ar vakarienės. Norėdami paruošti tokį javą, turėsite naudoti šiuos ingredientus: 350 g kiaulienos minkštimo, 320 g grūdų, 600 ml. vandens, 1 vnt. morkos ir svogūnai, pora skiltelių česnako, 60 ml. augalinis aliejus, druska ir bet kokie prieskoniai.

1. Nuluptos morkos ir svogūnai susmulkinami bet kokiu patogiu būdu, o po to kepti įkaitintame aliejuje tiesiai į multicooker dubenį (kol pasirodys auksinis atspalvis). Tam puikiai tinka režimas „Kepimas“.
2. Į paruoštas daržoves dedamos nesmulkintos česnako skiltelės ir dideli kiaulienos gabaliukai. Kartu ingredientai virkite dar 7-8 minutes. Nebūtina uždaryti prietaiso dangčio, nes produktai turi būti nuolat maišomi.
3. Mėsa su daržovėmis apibarstoma druska, pagardais, užpilama vandeniu ir 25 minutes virinama „troškinimo“ režimu uždarame virimo aparate.
4. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, česnako skiltelės pašalinamos iš masės, o gerai išmirkytos ir nuplautos kruopos į ją siunčiamos iš anksto.
5. Patiekalą galite paruošti režimu „Grikiai“ arba „Košė“ nuo 30 iki 45 minučių. Tikslus laikas priklausys nuo multicooker modelio. Beje, Krupa režimas taip pat tinka aptariamam procesui.
6. Pasibaigus procesui, patiekalas turėtų džiūti kaitinant mažiausiai 12-15 minučių.

Norėdami dar labiau sumažinti grūdų kepimo laiką, vietoje šviežios kiaulienos galite naudoti bet kokį troškinį. Tai nesugadina gatavo patiekalo skonio.

Skani kvietinė košė su troškiniu

Kvietinių javų ir troškinių receptas yra labai paprastas. Skirtingai nuo visų ankstesnių, jam reikės paimti porą bulvių. Be to: 230 g javų, 1 vnt. morkos ir svogūnai, 180 g troškinio (tinka kiauliena, jautiena ir netgi virti iš arklienos mėsos), druska, nedidelis gabalėlis sviesto.

1. Nuplautos kviečių kruopos užpilamos vandeniu ir siunčiamos į minimalų ugnį. Maždaug po 5 minučių į jį sudedamos supjaustytos bulvės.Kartu ingredientai sustings, kol keptuvėje neliks skysčio.
2. Susmulkintos morkos ir svogūnai kepti svieste, kai daržovės suminkštėja, troškinys dedamas į juos kartu su riebalais ir padažu. Daržovės su mėsa kepti dar 5–7 minutes.
3. Visi paruošti komponentai pakaitomis perkeliami į multicooker dubenį. Svarbiausia nepamiršti jų pasūdyti. Į dubenį taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių.
4. Košė virinama „troškinimo“ režimu ne ilgiau kaip 10–12 minučių po uždarytu dangčiu.

Gamindami gatavą patiekalą, galite apibarstyti smulkintais žolelėmis.

Vištienos širdelių receptas

 

Vištienos širdys puikiai derinamos su įvairiais grūdais. Dėl to patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir labai patenkintas. Be širdžių (420 g), jums reikia naudoti dar vieną: 2 daugiasluoksnius grūdus, 2 vnt. morkos ir svogūnai, 1,5 šaukštelio druskos, žiupsnelis maltų pipirų. Išsamus kviečių košės receptas lėtai viryklėje ant vandens yra aprašytas žemiau.

1. Visų pirma, širdys atšildomos, nuplaunamos ir atsikratoma riebalų. Galite juos perpjauti per pusę arba palikti visai.
2. Vištienos širdis užpilama nedideliu kiekiu vandens ir virinama „troškinio“ režimu mažiausiai 50 minučių. Taip mėsa taps kiek įmanoma minkštesnė ir švelnesnė.
3. Kol pirmasis ingredientas troškinamas, morkos ir svogūnai supjaustomi bet kokiu patogiu būdu.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, širdis dar 20 minučių perjungiama į „kepimo“ režimą ir paruoštos daržovės dedamos į jas.
5. Į mėsą belieka įberti druskos, pipirų ir gerai išplautų kviečių kruopų su likusiais komponentais. Produktai užpilami 3 stiklinėmis vandens ir nustatytas laikas paruošiamas pagal programą „Pagreitintas virimas“.
6. Pačioje pabaigoje „5“ režimas įjungiamas dar 5–7 minutėms.

Tokį patiekalą galima patiekti su bet kokiais grietinės padažais, su majonezu ar tiesiog su sviestu.

Virimo niuansai daugiafunkciuose „Polaris“, „Redmond“, „Panasonic“

Kviečių košę galima paruošti bet kuriame multicooker modelyje. Pvz., Įrenginyje „Polaris“, „Redmond“, „Panasonic“ ar kitas prekės ženklas. Kad patiekalas būtų skanus ir trupinis, svarbu pasirinkti tinkamą paruošimo būdą, taip pat produktų santykį.

Pavyzdžiui, lėto tipo „Redmond“ viryklėje „pieno košės“ režimas nustatomas 30 minučių. Už 1 specialią javų stiklinę reikės išgerti 4 stiklines skysčio (vandens ar pieno). „Polaris“ modelyje - „košės“ režimas 30 minučių ir ingredientų santykis nuo 1 iki 2. „Panasonic“ įrenginyje - „pieno košė“ 50 minučių ir 1 puodelis javų 3 puodeliai skysčio. Mulinex - „Pieno košė“ 30 minučių ir produktų santykis nuo 1 iki 3.