Pita įdaras - 20 receptų

Kaip per kelias minutes plonus pyragus, panašius į meistriškai austą audinį, paversti gurmanišku užkandžiu, subtiliais pyragais, sveiku naminiu greitu maistu? Originalus pita duonos įdaras yra universalus būdas naudoti duonos gaminį.

Lavašo ritinys

Plona armėniška pita duona tinkama ritiniams gaminti. Prieš paskleisdami įdarą, lakšto paviršių reikia sutepti sviestu, grietine, kečupu ar majonezu.

Ingredientai

• petražolės, špinatai, krapai - ryšulyje;
• plona pita duona - 4 vnt .;
• sūris (bet kas, kas gali greitai ištirpti) - 200 g.

Virimas

1. Įdėkite žalumynus pusvalandžiui į vandens dubenį, keletą kartų pakeiskite skystį. Mes pašaliname šakas iš konteinerio, nuplauname perteklinius lašus, nusausiname ant švaraus rankšluosčio, smulkiai pjaustome.
2. Dideli pita duonos lakštai yra padalijami į kvadratus. Šiurkščiai sutrinkite sūrį, pabarstykite drožles ant plonų pyragų, išdėstykite susmulkintų žalumynų sluoksnius. Mes susukame ritinius iki 5 cm pločio stačiakampių pavidalu, lenkdami plokštelių galus iš keturių pusių link centro - mes pakuojame kvapnųjį įdarą produkto viduje.
3. Mes sudedame ritinius į sausą keptuvę, kepame iki rožinės spalvos, šiek tiek supjaustome įstrižai. Pristatydami patiekalą, papuošiame lėkštę švelniu salotų lapu, puikiai derindami su patraukliu patiekalo įdaru.

Pita užpildymas krabų lazdelėmis

Ingredientai

• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt .;
• krabų lazdelės - 400 g;
• svogūnų plunksna - kekė;
• majonezas - 150 g;
• minkštas sūris - 150 g;
• druska (pagal skonį), krapai - 30 g.

Virimas

1. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, susmulkinkite svogūnų plunksną, išvalykite žalumynus, sudėkite maistą į dubenį. Įpilkite minkšto sūrio, smulkiai tarkuotų kiaušinių, šviežio majonezo. Gerai išmaišykite ingredientus, druskos pagal skonį.
2. Ant kiekvienos pita duonos užtepkite skonio asortimento sluoksnį, lakštus sulankstykite vamzdelių pavidalu, supjaustykite porcijomis. Mes paliekame ritinius pusvalandžiui, kad jie būtų prisotinti padažo skonio.

Įdaryta „Pita“ duona

Virti karšti pyragaičiai yra puikus traškus trauka vaikams ir suaugusiems.

Ingredientai

• pita duona - 3 vnt .;
• sūris (kietos veislės) - 400 g;
• pienas - 60 ml;
• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• kiaušinis;
• sviestas - 50 g.

Virimas

1. Dubenyje sumaišome smulkiai tarkuotą sūrį, pieną ir kiaušinį. Sudėkite susmulkintą česnaką (dvi skilteles) ir susmulkintus žalumynus, produktus druskos ir pipirų šiek tiek pamaišykite, mišinį gerai išmaišykite.
2. Mes paskirstome ploną lakštą ant kepimo skardos (pritaikyta pagal dydį), sutepkite įdaru. Ant viršaus dedame dar vieną pita duoną. Pakartokite procedūrą su įdaru.
3. Tokiu būdu mes naudojame visus paruoštus ingredientus. Viršutinis sluoksnis paliekamas atviras. Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje.

Lavašas orkaitėje su įdaru per 20 minučių pavirs nuostabiu nuostabaus skonio pyragu!

Lavašo trikampiai

Armėnijos duonos universalios galimybės ypač išryškėja pateiktame recepte. „Rankų žvilgsnis“ ir jokio apgaulės - prieš mus yra skanios „pastilės“ su prabangia traškia!

Ingredientai

• plona pita duona;
• paruošta malta mėsa;
• svogūnas;
• pipirai, druska, prieskoniai, žolelės parenkami pagal pageidavimus;
• aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų);
• ledu išgrynintas vanduo - iki 20 ml.

Virimas

1. Smulkiai supjaustykite svogūną, į maltą mėsą įpilkite pjaustytų žolelių, druskos, prieskonių ir prieskonių. Supilkite į butelius išpilstytą ledinį vandenį, gerai sumaišykite kompoziciją.
2. Padaliname ploną lakštą į kvadratus (16x16), riebalais ištepame mėsos sluoksnį (laisvus paliekame tik du priešingus galus).
3. Lavašo gabalėlius perlenkite per pusę trikampių pavidalu, šiek tiek paspauskite žemyn, nupjaukite viršutinį kampą, sudarydami puslankiu gaminį.
4. Kepkite maistą aliejuje, kol iš abiejų pusių atsiras auksinė pluta. Mes paskleidžiame jį ant servetėlių, palikdami jiems riebalų perteklių, ir nedelsdami patiekiame šeimai, kuri dega nuo nekantrumo!

Virimas su malta mėsa

Stulbinamai skanų tandemą galima gauti iš armėniškos pita duonos ir paprastos maltos mėsos.

Ingredientai

• supakuoti plonus lakštus;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• svogūnų plunksna - kekė;
• malta mėsa (kiauliena + jautiena) - 400 g;
• rinkitės druską ir prieskonius pagal savo norus;
• augalinis aliejus;
• svogūnas.

Virimas

1. Mes formuojame maltą mėsą, naudodami ankstesniame recepte aprašytą metodą, pridėkite supjaustytą žalių svogūnų plunksną - pita duonos įdaras yra paruoštas.
2. Mes atplėšiame ploną lakštą, supjaustome jį kvadratėliais žirklėmis (patys pasirinkite dydį), užtepkite lygų maltos mėsos sluoksnį. Sulenkite pyragus per pusę vokų pavidalu, tada padarykite tai dar kartą.
3. Į dubenį išplakame kiaušinius, gerai išmaišome, panardiname kiekvieną mėsos gaminį į kompoziciją, kepame karštoje keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių.
4. Jei norite, kepkite maistą orkaitėje (t 190 ° C). Tiesiog sudėkite maistą į formą, supilkite grietinę, pabarstykite sūrio drožlėmis.

Po 40 minučių padėkite pita duoną su mėsa ant šilto patiekalo ir patiekite karštą.

Įdaryti lašiša ir grietinėlės sūriu

Ingredientai

• kelios krapų ir petražolių šakos;
• lašišos filė - 200 g;
• augalinis aliejus;
• minkštas sūris - 250 g.

Virimas

1. Smulkiai supjaustykite grynus žalumynus, įpilkite į jį suminkštinto sūrio, gerai išmaišykite.
2. Nuplaukite žuvį, nusausinkite servetėlėmis, pakepinkite aliejuje. Kai filė atvėsta, mes padalijame gabalą į plonus sluoksnius.
3. Mes sutepame pita duoną sūrio kompozicija, padengiame sluoksnį lašišos griežinėliais, apvyniokite lakštą ritiniu ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Lieka supjaustyti patrauklų patiekalą į mažas dalis, kad užkandis atgautų savo išvaizdą.

Varškės įdaras

Pita duonos ingredientai:

• šviežia varškė - 150 g;
• naminė grietinė (15% riebalų) - 30 g;
• krapai;
• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• prinokę avokado vaisiai.

Virimas

1. Susmulkiname krapus, sumaišome su varške, grietine, smulkintu česnaku ir žiupsneliu druskos.
2. Avokadą padalijame per pusę, pašaliname akmenį, supjaustome žievelę, minkštimą supjaustome kubeliais.
3. Lavašą sutepkite varškės mase, sudėkite vaisių gabaliukus, susukite ritinėlį, padalinkite į dalis porcijomis.
4. Jei grietinę pakeisite kiaušiniais, supilkite juos į formoje išdėstytus ritinius ir pabarstykite tarkuotu sūriu, maistą galite kepti orkaitėje.

Puikus būdas paįvairinti mūsų šeimos meniu!

Pikantiška versija su varške ir marinuotais agurkais

Ingredientai

• Ledkalnių salotos;
• marinuoti agurkai - 3 vnt .;
• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• plona pita duona;
• majonezas - 20 g;
• grietinė - 50 g;
• druska, žolelės, pipirai.

Virimas

1. Smulkiai sutrinkite česnako ir agurko skilteles, sudėkite į dubenį, suberkite norimą druskos ir prieskonių kiekį, majonezą ir grietinę. Gautą masę gerai išmaišykite.
2. Mes atidengiame pita duoną, dedame ant jo salotas, sutepkite varškės kompozicija, atsargiai suformuokite sandarų ritinį. Valcuotą pyragą su įdaru padalijame į porcijas.

Subtili žalumynų spalva patiekalui suteikė rafinuotumo.

Lavašo įdaras su vištiena ir grybais

Vieno lapo sudedamosios dalys:

• kopūstų šakutės (balti kopūstai);
• morkos - 1 vnt .;
• vištienos filė (kumpis) - 1 vnt .;
• pievagrybiai - 100 g;
• kečupas - 20 g;
• majonezas - 30 g;
• sviestas - 15 g;
• mes pasirenkame pipirų ir druskos kiekį pagal pageidavimą.

Keptuvės virimas

1. Virkite vištienos mėsą, kol paruošta, atvėsinkite, atskirkite nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Grybus supjaustome ir pakepiname prieš išgarindami skystį.
3. Mes pašaliname viršutinius kopūstų lapus, supjaustome daržovę plonu šiaudeliu, patrinkite nuluptas morkas.
4. Sumaišykite 15 g majonezo su kečupu, sutepkite pita padažu. Kitas, išdėstykite vištienos, pipirų ir druskos sluoksnį, tada padėkite grybus ir kopūstų juosteles. Daržovių eilėje užtepkite majonezo „grotelę“. Užbaigiame užkandžių surinkimą su kapotomis morkomis.
5. Susukta pita duona yra perdirbta su sviestu, kepama mikrobangų krosnelėje.

Jei norite, greitai paruoškite gaminį karštoje keptuvėje, papildydami plonos puta duonos skonį su traškia plutele.

Penkių minučių korėjiečių morkų užkandis

Ingredientai

• lydytas sūris;
• pikantiškos morkos;
• marinuoti agurkai;
• pita duona;
• kokybiškas majonezas.

Virimas

1. Agurką sutriname, išspaudžiame sultis, apsaugodami ploną lakštą nuo drėgmės pertekliaus.
2. Lydyti sūriai išsiskiria ypač subtiliu skoniu, tačiau dėl šios malonios kokybės produktą sunku sumalti. Kad sūris greitai praeitų per trintuvą, kelioms minutėms siųskite skiltelę į šaldiklį. Mažas, bet efektyvus triukas!
3. Į dubenį paskleidžiame lydytas drožles, sudedame agurko griežinėlius, plonomis morkų gyslomis korėjiečių kalba, išmaišome kompoziciją.
4. Paruoštą masę sutepkite pita duona, susukite ritinėlį, supjaustykite porcijomis.

Nepraėjo nė penkios minutės, o ant stalo jau buvo paruoštas užkandis, išsiskiriantis nuostabiais rytietiškų prieskonių ir prieskonių aromatais.

Konservuotų sardinių receptas

Ingredientai

• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris - 2 vnt .;
• pita duona;
• stiklainis konservų „Sardinės aliejuje“;
• krapai, majonezas.

Virimas

1. Mes išimame žuvį iš skardinės (be aliejaus), minkome šakute. Išvalome kietai virtus kiaušinius, smulkiai supjaustome.
2. „Pita“ duoną sutepkite majonezu, pabarstykite šiek tiek pjaustytų žolelių, sudėkite kiaušinių sudėtį, sardinių gabalėlius ir pakartokite krapų sluoksnį.
3. Mes sulankstyti lakštą ritinio pavidalu, supjaustyti gabalėliais.

Pasakiškai skanus žuvies „laimikis“ jau yra ant stalo!

Menkių kepenų užkandis

Ingredientai

• pita duona;
• stiklainis su menkių kepenėlėmis;
• kietai virti kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris (kietas) - 130 g;
• krapai.

Virimas

1. Mes paimame švelnius subproduktus iš skardinės, minkome šakute, įpilame šiek tiek žuvų taukų, sumaišome gautą masę.
2. Paruoštą kompoziciją sutepkite pita. Majonezas nenaudojamas, atsižvelgiant į kepenų užkandžio riebalų kiekį. Paskleiskite tarkuoto trynio sluoksnį, pabarstykite smulkintais krapais.
3. Kitas, įdėkite susmulkintų vištienos baltymų, šiek tiek žalumynų, sūrio drožlių. Mes pasukame ritinį, padalijame į porcijas.

Pateikta menkių kepenų užkandžių versija nustebins išrankiausio gurmano skoniu.

Raudonos žuvies įdaras

Ingredientai vienam plonam lakštui:

• šiek tiek sūdytas upėtakis - 700 g;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• majonezas - 50 g;
• kietai virti kiaušiniai - 2 vnt .;
• nuplauti ir išdžiovinti salotų lapai.

Virimas

Mes atidengiame stačiakampį pita duonos lakštą, sutepame dalimi majonezo, paskleidžiame salotų lapus ir plonai supjaustytus upėtakių sluoksnius. Žuvims tepame tinklelį iš baltojo padažo, vėl dedame žalius lapus, pabarstome juos tarkuotais kiaušiniais. Pasukite ritinį, padalinkite į dalis. Valgykite patiektą!

Kumpio ir sūrio „Pita“ įdaras

Jei užkandis yra skirtas laikinam laikymui šaldytuve (laukiame svečių), pita duoną dedame dviem sluoksniais, kad jos nesusilpnėtų nuo majonezo buvimo.

3 lapų ingredientai:

• kumpis - 300 g;
• skiltelės česnako - 2 vnt .:
• sūris - 150 g;
• krapų žalumynai;
• majonezas - iki 300 g.

Virimas

1. Lakštus sutepame šviežiu padažu, paskleidžiame juostelėmis supjaustytą kumpį, mėsą aptepame kitu plonu pyragu, aptepame majonezo „grotelėmis“, pabarstome tarkuoto sūrio drožlėmis ir smulkintais žalumynais.
2. Mes pasukame sandarų ritinį, supakuojame į maišą ir nusiųskite į šaldytuvą.

„Pita“ duonos įdaras viršijo visus lūkesčius!

Lavašas su rausva lašiša ir paprika

Ingredientai

• šiek tiek sūdyta rožinė lašiša - 200 g;
• šviežias agurkas;
• raudonųjų paprikų vaisiai;
• pita duona;
• grietinėlės sūris, žalumynai.

Virimas

1. Sūrį smulkiai sutrinkite, sumaišykite su smulkintais krapais. Gautą masę sutepkite pyragu.
2. Ant sūrio sluoksnio dedame plonai supjaustytus agurkų apskritimus. Tarp jų turime paprikų juosteles. Ant ryškių daržovių valymo klojame kilmingos rausvos lašišos sluoksnius.

Mes gaminame pita duoną su skaniu įdaru ritinio pavidalu, atsargiai padalykite ją į norimo dydžio gabalėlius.

Švelnus įdaras silkės ir avokado

Ingredientai 1 pita duona:

• kiaušinis;
• pusės citrinos arba laimo sultys;
• avokadas
• garstyčių sėklos - 10 g;
• šiek tiek sūdytos silkės filė aliejuje - 100 g;
• majonezas - 70 g.

Virimas

1. Mes išvalome kietai virtus kiaušinius, sumalkite ant trintuvės.
2. Mes gauname silkės gabaliukus, nusausiname servetėlėmis iš riebalų pertekliaus, supjaustome plonais griežinėliais.
3. Padalijame avokadą per pusę, pašaliname akmenį, išlaisviname vaisius iš žievelės, iš minkštimo suformuojame mažus kubelius.
4. Belieka sutepti pita duoną garstyčių ir majonezo mišiniu, sudėti silkės sluoksnį, agurko ir avokado griežinėlius, susukti ritinį.

Puikus įdaro dizainas su aštria žuvimi ir vaisiais su riešutų skoniu!

Šventinis užkandis su virta dešra

Ingredientai

• pita duona;
• minkštas sūris - 250 g;
• virtos dešros - 300 g;
• aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų) - 20 g;
• žalumynai.

Virimas

1. Supjaustykite armėniškos pita duonos lakštą dideliais kvadratais (15X15).
2. Dešrą padaliname į mažus gabalėlius, sumaišome su lydytu sūriu ir žolelėmis, prieskoniais ir prieskoniais.
3. Gautas įdaras paskirstomas ant visų pyragaičių, paskirstomas per vidurį. Mes formuojame sluoksnius vokų pavidalu, apkepkite aliejuje iš abiejų pusių.

Jei norite, sudėkite gaminius į formą, kepkite 5 minutes orkaitėje. Gauname tokį patrauklų patiekalą, kad turime suvaržyti ypač nekantrius valgytojus, kad nesudegtume!

Vištienos kepenėlių įdaryta pita duona

Ingredientai

• virtas kiaušinis;
• svogūnas;
• vištienos kepenėlės - 200 g;
• morkos;
• tarkuotas sūris - 150 g;
• augalinis aliejus - 20 g;
• pita duona;
• prieskonius ir prieskonius pasirenkame norėdami.

Virimas

1. Virkite, kol paruošta (7 minutes) vištienos kepenėlės, atvėsintus subproduktus susmulkinkite mažais gabalėliais.
2. Mes perduodame pjaustytas morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus, sumaišykite su kepenėlėmis, tarkuotais kiaušiniais, sūrio drožlėmis, prieskoniais ir prieskoniais. Nepamirškite apie nedidelį druskos kiekį.
3. Mes paskleidžiame masę ant plono lakšto, sulankstykite vamzdeliu, supjaustykite gabalėliais.

Vištienos kepenų pita įdaras dar kartą pabrėžė ypatingą armėniškos pita duonos švelnumą.

Virimas su konservuotu tunu

Ingredientai

• virtas kiaušinis;
• stiklainis žuvies;
• pita duona - 2 vnt .;
• skiltelės česnako - 2 vnt .;
• žaliųjų svogūnų plunksna;
• majonezas - 50 n;
• žalumynai, druska, kurią mes pasirenkame pagal pageidavimus.

Virimas

1. Skystį iš skardinės nusausinkite konservuotu tunu, minkykite šakute.
2. Kiaušinius išplakame, smarkiai išplakame, deriname su majonezu, pjaustytu česnaku, mėgstamais prieskoniais.
3. Pirmąją pita duoną sutepkite česnako padažu, sudėkite kiaušinių sluoksnį, tada išdėliokite žuvies gabaliukus, pabarstykite smulkintais žolelėmis.
4. Uždengiame įdarą antruoju lakštu, susukame ritinį, supakuojame į plėvelę.

Paruoštas produktas valandą laikomas šaldytuve ir tik tada mėgaujamės nuostabiu paruošto užkandžio skoniu.

Receptas su šprotais ir sūriu

Ingredientai

• pita duona - 2 vnt .;
• virtas kiaušinis;
• sūris (minkštas) - 150 g;
• šprotai - 300 g;
• majonezas - 150 g;
• saldžiųjų pipirų vaisiai;
• krūva žalumynų.

Virimas

1. Ant stalo paskleidžiame pita duonos, sutepame ją dalimi majonezo, uždengiame antruoju lakštu, taip pat apdorojame padažu.
2. Mes išplakame tarkuotų kiaušinių, sūrio drožlių ir šiaudeliais pjaustytų pipirų sluoksnį.
3. Užkandžių rinkinį užbaigiame ištisomis skanių šprotų skerdenomis. Pabarstykite maistą susmulkintomis žolelėmis, suvyniokite į vamzdelį, supakuotą produktą išsiųskite į šaldytuvą.

Po valandos, kai įdaro komponentai bus pripildyti abipusio skonio, o ritinys įgaus norimą formą, supjaustytas skiltelėmis ir patiekiamas maistas ant stalo.

Kodėl būtent šprotų įdaras pita duonai užbaigė mūsų „skanų“ susipažinimą su plonų gaminių kulinarinėmis galimybėmis? Ko gero, nostalgija paveikia tuos laikus, kai cukrus, vaizdžiai tariant, buvo saldesnis, vanduo drėgnesnis, o maistas daug geresnis ir skanesnis!