Pavydėtinos konsistencijos vaistininkai siūlo savo naujus patobulinimus kūnui stiprinti ir atjauninti, tačiau jų veiksmingumo negalima palyginti su vieno geriausių augalinių produktų - linų miltų - stiprumu. Mūsų ekspertai papasakos apie linų miltų naudą ir žalą, kaip vartoti produktą, kad nepakenktumėte savo sveikatai, o sustiprintumėte.

Linų miltų sudėtis ir kalorijų kiekis

Nesunku atspėti, kad linų sėmenų miltai yra susmulkinti ir sumalti linų vaisiai, augalai, išskirtiniai dėl savo gydomųjų galimybių ir turintys geresnę reputaciją tarp dietologų. Be to, reguliarus linų miltų naudojimas leidžia pagerinti visas kūno sistemas.

Vertingiausias linų sėmenų gydomasis komponentas yra aliejus. Tačiau pramoniniuose linų sėmenų miltuose šios medžiagos nėra. Norėdami visiškai išnaudoti linų miltų naudingąsias savybes, geriau gaminį paruošti patys - šlifuodami sėklas trintuvu.

Stiprų gydomąjį poveikį palengvina didžiulis kiekis vertingų maistinių medžiagų, kurių sudėtyje esantys linų miltai sudaro visą sudėtį:

  • baltymų aminorūgščių komponentai - albumino ir globulino baltymai;
  • polinesočiųjų nesočiųjų riebiųjų rūgščių α-linoleno (omega-3) ir linolo rūgšties glicerino esteriai, kurie dalyvauja gyvybiškai svarbiuose kūno procesuose - homeostazėje ir kraujagyslių regeneracijoje;
  • įvairių formų mikropluoštai - celiuliozė, polisacharidai, fenoliniai polimerai ir ligninai, kurie nėra virškinamojo trakto skaidomi, tačiau turi savybę absorbuoti ir pašalinti toksinus ir cholesterolį iš žarnyno audinių;
  • askorbo rūgštis;
  • riebaluose tirpios vitamino E metilo grupių formos - α-tokoferolis, γ-tokoferolis ir δ-tokoferolis;
  • B grupės vitaminai - tiaminas, niacinas, riboflavinas, piridoksinas, pantoteno rūgštis;
  • mikro ir makro elementai - kalcis, geležis, manganas, kalis, cinkas, varis, magnis, fosforas, natris, kadmis, aliuminis, molibdenas, baris, švinas, chromas, alavas, kobaltas, švinas;
  • fenolio junginiai lignanai - fitoestrogenai, kurie turi antioksidacinį poveikį ir užtikrina hormonų apykaitą bei normalizuoja natūralų jų lygį;
  • krakmolo.

100 g linų sėmenų miltų yra 270 kalorijų, 41% baltymų, 28% ląstelienos, 4% pelenų, 6% cukraus.

Linų sėmenų miltuose yra septynis kartus daugiau kalio nei viename pagrindinių jo šaltinių - banane.

Linų sėmenų miltai: nauda žmogaus organizmui

Pasak gydytojų, linų miltų nauda organizmui yra tiesiog unikali, nes jie neturi nei gydomojo poveikio stiprumo, nei masto.

Linų miltų naudojimas pagerina visų kūno audinių būklę ir leidžia stabilizuoti jų funkcionalumą:

  • padeda nustatyti virškinamojo trakto darbą. Krakmolas ir maistinės skaidulos padeda padidinti peristaltiką ir išvalyti žarnyno traktą nuo maisto sankaupų, toksiškų junginių, kurie mažina žmogaus biologinį potencialą;
  • iš omega-3 alfa-linoleno rūgšties gaminamos eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštys, galinčios atsispirti aterosklerozei ir lipodeminėms nuosėdoms, ploninti kraują, mažinti cukraus kiekį kraujyje ir skatinti kraujagyslių ląstelių atstatymą. Rūgštys taip pat grąžina normalų kraujo spaudimą ir yra susijusios su smegenų augimu ir vystymusi;
  • iš linolo rūgšties susidaro arachidono rūgštis - Omega-6 junginys, vienas iš svarbių smegenų ir kepenų ląstelių komponentų. Medžiaga aktyviai dalyvauja biologiniuose procesuose - normalizuoja cholesterolio kiekį, skatina vaiko kūno augimą, reguliuoja moters reprodukcinės sistemos funkcionalumą;
  • didžiulis kalio kiekis normalizuoja širdies raumens darbą, teikia galingą visos širdies ir kraujagyslių sistemos paramą, taip pat stiprina kraujagyslių sieneles ir šalina blogojo cholesterolio kiekį;
  • Tai stiprina imuninę sistemą, kovoja su radiacijos ir kenksmingų cheminių junginių poveikiu, yra laikomas vienu geriausių vaistažolių kovojant su onkologija;
  • dietologijoje - svarbus dietos komponentas norint numesti svorio, gerinti medžiagų apykaitą ir kovoti su antsvoriu;
  • Kai jis taikomas lokaliai, jis padeda gydyti furunkulozę.

Didelis linolo rūgšties kiekis maiste skatina kraujagyslių susiaurėjimą, padidina kraujo klampumą ir sukelia mėšlungį. Tačiau alfa-linolio riebiosios rūgšties buvimas linų miltų kompozicijoje kompensuoja šį disbalansą ir suteikia vazodilatacinį poveikį.

Linų miltų naudojimas padidina riebalų rūgščių santykį iki gyvybiškai svarbaus lygio.

Linų miltų įvedimas į dienos racioną leidžia atkurti ir normalizuoti visus fiziologinius procesus, reikalingus pilnaverčiam žmogaus funkcionavimui.

Kaip vartoti norint numesti svorio

Ne veltui dietologai linų sėmenis laiko svarbiausiu mitybos komponentu, norint numesti svorio. Svorio metimo poveikis pasiekiamas natūraliai - dėl produkto sugebėjimo išvalyti žarnyną nuo visų nereikalingų medžiagų.

Sveikos mitybos ekspertai mano, kad veiksmingiausia norint numesti papildomų svarų, yra linų miltai kartu su kefyru.

Žarnos valymas linų sėmenų miltais su kefyru

Žarnyno trakto valymo nuo kenksmingų junginių, naudojant miltus iš linų sėklų, receptas yra paprastas ir prieinamas, tačiau jis yra toks efektyvus, kad sumažina virškinimo trakto patologijų, tokių kaip gastritas ir opos, simptomus.

Terapinio metodo esmė yra kasdienis linų miltų, pagardintų kefyru, vartojimas.

Priemonę sudaro toks pat kiekis linų miltų kefyro. Pagrindinė sąlyga - priėmimas, o ne vakarienė mėnesį.

Alternatyva yra pusryčiai, kurių pagrindą sudaro linų miltai. Kad mišinio poveikis organizmui netaptų stresu, miltų įdėjimas turi būti atliekamas palaipsniui.

Rekomenduojamos proporcijos 250 ml kefyro:

  • per pirmą savaitę - vienas arbatinis šaukštelis miltų;
  • antrą savaitę - du arbatinius šaukštelius produkto;
  • trečią savaitę - trys šaukšteliai.

Pereinant prie valomosios dietos, reikia atsiminti, kad linai intensyviai veikia žarnyno judrumą. Norint normalizuoti maisto ir išmatų pašalinimo procesą, būtina nuolat palaikyti vandens atsargas organizme.

Geriant daug vandens yra geriausias bet kokios dietos pagalbininkas.

Taip pat skaitykite:linų sėmenų košė

Naudingi receptai su linų sėmenų miltais

Maltų linų gaminimas maisto gaminimui yra neribojamas, o tai leidžia maksimaliai padidinti dietos sveikatą.

Daugeliu atvejų produktas naudojamas vietoj tradicinių kvietinių miltų - blyneliams ir pyragaičiams gaminti, padažams ruošti ar patiekalui kepti.

Įmaišę linų miltus į tešlą kepimui, padidėja jos laikymo trukmė.

Tarp populiariausių receptų:

  • lininė želė. Paruošimo būdas: trys šaukštai produkto sumaišomi su vienu litru virinto vandens, užvirinami ir sumaišomi su kokiu nors vaisių užpildu - cukruotais vaisiais, uogiene ar apelsinų žieve, razinomis ar cinamonu. Jei trūksta cukraus, galite pridėti medaus;
  • lininė halva. Pirmiausia paruoškite halvos pagrindą - tirštą košę, pagamintą iš linų sėmenų miltų ir virinto vandens. Tada pridėkite pjaustytų džiovintų vaisių ir medaus. Turėtų būti gaunamas tešlos mišinys, kuris išdėstomas formoje ir po kurio laiko naudojamas - kaip savarankiškas desertas, kaip užtepėlė ant sausainių ir duonos, arba kaip priedas prie rytinės košės.

Be to, iš linų miltų galite pasigaminti puikų salotų užpilą - naudingesnę majonezo alternatyvą. Norėdami tai padaryti, du šaukštus linų miltų užvirkite dviem 50 ml verdančio vandens, sutrinkite iki vientisos masės ir atvėsinkite.

Tada į gautą mišinį pridedama arbatinis šaukštelis druskos, cukraus ir paruoštų garstyčių ir plakamas nedideliu greičiu, pamažu pridedant šaukštelį augalinio aliejaus. Bendras augalinio aliejaus tūris neturi viršyti 200 ml.

Kai masė taps tiršta ir vientisa, įpilkite šaukštą citrinos sulčių arba acto.

Naudojimas kosmetologijoje

Neįtikėtini linų pranašumai neliko nepastebėti kosmetologų. Sėkmingas linų sėmenų miltų panaudojimas kosmetikos procedūrose yra dar viena galimybė išnaudoti turtingą gydomąją galią.

Gydomosios kaukės iš linų sėmenų miltų padės atkurti odos sveikatą:

  • atkurti ląstelių mitybą;
  • pašalinti mažas raukšles ir išlyginti epitelį;
  • palengvinti uždegimą;
  • pašalinti nelygumus;
  • išvalytos nuo negyvų ląstelių;
  • grąžinti sveiką spalvą ir atrodyti.

Virimo kaukės sausai odai. Už vieną šaukštą linų miltų paimkite du šaukštelius pieno miltelių ir vieną medų. Visi komponentai maišomi, kol susidaro vienalytė masė ir tepamas ant veido. Po dvidešimt minučių nuplaukite šiltu vandeniu. Tada nedelsdami sudrėkinkite odą kremu.

Ar linų sėmenys pakenks žmogaus organizmui

Reguliariai vartoti bet kokius linų produktus rekomenduojama visiems žmonėms, įskaitant tuos, kurie neabejoja savo sveikata.

Tačiau atsižvelgiant į produkto poveikio intensyvumą, jo reikia vartoti atsargiai žmonėms, kuriems diagnozuota tulžies akmenų liga ar individualus linų miltų sudėtyje esančių medžiagų netoleravimas.

Pasitarimas su gydytoju yra geriausias būdas kuo geriau išnaudoti linų sėmenų miltus.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: