Ši mėsos dalis nėra labai populiari, tačiau jei bent kartą iškepsite sparnelius medaus garstyčių padaže, tada šis patiekalas ilgą laiką gali tapti vienu mėgstamiausių.

Klasikiniai vištienos sparneliai su medaus garstyčių padažu

Pagrindinis receptas, kai medus ir garstyčios naudojami kaip marinatas.

Reikalingi produktai:

  • apie kilogramą vištienos sparnelių;
  • 100 gramų granuliuotos garstyčios;
  • šiek tiek citrinos sulčių;
  • 100 gramų medaus;
  • kelios skiltelės česnako;
  • prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Virimo procesas:

  1. Paruošdami marinatą, turite pradėti gaminti sparnus medaus garstyčių padaže. Būtent dėl ​​jo patiekalas pasirodys ypač skanus. Dubenyje medus sumaišomas su garstyčiomis, citrinos sultimis ir smulkiai supjaustytu česnaku.
  2. Dabar galite pridėti žolelių ir bet kokių prieskonių.
  3. Mes nuplauname sparnus, leiskite jiems gerai išdžiūti ir padenkite juos marinatu. Tada sudėkite į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą porai valandų.
  4. Pasibaigus nustatytam laikui, mėsą paskirstykite ant kepimo indo ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su sojos padažu orkaitėje

Galite padaryti sparnus ne tik su medumi ir garstyčiomis, bet ir pridedant sojos padažo. Tai patiekalo skonį pavers originalesniu.

Reikalingi produktai:

  • kilogramas sparnų;
  • 50 ml sojos padažo;
  • šaukštas medaus;
  • česnakai - pora gvazdikėlių;
  • pipirų ir druskos pagal skonį.

Virimo procesas:

  1. Padaryti sparnus yra labai paprasta. Pirmiausia turite juos supjaustyti į tris dalis.
  2. Tada susmulkinti gabalėliai dedami į kažkokius indus, kur supilami su sojos padažu, medumi ir smulkintu česnaku. Visa tai valoma porą valandų.
  3. Pasibaigus nustatytam laikui, mėsa išklojama forma arba ant kepimo skardos ir pusvalandį išvaloma orkaitėje. Geriausia temperatūra yra 180 laipsnių.

Rytiniai sparnai su medumi ir garstyčiomis

Ar tau patinka ryškus prieskonių aromatas? Tuomet šis receptas jums tikrai patiks.

Reikalingi produktai virimui:

  • didelis šaukštas medaus;
  • garstyčios su grūdais - du šaukštai;
  • šaukštelis citrinos žievelės;
  • apie 800 gramų sparnų;
  • itališkų žolelių mišinys;
  • druska, pipirai, augalinis aliejus.

Virimo procesas:

  1. Viskas paruošiama labai paprastai. Pirmiausia mėsą reikia nuplauti ir leisti šiek tiek atsigulti, kol ji visiškai išdžiūsta.
  2. Šiuo metu mes ruošiame marinatą. Sumaišykite medų su garstyčiomis, citrinos žieve ir prieskoniais.
  3. Atsargiai aptepkite vištieną gauta mase ir palikite maždaug dviem valandoms, kad viskas gerai įsigertų.
  4. Po šio laiko įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite joje mėsą apie 40 minučių.

Karšto maisto gaminimo receptas

Nepaisant to, kad recepte yra medaus, patiekalas vis dar pasirodo gana aštrus dėl prieskonių gausos. Žinoma, jų skaičių galima pritaikyti pagal jūsų skonį.

Reikalingi virimo ingredientai:

  • 20 gramų garstyčių;
  • apie 6 dideli šaukštai skysto medaus;
  • pora česnako skiltelių;
  • sparnai - apie kilogramą;
  • sojos padažas - apie 200 ml;
  • įvairių paprikų ir cinamono mišinys.

Virimo procesas:

  1. Virimas turėtų prasidėti nuo mėsos plovimo. Baigę šį etapą, palikite kurį laiką, kad gerai išdžiūtų.
  2. Šiuo metu į dubenį pirmiausia įpilkite pipirų, tada sojos padažo, šiek tiek cinamono. Čia įdėkite medaus ir garstyčių. Nepamirškite susmulkinti česnako, susmulkinti arba perduoti ir supilti į marinatą.
  3. Į gautą masę atsargiai susukite sparnelius ir padėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, kad jie būtų gerai prisotinti.
  4. Paruoškite gerą formą, ant jos sudėkite marinuotą mėsą ir 40 minučių dėkite į karštą orkaitę. Optimali kepimo temperatūra pagal šį receptą yra 200 laipsnių.

Kaip virti keptuvėje?

Jei labai norėjote sparnų, bet nėra orkaitės arba ji neveikia, tuomet visada galite naudoti keptuvę. Ir skonis nebus blogesnis.

Tai įdomu:krosnies vištienos sparneliai

Reikalingi produktai:

  • sparnai - apie 500 gramų;
  • pora šaukštų medaus;
  • keli šaukštai garstyčių;
  • įvairūs pagardai.

Virimo procesas:

  1. Kaip ir kituose šio patiekalo receptuose, būtinai nuplaukite mėsą, nupjaukite visą perteklių. Paprastai nupjaukite patį kraštą, kuris nėra valgomas. Po to, kai plaunami sparnai, jiems reikia leisti išdžiūti ir tik tada pereiti prie tolesnio virimo.
  2. Kol mėsa džiūsta, už jas pilama. Visi kiti ingredientai sumaišomi ir mėsa panardinama į gautą masę maždaug valandą. Kad procesas būtų spartesnis, šį laiką talpyklą galima atšaldyti.
  3. Pasibaigus laikui, galite pradėti gaminti maistą. Paprastai viskas išdėstoma ant kepimo skardos ir išvaloma orkaitėje, tačiau šiame recepte bus naudojama keptuvė.
  4. Įkaitiname ją aliejumi, paskleidžiame mėsą taip, kad gautųsi vienas sluoksnis, ir kepame apie 5 minutes iš kiekvienos pusės. Jei reikia, darykite tai keletą kartų, kol visi sparnai pasibaigs.
  5. Norėdami, kad rezultatas būtų dar minkštesnis ir sultingesnis, galite užpilti šiek tiek vandens ir uždengti dar 10 minučių ant silpnos ugnies.

Virimas lėtoje viryklėje

Paprastai sparneliai kepami orkaitėje, tačiau jei juos galima kepti keptuvėje, tada su lėtai viryklė gali tai sutvarkyti.

Reikalingi produktai:

  • įvairių prieskonių pagal pageidavimą;
  • keli šaukštai medaus ir garstyčių;
  • pusės kilogramo sparnų.

Virimo procesas:

  1. Viskas daroma labai paprastai. Mėsa nuplaunama, džiovinama.
  2. Kol vyksta džiovinimas, paruošiamas mišinys, kad būtų galima mirkyti sparnus. Tiesiog sumaišykite visus kitus ingredientus, nepamiršdami pridėti prieskonių. Galite naudoti bet kurį savo nuožiūra, kuris labiau patinka.
  3. Kai vištiena išdžiūsta, ji dedama į dubenį su paruošta mase.Taigi, kad ji buvo visiškai joje ir išvyko valandai.
  4. Kol mėsa stovi, paruoškite lėtą viryklę. Nuimkite dubenį, lengvai sutepkite jį augaliniu aliejumi. Tada uždėkite sparnus ten. 15 minučių įjunkite režimą „Kepimas“. Jei tai neįmanoma, tuomet galite pakeisti režimą „Kepimas“.
  5. Pasibaigus nustatytam laikui, atidarykite dangtį, apverskite mėsą ir leiskite virti dar 5 minutes tuo pačiu režimu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: