Sveiki visi! Šiandien aš jums pasakysiu, kaip orkaitėje iš cukinijų iškepti švelnius kotletus. Paprastas nuoširdaus ir sveiko dietinio patiekalo receptas tinkamas metant svorį ir laikantis tinkamos mitybos.
Pirmiausia pateiksiu keletą rekomendacijų, kaip išsirinkti ir laikyti cukinijas:
- Atkreipkite dėmesį į mažus jaunus vaisius, sveriančius iki 200 g ir ne ilgesnius kaip 20 cm. Jie turi subtilesnį skonį.
- Oda turi būti plona ir lygi, be įbrėžimų ar įbrėžimų - pro jas prasiskverbia bakterijos, o daržovė greitai blogėja iš vidaus.
- Šviežias ir visada neplautas cukinijas laikykite šaldytuve plastikiniame maišelyje. Anksčiau valyti nuo užteršimo nereikia - tai sumažina tinkamumo laiką.
Į užrašą. Rudens derliaus vaisiai su pluoštiniu minkštimu ir didelėmis sėklomis būna iki kelių mėnesių. Skonio prasme tokie pernokę egzemplioriai yra pastebimai prastesni už jaunus, kurių tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip 7–12 dienų.
- Virimo laikas: 50 min.
- Porcijos viename inde: 3-4.
- Sunkumo lygis: paprastas.
Ingredientai
- jaunos cukinijos - 2 vnt .;
- svogūnas - 1 galva;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlis;
- Suluguni - 100 g;
- miltai - 4 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - kepimo skardos sutepimui;
- krapai, petražolės - kelios šakos;
- juodieji pipirai, druska pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Nuplaukite cukiniją, nulupkite ir sutarkuokite. Norėdami pašalinti drėgmės perteklių ir sultis, daržovių masę galite išspausti rankomis arba naudoti sietą.
- Svogūną nulupkite, taip pat sutarkuokite ant rupios trintuvės. Geriau jį sumalti taip, kad kotletai būtų orūs ir švelnūs.
- Susmulkinkite žalumynus ir česnaką, suberkite suluguni, kiaušinius, tarkuotus ant smulkios trintuvės, druską, druską ir pipirus. Suberkite miltus ir sumaišykite visus ingredientus.
- Įdėkite kepimo popierių ant kepimo skardos ir sutepkite augaliniu aliejumi. Mėsą įdarykite šaukštu, suformuokite pyragus ir paskleiskite ant paruošto paviršiaus.
- Dėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę.Kepkite 15 minučių, tada apverskite ruošinius į kitą pusę ir padėkite dar 10 minučių.
Į užrašą. Suluguni galima pakeisti fetos sūriu arba bet kokiu kietuoju sūriu.
Išimkite paruoštus moliūgų kotletus iš orkaitės ir prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.
Orkaitės cukinijų pyragaičiai - daržovių pyragų receptas
Sveiki visi! Šiandien aš jums pasakysiu, kaip orkaitėje iš cukinijų iškepti švelnius kotletus. Paprastas nuoširdaus ir sveiko dietinio patiekalo receptas tinkamas metant svorį ir laikantis tinkamos mitybos.
Paruošimas20 min
Virimas30 min
Visas laikas50 min
Asmenys: 4
Kalorijos 857.01kcal
Sudedamosios dalys
- 2 vnt Jaunos cukinijos
- 1 galva Lankas
- 2 vnt Kiaušiniai
- 1 gvazdikėlis Česnakai
- 100 g. Suluguni
- 4 šaukštai Miltai
- kepimo skardos sutepimui Augalinis aliejus
- kelios šakos Krapai, petražolės
- paragauti Juodieji pipirai, druska
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Nuplaukite cukiniją, nulupkite ir sutarkuokite. Norėdami pašalinti drėgmės perteklių ir sultis, daržovių masę galite išspausti rankomis arba naudoti sietą.
- Svogūną nulupkite, taip pat sutarkuokite ant rupios trintuvės. Geriau jį sumalti taip, kad kotletai būtų orūs ir švelnūs.
- Susmulkinkite žalumynus ir česnaką, suberkite suluguni, kiaušinius, tarkuotus ant smulkios trintuvės, druską, druską ir pipirus. Suberkite miltus ir sumaišykite visus ingredientus.
- Įdėkite kepimo popierių ant kepimo skardos ir sutepkite augaliniu aliejumi. Mėsą įdarykite šaukštu, suformuokite pyragus ir paskleiskite ant paruošto paviršiaus.
- Dėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Kepkite 15 minučių, tada apverskite ruošinius į kitą pusę ir padėkite dar 10 minučių.
Galutinis žodis
Išimkite paruoštus moliūgų kotletus iš orkaitės ir prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.
