„Long Island“ kokteilis yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje. Jis gaminamas tiek baruose, tiek namuose. Žinodami receptus ir maisto gaminimo niuansus, galite lengvai viską sumaišyti.
Medžiagos turinys:
„Long Island“ kokteilis - gėrimo atsiradimo istorija
Gėrimas pirmą kartą paminėtas aštuntajame dešimtmetyje ir greitai patraukė dėmesį, nes jame yra kelių rūšių stiprus alkoholis
Jis savo vardą, žinoma, gavo Niujorko salos, kuri tapo pirmąja gyvenamąja gyvenviete tame regione, garbei. Daugelis mano, kad šį gėrimą pirmiausia paruošė Chrisas Bendixenas, tačiau yra dar kelios jo išvaizdos versijos.
- Pirmasis ir pats tikriausias - jie sugalvojo kokteilį draudžiant alkoholinius gėrimus. Tie, kurie lankėsi baruose, norėjo išgerti iš karto ir daug, kad niekas nepastebėtų. Todėl Long Ailandas nebuvo maišomas taurėse, o įprastame puodelyje pagal spalvą jis buvo visiškai panašus į arbatą, o įtikinamumo dėlei į jį įdėdavo ir citrinos.
- Kitas variantas - JAV buvo rengiamos varžybos, kuriose reikėjo pasiekti gatvės galą, tuo pačiu lankantis kiekviename bare ir geriant jame. Tam, kad dalyvis galėtų baigti savo kelionę šioje įstaigoje, buvo išrastas žudiko kokteilis, kuris greitai nugrimzdo dėl tvirtovės.
- Naujausia versija - pora atėjo į barą, kuriame dirbo Robertas Buttas. Jie pradėjo keiktis. Moteris pateikė ultimatumą: arba santykiai, arba alkoholis. Aišku, vyras pasirinko pirmąjį, bet kai jo kompanionas išėjo kelioms minutėms, jis paprašė manęs į savo puodelį supilti stipriausią mišinį, kuris vėliau tapo gėrimo pagrindu.
Klasikinis „Long Island“ kokteilio receptas
Klasikiniame recepte yra kelių rūšių stiprus alkoholis.Paruošti gėrimą yra labai paprasta, procesas užtrunka minimaliai ir net žmogus, kuris to visai nesupranta, gali maišyti komponentus.
Pagrindiniai kokteilio komponentai
Kokteilio sudėtis, be abejo, yra alkoholiniai gėrimai. Yra keletas veislių, kurias galite maišyti ir gauti tą patį stiprų gėrimą, tačiau šiek tiek skirtingą skonį.
Klasikinėje versijoje yra šie komponentai:
- 25 mililitrai degtinės;
- 25 mililitrai džino;
- 25 mililitrų lengvo romo;
- 25 mililitrai tekilos;
- 25 mililitrai skysčio;
- pusės laimo sulčių;
- 30 mililitrų kolos.
Jei jums reikia pagaminti didesnį gėrimo tūrį, tiesiog padidinkite komponentų tūrį. Bet, matyt, jie turėtų būti 1: 1. Tai yra, jei išgersite 50 mililitrų degtinės, tada likusio alkoholio taip pat turėtų būti 50. Kaip dekoraciją dažniausiai naudokite citrinos griežinėlį.
Virimo niuansai, kaip maišyti komponentus
Visus šiuos komponentus, išskyrus koksą, sudėkite į purtyklę, gerai išplakite ir iš anksto supilkite į didelę stiklinę, užpildytą ledu. Tada įpilkite reikiamo kiekio kolos, sumaišykite su lazdele.
- Atkreipkite dėmesį, kad nepaisant lengvo skonio, gėrimas yra labai stiprus.
- Vienoje kokteilio porcijoje apie 300 kalorijų.
- Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite pakeisti įprastą koksą lengvąja versija.
- Patiekite tik aukštoje taurėje.
- Gerkite gėrimą lėtai, gurkšneliais ir per šiaudelį.
- Širdingi užkandžiai nėra patiekiami, tačiau kanapes ar vaisiai yra gana tinkami.
Long Ailendo ledo arbatos kokteilio receptas
Svarbiausi ingredientai:
- degtinė, romas, džinas, tekila, apelsinų tirpalas, citrinų sultys - po 20 mililitrų;
- 0,1 litro kolos;
- apie 200 gramų ledo.
Virimo procesas yra įprastas dalykas. Įdėkite ledo į aukštą taurę, supilkite visus nurodytus gėrimus paeiliui, tada įveskite kolą, sumaišykite, pagardinkite citrina ir patiekite kokteilį su šiaudeliu.
Mes gaminame gėrimą rusiškai
Svarbiausi ingredientai:
- degtinė - 15 mililitrų;
- 15 mililitrų džino;
- 15 mililitrų baltojo romo;
- 15 mililitrų tekilos;
- Alkoholis - triguba sek - 15 mililitrų;
- „Martini Prosecco“ - 0,1 litro;
- 10 gramų vyšnių;
- avietės - 20 gramų;
- 300 gramų ledo.
Virimo procesas:
- Uogos dedamos į purtyklę, kur gerai susmulkinamos.
- Įtraukite į juos visus tinkamus kiekius alkoholinių gėrimų, išvardytų sąraše.
- Ledą supjaustome kubeliais į gilią stiklinę, filtruojame ten uogų ir alkoholio mišinį.
- Įpilkite „Prosecco“, išmaišykite ir papuoškite uogiene ant iešmelio. Patiekite gėrimą su šiaudeliu.
Nealkoholinis kokteilis
Jei dėl kokios nors priežasties negalite sau leisti gerti kokteilio pagal klasikinį receptą, tada pabandykite pasirinkti nealkoholinį variantą.
Tai ypač gerai vasarą - jis puikiai atgaivina ir numalšina troškulį.
Svarbiausi ingredientai:
- 120 mililitrų kolos;
- ledo gabaliukai;
- 0,12 litro limonado;
- vienas citrinos griežinėlis;
- vėsi arbata - 0,12 litro;
Virimo procesas:
- Maišymui paruoškite didelę stiklinę (apie 500 mililitrų tūrio).
- Užpildykite jį ledo gabaliukais iki maždaug pusės, tada įpilkite limonado, arbatos, kolos ir gerai išmaišykite.
- Papuoškite citrinos skiltele, užkabindami ją prie stiklinės krašto ir nepamirškite pasiimti šiaudų.
Gražaus gėrimo patiekimas
Žinoma, labai svarbu mokėti teisingai išmaišyti kokteilį, tačiau taip pat nepamirškite apie estetinę patiekimo pusę. Sutikite, labai malonu gerti iš gražios taurės ir netgi kažkuo papuošti. Taigi, atrodo, net skonis yra visiškai kitoks.
Norėdami maksimaliai išnaudoti Long Ailentą, turite jį gerai aptarnauti.
- Būtinai paimkite didelę, visiškai skaidrią stiklinę. Atkreipkite dėmesį į švarą: dėmės ir dėmės nepadarys aikštės gražaus.
- Į gėrimą galite įtraukti neįprastą spalvą, jei vietoje kolos naudosite ananasų sultis. Tai nebus klasikinis pasirinkimas, bet gana įdomus ir ryškus.
- Tradiciškai patiektas kokteilis su citrinos griežinėliu, tačiau, jei norite, galite tai padaryti kitaip. Įjunkite fantaziją. Pavyzdžiui, papuoškite kalkėmis (ji yra labiau prisotinta) arba naudokite vyšnias ant iešmelio.Kitas variantas - švieži mėtų lapai. Jie ne tik keičia išvaizdą, bet ir suteikia gėrimui ypatingą aromatą.
- Nepamirškite apie vamzdelį. Jis turėtų būti vidutinio dydžio, kad būtų malonu ir patogu iš jo atsigerti gėrimo. Ryškus, sulenktas „šiaudas“ taip pat laikomas neatsiejama Long Ailendo dalimi, todėl yra privalomas.
