Natūrali juoda kava gerai dera su geru konjaku - šis derinys turi nepakartojamą skonį ir aromatą. Toks gėrimas gerai sušildo, taip pat pagyvina ir suteikia energijos. Štai kodėl kava su konjaku yra populiarus gėrimas.
Medžiagos turinys:
Pagrindinės maisto gaminimo taisyklės
Kad kava su konjaku būtų tikrai skani ir tonizuojanti, svarbu ją paruošti teisingai. Šiam tikslui tirpi kava yra visiškai netinkama - reikia naudoti tik natūralią ir aukštos kokybės kavą. Konjakas taip pat turi būti aukštos kokybės.
Kava turėtų būti šviežiai paruošta, iš šviežiai maltų pupelių, būtina užvirinti gėrimą - Turkijoje, kavos virimo aparatas, tai nėra taip svarbu.
Tradiciškai kava ir konjakas patiekiami atskirai.
Tačiau yra daugybė įdomių receptų, siūlančių derinti šiuos du gėrimus viename inde - tereikia surasti savo mėgstamiausią!
Teisingos ingredientų proporcijos ir sudėtis
Nepaprastai svarbu laikytis teisingų proporcijų, nors, be abejo, verta atkreipti dėmesį į savo skonį. Paprastai į kavą įpilama apie 20 ml konjako 200 ml vandens. Kalbant apie likusius ingredientus, jie žymiai skiriasi - yra daugybė kavos su konjaku receptų.
Kaip gerti gėrimą
Iš esmės nėra šio gėrimo vartojimo taisyklių. Yra tik kelios rekomendacijos, kurių patartina laikytis.
Tai yra:
- Negerkite kavos su konjaku tuščiu skrandžiu. Tiek kava, tiek alkoholis neturi geriausios įtakos skrandžiui, todėl turite būti sotus.
- Nepatartina gerti kavos ryte prieš darbą.Taip, tokiame gėrime yra per mažai konjako, tačiau geriau susilaikyti, jei profesijos metu alkoholis yra nepriimtinas darbo metu (pavyzdžiui, mokytojui, pedagogui, vairuotojui).
- Ir, pagaliau, jums reikia mėgautis gėrimu ramioje atmosferoje - tada tai padės atsipalaiduoti ir nudžiuginti.
Gėrimo nauda ir žala organizmui
Apie tokio gėrimo keliamą pavojų ir naudą daug diskutuojama. Problema ta, kad kava prisideda prie kraujagyslių susiaurėjimo ir padidėjusio slėgio, o konjakas veikia atvirkščiai. Kokia kavos su konjaku nauda ir kiek žala?
Privalumai:
- Padidėja slėgis, ir tai naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo žemo kraujospūdžio. Vis dėlto svarbu nepersistengti, kad nereikėtų mažinti spaudimo vaistais.
- Pagerina budrumą, našumą, pašalina mieguistumą.
- Atkuria jėgas po darbo, gerina nuotaiką, mažina stresą.
- Jei staiga perkaisite, kad apsisaugotumėte nuo peršalimo, puiki priemonė yra šilta kava su konjaku. Bet jei jūs jau sergate, tada šis gėrimas tik pablogins jūsų savijautą.
Žala:
- Kava su brendžiu vis dar neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Jei geriate dažnai, kils spaudimo problemų, sutriks širdies plakimas.
- Neigiamas poveikis virškinimo sistemai, kepenims. Be to, valgykite karštos kavos ir gerkite vėsų verdantį vandenį, nukentės dantų emalis.
- Dėl per didelio kavos vartojimo organizme trūksta kalcio, o tai yra bloga kaulų, dantų, nagų būklė. Be to, padidėja nervų sistemos jaudrumas, žmogus dažniau serga.
- Kavos ir konjako vartojimas dideliais kiekiais sukelia blogą miegą, nemigą.
Negalima gerti kavos kartu su konjaku tiems, kuriuos vargina aukštas kraujospūdis, nervų sistemos problemos, ir, be abejo, nėščioms ir žindančioms moterims. Taip pat turėtumėte atsargiai gerti gėrimą žmonėms, turintiems virškinimo sistemos problemų. Sergant gastritu, opa, paprastai jo nereikėtų atmesti.
Klasikinis receptas
Populiariausias receptas mums yra klasikinis, būtent rusiškas variantas. Gėrimas yra paprastas - reikia išsivirti kavos, o į ją įpilti cukraus ir konjako. Yra dar vienas variantas - ištirpinti cukrų konjake ir įpilti šio mišinio į kavą.
Taip pat galima laikyti tradicinį receptą, kuriame kava ir konjakas patiekiami atskirai. Tokiu atveju kava turėtų būti karšta, o konjakas - atvėsusi.
Kaip virti pienu
Kava su pienu turi ypatingą skonį - minkštesnė.
Norėdami pagaminti gėrimą, jums reikės:
- Stiklinė vandens;
- Šaukštelis maltos kavos;
- 2 šaukštelių konjakas;
- 2 šaukštai pienas;
- Vanilė, cukrus ir cinamonas pagal skonį.
Kavą, cukrų, cinamoną ir vanilę reikėtų dėti į turką. Po virimo gėrimas filtruojamas ir į jį pridedama konjako. Tada gėrimas supilamas į puodelį ir pridedamas pienas.
Gaminant skanų Vienos gėrimą
Toks kavos su konjaku receptas užtruks daug laiko, tačiau rezultatas yra vertas. Pirmiausia reikia užpilti 1 šaukšteliu. kavos 100 ml verdančio vandens, keletą minučių virkite ant silpnos ugnies - svarbu neleisti jai užvirti. Po to paimkite gilų indą, nusiųskite porą gvazdikėlių žiedynų, cinamono, citrusinių vaisių žievės ir cukraus pagal skonį. Turinys turėtų būti užpildytas 20 ml konjako ir uždedamas ant ugnies, o po to į kavos puodelį įpilkite mirkytą konjaką, filtruojamą per sietą.
Prancūziška kava su konjaku
Prancūziška kava yra labai paprastas receptas. Ar man reikia užvirti kavos ir supilti konjaką į atskirą stiklinę. Kalbant apie vartojimą, pirmiausia reikia išgerti kavos, o paskui brendžio. Taip pat galite kavą ir konjaką pakaitomis.
Su cinamonu
Galite pasigaminti unikalų aštrų gėrimą.
Tam reikės:
- Puodelis espreso;
- Keletas gvazdikėlių;
- 30 g apelsinų ir citrinų žievės;
- Cinamono lazdelė;
- 20 ml brendžio;
- Pagal skonį - cukrus.
Norėdami paruošti šį gėrimą, turite įdėti į puodelį prieskonių ir citrusinių vaisių žievės, supilkite konjaką, įpilkite cukraus ir palikite maždaug 7 minutes. Tada gautą mišinį pašildykite vandens vonelėje ir įpilkite į šviežiai pagamintą espresso.
Yra daugybė kitų receptų - nebijokite eksperimentuoti. Receptas tikrai taps jūsų mėgstamiausiu, o nuostabus gėrimas sušildys jus žiemos vakarais ir pagerins nuotaiką po įtemptos darbo dienos.
