Kava turi skirtingą skonį ir aromatą - ji gali būti kartaus, malonaus rūgštumo, skleisti vaisių - medaus ar šokolado - riešutų kvapą. Ką siūlo „Black Card“ kavos gamintojas? Kvepiančio gėrimo žinovams įdomu sužinoti apie prekės ženklo ir jo produktų istoriją. Keli naudingi receptai praturtins aistringų kavos mėgėjų kolekciją.

Prekės ženklo istorija ir kavos įvairovė

„Black Card“ kava NVS buvo žinoma nuo 1992 m. Šio produkto kainos buvo prieinamos daugumai gyventojų, o gera gėrimo kokybė pelnė pelnytą populiarumą. 2008 m. Prekės ženklą įsigijo „Strauss“ prekės ženklas.

Šiuolaikiškai įrengta gamyba leidžia maksimaliai tiksliai atitikti visus proceso reikalavimus. Tiems, kurie seka savo figūrą, gaminama net žalia kava, kuri nebuvo termiškai apdorota.

Tarp profesionalių restoranų atstovų ir barų savininkų gamintojas yra gerai žinomas, nes jis tiekia „kavos išorės“ segmentą. Gėrimo gamybai žaliavos iškart perkamos keliose šalyse, kur jis auginamas. Kavos pupelės yra atrinktos senos žinomos veislės, o ypatingos, veisiamos - siekiant sukurti išskirtinius gėrimus.
Kavą sudaro daugiau nei 10 elementų. Labiausiai auginamos sublimuotos veislės. Jūs taip pat galite nusipirkti kavos turkams ar kavos virimo aparatą kavos virimo aparate su skirtingu skrudinimo laipsniu ir skonio intensyvumu.
Kavos pakuotės taip pat skiriasi - nuo 2 gramų vienkartinių lazdelių iki kilogramo pakuočių pupelių. Pakuotė pagaminta iš folijos, stiklo ir keramikos.

Pagrindinės rūšys iš pasaulio kolekcijos:

1.„Afrikos širdis“ - lengvas rūgštus skonis palieka malonų, vaisinį poskonį, produktas gaminamas grūdais ir maltu, turi vidutinį „Premium“ klasės skrudinimo laipsnį.
2. „Amerikos perlas“ - vidutinis „Premium“ klasės skrudinimo laipsnis, pasižymintis silpnu kartumu, yra sumaltas, grūdai ir maltas, tirpus.
3. „Brazilijos siela“ - gėrimo žaliava yra Brazilijos arabica, turinti subtilų, saldžiarūgštį skonį, vidutinio stiprumo, gali būti malta ir grūdinė.
4. „Paslaptinga Azija“ - stiprus gėrimas su aštraus vyno skoniu, gaunamas sumaltas ir sumaltas, tirpus.
Prieš pasirodant pasaulinei kolekcijai, vartotojams buvo sukurtas kavos asortimentas.

Pagrindinės jo rūšys:

• tirpus produktas - išskirtinė Brazilija - iš braziliškos arabikos, kepto vidutiniškai, su kremiškai-saldžiu skoniu;
• gerti už taurę, tamsus kepsnys - stiprus, kartokas, su cukraus skoniu;
• įvairovė turkams - ypač smulkus maltas arabikos vidutinio dydžio kepsnys;
• produktas grūduose - vidutinio stiprumo afrikietiška arabika su šokolado skoniu;
• momentinis gėrimas su maltu - stiprus, labai aromatingas, puikiai paruoštas puodelyje.
• Tirpus gėrimas „Premium Collection“ - arabica iš Kolumbijos, aromatinga, vidutinio stiprumo;
• maltas ir tirpus produktas „Black Card Gold“ - vidutinio stiprumo, harmoningo skonio;
• gerti už puodelį, vidutinio skrudinimo - smulkiai maltos kavos;
• maltas produktas - Azijos „Robusta“, Afrikos ir Brazilijos arabika suteikia stiprų skonį su rūgščių-citrusinių vaisių natomis;
• espreso pupelės - tamsiai skrudinta kava, ruošiama kavos aparate;
• žemės produktas „Premium“ keraminiame inde - elitas, pagamintas iš prinokusios vidutinio dydžio arabikos;
• „Paveikslas“ - su šparaginių pupelių ir vidutinio skrudinimo maltos kavos ekstraktu.
Kavą galima nusipirkti jubiliejui ar reikšmingam įvykiui, pasirinkus gražų keraminį ar stiklinį indelį. Draugai ir kolegos bus patenkinti tokia dovana.

Kavos pupelės Juodoji kortelė su prieskoniais.

Produktai:

• 2 šaukšteliai kavos
• 4 vnt. kardamonas;
• 0,5 šaukštelio cinamono
• 1 vnt. anyžių;
• 1 šaukštelis rudojo cukraus;
• 100 ml vandens.

Virimas:

1. Į turkį pilamas grynas, filtruotas vanduo.
2. Supilkite maltą kavą, cukrų į šaltą vandenį, sudėkite prieskonius.
3. Maišykite iki vientisos masės.
4. Uždėkite ant ugnies ir virkite, kol putos pasieks viršutinį turko kraštą.
5. Putplastis supilamas į puodelį, o turkas vėl dedamas ant viryklės.
6. Kai putos vėl pasirodys, nuimkite kavą nuo ugnies ir palikite kelioms minutėms nusistovėti.
7. Švelniai supilkite gėrimą į puodelį, kad nesimaišytų tai, kas nusistovėjo dugne.
Kavą galite patiekti su stikline vandens, kad kiekvienas aromatinio gėrimo gurkšnis būtų toks pat šviežias kaip pirmą kartą.

Maltos kavos gėrimas su medumi

Norėdami paruošti tokį gėrimą, 2 šaukšteliai. maltos kavos užpilama vandeniu (150 ml) turkio, padėkite ant viryklės ir užvirkite kompoziciją. Paruošta kava supilama į puodelį ir įpilama 1,5 šaukšto. l medus.

Su šokoladu ir apelsinų sirupu

1. Į kavos puodelį supilkite 10 ml šokolado arba apelsinų sirupo.
2. Atskirai turkelyje paruoškite 2 arbatinius šaukštelius. maltos kavos ir 150 ml vandens.
3. Leiskite užvirinti 5 minutes ir atsargiai supilkite į puodelį su sirupu, palikdami tirštą Turkijoje. Mišrus.

Tirpi kava su cinamonu

Į puodelį supilkite 2 šaukštelius. tirpios kavos, įpilkite 1 arbat. cukraus ir žiupsnelis cinamono. Supilkite 100 ml verdančio vandens ir sumaišykite.

Naudingas imbiero receptas

Virimui Turkijoje sumaišykite 2 šaukštelius. tarkuotos imbiero šaknies, 2 šaukšteliai. maltos kavos ir 200 ml vandens. Užvirinkite kompoziciją, primygtinai reikalaukite ir supilkite į puodelį.

Maltos kavos gaminimas espresso

Kavos aparate gaminamas tikras espresso, tačiau jei namuose tokio aparato nėra, receptą galite išbandyti turkelyje.

Produktai:

• 3 šaukšteliai kavos
• 2 šaukšteliai cukraus
• 1/5 šaukštelio rupi druska;
• 100 ml vandens.

Virimas:

1. Kava perkama pupelėse.Patartina, kad ji būtų kepama ne anksčiau kaip prieš 14 dienų iki pirkimo.
2. Susmulkinkite rankiniu kavos malūnėliu.
3. Išmatuokite reikiamą kiekį produktų kvapniajam gėrimui ruošti, kol bus pridėta vandens.
4. Įdėkite turkį su kava, druska ir cukrumi ant viryklės, retkarčiais pamaišydami, kad mišinys sušiltų.
5. Kai aromatas sustiprės, įpilkite kambario temperatūros vandens, užvirkite.
6. Nuimkite Turką nuo ugnies, sumaišykite jo turinį ir grįžkite į viryklę.
7. Kai gėrimas pradeda virti, išjunkite šilumą, uždenkite kavą lėkštute ir leiskite užvirinti.
Tai yra pagrindiniai naminės kavos receptai, kuriuos galite lengvai pakeisti savo skoniu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: