Keto dieta - kas tai? Aprašymas, Keto dietos maisto sąrašas, savaitiniai meniu moterims ir vyrams

Vargu ar keto dieta patiks saldžiajam dantis. Tačiau maistingo maisto mėgėjams tai tikrai patiks. Unikalios sistemos pagrindą sudaro baltymų produktai ir lipidai - jie suteiks sotumo. Bet su dauguma angliavandenių turėsite atsisveikinti.

Pagrindiniai keto dietos principai

Pasivaikščiojęs internete norėdamas suprasti, kas yra keto dieta, norintis numesti svorio neišvengiamai pastebės, kad ji ypač populiari tarp sportuojančių sportininkų. Aptariama mitybos sistema prisideda prie aktyvaus riebalų atsargų deginimo ir gražaus aiškaus reljefo atsiradimo, nes raumenys išlieka toje pačioje būsenoje. Bet tai leidžiama naudoti norint numesti svorio.

Pagrindinis unikalios dietos principas jau buvo paminėtas aukščiau - tai yra kuo mažesnis angliavandenių suvartojimas ar net laikinas jų atsisakymas. Tokia taisyklė turėtų būti išlaikyta ilgą laiką. Vietoj angliavandenių turite atsisakyti riebalų ir suvartoti rekomenduojamą baltymų kiekį.

Įdomu tai, kad toks mitybos planas buvo sukurtas praėjusiame amžiuje kaip kompleksinio epilepsijos gydymo dalis.

Ir jis tikrai padėjo sėkmingai įveikti vaikų ir suaugusiųjų epilepsijos priepuolius.

Technikos ypatybės ir esmė

Technikos esmė - perjungti riebalų deginimo procesą į naują, neįprastą šaltinį. Tada suaktyvinamas angliavandenių skaidymas, tada riebalai. Meniu pagrindinis dėmesys skiriamas riebiems patiekalams. O baltymų krūvis sumažėja.

Šio jungiklio rezultatas yra ypatinga sąlyga. Jis gavo atskirą pavadinimą "ketozė".Kai organizme trūksta gliukozės, ketonai tampa svarbiausiu energijos šaltiniu. Proceso metu sumažėja insulino lygis norint numesti svorio. Yra pagreitėjęs riebalų deginimas.

Reikėtų pažymėti, kad iš karto nebus įmanoma pereiti į ketozės būseną.

Tai užtruks vieną ar dvi savaites.

Šiuo laikotarpiu kūnas iš karto eis keturis etapus:

1. Po paskutinio įprasto valgio organizmas 12 valandų pradės aktyviai leisti gliukozę.
2. Per kitas dvi dienas bus pereita prie glikogeno atsargų naudojimo.
3. Kai bus išnaudotos visos angliavandenių atsargos, organizmas pradės bandyti energiją gauti iš riebalų. Priešpaskutinis etapas visada yra pats sunkiausias.
4. Kai kūnas pamažu prisitaiko prie naujo angliavandenių tūrio, baltymų vartojimas sulėtės. Riebalų rūgštys bus pradėtos vartoti aktyviau.

Yra keli požymiai, patvirtinantys sėkmingą perėjimą į norimą būseną. Tai yra: dažnas noras apsilankyti tualete, sausas liežuvis, acetono kvapas iš šlapimo ir prakaito, alkio stoka.

Kepenys pradės aktyviai gaminti ketonus, jei bus įvykdytos svarbios sąlygos:

1. Padidės suvartotų riebalų kiekis.
2. Angliavandenių porcija per dieną bus sumažinta iki 40 - 90 g.
3. Padidės skysčių suvartojimas - iki 3–4 litrų per dieną.
4. Baltymai maiste pasirodys maiste. Teisingą jo kiekį galima nustatyti pagal schemą: 1,5 g 1 kilogramui svorio.
5. Užkandžiai bus visiškai panaikinti arba sumažinti iki 1 per dieną.
6. Bent jau lengvas sportas bus įtrauktas į žmogaus dienos tvarkaraštį.

Jei patys negalite teisingai ištaisyti savo meniu ir dienos režimo, galite kreiptis į patyrusį dietologą.

Dietos pliusai ir minusai

Kaip ir bet kuri dieta, aptariamas keto turi savo privalumų ir trūkumų. Prieš radikalų dietos pakeitimą bus naudinga juos atidžiai ištirti.

Tarp privalumų verta paminėti:

• Greitas svorio metimas. Be to, jo sumažėjimas neturi įtakos raumenų masės dydžiui. Tik riebalų lapai.
• Trūksta alkio. Aukšto kaloringumo maistas iš aptariamos dietos meniu leis jums nuolat jaustis sotiems. Laikantis tokios dietos, sumažėja insulino kiekis, o tai turi įtakos norui valgyti.
• Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje. Žmonėms, turintiems paveldimą polinkį į cukrinį diabetą, ekspertai primygtinai rekomenduoja pasirinkti tokią mitybos sistemą patiems. Tai laikoma veiksminga pavojingų negalavimų prevencija.
• Palengvėjimas sergant epilepsija. Jei griežtai laikomasi dietos, tai sumažins vaistų dozavimą, traukulių dažnį ir intensyvumą, taip pat padės susidoroti su kitais nemaloniais gretutiniais reiškiniais.
• Normalus slėgio ir cholesterolio kiekis. Dėl to pastebimai pagerėja sveikata norint numesti svorio. Dieta padeda išvengti pavojingų problemų, susijusių su aukštu kraujo spaudimu.
• Padidėjęs smegenų aktyvumas. Naujas energijos šaltinis pagerina koncentraciją.
• Pagerinti veido ir kūno odos būklę.

Toks įspūdingas aptariamos mitybos sistemos pranašumų sąrašas verčia daugelį numesti svorio. Bet norint užpildyti paveikslėlį, reikia kalbėti apie dietos trūkumus. Visų pirma, tai yra ypatinga būklė, vadinama „keto-gripu“. Tai gali pasireikšti iškart keliais simptomais: vidurių užkietėjimu ir kitomis problemomis naudojantis tualetu, galvos skausmu, pilvo pūtimu, pykinimu ir (arba) rėmuo, nuovargiu, stipriais skausmingais mėšlungiais.

Reikia atsiminti, kad tokios apraiškos yra natūrali organizmo reakcija į keto dietą. Todėl nereikėtų panikuoti. Jums tereikia laukti 4 - 5 dienas.

Po nurodyto laikotarpio visi nemalonūs simptomai turėtų būti pašalinti savarankiškai. Norint išvengti jų pasireiškimo, verta labai lėtai mažinti angliavandenių kiekį maiste.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Profesionalūs dietologai gali siūlyti prarasti maisto produktų, kuriuos leidžiama ar draudžiama pagal naująją dietą, svorio sąrašus.

• Pirmajame yra visas „pienas“ be saldiklių, visų rūšių mėsos gaminiai, paukštiena (net su oda), visos jūros gėrybės ir žuvis, kiaušiniai, bet kokio riebumo sūriai, avokadas, tofu, grybai (ir pievagrybiai, ir miško), žalios daržovės, bet kokie aliejai.
• Galima valgyti minimalias porcijas: riešutus ir uogas, tamsų šokoladą (aukštos kokybės!), Nesaldintus vaisius, salotų lapus ir daržoves su minimaliu krakmolo kiekiu.
• Bet pasirodo, kad tai draudžiama: javai, pyragaičiai, duona, cukrus ir medus, sandėliuojami padažai, makaronai, džiovinti vaisiai, margarinas, neriebūs pieno produktai.

Ekspertai pataria, kad pagrindinis dietos akcentas yra riebalai. Jie turėtų užimti daugiau nei 60% dienos meniu. Apie 30% liks baltymų. Angliavandeniams skirta mažiausia dietos dalis.

Išsamus savaitės meniu

Peržiūrėjus leidžiamų / draudžiamų produktų sąrašą, lengva savarankiškai sudaryti savaitės meniu moterims ir vyrams. Jis gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį.

Moterims

Moterims meniu yra lengvesnis. Jame daugiau daržovių ir uogų.

Pasirinkimas 7 dienoms:

1. Omletas su 2 kiaušiniais, duona su sūriu ir salotų lapelis pusryčiams, virti rudi ryžiai su vištiena ir agurkų salotomis pietums, ridikėlių salotos ir žuvis vakarienei, riešutai užkandžiui.
2. Varškė su medumi, ankštiniai su mėsos ir pomidorų porcija, Cezario salotos, riešutai.
3. Išvirti kiaušiniai ir citrusiniai vaisiai, daržovių troškinys su veršiena, salotos (su žuvimi, ankštiniais augalais) ir kiaušinių muffinas, avokadas.
4. Varškės užkepėlė su vaisių ir uogų gabaliukais, grikiai su vištienos užkandžiu, kepta skumbrė su salotomis (iš agurkų, žolelių, ridikėlių), žalias obuolys.
5. Omletas su minkšta varške ir citrusiniais vaisiais, upėtakis su mocarela, moliūgų ir vyšnių salotomis, troškinti ankštiniai ir jautienos stroganoff, riešutai.
6. Virtos / keptos šparaginės pupelės su kiaušiniais, troškintais pomidorais ir kalmarais, salotų lapais (pipirais, pekinu) ir vištienos sruogomis, avokadais.
7. Omletas su minkštu varškės ir rūgštaus obuolio, krevečių ir daržovių mišiniu, vištiena pomidorų pasta su agurkų salotomis, duona iš Suluguni.

Vyrams

Vyrui parenkama labiau tenkinanti maistingą dietą. Tai ypač aktualu, jei stipresnės lyties atstovas retkarčiais sportuoja.

Pasirinkimas 7 dienoms:

1. Omletas iš 2 - 4 kiaušinių su tarkuotu sūriu ir šoninės juostelėmis, skrebučiai su sviestu ir griežinėliais avokado pusryčiams, gruzdinti ryžiai su vištienos kojytėmis ir brokoliais pietums, keptos cukinijos su baklažanais / moliūgais ir žuvis vakarienei, riešutai užkandžiui.
2. Didelė varškės porcija su medumi, riešutais, šparaginėmis pupelėmis ir brokoliais, virta su česnaku + kepsnys iš bet kurios mėsos, vištienos porcija + daržovių versija Cezario, duona su Suluguni.
3. Po duonos kiaušiniai, patiekiami ant duonos su sūriu ir šparaginėmis pupelėmis + greipfrutai, daržovių troškinys ir veršiena, troškintos raudonos pupelės su žuvimi, avokadas.
4. Varškės užkepėlė su vaisių griežinėliais ir uogomis, grikiai su vištienos gabaliuku ir pomidorų pastos padažu, skumbrės sruogos, daržovių salotos ir virtos bulvės, obuolių padažas.
5. Omletas su varškės sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais + duona su sūriu, upėtakis, keptas su sūriu ir pomidorų salotomis, troškintos daržovės ir jautienos stroganoffas, riešutų mišinys.
6. Troškintos jūros gėrybės su daržovėmis ir šparaginėmis pupelėmis, saldžiųjų pipirų, virtų kiaušinių, Pekino ir bet kokių mėsos kebabų salotos, bandelės su sviestu ir avokado griežinėliai.
7. Omletas su minkšta varške ir saulėje džiovintais pomidorais, krevetėmis, daržovių mišiniu ir gabalėliu sūrio, daržovių troškinys su pomidorų pasta ir keptomis vištienos kojelėmis, duona su Suluguni ir virtais kiaušiniais.

Kaip matote, abi meniu parinktys pasirodė labai patenkinančios. Tačiau su jų pagalba bus galima numesti svorio ir negalvoti apie alkį.

Keto dieta

Labai svarbu išeiti iš aptariamos dietos.Kad nepakenktumėte savo kūnui ir greitai negrįžtumėte prie ankstesnio svorio, turite labai lėtai ir palaipsniui pereiti prie įprastos mitybos sistemos.

Kūnui reikia ilgalaikio tinkamo prisitaikymo. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite grąžinti angliavandenius į meniu, tačiau tai darykite mažiausiai porcijomis, pridedant 30 - 35 g per dieną. Geriausia pradėti nuo aukštos kokybės sėlenų ir makaronų. Galite sau leisti nedidelį duonos gabalėlį.

Kokių rezultatų galima pasiekti

Daugelis, kuriems pavyko išbandyti naujovišką dietą, pastebi, kad riebalai dingsta prieš mūsų akis. Jei laikysitės visų naujosios maisto sistemos taisyklių, vidutiniškai per dieną be didelių pastangų išnyks apie 3 kilogramai perteklinio svorio.

Norėdami pagreitinti procesą ir padaryti jį efektyvesnį, verta pasirinkti specialius pratimus probleminėms vietoms, taip pat lankyti kosmetines procedūras, kurios prisideda prie svorio metimo ir gražaus kūno reljefo formavimo.

Kontraindikacijos

Tokia mitybos sistema turi savo neigiamų aspektų, todėl yra kontraindikacijų. Tai gali sukelti našumo sumažėjimą, sukelti psichologinį nestabilumą.

Nėščiai ir žindančiai motinai griežtai draudžiama laikytis šios dietos.

Žmonės, turintys šias patologijas, taip pat turės atsisakyti:

• cukrinis diabetas;
• visų rūšių širdies ir (arba) kraujagyslių problemos;
• inkstų, virškinimo trakto ir (arba) kepenų ligos;
• bet kokie lipidų apykaitos sutrikimai.

Norėdami gerai suprasti, kas yra keto dieta ir kas tai yra, galite perskaityti teminę literatūrą. Pavyzdžiui, Josepho Merkoll knyga apie revoliucingą naują mitybos sistemą arba Lyle MacDonald‘s „Flexible Dieta“. Tinklaraštininko ir kultūristo Deniso Borisovo patarimai taip pat suteiks daug naudingos informacijos.