Apetitą demonstruojančios ryškios vaisių kanapės yra puikus užkandžių pasirinkimas prie šventinio stalo. Vaikai ypač mėgsta tokį skanėstą. Bet jei pridėsite vaisių, pavyzdžiui, sūrio, lašinių, kumpio ar alyvuogių, tada patiekalą galima patiekti jau prie suaugusiųjų stalo su alkoholiniais gėrimais.
Medžiagos turinys:
Vaisinės kanapės ant iešmelių kaip stalo puošmena
Norėdami vaisines kanapes ant sruogų paversti tikru turtingo atostogų stalo dekoravimu, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą jų pagrindą. Stiebai gali būti naudojami ne tik paprasčiausi mediniai, bet ir plastikiniai įdomių neįprastų formų. Pvz., Parduodant yra spalvingų ryškių variantų su miniatiūrinėmis širdimis, lankai galuose. O vyrus labiau traukia gaminiai, pagaminti ilgo kalavijo ar atsuktuvo pavidalu.
Kitos kanapių paruošimo šventiniam stalui papuošti paslaptys:
- Labai ilgi sruogos labiau tinka patiekti užkandžius su mėsos ingredientais. Jei virimui planuojate naudoti tik vaisius, geriau pasirinkti trumpus variantus pagrindams.
- Visada turėtumėte įsitikinti, kad ant iešmelio yra bent pora ryškių akcentų. Pavyzdžiui, banano, lengvųjų vynuogių ir obuolių skiltelių užkandis turėtų būti papildytas braškių, didelių aviečių, persikų ar mangų ratu. Priešingu atveju svečiai gali tiesiog nekreipti dėmesio į skanėstus ir palikti jį nepaliestą.
- Kanapių patiekimas taip pat vertas neįprasto ryškaus būdo.Puikus pasirinkimas yra juos įklijuoti į didelį vaisių, pavyzdžiui, melioną, arba tiesiog padaryti vieną užkandžio pusę stabilią (sūrio kubelį, ananasą) ir sudėti ant jo visus ruošinius. Antroje versijoje paruoštos kanapės patogiai dedamos ant didelės ryškios lėkštės aplink dubenį su patiekalui tinkamu padažu.
Kanapes ant ilgų sruogų galima patiekti kepsninės principu ant stačiakampio ar apvalios lėkštės. Tokiu atveju verta juos dėti ant mėtų lapelių, išsibarsčiusias šviežias uogas ar plonus citrusinių vaisių apskritimus. Kai kurios namų šeimininkės mieliau renkasi sruogas su kanapėmis iš aukštų, stabilių akinių. Šis stalo nustatymas leidžia svečiams patogiai juos pasiimti.
Prie vaikų stalo turėtų būti patiekiamas užkandis su originaliu dizainu juokingų gyvūnų pavidalu. Pvz., Iš kriaušės iškirpkite ežį (nosis ir akys pagamintos iš tamsių vynuogių). Gyvūno erškėčiai turėtų būti pakeisti trumpais miniatiūriniais kanalais su vaisiais ir uogomis. Įklijuokite sruogelius į kriaušę.
Kaip gražiai pjaustyti vaisiai už originalų užkandį
Pjaustant vaisius aptariamam užkandžiui, pagrindinė taisyklė nėra malti. Priešingu atveju vaisiai praras daug sulčių ir valgyti juos bus labai nepatogu.
- Uogas geriausia palikti nesmulkintas arba tiesiog pjaustytas per pusę (pvz., Dideles braškes).
- Kanapių citrusai paprastai supjaustomi plonais apskritimais, po kurių jie sulankstyti „burė“.
- Bananai supjaustomi storais apskritimais.
- Vynuogės paliekamos sveikos uogos.
Veiksmingiausi yra užkandžiai, kurių vaisiai supjaustomi vienodos formos ir dydžio gabalėliais. Pavyzdžiui, kanapės, pagamintos iš net tvarkingų sūrio, ananasų, kivių ir banano gabalėlių, ir kitos panašios galimybės atrodo labai naudingos.
Žingsnis po žingsnio receptai vaisių kanapes suaugusiems
Prie šventinio stalo, prie kurio susirinks suaugę svečiai, turintys gerą apetitą, verta patiekti kanapes, kurias sudaro ne tik vaisiai, bet ir labiau tenkinantis maistas. Tam geriausiai tinka įvairių rūšių sūris, kumpis ar kitų formų mėsa.
Vaisių kanapes suaugusiems svarbu papildomai patiekti nesaldintus padažus. Pavyzdžiui, aštrus česnakas ar medaus garstyčios. Jie užkandžio skonį pavers dar ryškesniu ir įdomesniu.
Su vynuogėmis ir sūriu
Ingredientai
- aukštos kokybės sūris (kietas / pusiau kietas) - 80 - 100 g;
- šviesios ir tamsios vynuogės - 80 - 100 g;
- nesmulkintų graikinių riešutų branduoliai - pagal sruogų skaičių;
- šviežias peletrūnas - nedidelė puokštė.
Virimas:
- Norėdami tokio recepto turite pasiimti ne per daug sūrus sūris. Jį reikės supjaustyti į tvarkingus vienodo dydžio kubelius.
- Nuplaukite, nusausinkite ir palikite vynuoges visas. Pirmieji juos pritvirtinkite ant iešmelių arčiau „rankenos“.
- Kitas, sutvarkykite riešutą ir nedidelį kiekį žalumynų.
- Sūrio styga suveržiama paskutinė.
- Padėkite sruogelius ne ant didelės plokščios plokštės, stabilia dalimi žemyn. Papuoškite pagal savo skonį.
Tarragon yra neprivalomas užkandžių ingredientas. Bet jis gurmanams suteikia nuostabų pikantišką poskonį. Paruoštos kanapės gerai dera su sausu baltu vynu, bet kokiu vermutu ir dar keletu stiprių alkoholinių gėrimų.
Su melionu ir Parmos kumpiu
Ruošiant tokius užkandžius, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas ingredientų pjaustymui. Griežinėliai turi būti labai ploni ir tvarkingi, nes priešingu atveju vaišės nebus vertos šventinio stalo.
Ingredientai
- mažas melionas (labai saldus) - 1 vnt .;
- Parmos kumpis - 120 - 140 g.
Virimas:
- Nulupkite labai saldų, bet ne pernokusį melioną (kad gabaliukai būtų stiprūs ir nesukristų), nulupkite ir supjaustykite dubeniu, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
- Supjaustykite kumpį ploniausiomis permatomomis juostelėmis per visą meliono riekelės plotį. Jei namuose nėra gero aštraus peilio, geriau nedelsdami nusipirkti mėsos, esančios jau plokštelėse, arba paprašyti jų pjaustyti parduotuvėje specialiu prietaisu.
- Ant kiekvienos kumpio juostelės krašto uždėkite meliono kubelį ir apvyniokite jį ico ritiniu.
- Pritvirtinkite gautas struktūras mažomis sruogomis ar dantų krapštukais.
Padėkite gatavą užkandį ant stačiakampio indo.Patiekite su karštu padažu, į kurį įeina didelis kiekis pipirų ir (arba) česnako.
Citrina su marmeladu ir sūriu
Iš pirmo žvilgsnio toks produktų derinys gali pasirodyti keistas. Bet galų gale iešmas turės tikrą ryškią skonių vaivorykštę, kuri užkariaus bet kokį gurmaną.
Ingredientai
- sūris - 80 - 100 g;
- marmeladas su citrinų skoniu - 80 - 100 g;
- alyvuogės - 80 - 100 g;
- citrina - 1 vnt.
Virimas:
- Alyvuogėms tokiam patiekalui iš karto reikia pasirinkti be sėklų ir be įdaro. Sudėkite juos į kiaurasamtį ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti iš skardinės.
- Sūris supjaustytas dideliais kubeliais. Pirmiausia įklijuokite ant sruogų.
- Ant sūrio viršaus uždėkite ant miniatiūrinės citrinos riekelės, iš jų išsirinkę sėklas.
- Kitas, jums reikia įdėti nedidelį gabalėlį citrinos marmelado. Puiku, jei jis bus paruoštas namuose. Bet tinka ir saldumas parduotuvėse.
- Pabaigoje - alyvuogė ant iešmo galo.
Būtina išbandyti visus komponentus vienu metu, bet ne atskirai. Tik kartu jie leidžia pajusti neįprastą patiekalo skonį.
Vaisių užkandis ant šventinio stalo vaikams
Jei ruošiate šventinį stalą vaikams, tada kanapes geriau padaryti visiškai saldus. Vaisius tokiu atveju galima papildyti mėgstamų desertų griežinėliais. Pavyzdžiui, zefyrai, šokoladas, karamelė.
Saldūs padažai tinka patiekti maistui - įprastą kondensuotą pieną (skystą / virtą), grietinę, išplaktą su cukrumi ir sutrintą bananą, ištirpintą šokoladą.
Šokoladiniai bananai, braškės ir zefyrai
Galite atsigaivinti zefyrais, tiek naminiais, tiek parduotuvėje, tiek vaisiais ar uogomis. Geriausia naudoti šokoladu dengtus desertus.
Ingredientai
- braškės - 80 - 100 g;
- bananas - 1 vnt .;
- zefyrai - 4 - 5 vnt .;
- bet kokio šokolado padažo pagal skonį.
Virimas:
- Braškes gerai nuplaukite ir nusausinkite. Kiekviena uoga supjaustoma į dvi lygias dalis. Pusės turės būti dedamos ant iešmelių dviejose vietose - pačioje pradžioje ir pabaigoje.
- Viduryje padėkite įdarą - banano apskritimus ir zefyro gabalėlius šokolade. Jie neturėtų būti per dideli. Svarbu imti prinokusius minkštus vaisius, bet ne žalius ar pajuodusius.
- Sudedamąsias dalis galite pakeisti bet kokia tvarka. Kai kurios namų šeimininkės braškių kiekį ant vieno iešmo iškart padidina iki 2 - 3 uogų.
- Paruoštas kanapes ant viršaus užpilkite bet kokiu skystu šokolado padažu. Tinka šiam tikslui ir glazūra, paruošta nepriklausomai nuo grietinės, cukraus, kakavos ir sviesto.
Patiekite užkandį ant didelės ryškios lėkštės. Jei norite, papuoškite kontrastingais šviežių mėtų lapais.
Neįprastas receptas - želė ant sruogų
Ingredientai
- želė „kivi“ ir „braškė“ - 1 pakuotė;
- kondensuotas pienas (nevirtas) - 1/2 skardinės;
- želatina - 4 - 5 šaukštai. l
Virimas:
- Želatiną sumaišykite su puse stiklinės karšto vandens. Kai sausas ingredientas ištirps, įpilkite kondensuoto pieno ir tokio paties skysčio.
- Pagal instrukcijas paruoškite žalią ir raudoną želė.
- Supilkite mišinį į formą sluoksniais: žalia - balta - raudona. Leiskite užšalti.
- Apverskite formą ir supjaustykite jos turinį į trikampius, primenančius arbūzo griežinėlius.
- Į kiekvieną įdėkite iešmelį.
Patiekite gatavą želė kaip desertą vaikų vakarėlyje.
Vaisių lėkštutė vaikų vakarėliui
Ingredientai
- bet kokios visos uogos - 2 šaukštai .;
- vaisių asorti - apie 1,5 - 2 kg.
Virimas:
- Vaikų užkandžiams kanapių pavidalu turite pasiimti ilgas plonas sruogas. Ant jų pakaitomis bus sodinamos sveikos uogos ar įvairių vaisių gabaliukai.
- Visus paruoštus vaisius gerai nuplaukite. Įdėkite uogas į šoną, jei reikia, nulupkite vaisius, supjaustykite dideliais ar vidutiniais kubeliais.
- Gautus gabalėlius sudėkite ant iešmelių. Patartina pakaitomis valgyti ryškius ir ryškius vaisius. Pavyzdžiui, obuolių kubeliai ir braškių skiltelės, šviesios vynuogės ir ryškus mango minkštimas, melionų ir arbūzų plovikliai.
Vaisiai ir uogos tokiam patiekalui tinka. Be to, jūs galite naudoti persikus, kriaušes, tamsias vynuoges, vyšnias ir vyšnias be sėklų, avietes, kivius, ananasus, mėlynes.
Vaisių kanapes ant iešmelių nereikėtų ruošti iš anksto. Geriau juos pasigaminti prieš pat atostogas. Užkandį reikia laikyti net porą valandų po tankiu lipniu plėvele.
