Dietologas Pierre'as Ducane'as sukūrė savo dietą, kurią sudaro keli etapai ir leidžia ne tik sulieknėti, bet ir visiškai persijungti į naują mitybos stilių be didelio streso. „Puolimas“ yra pirmasis ir sunkiausias etapas, nes jis turi daug apribojimų. Dukano dieta „Attack“ - 7 dienų meniu ir leidžiamų maisto produktų sąrašą galite rasti šiame straipsnyje.

Dukano dietos ypatybės ir taisyklės

Technikos tikslas nėra numesti tuos papildomus kilogramus, bet visiškai pertvarkyti kūną ir žmogaus sąmonę į naują valgymo stilių, kuris visada palaikys puikią kūno formą. Ši technika laikoma viena efektyviausių ir turi gerbėjų visame pasaulyje. Jei palygintume Ducano dietą su sportu, tai labiau panašu į krosą - bėgimą ne dėl greičio ir kilogramų, o dėl ištvermės ir visiško dietos permąstymo.

Kokia šios technikos esmė?

Pierre'as Ducane'as atliko daugybę eksperimentų ir tyrimų, po kurių padarė išvadą, kad svorio metimas yra dėl baltymų produktų, kurie yra dietos pagrindas.

Šis valgymo būdas ne tik leidžia numesti papildomų svarų, bet ir nepatirti alkio ar diskomforto jausmų, priešingai, baltyminiai maisto produktai prisotina organizmą ir padidina žmogaus energijos lygį, teigiamai veikdami gyvenimo kokybę ir darbingumą.

Pagrindinis Ducan dietos bruožas yra jos trukmė. Kadangi jos tikslas nėra tik numesti svorio, bet ir atstatyti kūną tinkamesnei dietai, dietos trukmė gali būti keli mėnesiai. Svarbiausia, kad trūktų kūno diskomforto.

Štai kodėl ši technika turi daug privalumų:

  1. Dėl sklandaus mitybos pokyčio žmogus nesuyra, depresija ar jaučia nuolatinį alkio jausmą.
  2. Dėl dietos keičiasi valgymo įpročiai, normalizuojasi medžiagų apykaita, mažėja svoris.
  3. Indų svoriui nėra jokių apribojimų, svarbiausia yra teisinga jų sudėtis.
  4. Rezultatai pasirodo per pirmąsias 10 dienų.
  5. Svoris eina pakankamai greitai.
  6. Raumenų masė išsaugoma, o kūnas netenka druskos, riebalų, vandens ir toksinų.
  7. Technika leidžia išsaugoti rezultatą.

Pagrindinė tokio svorio metimo taisyklė yra valgyti tik maistą, kuriame gausu baltymų. Iš viso dieta susideda iš 4 etapų ir „Attack“ yra pirmasis iš jų.

Kokia „Attack“ fazės esmė?

„Attack“ etapas yra trumpiausias ir sunkiausias iš visų. Ja siekiama smarkiai sumažinti angliavandenių kiekį, dėl ko sunaudojamos esamos kūno riebalų atsargos. Faktas yra tas, kad angliavandeniai maitina riebalų ląsteles, kai smarkiai sumažėja jų skaičius, organizmas yra priverstas naudoti esamas atsargas, esančias riebaliniuose audiniuose. Taigi riebalų atsargos pirmosiomis dienomis greitai tirpsta, tačiau tuo pačiu metu žmogus nepatiria alkio ar diskomforto - baltyminiai maisto produktai puikiai prisotinami ir suteikia energijos.

„Attack“ fazėje sumažėja ne tik angliavandenių, bet ir apskritai maisto vartojimas, nes baltymai gana gerai prisotina organizmą ir reikalauja daug mažiau nei angliavandeniai. Kūnas paima energiją gyvybiniams procesams dėl ląstelių suirimo, ir kadangi sunaudojama daugiau energijos, nei ji patenka, svoris pradeda mažėti. Be to, gliukozė nebeteikiama angliavandenių ir organizmas pradeda „deginti“ riebalų ląsteles, kad patenkintų jos poreikį. Sukūręs tokią ekstremalią aplinką, žmogus pradeda mesti svorį ir per 10 dienų numeta iki 10 kg svorio.

„Atakos“ etapas neturi aiškaus termino, paprastai jis trunka nuo vienos iki dešimties dienų. Jos trukmė apskaičiuojama individualiai, remiantis asmens duomenimis (svoriu, amžiumi, fizinėmis savybėmis ir pan.).

Leidžiami ir draudžiami produktai

Asmuo, kuris laikosi šio mitybos metodo, turėtų griežtai užpildyti savo racioną baltymais.

Griežtai draudžiama naudoti:

  • granuliuotas cukrus ir saldainiai;
  • alkoholio
  • vaisiai, turintys daug fruktozės;
  • kiaulienos, ančių ir žąsų mėsa, taip pat vištienos oda;
  • kiaulienos kumpis;
  • cukraus pakaitalai iš fruktozės;
  • majonezo pagrindu pagaminti padažai.

Leidžiami maisto produktai yra visi baltymai, kuriuose mažai angliavandenių ir riebalų.

Tai apima:

  1. Dietinė mėsa.
  2. Vištienos ir jautienos subproduktai.
  3. Žuvis, jūros gėrybės ir ikrai be aliejaus.
  4. Kiaušiniai ir baltymai nėra ribojami, tačiau trynys negali būti suvalgytas iš daugiau nei 2 kiaušinių per 1 dieną.
  5. Neriebūs pieno produktai.

Visus šiuos produktus galite derinti prie patiekalų, kaip jums patinka, tačiau svarbiausia yra virti juos be aliejaus. Valgyto maisto kiekiui nėra jokių apribojimų, be to, visiškai nesvarbu, kada tiksliai jie buvo valgomi. Tam tikrais kiekiais galite gerti juodos kavos, acto ir sojos padažo, druskos ir garstyčių. Į patiekalus patartina dėti žolelių ir prieskonių. Užkandžiams galite naudoti baltymų kokteilius ar batonėlius. Indai turėtų būti ruošiami tik sausoje keptuvėje, kepti arba virti dvigubame katile.

Kasdien valgykite 1,5 šaukšto avižų sėlenų. Jie turi būti valgyti žaliai arba įtraukti į gatavus patiekalus! Tai būtina normaliam virškinimo procesui. Jei žmogus netoleruoja sėlenų, jas reikėtų pakeisti tokiu pačiu kiekiu sausų grikių (juos galima kepti sausoje keptuvėje).

Ducano dietos „užpuolimo“ fazė: 7 dienų meniu

7 dienų „Dukan“ greitosios dietos meniu leis saugiai pereiti prie dietos režimo ir kiek įmanoma lengviau perkelti „Attack“ fazę:

Pirmadienis:

  • pirmąjį patiekalą sudaro puodelis kavos, kepti kiaušiniai ir vištiena;
  • pietums gerti natūralų jogurtą, į jį įpilant avižų sėlenų ir valgyti žuvies kotletukus;
  • valgyti varškės kotletą popietinio užkandžio metu;
  • vakarieniauti su keptomis žuvimis.

Antradienis:

  • pusryčiaukite su sumuštiniu iš avižinių dribsnių ir neriebaus sūrio;
  • vakarienei virkite ausį;
  • valgyti kefyrą ir varškės sūrį popietiniam užkandžiui;
  • kepkite jautieną vakarienei.

Trečiadienis:

  • turėti 2 kiaušinių omletą;
  • pietaukite su mėsos sriuba;
  • 16 val. užkąsti su sūrio pyragais;
  • pietūs troškinti subproduktai.

Ketvirtadienis:

  • pirmąjį metodą sudarys sėlenų blynas su sūriu ir vištiena;
  • Vakarieniaukite su maltos vištienos kotletukais;
  • vidurdienį užkandžiaukite pieno produktais;
  • pietaukite su kepta mėsa.

Penktadienis:

  • baltymų omleto 3 kiaušiniai pusryčiams;
  • pietauti ant ausies ir duonos;
  • gerti pieną popietiniam užkandžiui;
  • vakarieniauti su keptos jautienos liežuviu.

Šeštadienis:

  • pusryčiaukite su virtais kiaušiniais ir vištiena;
  • pietaukite su vištienos sriuba ir avižine duona;
  • vidurdienį valgykite varškės ir jogurto;
  • pietaukite virtos žuvies.

Sekmadienis:

  • pusryčiams kepti omletą, gerti kavą ir valgyti avižinę duoną;
  • pietauti troškintos žuvies;
  • popietės arbatai valgykite varškės sūrio ir gerkite kefyro;
  • kepkite vištieną vakarienei.

Tai yra savaitinis meniu pavyzdys, kuris leis jums švelniai pereiti prie baltymų dietos. Galite valgyti juos tol, kol jaučiatės sotūs, tiek dažnai, kiek norite.

Dažniausi receptai

Dietą leidžiami maisto produktai gali būti derinami taip, kaip jums patinka, svarbiausia yra nepridėti draudžiamų elementų į patiekalus. Šiuolaikinė tinkama mityba yra beveik tokia pati kaip įprasta ir turi daugybę variantų gaminant sveikus patiekalus.

Pavyzdžiui, pakankamai lengva pasigaminti sveikos vištienos sriubos:

  1. 1 litre vandens išvirkite 2 vištienos gabaliukus.
  2. Į sriubą įpilkite smulkiai pjaustytų žalių svogūnų ryšulėlio.
  3. Į atskirą indą sulaužykite 3 vištienos kiaušinius, laikydami visą trynį.
  4. Kai filė išvirs, sultinį užvirkite ir po vieną supilkite kiaušinius.
  5. Virkite dar 5 minutes, tada patiekite.

Lygiai taip pat lengvai virti ir karšti - tiesiog kepkite vištieną su cukinijomis orkaitėje:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
  2. Supjaustytą vištieną supjaustykite juostelėmis.
  3. Nulupkite ir nuplaukite cukinijas su pomidorais, supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite porą česnako skiltelių į mažus gabalėlius.
  4. Pusę citrinos supjaustykite riekelėmis ir kepkite kartu su daržovėmis nelipnoje keptuvėje.
  5. Įdėkite filė ant folijos ir ant viršaus uždėkite daržovių mišinį.
  6. Kepkite 20 minučių.

Tai yra du paprasčiausi receptai, kurie gali sudaryti pietų ar vakarienės pagrindą visoje „Attack“ fazėje. Be jų, jūs galite virti karštas salotas su mėsa, kepti žuvį, gaminti saldainius.

Patarimai pradedantiesiems

Pagrindinis patarimas pradedantiesiems - neapsiriboti valgymų porcijomis ar dažnumu. Galite valgyti tiek, kiek norite, svarbiausia yra tinkami maisto produktai.

Be to, tai taip pat turėtų:

  1. Išgerkite 1,5 litro skysčio per dieną.
  2. Kiekvieną dieną eikite 20 minučių, o ne padidinkite fizinį krūvį.
  3. Atsisakykite lifto ir daugiau vaikščiokite.
  4. Suskaidykite maistą į dalis ir valgykite 5–6 kartus per dieną.
  5. Ribotos porcijos.
  6. Virkite dvigubu katilu, griliu arba kepkite.

Dietos pradžioje gali būti stebimas silpnumas ir nemalonus kvapas (sausumas) burnos ertmėje - tai normali organizmo reakcija, atstatoma naujai dietai.

Ducan dietos „Attack“ fazė yra trumpiausia, bet tuo pat metu ir pati veiksmingiausia. Būtent per pirmąsias savaites organizmas numeta daug kilogramų, kurių jam nereikia ir atstatyti naują dietą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: