Vaikų sausainiai - 7 receptai patiems mažiausiems

Savarankiški kūdikio sausainiai bus geriausias gydantis kūdikis. Be to, į namų kepimą įeina mažiausiai vaiko organizmui kenksmingų komponentų.

Kūdikių avižiniai sausainiai mažiesiems

Šis naminis kepimas yra labai naudingas vaikams, nes jis gaminamas iš avižinių dribsnių, kuriuose gausu vertingų medžiagų.

Reikės:

• 250 g avižinių dribsnių;
• 100 g riebaus sviesto;
• 2 maži kiaušiniai;
• 20 g kvietinių miltų;
• 80 g granuliuoto cukraus;
• 2 g kepimo sodos.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Aliejus pašildomas iki kambario temperatūros ir maišant maišytuvu vidutiniu greičiu plakamas su cukrumi.
2. Jie plaka kiaušiniuose ir vėl maišomi mikseriu.
3. Kavos malūnėliu grūdai susmulkinami į miltus.
4. Avižiniai ir kvietiniai miltai kartu su soda dedami į masę ir maišomi mikseriu iki vientisos masės.
5. Kepimo skarda yra padengta kepimo popieriumi ir šaukštu ant jos paskleista tvarkinga avižų tešla. Slapukų dydis padidės, todėl tarp ruošinių liko vietos.
6. Kepimo skarda siunčiama į orkaitę, įkaitintą iki 170 ° C maždaug 14 minučių. Avižiniai sausainiai išimami, kai jie tampa maloniu aukso atspalviu.

Skanus skanėstas iš kūdikių formulės

Iš kūdikių maisto likučių galite pasigaminti lengvų ir erdvių sausainių. Ypač naudingas toks gydymas bus vaikams, kurių svoris nesiekia normalaus.

Produktų sąrašas:

• 200 g mišinio;
• 1 kiaušinis
• 200 ml geriamojo vandens;
• 100 g saldžios grietinėlės sviesto;
• 80 g miltų;
• 50 g cukraus;
• 3 g sodos, užgesintos actu.

Virimo etapai.

1. Kiaušinis sumalamas su cukrumi, kol smėlis visiškai ištirps.
2. Sviestas išlydomas vandens vonioje, derinamas su saldžia kiaušinių mase ir vandeniu, o paskui su hidratuota soda.
3. Į gautą kompoziciją pilamas kūdikių mišinys.
4. Masė paliekama 20 minučių kambario temperatūroje, kad išbrinktų.
5. Minkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti lengvas, nelipnus.
6. Iškočiokite ploną pyragą ir naudokite įvairius sausainių pjaustytuvus, kad iš jo iškirptumėte sausainius.
7. Figūros išdėstomos ant kepimo skardos su pergamentu ir dedamos į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C 13-15 minučių. Kai sausainiai iš pradinio mišinio yra padengti aukso ruda spalva - jis yra paruoštas.

Slapukai sausainiams vaikams

Nė vienas vaikas neignoruos gyvūnų, žvaigždžių ir laiškų, pagamintų iš tešlos, pagamintos iš tešlos.

Svarbiausi ingredientai:

• 250 g sviesto ir augalinio aliejaus;
• 1 kiaušinis
• 80 g miltelinio cukraus;
• 10 g vanilinio cukraus;
• 2 g druskos;
• 80 kvietinių miltų;
• 50 g kukurūzų krakmolo.

Virimo būdas.

1. Aliejus suminkštėja natūralioje temperatūroje ir išplakamas su druska ir milteliais. Plakimo pabaigoje pilamas vanilinis cukrus.
2. Įdėkite kiaušinį ir gerai išmaišykite mikseriu. Tai turėtų pasirodyti sodrus masė.
3. Krakmolas ir miltai yra atskirai sujungiami, šis mišinys įpilamas į pirmąją kompoziciją ir mažu greičiu maišomas su maišytuvu, kol gaunama švelni, vienoda konsistencija.
4. Iš krosnies išklotas lapas yra padengtas popieriumi ir ant jo tešla išdėliojama konditeriniu švirkštu arba įprastu šaukštu įvairių figūrų pavidalu.
5. Kepimo indas su ruošiniais išimamas šaldytuve 1 valandai. Ši technika leidžia jums desertą padaryti labai švelnų.
6. Atšaldytos figūros kepamos trečdalį valandos 180 ° C temperatūroje.

Duonos sausainius taip pat galima paruošti kūdikiams, kurie yra alergiški laktozei. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 50 ml alyvuogių ir kukurūzų aliejų, užšaldykite mišinį ir tada naudokite recepte vietoj sviesto.

Gydykite morkas be kiaušinių

Ryškių, skanių, vidutiniškai saldžių ir sveikų morkų sausainių galima duoti net kūdikiams iki metų.

Jums reikės:

• 300 g šviežių morkų;
• 300 g kvietinių miltų;
• 80 ml augalinio aliejaus;
• 50 g cukraus;
• 1 g vanilino;
• 5 g kepimo miltelių.

Virimo technologija.

1. Kruopščiai nuluptas morkas sutarkuokite smulkia tarka.
2. Įpilama vanilino, kepimo miltelių, cukraus ir gautas mišinys sumaišomas rankomis. Šiame recepte geriau nenaudoti trintuvo, nes norimos konsistencijos tešla neveiks.
3. Išsijoti miltai supilami ir iš dalies įpilami į morkų mišinį.
4. Supilkite aliejų.
5. Rankos minkyti tešlą. Savo konsistencija jis turėtų būti panašus į plastiliną.
6. Iš gauto pagrindo susukami maži rutuliukai, šiek tiek išlyginami šakute.
7. Filė išdėstoma ant pergamento ir kepama 180 ° C temperatūroje 25 minutes. Kad sausainis būtų traškus, jis dar 30 minučių paliekamas orkaitėje 70 ° C temperatūroje.

Dietiniai sūrio sausainiai

Šis desertas tinka kaip paprasto varškės pakaitalas, kurį mėgsta ne visi vaikai.

Dietinius sausainius gali mėgautis ir jaunos motinos, besirūpinančios savo figūra.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 0,5 kg vidutinio riebumo varškės;
• 2 kiaušiniai
• 100 g cukraus;
• 600 g avižinių dribsnių;
• 40 ml kukurūzų aliejaus;
• 4 g sodos.

Žingsnis po žingsnio veiksmai.

1. Varškę sutarkuokite virtuvės kombaine, sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir soda, gerai išmaišykite.
2. Į gautą mišinį palaipsniui dedami miltai ir minkoma tešla. Po to jis valomas šaldytuve mažiausiai 40 minučių.
3. „Pailsėjusią“ tešlą iškočiojame į ne storesnį kaip 1 cm pyragą.
4. Figūros išpjaustomos sausainių pjaustytuvais, išdėstomos ant kepimo skardos su pergamentu ir kepamos 180 ° C temperatūroje 20 minučių.

Iš kūdikio košės

Šis sausainis patiks ir mažiausiems saldumynų mėgėjams, ir suaugusiems. Kepimo skonį galima pakeisti naudojant skirtingus grūdus.

Reikės:

• 200 g greitosios ryžių košės kūdikių maistui;
• 1 kiaušinis
• 150 g cukraus;
• 80 g kvietinių miltų;
• 3 g užplikytos sodos;
• 100 g sviesto;
• 10 ml augalinio aliejaus;
• 200 ml virinto vandens.

Virimo žingsniai.

1. Plakite kiaušinį su cukrumi, kol visi saldūs kristalai ištirps.
2. Mikrobangų krosnelėje suminkštinkite aliejų.
3. Į kiaušinių mišinį pilamas aliejus, vanduo ir išpilta soda.
4. Įpilkite kūdikio košės.Kad jis išsipūstų, kompozicija kruopščiai sumaišoma ir paliekama ant stalo 20 minučių.
5. Suberkite miltus dalimis ir minkykite tešlą.
6. Nubraukite piršto storį.
7. Slapukas išpjaustomas stikline, peiliu ar specialiais sausainių pjaustytuvais.
8. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir ant jos paskleiskite garbanotus ruošinius.
9. Iš kūdikių grūdų pagaminti sausainiai dedami į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę, o po ketvirčio valandos jie išimami.

Bananų sausainis

Šis gydymas yra idealus kūdikiams nuo 6 mėnesių. Dėl banano saldumo kepimui nereikia daug papildomo cukraus.

Produktų sąrašas:

• 1 prinokęs bananas;
• 150 ml augalinio aliejaus;
• 280 g miltų;
• 60 g cukraus;
• 10 g kepimo miltelių;
• 2 g druskos.

Virimo būdas.

1. Tirpinkite bananą virtuvės kombaine.
2. Į bulvių košę įpilkite aliejaus, cukraus, druskos ir išmaišykite.
3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į bananų masę.
4. Sumaišykite taip, kad neliktų gabalėlių.
5. Tešla 30 minučių laikoma šaldytuve, tada iškočiojama į pirštų storio pyragą.
6. Figūros išpjaustomos sausainių pjaustytuvais ir sukraunamos ant pergamento lapo.
7. Bananų desertas kepamas 170 ° C temperatūroje apie 20 minučių.

Šviežiai paruošti sausainiai kūdikiams patiekiami su pienu, šilta arbata ar vaisių sultimis. Jei vaikas dar neturi dantų, kepimą galima mirkyti mišinyje ar kūdikio gėrime.