„Daikon“ - auginimas ir priežiūra lauke

Šiuos švelnius šakniavaisius mėgsta visi juos išbandę. Jų pranašumas yra ne tik puikus skonis, bet ir puiki nauda kūnui: jie neturi retų aliejų ir tinka beveik visiems maisto produktams. Ši daržovė valo kepenis ir inkstus, geba jose ištirpinti akmenis. Jis tarnauja kaip vertingas vitamino C, kalio ir kalcio šaltinis. Ir tai kalorijų kiekis yra tik 21 kcal 100 g produkto! Net pradedantysis sodininkas susidoros su daikono auginimu ir jo priežiūra lauke.

Auginti daikon sodinukus iš sėklų

Paprastai daikonas pasodinamas antroje vasaros pusėje. Jei norite gauti daržovių vėlyvą pavasarį ar vasaros pradžioje, pirmiausia turėsite auginti sodinukus.

Sėjinukams tinka ne visos veislės, bet tik tos, kurios duoda mažo dydžio ir apvalią ar ovalią šakniavaisį. Sėjant sodinukus pavasariniam auginimui, pirmenybė turėtų būti teikiama veislėms, linkusioms į žydėjimą. Laikas priklauso nuo oro sąlygų ir auginimo regiono. Dažniausiai daikoniniai ridikėliai sėjami kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje, pietiniuose regionuose šis laikotarpis yra perkeltas į kovo pradžią. Sėjant į dirvą, daikonų sėklos gali sudygti, kai dirva sušyla iki 5 laipsnių šilumos, suaugę augalai toleruoja net nedidelius šalčius, tačiau kambaryje auginamiems daigams geriau nerizikuoti ir sodinti į šiltą dirvą.

Daikon sodinukų auginimo algoritmas:

• sėklų paruošimas susideda iš jų kaitinimo 20 minučių vandenyje, kurio temperatūra yra apie 50 laipsnių, toliau nedelsiant atvėsinant šaltame vandenyje ir palaikant šaldytuve maždaug parą;
• sėjama atskirose talpyklose ar dėžėse, sėjai skirto konteinerio aukštis turėtų būti ne mažesnis kaip 10 cm;
• dirvožemiui reikės laisvo, gerai pralaidžio oro ir išlaikyti drėgmę;
• pasėkite sėklas iki 2 cm gylio drėgnoje dirvoje;
• kol neatsiras ūglių, indai laikomi šiltoje vietoje, uždengti stiklu ar plėvele;
• kai tik daigai išsipučia, ir tai gali atsitikti jau 5-ą dieną, jie perkeliami į lengvą, vėsią palangę;
• jei pasėliai yra per stori, daigai retinami, kai susidaro du tikri lapai, tuo pačiu metu jie šeriami silpnos koncentracijos mineralinių trąšų tirpalu;
• sodinukų nereikia skinti, tačiau laistyti reikia laiku, nes daikonas mėgsta drėgmę;
• sodinukus galima perkelti į dirvą 2–4 tikrųjų lapų formavimosi stadijoje, 2 savaites sukietėjus lauke.

Lauko tūpimas lauke

Jis atliekamas, kai dirva sušyla, o oro temperatūra viršija 10 laipsnių Celsijaus ženklą.

Dirvos paruošimas ir vieta

Japoniški ridikėliai yra nepretenzinga kultūra, tačiau jei sodas nebus padengtas visą dieną, jis duos tik lapų ir šakniavaisių derlių, panašų į pelių uodegas. Norėdami gauti svarių daržovių, rinkitės svetainę su lengvu dirvožemiu, geriau, jei tai smėlingas priemolis ar priemolis. Molio dirvoje taip pat galite auginti gerą šakniavaisių derlių, tačiau veislės turėtų būti sukurtos specialiai auginti sunkiame dirvožemyje.

Tai galite padaryti taip: padarykite skylutes apvalia stora lazda ar gręžtuvu iki 0,5 m gylio ir užpildykite jas humusu, tada pasėkite sėklas.

Dirvožemis pavasario sodinimui paruošiamas rudenį, vasarą jis gali būti paruoštas nuėmus pagrindinį derlių. Pasirinkta vieta, kurioje kryžmažiedžių šeimos daržovės nebuvo auginamos 2–3 metus, kad būtų išvengta galimų ligų. Daikonas mėgsta purią dirvą, šakniavaisiai užauga iki viso įdirbto dirvožemio gylio, o kai kuriose veislėse jų ilgis gali siekti 60 cm.

Patyrę sodininkai rekomenduoja nuimti dirvožemio sluoksnį iš lovos ant durtuvų kastuvo ir atidėti. Apatinis sluoksnis gerai atlaisvinamas žnyplėmis, pridedant humuso ir grąžinant nusodintą dirvožemį į savo vietą. Iš organinių trąšų į sodą įvežamas humusas ar gerai supuvęs kompostas - šalia kibiro už kvadratinį metrą. m. Pagal ankstesnę kultūrą leidžiama gaminti šviežią mėšlą. Iš mineralinių trąšų japoniniams ridikėliams reikia superfosfato, kurio kiekis neviršija 50 g viename kvadratiniame metre. ir 20 g kalio druskos toje pačioje srityje.

Daikonui, kaip ir visiems augalams iš kopūstų šeimos, labai svarbus dirvožemio rūgštingumas. Dirvožemio reakcija turėtų būti normali arba šiek tiek šarminė. Rūgštus dirvožemis turi būti kalkingas. Jie tai daro rudenį, nesumaišydami su organinėmis trąšomis, kad neprarastų azoto. Įpilant 2 stiklines pelenų vienam kvadratiniam metrui, taip pat padedama kovoti su dirvožemio rūgštingumu. m lovos. Šiek tiek šarmindamas dirvožemį, jis tarnaus kaip augalams prieinamas kalio ir fosforo druskų šaltinis, taip pat kaip daugybė būtinų mikroelementų.

Sodinamosios medžiagos parinkimas

Yra daugybė „daikon“ veislių, tiek naminių, tiek vietinių Japonijoje. Jų pasirinkimas priklauso nuo to, ar ketinate laikyti „Daikon“, ar iškart suvalgysite. Sudarius tinkamas sąlygas, kai kurios veislės gali būti laikomos iki šešių mėnesių. Vidurinėje juostoje gerą derlių galima gauti tik sėjant ankstyvas ir vidutinio nokinimo veisles. Vėlyvas nokinimas - tiesiog neturi laiko suformuoti didelio derliaus. Palaidiems lengviems dirvožemiams tinka daikonų veislės su bet kokio dydžio šaknimis, sunkiuose tankiuose dirvožemiuose geriau imti tuos, kurie duoda mažą ovalią ar apvalią daržovę.

Kaip ir kada sodinti

Ši nepretenzinga daržovė turi savybę, apie kurią sodininkai kartais pamiršta: tai ilgų dienos šviesos augalų augalas. Jei šviesos periodo trukmė yra daugiau nei 13 valandų, augalas formuoja ne šakniavaisius, o generacinius organus: gėlių strėlę, o paskui sėklas.Netinkamas sėjos laikas yra pagrindinė nesėkmingo šio vertingo šakniavaisio auginimo priežastis.

Paprastai daikonas sėjamas į žemę antroje vasaros pusėje. Geriau tai padaryti liepos 2-3 dešimtmečiais, o ankstyvas nokinimo veisles - rugpjūčio pradžioje.

Iki to laiko kai kurios daržovės jau baigia augmeniją ir pašalinamos iš lovų: žieminiai česnakai, svogūnų ropės. Jų vietoje daikonas bus labai geras.

Norėdami suformuoti visavertį derlių, japoniniams ridikėliams reikia daug mitybos ploto. Veislių, turinčių mažus ir vidutinius šakniavaisius, sodinimo schema yra 30x50 cm. Didelio vaisiaus veislės sėjamos pagal 40x50 cm modelį; veislėms, turinčioms ilgą mažo skersmens šakniavaisius, tarpai tarp eilių gali būti mažesni - 40 cm.

Paprastai į vieną skylę sėjama 2–3 sėklos į maždaug 2 cm gylį, dirva turi būti drėgna. Papildomus augalus po sudygimo reikia atsargiai apkarpyti, jei jie nesėdi arti vienas kito, juos galima persodinti. Beje, jauni daikonų lapai yra labai geri salotose. Kad daigai būtų greitesni, sėklos paruošiamos taip pat, kaip sėjimui daigams, o pati lova yra padengta neaustine medžiaga. Tas pats nutinka ir sodinant sodinukus, tačiau dirvožemis aplink augalus turi būti mulčiuotas šieno, šiaudų, džiovintos žolės, be sėklų, sluoksniu.

Sodinimo datos žiemai

Artimas daikon - ridikėlių giminaitis ilgą laiką buvo pasėtas žiemą. Rezultatas - ankstyvas stiprių ir stiprių augalų derlius. Galima sėti prieš žiemą ir daikoną. Tai duos pavasarį, neaugant sodinukams. Sėjai parenkamos tik tokios ankstyvosios veislės, kurios nėra linkusios šaudyti, likusios žydės prasidėjus pavasario karščiui. Tikslų žiemos sėjos laiką lemia oras, nes jis atliekamas po pastovių šalčių įšalusioje žemėje. Lovos tam paruošiamos šiltu laiku, nuimant sausą dirvą ar humusą, kad būtų galima pabarstyti sėklas. Jie geriausiai laikomi lauke. Lova turėtų būti visiškai paruošta sėjai: ji iškasta, tręšiama, išdėstytos eilės.

Prasidėjus šalnoms, sėja vykdoma dvigubu sėklų kiekiu, palyginti su įprasta norma. Iš viršaus jie yra padengti derliaus žeme ar humusu.

Jie mulčiuoja visą lovos paviršių. Pavasarį mulčią reikia grėbti praėjimuose, o lova uždengiama plėvele, išmesta per lankus, kad dirva greičiau įšiltų.

Ridikėlis daikonas: priežiūra

„Daikon“ priežiūra yra minimali. Svarbiausia yra aprūpinti augalus mityba ir drėgme.

Laistymo grafikas

Šis saldus ridikėlis mėgsta vandenį. Todėl laistyti reikia reguliariai. Vėsiu oru augalus galima laistyti kas 5 dienas, esant karštam orui, laistyti reikia dažniau. Dirva visada turėtų būti šiek tiek drėgna. Sausros metu trūkstant drėgmės, blogėja šakniavaisių kokybė, jie tampa sumedėję ir praranda sultingumą. Po laistymo dirvožemis po augalais turi būti laisvas. Gerai jį mulčiuoti ekologiškomis žaliavomis, jis neperkais ir gerai išlaikys drėgmę. Jei šakniavaisiai išsikiša virš dirvos paviršiaus, juos reikia nupurkšti, kad viršutinė dalis netaptų šiurkščiavilnių ir kartaus.

Trąšos ir trąšos

Jei dirvožemis yra derlingas ir jame yra pakankamai humuso, augalai turės pakankamai mitybos, kuris buvo klojamas ruošiant lovas. Prastose dirvose reikės papildomai tręšti. Pirmasis atliekamas 3-4 lapų formavimo etape, apibarstant pelenus po krūmais ir žiupsneliu pilnų mineralinių trąšų. Jei reikia paspartinti šakniavaisio formavimąsi, po 2–3 savaičių galite pakartoti viršutinį padažą.

Ligos ir kenkėjai

Daikonuose jie yra tokie patys kaip ir visuose kryžmažiedžių šeimos augaluose. Dauguma ligų kyla dėl žemės ūkio technologijų taisyklių pažeidimo. Jei dirvožemis yra per šlapias, daikonas yra jautrus kraujagyslių ir gleivinės bakteriozei. Kaip prevencinę priemonę, prieš sėją reikia tinkamai paruošti sėklas. Be įprastų procedūrų, sėklas galite apdoroti biologiniu produktu „Planriz“, kuris taip pat naudojamas pasodinus augalus. Visas gydymas atliekamas griežtai pagal instrukcijas.

Iš kenkėjų kryžiažiedė blusa erzina jaunus augalus, o suaugusiesiems - kopūstinę muselę, sodo kąsnį, baltažiedį kopūstą. Prieš juos efektyvus pelenų valymas ant drėgnų lapų, purškimas tabako ar karštųjų pipirų užpilais. Marigolds galima sodinti tarp daikonų, jie savo kvapu atbaido kenkėjus.

Bet radikaliausias būdas yra auginti augalus neaustine dengiančiąja medžiaga per visą auginimo sezoną. Tai naudinga dvejopai: sąlygos augalams vystytis yra geresnės, o kenkėjams sunku jas pasiekti.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Kad užaugę šakniavaisiai būtų gerai laikomi, jie turėtų būti teisingai surinkti. Tai reikia padaryti prieš šalnas, vidurinėje eismo juostoje - rugsėjo pabaigoje. Derliaus nuėmimui rinkitės saulėtą dieną. Daikono šakniavaisiai yra trapūs ir plona oda. Bet kokia žala jai padaryta greitai pažeidus daržoves. Todėl jie atsargiai kasinėja „daikoną“, naudodamiesi smaigaliu. Dug daržovės klojamos ant lovos džiovinimui. Po to jie gali būti plaunami ir gerai džiovinami šešėlyje maždaug 2 dienas. Lapai nupjaunami, paliekant 2 cm kelmą.

Jie saugo „daikoną“ taip pat kaip ir morkas - dėžutėse su šiek tiek drėgno smėlio arba pjuvenose. Daržovės neturėtų liesti viena kitos. Laikymo temperatūra - nuo 0 iki 5 laipsnių šilumos. Užšaldymas daržovei yra mirtinas. Derlių galite išsaugoti perforuotuose maišuose, apibarstyti svogūnų lukštais.

Ridikėlių daikonų veislės

Japonijoje daikonų pasėliai užima pirmą vietą. Japonai daug žino apie tinkamą mitybą. Todėl jų yra apie 400 daikonų veislių. Mūsų asortimentas yra daug kuklesnis. Dar neseniai daikonų sėklų pirkimas buvo problema, tačiau dabar pasirinkimas yra pakankamai platus.

Japonijos atrankos veislės:

• veislės iš „Minovase“ grupės - visos jos anksti bręsta, yra atsparios karščiui ir ligoms, šakniavaisiai yra ilgi - iki 55 cm, skersmuo iki 8 cm, ¼ jos dalies yra virš dirvožemio lygio;
• Miyashige grupės veislės - cilindrinės šaknies pasėliai yra iki pusės metro ilgio ir iki 9 cm skersmens, jie panardinami į dirvą ½ dalies;
• veislės iš „Shogoin“ grupės pasižymi tuo, kad šakniavaisiai gerai auga sunkiuose dirvožemiuose, jų skersmuo iki 20 cm;
• veislės iš „Sirogari“ grupės - skiriasi ankstyvuoju šakniavaisio formavimo etapu - tik 55 dienos, o geras jo dydis - ilgio iki 30 cm, o skersmens - iki 7 cm;
• veislės iš Nineigo grupės yra atsparios žydėjimui ir šalčiui, iki 60 cm ilgio ir iki 6 skersmens šakniavaisiai.

Vietinės daikon veislės:

• Sasha - turi mažą apvalų šakniavaisį, kuris subręsta per 45 dienas;
• Dramblys Fang - vėlyvai prinokusi veislė, turinti šakniavaisius iki 22 cm ilgio;
• „Dubinushka“ yra vidutinio brandumo veislė, turinti didžiulį šakniavaisį iki 4 kg svorio;
• Drakonas - sezono vidurio veislė, užauga iki 1 kg;
• Flamingos - vidutinio nokinimo su rausvu minkštimu svoris - iki 800 g.

Rusijos sėklininkystės kompleksai daugina ne tik vietinių zoninių veislių, bet ir „japonų“ sėklas. Pavyzdžiui, „Minovashi daikon“ sėklų galima nusipirkti „Gavrish“, „SEDEk“, „Aelita“ parduotuvėse.

Daikon yra sveika ir nepretenzinga daržovė. Tai turėtų būti kiekviename sode.