Tikriausiai visiems kadaise teko išgyventi apsinuodijus. Šiai kūno būklei būdingas silpnumas, virškinamojo trakto darbo sutrikimai, vėmimas, pykinimas ir bendras savijautos pablogėjimas. Todėl pacientui rekomenduojama laikytis saikingos dietos, net kai kūnas jau atsikrato toksinės medžiagos, nes virškinimo organai vis dar susilpnėję. Todėl daugelis domisi tuo, ką galima valgyti apsinuodijus.
Medžiagos turinys:
Bendra mityba po apsinuodijimo maistu
Dietos tikslas yra palengvinti gijimo procesą, prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis, nedarant grubios įtakos gleivinėms. Norint pašalinti nepageidaujamą mechaninį poveikį, maistas turėtų būti sutrintas, susmulkintas arba tarkuotas per smulkų sietelį. Jokiu būdu mityba neturėtų perkrauti virškinimo trakto, nes visos jėgos turėtų būti sutelktos norint pašalinti toksines medžiagas.
Bendros rekomendacijos yra šios:
- Per pirmąsias 24 valandas geriau tiesiog alkani. Norint išvengti dehidratacijos, reikia daug gerti.
- Visas maistas turi būti virinamas ir minkštos, į košę panašios tekstūros, kad virškinamojo trakto gleivinė nebūtų veikiama grubaus mechaninio poveikio.
- Antrąją ir kitas dienas reikia valgyti nedaug, bet dažnai - bent kartą per 3 valandas.
- Patiekalai turi būti maloniai šilti - jokiu būdu neskanūs nei karšta, nei ledinė. Tai labai dirgina gleivinę.
- Geriausi virimo būdai yra garinimas, virimas, troškinimas.
Galite visiškai grįžti prie įprastos mitybos maždaug po 1 savaitės, nes sveikimo procesas yra ilgas.Kadangi meniu nėra per daug maistingas, o kūnas yra nusilpęs, auka sveikimo metu turėtų stebėti lovos poilsį bent jau pirmosiomis dienomis. Kūnas visas jėgas turėtų nukreipti tiksliai į atsigavimą, o bet koks fizinis krūvis gali sukelti galvos svaigimą ir net sąmonės praradimą.
Rekomenduojami produktai suaugusiesiems
Daugelis domisi, ką galima valgyti apsinuodijus maistu suaugusiam. Populiariausia dieta vadinama BRAT.
Kiekviena šios santrumpos raidė nurodo konkretaus produkto pavadinimą anglų kalba:
- B yra bananas;
- R yra ryžiai;
- A - obuolių padažas;
- T - skrudinta duona.
Šio meniu rekomenduojama laikytis esant bet kokiems virškinimo sutrikimams. Šie produktai apsaugo nuo viduriavimo ir palengvina sudirginimą.
Leidžiami produktai:
- bulvių koše ant vandens;
- avižiniai dribsniai ir grikiai;
- tarkuotos virtos morkos;
- daržovių ar vištienos atsargos;
- garinta žuvis;
- klampūs ir skysti ryžiai ant vandens;
- neriebi dietinė mėsa sufle pavidalu.
Javus geriau vartoti ne iš nesmulkintų grūdų, bet iš perdirbtų ir susmulkintų („paruoštų“). Per pirmąsias 3 dienas javai turėtų būti klampūs ir geriau juos susmulkinti per sietelį arba sumalti iki tyrės.
Bet net leidžiamą maistą galima vartoti tik minimaliais kiekiais - porą šaukštų. Kūnas vis dar nesugeba suvirškinti didelio maisto kiekio.
Po 3–4 dienų į racioną turi būti įtraukti fermentuoti pieno produktai, javai, vaisiai, kurie padės atkurti žarnyno mikroflorą.
Ką galiu valgyti apsinuodijęs vaiką
Vaikai apsinuodija dažniau, palyginti su suaugusiaisiais, ne tiek dėl nekokybiško maisto, kiek dėl higienos taisyklių pažeidimo ir pirštų kišimo į burną. Mamos dažnai domisi, ką vaikas gali valgyti apsinuodijęs. Jei kūdikis, išskyrus maitinimą, vis tiek maitinamas krūtimi, tada meniu turėtų sudaryti tik gydytojas.
Pirmą dieną vaikui reikia pasiūlyti tik gausų gėrimą.
Tada, jei jis jaučiasi toleruojamas ir alkanas, galite pasiūlyti lengvų patiekalų:
- kepti obuoliai;
- ryžių košė;
- daržovių sultinys;
- makaronų sriuba;
- bulvių koše ant vandens;
- vištienos sultinys;
- žiediniai kopūstai;
- vištienos krūtinėlė.
Ryžius visada rekomenduojama apsinuodyti. Jis gerai absorbuoja visus toksinus, o jo sultinys švelniai apgaubia sudirgintas gleivinės sienas.
Gerti po apsinuodijimo
Geriamojo režimas yra pagrindinė greito pasveikimo sąlyga. Pirmą dieną geriau gerti tik vandens ar druskos vaistinių tirpalus.
Geriausi gėrimai:
- silpna žalioji arbata;
- džiovintų vaisių želė be saldiklių;
- erškėtuogių sultinys;
- mineralinis arba atšaldytas virintas vanduo;
- stiprus ryžių sultinys;
- žolelių nuovirai (mėtos, šalavijai, ramunėlės, kalendra). Galite virti atskirai arba kartu.
Tačiau kavos, kakavos, visų sulčių, karšto šokolado, arbatos, „Coca-Cola“ ir alkoholio gerti neverta. Saldinti gėrimai, pienas tik dirgina skrandžio gleivinę.
Jei auka jaučiasi tikrai blogai, jam reikia įkišti į burną ledo gabaliukus ir paprašyti jo nuolatos čiulpti. Tai padės išvengti dehidratacijos.
Draudžiami produktai
Ne visus produktus gali vartoti apsinuodiję žmonės.
Draudžiami produktai:
- rūkyta mėsa;
- kiaušiniai (per sunkus maistas);
- dešros;
- medus;
- riebalai;
- sveiki vaisiai ir daržovės, kurie nebuvo termiškai apdoroti;
- bet kokie saldumynai;
- nenugriebto pieno;
- konservai;
- bandelė;
- pupelės, žirniai, pupelės (išprovokuoja vidurių pūtimą);
- ląstelių ir perlų miežiai (per šiurkštūs);
- visų riebių, sunkių, sūrių ir keptų maisto produktų.
Kaip matote, prie draudžiamų maisto produktų priskiriami tie, kurie sukelia vidurių pūtimą ir yra pernelyg agresyvūs susilpnėjusiam skrandžiui.
Ką valgyti apsinuodijus alkoholiu
Po apsinuodijimo alkoholiu daugelis kenčia nuo pagirių sindromo, kurio metu būtina palaikyti bent šiek tiek kūno jėgos. Per pirmąsias 24 valandas reikia apskritai susilaikyti nuo valgymo, daug gerti ir vartoti adsorbentus.Esant sunkumui skrandyje, patartina suaktyvinti vėmimą, kad būtų išvengta nereikalingo turinio. Taip pat rekomenduojama gerti vidurius laisvinančią žarną.
Leidžiami produktai antrą dieną:
- krekeriai;
- sausainiai „Maria“ arba „Zoological“;
- grikių ir ryžių ant vandens;
- garų mėsos ir žuvies pyragai;
- vaisių ir daržovių putėsiai.
Bet jei ir toliau trūksta noro maistui, nereikia priversti savęs valgyti per jėgą, o tai reiškia, kad skrandis dar nėra paruoštas darbui.
Trečią ar ketvirtą dieną meniu galite palaipsniui pridėti tokius patiekalus:
- varškės sūrio padažas;
- mėsos sultinys;
- daržovių nuovirai;
- virtos bulvės;
- troškintos kepenys;
- lengvos daržovių ir jūros gėrybių salotos.
Šie produktai padės greitai užpildyti naudingų elementų trūkumą.
Reabilitacijos dieta po apsinuodijimo ir vėmimo
Po apsinuodijimo ir vėmimo į meniu pasirinkimą reikia žiūrėti ypač atsargiai, kad nepakenktų jau pažeistai virškinimo sistemai. Norėdami sustabdyti vėmimo priepuolius, pacientui duodamas sūdytas vanduo. Ji girta dažnai, bet po truputį gurkšnodama.
Leidžiamas maistas:
- pusė porcijos skystų bulvių košės be pieno ir grietinės;
- pusė stiklinės lengvo mėsos sultinio;
- šiek tiek skystų ryžių arba grikių košės ant vandens be pieno ir druskos;
- naminiai krekeriai su arbata (be saldiklio).
Jūs galite vartoti maistą tik tuo atveju, jei nėra noro jo vartoti, nes kitaip tai paprasčiausiai baigsis vėmimu. Kai pagerės savijauta, pamažu galėsite pristatyti kitus maisto produktus, kad paįvairintumėte ir sustiprintumėte jėgas.
Kaip pristatyti naujus produktus
Nauji patiekalai į meniu turėtų būti įtraukti atsargiai ir palaipsniui. Per vieną dieną leidžiama ne daugiau kaip 2 nauji maisto produktai, porcijos yra mažos. Jei jūsų sveikata nepablogėja, tada kūnas į siūlomą maistą reagavo normaliai, o kitą dieną porciją galima padidinti.
Norėdami atkurti žarnyno mikroflorą, po atsigavimo gydytojai rekomenduoja vartoti probiotikų ir fermentų preparatų kursą virškinimui pagerinti.
Norėdami išvengti apsinuodijimo, turite laikytis šių atsargumo priemonių:
- virimo metu laikytis švaros ir visų sanitarinių normų;
- Nenaudokite produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs;
- užkirsti kelią naminiams gyvūnėliams virtuvėje ir valgomajame;
- mėsą, žuvį ir duoną pjaustyti naudokite įvairius virtuvės prietaisus;
- maistą laikykite uždarose talpyklose vėsioje vietoje, o žalias turėtų būti atskirai nuo paruoštų;
- nuplaukite konservuotus dangčius karštu vandeniu ir indų plovikliu;
- įtartiną maistą kruopščiai termiškai apdoroti aukštoje temperatūroje;
- Visada stenkitės vartoti tik kokybišką maistą ir vandenį.
Šių paprastų taisyklių laikymasis padės išvengti tokios nemalonios būklės kaip apsinuodijimas.
