Bananų sausainiai - 6 kepimo receptai

Tai labai lengvas ir greitas desertų pasirinkimas. Dabar mes išmokysime jus, kaip virti nuostabius bananų sausainius. Be to, iš kelių pateiktų variantų tikrai rasite savo.

Virimas žingsnis po žingsnio nuo tešlos, kurioje kepama tešla

Ingredientai

• bananas (prinokęs) - 1 gabalas;
• druska - 1 žiupsnelis;
• vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
• miltai - 0,2 kg;
• actas - 1 šaukštas. šaukštas;
• sviestas - 0,1 kg;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• cukrus - 75 gramai.

Virimas:

1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas.
2. Iš banano nulupkite žievelę ir padalinkite į keletą dalių. Ant viršaus įtrinkite cukrų (užteks vieno šaukšto) ir sutrinkite šakute iki vientisos masės.
3. Miltus sijokite į atskirą indą, į jį įpilkite dviejų rūšių cukraus, minkšto sviesto ir druskos.
4. Šį mišinį supilkite į maišytuvą ir sumalkite iki trupinių būklės.
5. Atvėsinkite soda su actu ir įpilkite į tešlą.
6. Banano košę sumaišykite su likusiais ingredientais.
7. Vėl viską supilkite į maišytuvą iki vientisos masės.
8. Rankiniu būdu iš tešlos iškočiokite dvi dešreles. Jų skersmuo turėtų būti apie keturis centimetrus.
9. Apvyniokite dešreles pergamente ir pusvalandį šaldykite.
10. Įjunkite orkaitę 200 laipsnių.
11. Išimkite dešreles ir supjaustykite vienodais apskritimais. Jų plotis yra apie vieną centimetrą.
12. Sudėkite pergamentą ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite bananų sausainių. Atminkite, kad kepimo metu jo skersmuo padidės. Todėl išdėstykite juos atstumu vienas nuo kito.
13. Įdėkite bananų sausainius į orkaitę 15 minučių.
14. Gautą patiekalą iškart sudėkite į lėkštę, jo negalima palikti ant karštos kepimo skardos. Priešingu atveju jis gali sudegti.
15. Atvėsę pyragaičiai gali būti patiekiami prie stalo.

Su avižine koše

Jei laikotės dietos, bet mėgstate saldumynus, šis receptas jums tinka.Nes avižiniai ir bananiniai sausainiai figūrai nekenkia. Be to, čia nedalyvauja cukrus.

Ingredientai

• kiaušinis - 1 gabalas;
• sezamo sėklos - 1 šaukštas. šaukštas;
• bananas - 1 gabalas;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• avižiniai dribsniai - 2 stiklinės;
• kepimo milteliai - ½ šaukštelio;
• avižiniai dribsniai - ½ puodelio.

Virimas:

1. Išplakite bananą.
2. Kiaušinį ir citrinos sultis sutrinkite iki vaisių, viską išmaišykite.
3. Dribsnius susmulkinkite trintuve.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite javų, avižinius dribsnius, sezamą ir kepimo miltelius.
5. Sumaišykite bananą ir nusausinkite.
6. Padėkite ant orkaitės 180 laipsnių.
7. Drėgni sausainiai, kad būtų sausainiai. Skleisti ant riebalais išteptos kepimo skardos.
8. Kepkite bananų sausainius su avižiniais dribsniais maždaug 10–13 minučių.
9. Tada leiskite desertui atvėsti ir galėsite juo mėgautis. Nepaprastas apetitas!

Klasikiniai bananų sausainiai

Dėl šio recepto reikia paimti tik labai prinokusį bananą.

Ingredientai

• sviestas - 0,1 kg;
• medus - 1 šaukštas. šaukštas;
• miltai - kaip reikia;
• bananas - 1 gabalas;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• soda - ½ šaukštelio;
• vanilinis cukrus - 2 paketėliai.

Virimas:

1. Ištirpinkite medų.
2. Įmuškite kiaušinį, įpilkite į jį reguliaraus ir vanilinio cukraus. Į šį mišinį supilkite medų.
3. Bananą susmulkinkite trintuve, perpilkite į medaus masę.
4. Atvėsinkite soda su actu ir įpilkite į bananų mišinį.
5. Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą ir supilkite į pagrindinį indą.
6. Išsijokite miltus. Po truputį įpilkite į tešlą, kol ji taps tvirta.
7. Tešlą rankomis nuplaukite ir perkelkite į plastikinį maišelį.
8. Bananų tešlą pusvalandžiui padėkite į šaldiklį.
9. Darbinį paviršių susmulkinkite su miltais ir tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį.
10. Iškirpkite sausainius su garbanotomis formomis. Jei neturite tokių prietaisų, tada naudokite stiklą ar stiklą.
11. Kepimo formą patepkite sviestu ir išklokite ruošinius.
12. Kepkite apie 10 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Šokoladiniai bananų sausainiai

Ingredientai

• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
• miltai - 2 stiklinės;
• vanilinas - pagal skonį;
• bananas - 1 gabalas;
• actas - 0,5 šaukštelio;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• cukrus - ¾ puodelio;
• šokoladas - 0,1 kg;
• kakavos milteliai - 3 šaukštai. šaukštai.

Virimas:

1. Vištienos kiaušinį sumalkite su cukrumi.
2. Įpilkite gesintos soda.
3. Šakute nuplaukite bananą, sumaišykite su majonezu. Šią masę supilkite į kiaušinį.
4. Į tešlą įberkite miltų.
5. Įpilkite vanilino.
6. Supilkite kakavos miltelius. Viską sumaišykite su šaukštu, turėtumėte gauti tirštą tešlą.
7. Kepimo formą patepkite sviestu ir ant jos sudėkite sausainius. Tai darykite šaukštu, nes tešla nėra labai tanki.
8. Įdėkite šokolado ir bananų sausainius į orkaitę. Jis turi būti pašildytas iki 160 laipsnių.
9. Apytikslis kepimo laikas yra 20 minučių.
10. Vandens vonelėje ištirpinkite mėgstamo šokolado batonėlį.
11. Užpilkite gatavą patiekalą skystu šokoladu ir patiekite. Nepaprastas apetitas!

Skanus valgis be miltų

Ingredientai

• bananas (didelis) - 1 gabalas;
• avižiniai dribsniai - 0,1 kg;
• razinų - 1 sauja;
• medus - 50 gramų;
• graikiniai riešutai - 20 gramų.

Virimas:

1. Keletą kartų nuplaukite razinas ir 20 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kad jos išsipūstų.
2. Avižinius dribsnius susmulkinkite trintuve iki miltų.
3. Smulkiai supjaustykite bananą ir supilkite į kruopas. Viską sumaišykite trintuve iki vientisos masės.
4. Tešlą perkelkite į patogų indą ir įpilkite į jį razinų.
5. Ištirpinkite medų vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Supilkite jį į tešlą.
6. Graikinius riešutus nulupkite ir sutrinkite skiediniu. Sudėkite juos į tešlą, viską išmaišykite.
7. Tešlą palikite patepti kambario temperatūroje apie 10 minučių.
8. Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir šaukštu deserto.
9. Kepkite bananų sausainius be miltų maždaug 20 minučių, 170 laipsnių temperatūroje. Kvapus delikatesas yra paruoštas.

Varškės bananų sausainiai

Ingredientai

• varškė - 0,2 kg;
• medus - 1 šaukštelis;
• avižinės kruopos (maltos) - 0,1 kg;
• kokoso dribsniai - 50 gramų;
• bananas (labai prinokęs) - 1 gabalas;
• šokoladas - 50 gramų.

Virimas:

1. Varškę sutrinkite trintuve iki vientisos masės.
2. Bananą nuplaukite šakute. Įpilkite į varškę, susmulkinkite kartu su trintuvu.
3. Bananų masę perpilkite į gilų indą. Įpilkite maltų avižinių dribsnių.
4. Ištirpinkite medų, perkelkite į tešlą. Viską sumaišykite ir padėkite tešlą į šaldytuvą 20 minučių.
5. Supilkite kokosą į plokščią plokštelę.
6. Šokoladą sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
7. Iš tešlos formuokite mažus rutuliukus. Kai kuriuos iš jų susukite į kokosą. Pabarstykite likusius sausainius šokoladu.
8. Įdėkite spalvotus sausainius ant kepimo popieriaus ir padėkite į orkaitę.
9. Kepkite varškės ir bananų sausainius apie 10–12 minučių. Orkaitės temperatūra yra 180 laipsnių.
10. Minkštas traškus sausainis paruoštas! Patiekite jį su mėgstamu karštu gėrimu. Pavyzdžiui, su kakava ar cikorija.

Kaip papuošti?

Baigto patiekalo sėkmė priklauso nuo puošybos. Juk net paprastą patiekalą galima kompensuoti originaliu pateikimu.

Taigi, čia yra keletas sėkmingiausių variantų:

1. Miltelinis cukrus. Pabarstykite paruoštus sausainius šiuo ingredientu. Jei norite, galite šiek tiek pasvajoti ir pasigaminti raštus iš miltelių. Pavyzdžiui, iš popieriaus išpjaukite snaigę, padėkite ją ant viršaus ir viską pabarstykite. Jūs pašalinsite trafaretą, tačiau gražus raštas išliks.
2. Šviežios uogos. Šie vaisiai labai gerai dera su bananu. Pavyzdžiui, galite supjaustyti braškes į 4 dalis ir sudėti ant sausainių. Arba pabarstykite delikatesą mažomis serbentų uogomis.
3. Kondensuotas pienas. Vienas iš lengviausių variantų. Tiesiog supilkite sausainius su kondensuotu pienu. Be to, jis gali būti paprastas arba virtas.
4. Užšalimas. Vienas iš labiausiai paplitusių variantų. Galų gale su glazūra galite piešti absoliučiai bet kokius modelius, o jos spalva gali būti įvairi. Tiesiog užpildykite apledėjimą konditerijos maiše ir leiskite savo vaizduotei pabėgti.
5. Šokoladas Galite jį išlydyti ir piešti skirtingus modelius. Arba tiesiog sutarkuokite ir sumalkite paruoštus sausainius.
6. Džiovinti vaisiai. Jie gali būti dedami šalia sausainių arba pritvirtinami prie jo. Ištirpęs šokoladas mums tai padės. Supilkite jį ant sausainių, o ant viršaus uždėkite džiovintų abrikosų ar slyvų. Sukietėjus šokoladui, vaisiai laikysis.
7. Draže. Šie spalvingi skanėstai puikiai papuoš jūsų slapukus. Bet juos reikia investuoti į žalią tešlą. Drėgnos kepamos, ir jūs gaunate spalvingų gaminių.