13 avižinių dribsnių receptų namuose receptų

Bet koks avižinių dribsnių sausainių receptas namuose yra susijęs su įperkamų produktų naudojimu ir minimaliu laiko vartojimu. Kvapūs traškūs pyragaičiai ne tik patiks savo patrauklia išvaizda ir subtiliu skoniu, bet ir prisotins organizmą naudingosiomis medžiagomis.

Naminiai avižiniai sausainiai - klasikinis receptas

Lengviausias maisto gaminimo būdas yra tradicinis receptas. Jis turi nuo vaikystės pažįstamą skonį.

Ingredientai

• 350 g avižinių dribsnių arba avižinių dribsnių;
• 200 g miltų;
• 2 kiaušiniai
• 170 g granuliuoto cukraus;
• 250 g sviesto;
• 3 g rūgšties pakepintos soda arba kepimo milteliai.

Veiksmų tvarka.

1. Puodelyje greitai išplakite sviestą ir cukrų, kol mišinys įgis vienodą baltą spalvą.
2. Jie važiuoja sėklidėmis, plakdami šluotele.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir supilkite į saldžią kiaušinių-sviesto masę.
4. Suberkite avižinius dribsnius, gerai išmaišykite.
5. Tešla dedama į šaldytuvą 1,5 valandos.
6. Iš atvėsintos masės formuojami plokšti apskritimai. Kad tešla neliptų prie delnų, jos sudrėkinamos vandeniu.
7. Ruošiniai išdėstomi pergamento lakštu atstumu vienas nuo kito. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 16-18 minučių.

Patarimas: virtus sausainius reikia nedelsiant išimti iš orkaitės. Gėrimas tampa traškus ir trupinis, kai atvės.

Avižinių dribsnių receptas

Produktų sudėtį galite pakeisti savo nuožiūra, pavyzdžiui, obuolius pakeisdami apelsinais, o razinas - džiovintomis slyvomis.

Ingredientai

• 300 g avižinių dribsnių;
• 200 g aliejaus;
• 200 g cukraus;
• 1 didelis obuolys;
• 70 g graikinių riešutų;
• 70 g razinų;
• 1 kiaušinis
• 3 g užplikytos sodos;
• 2 g vanilino.

Virimo žingsniai.

1. Aliejus suminkštėja kaitinant vandens vonioje ir plakamas su cukrumi, kol gaunamas oro mišinys.
2. Įpilkite kiaušinį ir vanilę, toliau plakite. Įmaišykite soda.
3. Nulupti obuoliai, razinos ir riešutai smulkiai supjaustomi ir sudedami į bendrą kompoziciją.
4. Iš gautos masės ant kepimo popieriumi išklotos skardos šaukštu išdėstomi tvarkingi rutuliukai.
5. Sausainiai kepami maždaug ketvirtį valandos 190 ° C temperatūroje.

Bananų sausainiai

Vaisių kepimas yra neįprastai subtilus ir skanus. Recepte nėra sviesto ir kiaušinių, todėl jis tinka visiems, kuriems rūpi jų figūra.

Ingredientai

• 320 g momentinių Herkaus dribsnių;
• 2 prinokę vidutinio dydžio bananai;
• 130 g džiovintų vaisių.

Virimo žingsniai.

1. Nulupti bananai susmulkinami, kol gaunasi vienalytė košė.
2. Į bananų masę dedama Herkules. Kompozicija paliekama kambario temperatūroje 40 minučių.
3. Atrinkti džiovinti vaisiai porą minučių pilami verdančiu vandeniu, po to supjaustomi ir įmaišomi į bananų tešlą.
4. Šaukšto pagalba formuojami pyragai. Avižiniai dribsniai su bananu kepti 180 ° C temperatūroje 15–17 minučių.

Minkštų ir gaivių cinamono sausainių receptas

Kepiniai yra lengvi, traškūs, patrauklaus aštraus aromato.

Būtini komponentai:

• 300 g avižinių dribsnių;
• 180 g cukraus;
• 5 g vanilinio cukraus;
• 6 g kepimo miltelių;
• 220 g miltų;
• 100 g sviesto;
• 40 ml skystos grietinės;
• 15 ml obuolių uogienės;
• 1 kiaušinis
• 8 g cinamono miltelių.

Virimo žingsniai.

1. Aliejus kambario sąlygomis suminkštėja.
2. Avižiniai dribsniai šiek tiek pakepinami keptuvėje ant silpnos ugnies, po to susmulkinami į miltus kavos malūnėlyje ar trintuve.
3. Į lėkštę įmaišomi miltai, grūsti avižiniai dribsniai, vanilinis cukrus, cinamonas, granuliuotas cukrus, kepimo milteliai. Sudėkite suminkštintą sviestą, grietinę, uogienę. Pabaigoje plaktu kiaušiniu, viską išmaišykite.
4. Iš tešlos išimami gabalėliai, iš jų suformuojant mažus pyragaičius. Skleisti ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi.
5. Slapukai virti 20 minučių 175 ° C temperatūroje.

Dietiniai avižiniai sausainiai

Kepimą pagal šį receptą galima vartoti net laikantis griežtos dietos.

Produktai:

• 120 g avižinių dribsnių;
• 120 ml natūralaus jogurto;
• 1 žalių baltymų;
• 10 g cukraus (arba 2 tabletės saldiklio);
• 3 g kepimo miltelių;
• 2 g vanilės.

Virimo žingsniai.

1. Dubenyje sumaišykite jogurtą, saldiklį, baltymus.
2. Atskirame dubenyje į javus dedami kepimo milteliai ir vanilinas.
3. Abu junginiai sujungiami, kruopščiai išmaišomi. Tešla turi būti tirštesnė nei blynai.
4. Paruošta masė supilama į silikonines formeles ir siunčiama į orkaitę, pašildoma iki 180 ° C. Galite išbandyti dietinius slapukus per 15 minučių.

Receptas iš Julijos Vysotskaya

Garsus televizijos laidų vedėjas siūlo platų avižinių dribsnių kepimo būdų pasirinkimą. Neįprastas, bet labai skanus desertas su uogomis ir baltuoju šokoladu.

Ingredientai

• 100 g avižinių dribsnių;
• 350 g aukščiausios kokybės miltų;
• 120 g cukranendrių cukraus;
• 110 g minkšto sviesto;
• 2 šaukštų kiaušinių;
• 50 g vyšnių (šviežių, šaldytų arba džiovintų);
• 50 g spanguolių;
• 50 ml pieno;
• pusė baro baltojo šokolado;
• 5 g cinamono miltelių;
• 5 g jūros druskos;
• 4 g kepimo miltelių.

Veiksmų seka.

1. Šokoladas suskaidomas į mažus gabalėlius, derinamas su spanguolėmis ir vyšniomis.
2. Atskirai sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius, cinamono miltelius.
3. Kitame dubenyje muškite kiaušinį ir sviestą su cukranendrių cukrumi, pamažu pildami pieną.
4. Visi ingredientai yra sujungti. Paskutinis pridėtas dalykas yra Hercules.
5. Ant kepimo skardos su pergamento šaukštu paskleiskite tešlą. Slapukai kepami 190 ° C temperatūroje 15 minučių.

Avižiniai dribsniai be kiaušinių

Skanūs, purūs pyragaičiai, skoningai primenantys parduotuvių sausainius, gali būti paruošti nepridedant kiaušinių.

Būtini komponentai:

• 125 g avižų grūdų;
• 125 g kepimo miltų;
• 110 g granuliuoto cukraus;
• 110 g sviesto;
• 20 ml filtruoto vandens;
• 3 g užgesintos soda.

Virimo žingsniai.

1. Į keptuvę įpilkite aliejaus, soda, supilkite šaukštą vandens ir kaitinkite vandens vonelėje, kol aliejus visiškai ištirps.
2. Grūdai sumalami maišytuve arba kavos malūnėlyje.
3. Žemės avižiniai dribsniai, miltai ir cukrus sumaišomi. Sumaišykite visus ingredientus.Tešlą ilgai minkykite, kad ji taptų plastiška.
4. Iškočiokite 0,5 mm aukščio pyragą ir iš jo išpjaukite stiklinę arba suformuokite sausainių pusgaminius.
5. Figūros atsargiai išdėstomos ant kepimo skardos su pergamentu ir dedamos į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C 12–14 minučių.

Receptas nepridedant miltų

Avižiniai dribsniai be miltų ir pridedant saldiklio patiks tiems, kurie laikosi dietos, norėdami numesti svorio.

Reikalingi produktai:

• 250 g avižų grūdų;
• 120 ml lieso pieno;
• 2 kiaušiniai
• 3 tabletės saldiklio;
• 40 ml vandens.

Virimo būdas.

1. Avižiniai dribsniai užpilami pienu ir paliekami 30 minučių išsipūsti.
2. Tryniai yra atskirti nuo baltymų. Išbrinkę avižiniai dribsniai sumaišomi su tryniais.
3. Saldiklis ištirpinamas vandenyje ir pridedamas prie avižinių dribsnių.
4. Plakite baltymus mikseriu didžiausiu greičiu. Vešli masė gražiai derinama su saldžia avižine koše.
5. Iš gautos tešlos suformuojami nedideli rutuliukai, sudedami ant kepimo skardos. Kepkite 180 ° C temperatūroje apie 22 minutes.

Virimas su medumi

Slapukus pagal šį receptą galima duoti net vaikui nuo vienerių metų, jei jis nėra alergiškas medui ir citrusiniams vaisiams. Pridėjus citrinos žievės, pyragaičiai įgauna ryškesnį aromatą.

Ingredientai

• 250 g avižinių dribsnių;
• 180 g sviesto;
• 2 šaukštų kiaušinių;
• 5 ml kepimo miltelių;
• 20 g susmulkintos citrinos žievelės.

Virimo žingsniai.

1. Dribsniai šiek tiek išdžiovinami sausoje keptuvėje ir susmulkinami trintuve.
2. Į avižinius dribsnius dedami kiaušiniai, soda, žievė ir medus, gerai išmaišomi.
3. Norėdami sutirštėti tešlą, jie 40 minučių padėjo į šaltą vietą.
4. Iš atvėsintos masės formuojami maži apvalūs gabaliukai ir kepami 15 minučių 190 ° C temperatūroje.

Avižiniai sausainiai pagal GOST

Šių sausainių klasikinė spalva, kvapas, skonis ir struktūra pasiekiami kepant pagal GOST.

Reikalingi produktai:

• 80 g avižinių dribsnių;
• 170 g kvietinių miltų;
• 80 g margarino;
• 180 g cukraus;
• 30 g razinų;
• 5 g cinamono miltelių;
• 2 g druskos;
• 2 g užplikytos sodos;
• 40 ml vandens;
• 2 g vanilino.

Virimo žingsniai.

1. Razinos mirkomos vandenyje 30 minučių, po to susmulkinamos trintuve.
2. Margarinas suminkštėja įprastoje temperatūroje ir derinamas su vanile, cukrumi, razinomis.
3. Į mišinį pridedama sūdyto vandens ir cinamono.
4. Suberkite avižinius dribsnius, tada kviečius. Sumaišykite plastikinę tešlą.
5. 8 ml storio pyragą iškočiokite ir iš jo iškirpkite apskritimus.
6. Slapukai kepti 200 ° C temperatūroje ketvirtį valandos.

Šokolado avižiniai sausainiai

Klasikinių sausainių sudėtį papildo riešutai ir šokoladas, kurie suteikia nepamirštamą aromatą ir nepakartojamą skonį.

Komponentų sudėtis:

• 300 g avižinių dribsnių;
• 200 g miltų;
• 2 kiaušiniai
• 150 g pieno šokolado;
• 140 g cukraus;
• 140 g rudojo cukraus;
• 220 g margarino;
• 10 g kepimo miltelių;
• 120 g lazdyno riešutų;
• 4 g vanilino;
• 8 g druskos;
• 10 g kukurūzų krakmolo.

Virimo receptas.

1. Margarinas suminkštėja natūraliomis sąlygomis ir sumaišomas su dviejų rūšių cukrumi.
2. Įmuškite porą kiaušinių su vanile.
3. Miltai derinami su avižiniais dribsniais, druska, kepimo milteliais, krakmolu.
4. Sumaišykite visus ruošinius.
5. Riešutai susmulkinami trintuvu, smulkiai pjaustytu šokoladu arba sutrinama ant vidutinės trintuvės. Įpilkite į kitus ingredientus.
6. Tešla klojama deserto šaukštu į tvarkingas plokšteles ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
7. Desertas kepamas 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Kefyro receptas

Kitas mažo kaloringumo kepimo receptas patiks kiekvienam.

Ingredientai

• 300 g avižinių dribsnių;
• 50 ml medaus;
• 300 ml kefyro 1% riebalų;
• 2 g vanilino;
• 3 g cinamono;
• 3 g užplikytos sodos;
• 50 g smulkintų džiovintų vaisių, iš kurių galima rinktis.

Virimo būdas.

1. Avižiniai dribsniai mirkomi kefyre 30 minučių.
2. Likę ingredientai pridedami prie kruopų ir kruopščiai sumaišomi.
3. Ant pergamento lakšto padėkite lygius tešlos gabaliukus. Kepkite 180 laipsnių kampu 13 minučių.

Su kokosu

Kokosas yra sėkmingas ingredientas, kuris ne tik suteikia originalumo sausainių skoniui, bet ir daro jo išvaizdą patrauklesnę.

Produktai:

• 100 g hercules;
• 300 g miltų;
• 100 g sviesto;
• 180 g cukraus;
• 190 g kokosų dribsnių;
• 20 ml medaus;
• 10 g užgesintos soda.

Virimo receptas.

1. Išlydytame svieste sumaišoma soda ir medus.
2. Atskirai sumaišykite hercules, miltus, kokosą, cukrų. Įpilkite į aliejaus ir medaus mišinį.
3. Iš gauto bandymo apvalumai yra sudedami ant pergamento.
4. Avižiniai kokoso sausainiai kepami 180 ° C temperatūroje ketvirtį valandos.

Avižiniai dribsniai, kepti patys, patiekiami kaip priedas prie pusryčių arba kaip sveikas užkandis.