מתכונים טעימים להכנת דייסת סולת

כולם יודעים לבשל דייסת סולת. אבל לא כולם מקבלים מנה ממש טעימה וענוגה שאפילו ילדים היו רוצים. במאמר זה נכיר מתכונים לסולת המושלמת.

איך לבשל דייסת סולת טעימה בחלב?

זה מתכון הדייסה הפשוט ביותר שכולנו זוכרים מילדות. העיקר לעקוב בקפדנות אחר הפרופורציות הנתונות ולהימנע מגושים.

תצטרך:

• סולת - 480 גר ';
• חלב - 0.5 ליטר;
• מלח - 5 גרם;
• סוכר - 25 גרם.

אפשרות לבישול:

1. שופכים חלב לסיר ומעלה אש.
2. כשהנוזל רותח, שופכים לתוכו מלח, סוכר ושופכים בהדרגה את הדגנים, תוך ערבוב מתמיד של התערובת בעזרת כף. זה נעשה כדי למנוע היווצרות גושים.
3. לאחר שכל הסולת בתבנית, אל תוציאו את הכף, אלא המשיכו להפריע עוד יותר ושמרו על עיבוי הדייסה.
4. לאחר מכן המשיכו לבשל עוד 15 דקות.
5. ואז סוגרים את המכסה ומשאירים את האוכל למשך 10 דקות. חייבים להחדיר אותו.
6. מקשטים אותו בפרוסות תפוחים, ריבה או גרגרי יער, ודייסת סולת בחלב מוכנה לאכילה.

מבשלים סולת בסיר איטי

מכשירי מטבח חכמים יבשלו ארוחת בוקר טעימה ותקדישו מינימום זמן. בסיר איטי חלב לעולם לא יברח ולא יישרף.

המרכיבים הדרושים במתכון:

• סולת - 100 גרם;
• חמאה - 20 גרם;
• חלב - 300 מ"ל;
• מים - 200 מ"ל;
• סוכר - 50 גרם.

כיצד להכין דייסת סולת בכיריים איטיות:

1. בקערה של עוזר המטבח, שפכו סולת ושפכו סוכר. אנו מערבבים את שני המוצרים הללו בכף עד לקבלת תערובת יבשה הומוגנית.
2. יוצקים חלב, מים ושמים עליו חמאה.
3. בתפריט המצב, הפעל את הפריט "רב-בישול". קבענו את הטמפרטורה על 90 מעלות, הטיימר על 20 דקות. אם אין משטר כזה, התקן את התוכנית "דייסת חלב" או "דייסה". הזמן זהה.
4. לאחר שהסיר איטי נותן איתות להשלמת הבישול, פתחו את המכסה וערבבו את הדייסה.
5. ארוחת הבוקר הזו בהחלט תמשוך את הילדים. קשט אותו לטעמך. תאבון טוב!

מתכון טעים על המים

זוהי אפשרות תזונה מצוינת, ודייסה על המים מושלמת לילדים שעדיין לא יכולים לאכול אוכל חלב. המתכון מיועד ל -2 מנות.

רשימת מוצרים:

• סולת - 100 גרם;
• צימוקים - 130 גרם;
• חמאה - 15 גרם;
• מים - 600 מ"ל;
• סוכר - 32 גרם;
• מלח לפי הטעם.

אפשרות לבישול:

1. ראשית עליכם לחמם את המים לרתיחה.
2. מנמיכים את האש, שופכים חלק מהסולת במנות, ולא שוכחים לבחוש בעזרת כף וודא שלא יופיעו גושים.
3. במשך 5 דקות מערבבים ללא הפסקה את הדייסה בעזרת כף או להקציף.
4. לאחר מכן, זורקים חתיכת שמן לתבנית, יוצקים מלח וסוכר.
5. טובלים את הצימוקים השטופים במים קרים למשך 10 דקות, ואז מעבירים לסולת המוכנה.
6. מכסים אותו ומשאירים למשך 15 דקות. ארוחת הבוקר מוכנה.

אין גושים בחלב ומים

הסוד העיקרי למניעת גושים הוא השילוב של מים וחלב בדייסה. ניתן להוסיף מרכיבים נוזליים אם העקביות סמיכה מדי.

תצטרך:

• חלב - 0.16 ליטר;
• סולת - 0.1 ק"ג;
• מים - 18 מ"ל;
• סוכר - 17 גרם;
• חמאה - 20 גרם;
• פירות יבשים אם רוצים.

שיטת בישול:

1. עדיף להשתמש בכלים עם תחתית עבה, כך שתמנעו משריפת חלב.
2. שופכים לתוכו מים וחלב קר.
3. ברגע שהחלב מתחיל לרתוח ולעלות, צמצם את עוצמת האש והתחל לאט לאט לשפוך את הדגנים, בידך השנייה קח כף וערבב את התערובת.
4. המשך לפעול במשך 3 דקות נוספות.
5. מכבים את הגז, שופכים את כמות הסוכר הנכונה, מערבבים ומשאירים את הדייסה להתבשל מתחת למכסה הסגור למשך רבע שעה.
6. הוסיפו דייסת משמשים, צימוקים ושאר פרי פרי.

במיקרוגל

תוכלו להכין ארוחת בוקר בריאה וטעימה במיקרוגל.

רכיבים חיוניים:

• סוכר גרגירי - 16 גרם;
• סולת - 50 גרם;
• חלב - 160 מ"ל;
• מלח - 3 גרם;
• חמאה - 15 גר '.

הוראות שלב אחר שלב:

1. אנחנו לוקחים כלים עמוקים, העיקר שזה לא מתכת.
2. אנו מתחברים לזה: סולת, סוכר, מלח.
3. מוסיפים חלב ושמים את התערובת במיקרוגל.
4. בחר את השעה בתפריט התוכנית - דקה 30 שניות.
5. לאחר סיום שלב הבישול, הכניסו את החמאה לדייסה, ערבבו הכל.
6. הכניסו את הצלחת למיקרוגל ובשלו דקה נוספת.
7. דייסה מוכנה. מקשטים אותו במאכלים האהובים עליכם: פרוסות בננה, ריבה או פירות יער.

תבשיל דייסת סולת

אם ילדים מסרבים לאכול דייסת סולת בצלחת, תוכלו ללכת לטריק - לבשל תבשיל מדייסה ממש זו. בצורה זו, יתברר טעים יותר, והילד יאכל בשמחה ארוחת בוקר כה יוצאת דופן ונעימה.

מוצרים נדרשים:

• שתי כוסות דייסת סולת מוכנה;
• שתי ביצי עוף;
• סוכר גרגירי - 150 גרם;
• קמח חיטה - 130 גרם;
• בצק אבקת אפייה - 10 גרם;
• קלמנטינה אחת (עם קרסים).

כיצד לבשל מנה:

1. שוברים ביצים לדייסה ושופכים סוכר, עברו בתערובת זו עם מערבל למשך 3 דקות.
2. יוצקים אבקת אפיה וקמח, מקציפים שוב עם מערבל.
3. מוציאים את הקרום מהמנדרינה ומשפשפים אותם על פומפיה, מכניסים את הבצק שהתקבל לבצק. אם אין לך מנדרינה או לימון בהישג יד, השתמש וניל או קינמון.
4. סוחטים את המיץ מהפירות הקלופים ויוצקים לאותה המסה לקדרה.
5. הבצק צריך להיות דומה לשמנת חמוצה, אך לא דק מדי.
6. למרוח את תבנית האפייה בחמאה, לפזר קמח.
7. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
8. אופים 45 דקות. לאחר מכן, בדוק את העוגה - פני השטח שלה צריכים לקבל צבע זהוב.
9. החלק הפנימי של העוגה נותר בדרך כלל גולמי, אבל צריך להיות.
10. מצננים את הקדרה המתקבלת מבלי להוציא אותה מכושרה.
11. אתה יכול לשפוך את הפרוסות מלמעלה עם חלב מרוכז, שמנת חמוצה או ריבה.

מניניק - עוגה מהירה

מניק קל ומהיר להכנה, הוא אינו זקוק למוצרים יקרים מיוחדים.אבל אם תעשו הכל נכון, תקבלו עוגה מדהימה שניתן להגיש בשולחן החגיגי.

תצטרך:

• סולת - 160 גרם;
• קפיר - 200 מ"ל;
• סוכר - 160 גרם;
• שלוש ביצי עוף;
• סודה - 5 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• קמח כיתה א '- 130 גר'.

שיטת בישול:

1. שופכים סולת לקערה נפרדת, יוצקים לתוכה את כל הקפיר. הסר את התערובת למשך 60 דקות.
2. שופכים סוכר לקערה אחרת, שוברים לתוכה ביצים, מעבדים במיקסר.
3. מחממים את החמאה במיקרוגל ומוסיפים אותה לסולת בצורה מומסת.
4. שלב את כל המוצרים בקערה אחת.
5. שם אנו מוזגים בהדרגה קמח, ואז סודה, מסתכלים על הופעתם של גושים ושוברים אותם בזמן.
6. הבצק צריך לדמות שמנת חמוצה בצפיפות שלו, לשים בו כף - הוא לא אמור ליפול.
7. אנו מוציאים תבנית או תבנית אפייה, מצפים בשמן.
8. שופכים לתוכו בצק ומכניסים לפרוק תנור חם.
9. מבשלים בחום של 190 מעלות למשך 40 דקות.
10. ניתן לקשט את העוגה המוגמרת על ידי פיזור אבקת סוכר או קינמון. שופכים עליו שמנת חמוצה או חלב מרוכז. תאבון טוב!

סודות דייסה טעימים

עבור רבים הסולת הפכה לסיוט של ילדותו. והכל בגלל שגושים קשה ומגעילים נתקלו. כעת נספר לכם כיצד לבשל את ארוחת הבוקר המושלמת שכולם יהנו ממנה.

1. להכנת דייסה לא רק בריאה, אלא גם טעימה, הקפידו להוסיף חלב, לפחות חלק קטן ממנו. אם אתה עוקב אחר המשקל שלך, קח מוצר דל שומן.
2. המנה לא צריכה להיות עבה או דקה מדי. כדי להיכנס לאמצע הדרך, דבק בפרופורציות המדויקות המצוינות במתכון. בדרך כלל נלקחים 1 ליטר חלב לכל 150 גרם סולת.
3. שופכים דגני בוקר לחלב רותח בלבד. נכנסים אליו לאט תוך ערבוב בעזרת כף. כך שלא יהיו גושים.
4. מוסיפים סוכר ומלח תוך כדי הרתחת הנוזל. זה ישפר את טעמו של המנה המוגמרת.
5. כדי להימנע משריפת חלב, שפכו מים קרים לתבנית לפני הבישול ואז שפכו מיד.
6. בכדי להפוך את המנה לרכישה ושופעת, הכניסו חתיכת חמאה לדייסה חמה כבר מוכנה וקציפו הכל בקצף.
7. הוסף את המאכלים האהובים עליך שיוסיפו טעם נוסף. זה יכול להיות פירות יבשים, ריבה, שוקולד, פרוסות פרי טרי או פירות יער.