במראה, סלט הקרחון דומה מאוד לראשי כרוב לבן. הם כל כך דומים שרבים מבלבלים אותם. ראש טעים כמו חסה עלים רגילה, אך נבדלים ממנו בפריכות אופייניות.
התרבות מוקדמת, תקופת ההבשלה שלה היא בין 50 ל 90 יום בלבד. שושנת העלים הירוקים בהירים יוצרת ראש כרוב צפוף למדי, שמשקלו כ 300-600 גרם. הצמח פופולרי ברחבי העולם, ותושבי הקיץ שלנו שמחים לזרוע אותו. בתרבות גידלו קרחונים מאז המאה העשרים.
סלט קיבל את שמו "קרחון" בזכות חקלאים שהשתמשו בכרית קרח כדי לאחסן אותה. ראשי כרוב היו ארוזים בקופסאות ומפזרים חתיכות קרח. קרח באנגלית נשמע כמו קרח. מאוחר יותר, הסלט נקרא הקרחון.
תוכן חומר:
גדל מזרעי חסה קרחון באדמה פתוחה
אתה יכול לגדל את הסלט הבריא והטעים להפליא באזור שלך, לדעת כמה סודות ודקויות.
בחירת חלקה לזריעה
כדי לגדל צמחים אלה עליכם ראשית לבחור את האדמה המתאימה. הקרחון יגדל היטב על אדמות מופרות. לפני שתילת חסה באדמה יש לתקן כל דשנים מינרליים מורכבים. הקרחון אוהב אדמה לחה בינונית, לא חומצית.
תרבות זו צומחת היטב באזורים שטופי שמש, ולכן יש לבחור את המקום עבורה מואר, אך סגור מטיוטות.
זורע זרעי חסה באדמה פתוחה
בזרע קטן יש שמורה של חומרים מזינים לגידול העובר. ככל שהזרעים גדולים יותר, יהיו יותר חומרים מזינים.
לכן, כדי להשיג שתילים ידידותיים, הזרעים ממוינים לפי גודל.חומר שתילה מעוות, יש להשליך פגום.
צריך להכין את המיטה לזריעת הסלט מראש - לחפור, להוסיף חומר אורגני, למשל, אונס ודשנים מינרליים. ואז המיטה מהודקת בעזרת סרט כך שהאדמה מתחממת. הם מכינים את האתר מתחילת אפריל.
עם קביעת הטמפרטורה החיובית, קרוב יותר לסוף אפריל, הם מתחילים לזרוע את הזרעים באדמה פתוחה. לשם כך, ערוך מיטות בעומק של 3 ס"מ, עם רווח שורות של כ- 40 ס"מ. האדמה דחוסה מעט ושופכת היטב. זרעים נזרעים ואז מכוסים בשכבת אדמה בעובי של 1 ס"מ.
לאחר הזריעה, יש להדק את המיטה בעזרת סרט. הצילומים הראשונים צריכים להופיע לאחר 6-14 יום. לאחר הנביטה, הסרט מוסר. ככל שטמפרטורת האוויר נמוכה יותר ייקח להמתין לשתילים.
זריעה בחורף
אפשרות נוספת לשתילת חסה היא זריעה לפני החורף. סלט נזרע בסוף הסתיו, מה שמאפשר לקבל יבול 10-15 יום קודם לכן. אך במקרה זה, הסיכון להקפאת זרעים הוא גבוה, ולכן צריך להכפיל את קצבם.
כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל -3 מעלות, זרעים שהוכנו מראש נטועים על פי אותה טכניקה חקלאית כמו במקרה של זריעת האביב. זרעים צריכים להעמיק ב 1.5-2 ס"מ. כך שחומר השתילה יעבור תחת החורף ולא ינבוט. המיטה העליונה צריכה להיות מכוסה דשא יבש או עלווה. הסר מחסה עם הגעת הימים החמים הראשונים באביב.
גידול חסה קרחונים - יסודות הטיפול
הטיפול העיקרי בגידולים מורכב בהשקיית מים בזמן, התרופפות האדמה ומריחת דשנים.
חבישה עליונה
מספיק להאכיל את הקרחון רק פעמיים במשך כל תקופת הגידול. בפעם הראשונה מוחלים דשנים לפני זריעת זרעים. ההלבשה העליונה השנייה מתרחשת במהלך היווצרותם של ראשי כרוב. גננים מנוסים משלבים את ההלבשה העליונה השנייה עם השקיה. עדיף להאכיל סלט אורגני בפעם השנייה.
כמו דשנים, גללי מולין או ציפור הם מושלמים. מספיק לדלל 2 כפות ב 10 ליטר מים. l יבש גללי ציפור יבשים או 300-500 גר 'מולולין ושופך כל צמח, ובזבז כ -500 מ"ל תמיסה.
השקיה
צמחים כמו השקיה רגילה אך מתונה. אפשר להשקות את הסלט כל יום אחר או לשפוך אותו פעם בשבוע.
אם האדמה יבשה, ראשי הכרוב ייווצרו בצורה גרועה. אם האדמה לחה יתר על המידה, עשויה להתרחש ריקבון. לאחר היווצרות השחלות, הקרחון מפסיק להשקות.
לנכש
עישוב והרופאת הסלט צריך להיות שטחי, מכיוון שמערכת השורשים שלו קרובה לפני השטח. העשבים הראשונים מתבצעים כשלושה שבועות לאחר הזריעה. ההתרופפות מתחילה להתבצע גם לאחר 3-4 שבועות.
מדלל
אם מופיעים יורה עבים מדי, יש לבצע דילול. נבטים דלילים מבוצעים פעמיים. אם לא תבצעו את העבודות הללו, אז הכניסה החוצה תיווצר בצורה גרועה מאוד.
בפעם הראשונה מדליקים את השתילים בשלב הופעת העלה האמיתי הראשון. הקלעים נותרו במרחק של 5 ס"מ זה מזה.
כאשר מופיעים 6-7 עלים אמיתיים על הנבטים, יש לדלל את הצמחים ולהשאיר ביניהם 20 ס"מ.
זה מעניין:יערה אכיל
מחלות ומזיקים
בגלל תנאי מזג אוויר לא הולמים או הפרה של טכניקות טיפוח חקלאיות, חסה קרחון עלולה לחלות. כאשר מדשנים את התרבות עם דשנים מינרליים, יש להימנע ממנות גדולות מדי של חנקן, וכן יש לטפל בצמחים בבור לפני שיוצאים לפי ההוראות.
טחב אבקתי, המתבטא במראה של כתמים, יכול להשפיע על תרבות זו. הקפד להחליף יבולים במקום. יש לחתוך עלים מושפעים. לאחר הקטיף, צריך לשרוף את שרידי הצמחים.
חסה קרחנה מאוד אוהבת כנימות, אותן ניתן להילחם באמצעות טיפול בצמחים בתרופות עממיות. מכיוון שעלים צעירים באים לאוכל, עדיף לנסות להיפטר מחרקים על ידי טיפול בצמחים בחליטת קליפות בצל. כדי להכין את העירוי, 200 גרם קליפה נזרקים לדלי מים ומתעקשים למשך יום.עוזר להיפטר מחרקים וחליטה של צמרות תפוחי אדמה, להכנתם 400 גרם של בוטניקה ליום מתעקשים בדלי מים.
כמו כן, שבלולים וזבובי סלט עלולים להזיק לעלי החסה. זבובים מתחילים לעוף בעשור השני של יוני. חרקים נקבות מטילים ביצים בין פרחי הצמחים. הזחלים שנראו הופכים לאדמה, שם הם חורפים. יש להתמודד עם זבובי סלט על ידי ריסוס צמחים עם פוספמיד בריכוז של 0.2%. בגינה בה גדל החסה בסתיו, יש לבצע חריש עמוק. השבלולים נקטפים ביד מוקדם בבוקר.
מדוע הסלט לא יוצא לדרך?
הסיבה העיקרית והשכיחה ביותר לכך שכותרת אינה מתרחשת היא נחיתה מעובה וחוסר רצון להתפוגג.
הסיבה הבאה שאין יבול היא אדמה ענייה. אייסברג אוהב אדמה פורייה, העשירה בחומר אורגני. אם החלקה התרוקנה, אז ניתן לתקן חומר אורגני מאז הסתיו.
סיבה נוספת היא הצל. אם הסלט נטוע בצל, הוא לא ייתן ראש כרוב.
קציר
כשמסת ראשי הכרוב מגיעה לכ- 300-500 גר ', ניתן לחתוך אותם. ראשי כרוב צריכים להיות רפויים יחסית, ללא ורידים חומים.
אסוף קרחונים בשעות הבוקר המוקדמות. לפני העיבוד הם מונחים בקופסאות עץ. כל ראש כרוב נחתך בזהירות בעזרת סכין וכמה עלים חיצוניים נחתכים ממנו. אי אפשר לדחוס את היבול בקופסאות.
רצוי להניח מייד את הקציר במרתף או במרתף. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון סלט היא +1 מעלות.
חסה קרחונית היא אחד הזנים הבודדים המאוחסנים זמן רב במקרר ביתי, מבלי לאבד את טעמו ואת קראנץ 'האופייני, תוך שמירה על כל הוויטמינים. בממוצע, חסה קרחון נאגר בטמפרטורות נמוכות במשך כשבוע.
