לביבות שיבולת שועל יכולות להיות אחת המנות האהובות במשפחתכם. כי זו לא רק תזונה בריאה, אלא גם רק מוצר טעים. לביבות כאלה מועילות לאותם אנשים שנאלצים כל הזמן לספור קלוריות בבישול - אלו שרוצים לרדת במשקל, כמו גם לחולי סוכרת, ספורטאים, רקדנים.
ידוע ששיבולת שועל היא פחות קלורית מחיטה. במתכון, חלק מקמח החיטה מוחלף על ידי שיבולת שועל. לפעמים מוצרים נאפים לחלוטין על שיבולת שועל. יחד עם זאת, טעם המנה נעים מאוד, לא נחות מלביבות קלאסיות. במיוחד אם אתה משתמש בסתימות שונות.
תוכן חומר:
לביבות שיבולת שועל קלאסיות
לפני שתתחיל לאפות לביבות שיבולת שועל קלאסיות, עליך להכיר את תכונות הבדיקה. ואז התוצאה תהיה נהדרת.
כמובן, למי שמעוניין בתכונות התזונתיות של לביבות שיבולת שועל, אנו ממליצים להשתמש במזונות דלי קלוריות - רכיבי חלב רופפים, מים במקום חלב, מסרבים לסוכר, קמח מלא. תשכחו מהחלמונים, קחו רק סנאים קצוצים להכנת בצק לביבה.
בנוסף, לביבות שיבולת שועל טובות לארוחת הבוקר, מכיוון שהן מכילות הרבה פחמימות איטיות שנספגות בגוף במשך מספר שעות. זה מאפשר לשמור על אנרגיה רציפה. לכן לביבות שיבולת שועל מעולות לאכילה לפני אימוני כוח, ולא אחריה.
האם ניתן להסיר שמן לחלוטין מהמתכון כאשר אופים לביבות שיבולת שועל? אם אתה משתמש במחבת עם ציפוי מיוחד, התשובה היא כן. במקרים אחרים, אפילו "טפל" צריך לשמן מעט מעט עם שמן - שמנת או ירק. אפשר לשפוך מעט שמן לתוך הבצק, ואז לא צריך לכסות את פני התבנית בשומן בכל פעם.
בצק אלסטי דקיק מתאים לחמניות אביב, כך שלא תצטרכו להוסיף לו סודה. אם אתה מעדיף לביבות עבות ונחיריים, עדיף להשתמש באבקת אפייה. יש לציין כי שיבולת שועל צפופה יותר מהרגיל. לכן לפני הבישול יש צורך לנפות את הקמח כך שהוא מועשר בחמצן, הבסיס הופך אוורירי וקל.
הכן את הקומפוזיציה:
- שיבולת שועל - כוס;
- חלב - 3 כוסות;
- ביצים - 2 יח ';
- סוכר - כפית;
- מלח;
- סודה.
מקציפים ביצים עם מלח וסוכר, שלב את התערובת עם חלב. ואז שופכים את הקמח מנופה במנות, תוך ערבוב היטב כך שכל הגושים נעלמים. אפשר להוסיף סודה לשתייה, לאחר כיבוי חומץ תפוחים או מיץ לימון. הבצק מוכן כשאת אופה לביבות, נסה להשתמש בכמה שפחות שמן.
שיבולת שועל בחלב
פנקייק עשוי שיבולת שועל שברירית ועדינה, נעימה מאוד לטעם. אם אתה רוצה לבשל קינוח יוצא דופן, לגוון את הדיאטה, זו האפשרות המתאימה ביותר.
הכן את הקומפוזיציה:
- קמח שיבולת שועל מקמח מלא - 275 גרם;
- חלב - 425 מ"ל;
- חמאה - 160 גרם;
- דבש - 110 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- סודה או אבקת אפייה.
ממיסים דבש בחלב חם, שוברים ביצים, מנערים. ואז שופכים פנימה חמאה מומסת מעט מקוררת. עכשיו יוצקים את הקמח ואבקת האפייה, מערבבים היטב. אתה יכול להתחיל את התהליך. לאופציה התזונתית, קחו חלב רזה, החליפו חמאה בשמן צמחי, צמצמו את כמותו. להשתמש בביצים לא לגמרי, אלא רק בחלבונים. הפחיתו את כמות הדבש.
מתכון דיאטה קפיר
לביבות קפיר יתבררו כחמיצות בטעמן ו"תחרה ". ניתן להגיש אותם אפילו לאנשים שאינם עוקבים אחר דיאטה. כך שלא תוכלו לסרב לאוכל דיאטטי גם כאשר האורחים הגיעו אליכם.
הכן את הקומפוזיציה:
- שיבולת שועל - כוס או קצת יותר;
- ביצים - 2 יח ';
- קפיר - חצי ליטר;
- מים - כוס וחצי;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 2 כפיות.
מקציפים ביצים מעט, מוסיפים מלח, סוכר ומערבבים במרץ בעזרת מערבל. עכשיו הגיע תורו של קפיר - לשפוך ולבלב. ואז שופכים בזהירות את הקמח ומערבבים היטב. ממיסים את התערובת הזו במים, כי שיבולת שועל סופגת הרבה נוזלים. בסוף שופכים את השמן הצמחי לתערובת כמעט מוכנה. נשאר לאפות לביבות טעימות.
לביבות שיבולת שועל עבות עם קינמון
קינמון הוא לא רק תבלין נעים מאוד בטעם וריח. יש לו מספר תכונות ריפוי. זהו מקור ליסודות קורט נדירים, ויטמינים. עוזר לגוף להתמודד עם סדרה שלמה של בעיות, מכיוון שהוא חיטוי טבעי, מקל על הדלקת בצורה מושלמת. השפעה רבה על הכבד והכליות ואף משחזרת את זרימת הדם התקינה. בנוסף, קינמון משלב בצורה מושלמת בטעם עם שיבולת שועל.
הכן את הקומפוזיציה:
- קמח שיבולת שועל - 200 גרם;
- קמח חיטה - 50 גרם;
- ביצים - 2 יח ';
- חלב - כוס;
- סוכר - 2 כפות;
- קינמון לפי הטעם;
- מלח;
- סודה.
מורחים ביצים עם מלח וסוכר, שופכים חלב, שופכים קינמון, שיבולת שועל וקמח חיטה. הקפידו להוסיף סודה כדי להפוך את הלביבות לסמיכות ושופעות. מערבבים היטב את כל המסה ומשאירים למשך 15 דקות לתפיחה של הקמח. תנור במחבת משומנת קלות בתירס או שמן חמניות.
Ovsyanoblin לתזונה נכונה
Ovsyanoblin PP (תזונה נכונה) היא הזדמנות נהדרת למי שרוצה לרדת במשקל להעשיר את הדיאטה במנה בריאה. הוא מכיל כ 9 גרם חלבון, 10 - שומן ורק 4 גרם פחמימות לכל 100 גרם מוצר. כמות הקלוריות היא 200 קק"ל בלבד. אז מסתבר שמנה תזונתית, ובו זמנית, מנה תזונתית.
צריך לטחון את שיבולת השועל עבור לביבות כאלה על מטחנת קפה כדי להפוך את שיבולת השועל לפירורים קטנים. יש צורך בשיבולת שועל לטווח הארוך.
הכן את הקומפוזיציה:
- קמח שיבולת שועל גס - 3 כפות. כפות;
- חלב - 3 כפות. כפות;
- ביצה;
- המלח.
מקשטים את הביצה, מוסיפים שיבולת שועל, מלח - מערבבים. ואז מדללים את המסה בחלב. אנו אופים לביבות בתבנית מבלי להשתמש בשמן. אם אתם בדיאטה נטולת מלח, אל תמליחו את הבצק. טוב לאכול לביבות שיבולת שועל עם מילוי מתאים - מחית פירות טריים ללא סוכר, עשבי תיבול וירקות, גבינת קוטג 'דלה בשומן.
שיבולת שועל
לביבות שיבולת שועל נהדרות מגיעות מהשיבולת שועל. מוצר זה מומלץ במיוחד לחולי סוכרת. אחרי הכל, זה כבר זמן רב ידוע כי פחמימות עוזרות באופן טבעי בהורדת רמות הגלוקוז בדם.
הכן את הקומפוזיציה:
- קמח שיבולת שועל - 120 גרם;
- ביצה;
- חלב - כוס;
- שמן צמחי - אמנות. כף;
- המלח.
טורפים את הביצה במלח, יוצקים פנימה מעט חלב ומשחררים את הנוזל המתקבל. כעת מוסיפים בהדרגה שיבולת שועל, מתערבבים היטב, שוברים את הגושים. אחרון להוסיף שמן צמחי ואופים לביבות.
תוספות לביבות שיבולת שועל
המלית מקשטת ומשלימה את הרכב המנה עם חומרים מזינים - ויטמינים, מיקרו-אלמנטים. כן, וזה פשוט מסתבר טעים. ישנם מספר רב של מתכונים טובים למילויים תזונתיים לפנקייק שיבולת שועל. מוצרים הם סבירים ומשתלמים.
נתחיל עם מרכיבי הבשר:
- עוף מבושל עם גבינה קצוצה דק.
- עוף טחון מבושל קלות עם ירקות.
- דגים מאודים עם תבלינים וגבינה.
סתימות ירקות יהיו טובות:
- מחית ירקות טריים - גזר, קישואים, סלק, בתוספת ירקות.
- עירית עם גבינת קוטג 'מלוחה.
שילובים נהדרים עם פירות:
- גרד עם תפוחים טריים, בננות, משמשים, שזיפים, ובחורף עם פירות יבשים.
- גבינה ופירות - בננה, אפרסמון.
- חמאת בוטנים ופירות - בננה, משמש, פירות יבשים.
- מחית פירות.
