פסטה עם נקניקיות - 7 מתכונים

כשאין דרך לבזבז כמה שעות בבישול, אבל רעב אינו אפשרות, המתכונים הפשוטים ביותר שעברו מדור לדור עולים בראש. אלה כוללים פסטה עם נקניקיות. אפשר להגיש אותם עם רטבים שונים, סלטים, צלייה ותבלינים, שיוסיפו טעם מעניין ולא ישאיר אף אחד אדיש.

מתכון פשוט

מרכיבים

• חצי חבילת פסטה מכל סוג;
• 4-5 נקניקיות;
• 1 כוס מים;
• מלח;
• רסק עגבניות, תבלינים לפי הטעם.

בתחילת הבישול שפכו מים לתבנית, המתינו לרתיחה ושמים פסטה יבשה. באופן מסורתי מרתיחים אותם, מלח לפי הטעם. שופכים מים לכלי אחר, הכניסו נקניקיות, וברגע שהמים ירתחו, ספרו 10-15 דקות. לאחר שכל החומרים מבושלים, תוכלו להגיש אותם לשולחן. אם תרצו, שפכו פסטה עם קטשופ, גבינה או תוספות אחרות ותיהנו מארוחת ערב טעימה ופשוטה.

זוהי האפשרות הקלה ביותר, מכיוון שהיא אינה דורשת טיגון, תפירה ומעקב ברור אחר הבישול.

עם זאת, אפילו מתכון מהיר יכול להיות מגוון - להוסיף גזר, מטוגן בעבר עם בצל, או גבינה מומסת.

תבשיל תנור תנור בתנור

מעניין יותר, אך מהיר ופשוט לא פחות הוא המתכון לבישול קדירות.

מרכיבים

• פסטה 300-400 גרם;
• נקניקיות 3-4 יח ';
• גבינה - 100 גרם;
• ביצים - 2-3 יחידות .;
• קרם - 150 מ"ל;
• בצל - 1 חתיכה גדולה;
• שום - 2-3 ציפורן;
• רסק עגבניות, מלח, סוכר לפי הטעם;
• שמן צמחי.

הפעולה הראשונה היא בישול פסטה. חשוב מאוד שהם יהיו באיכות גבוהה, מחיטה דורום, אחרת צורתם הטבעית לא תישמר והם ידבקו זה לזה. הרתיחו פסטה למדינת אל-דנטה, כדי שלא יהפכו לדייסה.

בשלב הבא מוציאים את הנקניקיות וחותכים אותם לעיגולים קטנים.אנחנו לוקחים מחבת, שופכים מעט שמן צמחי כדי שהנקניקיות לא יהפכו לשומניות מדי, ופיזרו את הנקניקיות. בערך 10 דקות מטגנים אותם לקרום טעים. ברגע שהפסטה מבושלת, אנו שופכים את המים ושמים אותם על מסננת כך שעודף הלחות בכוס. אנו מערבבים את הנקניקיות המטוגנות עם פסטה מבושלת ושמים אותן בצורה שבהן הן אפויות.

במתכון זה הכנת הרוטב חשובה מאוד, מכיוון שהיא מזינה את האוכל בטעם נעים ובארומה ייחודית. לקבלת רוטב, קח שום ובצל, מקלף אותם, שוטף וקוצץ דק. מכניסים לתבנית מחוממת ומטגנים עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית. ואז שמנו קטשופ או רסק עגבניות, נוסיף מים. העקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה. מערבבים במשך שבע דקות, ואז לשים מלח, סוכר, תבלינים. ברגע שהרוטב מסמיך, הוציא אותו מהתנור.

בכלי נפרד מערבבים את הביצים עם השמנת ומקציפים עד לקבלת קצף בהיר. מוסיפים את תערובת הביצים לרוטב ומערבבים היטב. החומר המתקבל ממולא בפסטה עם נקניקיות. מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת ושולחים לתנור, מחומם ל 180-200 מעלות. פסטה עם נקניקיות תהיה מוכנה תוך 30-40 דקות, תלוי בקיבולת התנור.

מתכון טעים:פסטה עם בשר

ברוטב עגבניות

למתכון זה אתה צריך להרתיח את הפסטה, ובמיכל נפרד, לטגן את הנקניקיות לקרום טעים. רסק עגבניות, שני עלי דפנה וכמה קמצוץ מלח מוסיפים לנקניקיות. עם מלח יש להיזהר - המינון שלו תלוי בטעם של רסק העגבניות שתוסיפו. אנו מבשלים כ -7 דקות טיגון נקניקיות עם עגבניה על אש בינונית, ואז מכבים את הכיריים ומערבבים את הפסטה ברוטב. מעל האוכל תוכלו לפזר גבינה מגורדת, שתתמוסג מעט ותעניק עסיסיות וחרדה למתכון. אחרי שתוכלו להגיש.

פסטה עם נקניקיות וגבינה במחבת

מרכיבים

• מקרונים
• נקניקיות;
• מלח;
• גבינה
• קרם;
• שמן צמחי;
• ביצה - 1 pc;
• חלב 3 כפות. l

השלב הראשון הוא לבשל את הפסטה. מטגנים נקניקיות בכלי נפרד למשך 5 דקות, ואז מוסיפים פסטה מבושלת ומערבבים היטב. מכניסים לביצה מעורבבת עם שמנת וחלב, מלח ולהשאיר תחת הכיסוי עד שבע דקות. לאחר כיבוי הגז, הוסיפו את הגבינה המגורדת ותיהנו מארוחת ערב טעימה ופשוטה.

מתכון לבישול איטי

המתכון לפסטה עם נקניקיות בכיריים איטיות דומה למתכון לבישול בתנור. בסיר איטי בתוכנית הטיגון אנו מבשלים נקניקיות במשך 10 דקות, שנחתכו בעבר לחתיכות קטנות. ואז להוסיף קטשופ או רוטב אחר, מלח ולשים פסטה יבשה. מלאו אותם בחצי כוס מים, ערבבו והשאירו בתוכנית “פילאף” למשך 20 דקות. לאחר אות האזהרה, מסננים את המים ומורחים את הפסטה עם נקניקיות על הצלחות.

מתכון דומה:פסטה מולטי-קוקר - מתכון

רוטב טעים מנקניקיות לפסטה

מרכיבים

• נקניקיות 4-5 יח ';
• גזר - 1 pc .;
• בצל - 1 pc .;
• רסק עגבניות;
• קמח - 1 כף;
• מלח, עשבי תיבול - לפי הטעם;
• שמן צמחי;
• מים.

שוטפים גזר ובצל, ושלושה על פומפיה. ניתן לחתוך בצל לטבעות. אנחנו מחממים את התבנית, מוסיפים שמן צמחי ושמים בצל עם גזר על המחבת. כאשר מיץ הירקות בולט, מוסיפים נקניקיות, חתוכות לחתיכות, עגבנייה, קמח ומלח. קמח נחוץ לעיבוי הרוטב, כך שככל שתשימו יותר, הרוטב יהיה סמיך יותר. מבשלים כ-10-15 דקות. ניתן להגיש רוטב מנקניקיות עם בשר, תוספות וסלטים. זה תכליתי וטעים מאוד.

מתכון מעניין "תמנונים"

במתכון זה מוגשת אוכל מעניין.

כדי להכין תצטרך:

• נקניקיות חלביות - 300 גרם;
• ספגטי דק - 350 גרם;
• חמאה;
• מלח, רוטב לפי הטעם.

נקניקיות צריכות להיות ארוכות ודקות. אנו מנקים אותם וחותכים אותם לשלושה חלקים שווים. אחר כך אנו נוקבים את הנקניקיות בספגטי יבש, נוכל לומר, אנו ממלאים אותן כמו קבב.הוסף מים לתבנית, מלח אותה, המתן לרתיחה ושם את הפסטה עם נקניקיות. יש לוודא שהפסטה שוקעת במים לחלוטין. מבשלים ללא מכסה כ 10 דקות. לאחר הבישול שימו מסננת בזהירות, סננו את המים ותיהנו מההגשה הכי יפה. ניתן לצבוע את הפסטה העליונה בחמאה לפי הטעם. מה שראוי לציין - לאחר הבישול, הפסטה לא תתפרק ו"יקפוץ "מהנקניקיות, כך שישמרו גם הטעם וגם צורת ההגשה. שופכים מעל עם התוספים האהובים עליכם, כמו קטשופ וגבינה, ותיהנו מארוחה.