קציצות תפוחי אדמה - 10 מהמתכונים הטעימים ביותר

קציצות תפוחי אדמה הן אפשרות תקציבית להכנת מנה ירק שתפנה לא רק לצמחונים, אלא גם לילדים ולמבוגרים. קציצות כאלה טעימות להפליא, ניתן לבשל אותן לא רק על ידי הטכנולוגיה הקלאסית, אלא גם על ידי הוספת פטריות, גבינה, כרוב, תרד, זורי. ניתן לבשל את התבשיל בתנור או תחת שמנת חמוצה עדינה ובו זמנית רוטב עגבניות. במאמר מוצגות 10 אפשרויות בישול שכל אחת מהן מסוגלת לגוון את הדיאטה.

קציצות תפוחי אדמה - מתכון קלאסי

אפשר לבשל קציצות תפוחי אדמה מהר מאוד. אוכל זה אינו דורש הרבה זמן, כסף, והוא יתרשים בטעם מדהים. לא משנה כמה פירושים לבשל מנה זו או אחרת, הגרסא הקלאסית תמיד רלוונטית.

רכיבים

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 2 כפות. כפות קמח;
• 2 כפות. כפות שמן חמניות;
• פירורי לחם;
• תבלינים.

בישול:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה הקלופים ומבשלים את הרתיחה.
2. להוסיף שמן צמחי, קמח, תבלינים, ללוש היטב.
3. אנחנו יוצרים קציצות, רצים בהנקה, מטגנים את שני הצדדים.
4. סיימתי, אתה יכול לשרת.

עם פטריות

קציצות תפוחי אדמה בתוספת פטריות יפתיעו אתכם בטעם יוצא דופן. בגלל המחסור במוצרי בשר, המנה פופולרית מאוד בקרב תומכי הצמחונות, אך חובבי מוצרי הבשר יעריכו אותה גם למדי.

רכיבים

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 0.2 ק"ג שמפיניונים;
• 1 כף. כף קמח;
• שמן חמניות;
• תבלינים.

בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, מרתיחים, מבשלים, לשים, מוסיפים קמח.
2. מטגנים את צלחות הפטריות הקלופות, מתבלים בתבלינים.
3. אנו לוקחים בידנו כף פירה, יוצרים עיגול, שמים פטריות, מקרוב.העוגה שנוצרה מטוגנת משני הצדדים.

בישול מפירה בתנור

קציצות תנור עם תפוחי אדמה הם מאוד ריחניים ותזונתיים, בגלל מחסור בשומן.

רכיבים

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 1 בצל;
• 1 כף. כפית חמאה;
• 0.1 ליטר חלב;
• ביצה אחת
• 1 כוס שמנת חמוצה;
• 2 מלפפונים חמוצים;
• 2 כפות. כפות קמח;
• 2 כפות. כפות שמן חמניות;
• פירורי לחם;
• תבלינים.

בישול:

1. מרתיחים תפוחי אדמה, לשים, מוסיפים שמן, תבלינים.
2. העבירו בצל קצוץ, הוסיפו תפוחי אדמה, חלב חם, קמח.
3. אנו יוצרים קציצות, מגלגלים פנימה את הביצה הטרופה ופירורי הלחם. מורחים על תבנית.
4. האפייה צריכה להיות חצי שעה בחום של 180 מעלות.
5. קוצצים דק את המלפפונים, מוסיפים לשמנת החמוצה, מערבבים.
6. לפני ההגשה יוצקים את הרוטב.

כדי להפוך את המנה לריחנית עוד יותר, מפזרים עליה עשבי תיבול קצוצים.

קציצות עם תפוחי אדמה ובשר טחון

קציצות עם תפוחי אדמה ובשר טחון מספקים יותר מאשר בגרסה הקלאסית של התכשיר, חובבי הבשר בהחלט יאהבו אותם.

רכיבים

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 0.5 ק"ג חזיר;
• 2 בצל;
• 1 כף. כפות קמח;
• 2 ביצים
• תבלינים.

בישול:

1. מרתיחים תפוחי אדמה ובשר בנפרד זה מזה. ואז לוש את תפוחי האדמה, לטחון את החזיר.
2. טוחנים בצל ומטגנים.
3. אנו משלבים תפוחי אדמה עם בצל, ביצים, קמח, תבלינים.
4. אנו יוצרים קציצות באמצע עם בשר טחון, מטגנים את שני הצדדים ומגישים.

מתכון טעים:קציצות בשר טחון

ברוטב שמנת חמוצה ועגבניות

קציצות ברוטב שמנת חמוצה ועגבניות לא רק נשמעות מעוררות תיאבון, טעמן החריף מעט יקסים את כל מי שטעם מנה מדהימה.

רכיבים

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 2 כפות. כפות קמח;
• 2 כפות. כפות שמן חמניות;
• 0.1 ליטר שמנת חמוצה;
• 0.1 ליטר רסק עגבניות;
• תבלינים.

בישול:

1. מחית תפוחי אדמה עם תבלינים, הוסף קמח במידת הצורך.
2. מטגנים את שני הצדדים במחבת שחוממת מראש עד להופעת קרום.
3. מערבבים שמנת חמוצה ורסק עגבניות, יוצקים רוטב ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות. מגישים חם לשולחן.

עם מילוי גבינה

קציצות תפוחי אדמה עם מילוי גבינה מפתיעות. גבינה מומסת כשהיא מוגשת בקציצות הופכת את המנה לטעימה.

רכיבים

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• ביצה אחת
• 0.2 ק"ג גבינה קשה;
• 1 כף. כף קמח;
• שמן חמניות;
• תבלינים.

בישול:

מוצרלה מושלמת למנה זו, מדובר בגבינה אצילית שהופכת את המנה למיוחדת.

1. אנו מנקים את תפוחי האדמה, מבשלים, מועכים, מוסיפים קמח, ביצה ותבלינים. לישה.
2. גבינה חתוכה לקוביות.
3. אנו יוצרים קציצות מפירה, לתוכה אנו מניחים בר גבינה.
4. מטגנים משני הצדדים. מגישים חם באופן בלעדי.

קציצות תפוחי אדמה וכרוב

כרוב מבושל רך יתאים לטעם תפוחי האדמה. מנה כזו בהחלט תהיה גולת הכותרת על שולחנכם.

רכיבים

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• ½ כרוב;
• 1 בצל;
• 1 כף. כף קמח;
• ביצה אחת
• תבלינים.

בישול:

1. הרתיחו תפוחי אדמה, השתמשו בעלי ללישה.
2. טוחנים בצל ומטגנים.
3. קוצצים דק את הכרוב, מוסיפים לבצל, מתבלים בתבלינים ומבשלים 20 דקות. לאחר מכן, מסננים את עודפי הנוזלים.
4. מערבבים תפוחי אדמה עם ביצים, קמח, תבלינים.
5. אנחנו יוצרים קציצות, שמים מעט כרוב באמצע, מטגנים משני הצדדים, מגישים.

מתכון תפוח אדמה גולמי

המתכון הזה לוקח קצת יותר זמן: ראשית, תפוחי אדמה גולמיים קשה יותר לקצוץ, ושנית, לוקח יותר זמן לבשל.

רכיבים

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 3 כפות. כפות קמח;
• 2 ביצים
• פירורי לחם;
• תבלינים.

בישול:

1. תפוחי אדמה קלופים מגוררים או טוחנים בעזרת מכונת מטבח.
2. אנו מסננים את הנוזל, מוסיפים תבלינים, ביצים וקמח.
3. אנו מגלגלים קציצות תפוחי אדמה בפירורי לחם ומטגנים עד לבישול.

עם גבינה, תרד ושום

מתכון זה מיוחד ובריא במיוחד. תרד ושום מכילים ויטמינים רבים המחזקים את מערכת החיסון ומשפרים את מצבו הכללי של הגוף.

רכיבים

• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 0.2 ק"ג גבינה;
• 0.2 ק"ג תרד;
• 3 כפות. כפות קמח;
• 2 ביצים
• 3 שיני שום;
• תבלינים.

בישול:

1. טוחנים תפוחי אדמה גולמיים בעזרת חומת אש או בעזרת פומפיה עם שום, מסננים את הנוזל.
2. קוצצים דק את התרד, מבשלים במשך 10 דקות, מוסיפים לתפוחי האדמה. מתבלים בתבלינים, מוסיפים ביצים, גבינה קצוצה, קמח.
3. אנחנו יוצרים קציצות, מטגנים משני הצדדים עד לבישול.

קציצות תפוחי אדמה עם זורי

קציצות תפוחי אדמה עם זורי זה משהו חדש, אך למרות זאת, הם בוודאי ימשכו לא רק את קרובי המשפחה, אלא גם את האורחים.

רכיבים

• 0.3 ק"ג תפוחי אדמה;
• 1 פחית זורי;
• 1 בצל;
• 0.1 ליטר חלב;
• 4 פרוסות לחם לבן;
• ביצה אחת
• 0.1 ק"ג אורז מבושל;
• פירורי לחם;
• תבלינים.

בישול:

1. משרים את הלחם בחלב, שפשפו את תפוחי האדמה.
2. יוצקים מיץ מסעורי, טוחנים בעזרת מזלג, מוסיפים לאורז, מערבבים עם תפוחי אדמה, בצל קצוץ.
3. מתבלים בתבלינים, מוסיפים לחם, ביצה. אנחנו יוצרים עוגות.
4. אנחנו מפעילים קציצות בפירורי לחם, מטגנים. ניתן להגיש.

כל המתכונים המוצגים הם ייחודיים. כל אחת מהמנות המוכנות מפתיעה עם טעם מיוחד. המתכון הקלאסי תמיד קל להכנה, והאופציה עם מילויים תפנק את החוויה שלך. הקציצות בתנור דיאטטיות, עשירות בוויטמינים, ותחת שמנת חמוצה ורוטב עגבניות הם נפגעים על ידי פיקנטיות קלה.

כל הפירושים לתכשיר הם מיוחדים, לכן עקרת בית טובה תמצא בדיוק את האופציה שהיא תאהב.