15 מתכונים מגבינת קוטג '- אנו מבשלים טעימים ובריאים!

ללא ספק המתכונים מגבינת הקוטג 'הם לא רק שימושיים מאוד, אלא גם טעימים להפליא. ומי שמפקפק בכך פשוט לא יודע לבשל כלים ממוצר חלב כזה במהירות וטעימה. ובכן, הגיע הזמן לפזר את כל הפחדים של מתנגדי הגבינה בשיטות בישול הגונות!

לביבות גבינת קוטג 'קלאסיות

עוגות גבינה הן רעיון נהדר לארוחת בוקר בריאה. והם לא מטוגנים לאורך זמן, כך שתוכלו לבשל אותם לפחות בכל בוקר.

טעמם יעזור לגוון כרטבים ותוספים שונים ומתוקים (למשל, שמנת חמוצה, קצפת או ממרח שוקולד), ופירות יבשים, אגוזים או גרידת הדרים שנוספו לבצק.

להלן שיטה להכנת עוגות גבינה מטוגנות, והיא ממש מוצלחת. אבל המאפיין העיקרי במתכון זה הוא שבשבילו אתה יכול להשתמש לא רק בתנור, אלא גם בתנור. נסו לשים כמה כפות בצק בתבניות קאפקייקס סיליקון מחלקות ולשלוח לתנור לחצי שעה בחום של 180 מעלות. האמינו לי, התוצאה תפתיע אתכם!

מרכיבים

• 0.5 ק"ג גבינת קוטג ';
• 2 ביצים
• 0.1 ק"ג סוכר;
• 3 כפות. l קמח;
• 1 כפית סוכר וניל;
• המלח.

איך לבשל?

1. מעבירים את גבינת הקוטג 'לקערה עמוקה, מוסיפים ביצים, שני סוגי הסוכר והמלח. לערבב. מוסיפים קמח תוך כדי המשך לישה של הבצק.
2. עכשיו תוכלו להמשיך ישירות לטיגון. אבל ראשית עליכם ליצור את עוגות הגבינה עצמן. כדי להקל על העשייה, הידיים צריכות להיות רטובות במים קרים.
3. מגלגלים את הכדורים מהבצק, מגלגלים אותם בקמח ומרסקים מעט. מכניסים לתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי, מטגנים מצד אחד על אש בינונית, הופכים, מכסים את התבנית במכסה ומקטינים את האש לנמוך.
4. מטגנים את הקינוח עד שהוא מבושל עוד 2-3 דקות.

עדיף לשמור על צורתם אם הם מונחים תחילה להתקרר על מתלה תיל ואז לשים על צלחת להגשה.

כופתאות עצלות

האם אתה אוהב מנות גבינת קוטג ', ובעיקר כיסונים, אבל שוב אין מספיק זמן לבשל אותן? ושוב ללעוס באטיות גבינת קוטג 'משעממת מוקדם בבוקר? יש פיתרון: מהיר, קל ויוצא דופן. כופתאות עצלות - אפילו אדם עצלן יתמודד!

כופתאות עצלות הן אוכל נוח מאוד. אתה יכול לבשל בזמנך הפנוי, להקפיא ולבשל לפי הצורך.

אפילו הילדים החריפים ביותר אוכלים את הטעם הזה בהנאה: לפחות לארוחת הבוקר, לפחות לארוחת הצהריים, לפחות כקינוח, אם שופכים אותם על גבי עם ציפוי מתוק. בשביל זה, חלב מרוכז, ריבה או סוכר עם חמאה הם נהדרים.

מרכיבים

• 400 גרם גבינת קוטג ';
• 2 ביצים
• 160 גרם קמח;
• 70 גרם חמאה;
• 60 גרם סוכר;
• קורט מלח.

איך לבשל?

1. מערבבים גבינת קוטג 'עם מלח, חמאה, ביצי עוף וסוכר. מוסיפים קמח ולשים את הבצק.
2. הניחו אותו על משטח עבודה ולשו. זה צריך להיצמד מעט לידיים, להיות רך ולח.
3. חותכים חתיכה קטנה ובידיים טבולות במים קרים יוצרים "נקניק" בקוטר של כשני סנטימטרים. חותכים אותו לחתיכות קטנות זהות.
4. ממליחים מים רותחים, מכניסים לתוכה כופתאות ומבשלים עד שהם צפים (2-3 דקות).

עוגיה טעימה

עוגיה מעוגלת כזו צריכה מיד לאפות יותר - זבובים יעופו, זה בטוח. רבים אפילו מחשיבים אותו כחביב עליהם. ובכן, איך יכול להיות אחרת? ממוצרים ומאפים טובים מסתבר שהוא מעולה, לא רק טעים, אלא גם בריא.

הציעו לילדים עוגיות גבינת קוטג 'כאלו - אלה שלא יסרבו לקינוח כזה ויעריכו אותו. אחרי הכל, לא כל ילד יסכים לאכול גבינה בצורתה הטהורה, אך הוסיף לעוגיות פריכות - בשמחה.

אם אינכם נרתעים מהוספת תמציות טעם חריפות למאפים, הוסיפו מעט קינמון לסוכר לצורך עצם העוגיות. מסתבר מאוד מעורר תיאבון, ואיזה ריח - אף אחד לא יכול לעמוד!

זה מעניין: מתכון עוגת גבינה קלאסי במחבת

מרכיבים

• 230 גרם גבינת קוטג ';
• 500 גרם קמח;
• 250 גרם סוכר;
• 230 גר 'חמאה;
• 2 חלמונים;
• 2 כפות. l מים.

איך לבשל?

1. מערבבים גבינת קוטג 'עם חמאה קצוצה, מוסיפים מים וביצים, מוסיפים קמח ומשרים את הבצק. מכסים אותו ומכניסים למקום קר לחצי שעה.
2. אז אל תגלגל את שאר הבסיס בעובי (5 מ"מ) והשתמש בכוס או בחותכי העוגיות המיוחדים כדי לחתוך את עיגולי החסר.
3. מפזרים עליהם סוכר, מקפלים לשניים, מכניסים שוב לסוכר ומקפלים שוב.
4. מעבירים את העוגיות העתידיות לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.

פנקייק עם גבינת קוטג '

פנקייקס עם גבינת קוטג 'הם המועדפים האוניברסאליים, הם תמיד מצליחים בכל ארוחה. אבל כמה קל לגוון את המלית הקלאסית! אתה יכול פשוט להוסיף פירות יער (דובדבנים, תותים, דומדמניות), פירות קצוצים דק (אפרסקים, בננות, אננס) או פירות יבשים (צימוקים, משמשים מיובשים, תמרים) - ולקבל טעם שונה לחלוטין, אך תמיד מצוין.

נמאס לכם מהקינוחים המתוקים? ואז, במקום סוכר, הוסיפו ירקות ושום קצוצים למלית - ונסו חטיף טעים. אפשר להוסיף עוד דגים קצוצים מעט מומלחים - גם כן מסתדר!

מצרכים לבצק:

• חצי ליטר חלב;
• ביצה;
• 7 עם שקופית Art. l קמח;
• 1.5 כף. l סוכר
• 1 כף. l עמילן;
• 2 כפות. l שמן חמניות;
• מעט סודה ומלח.

למילוי:

• 450 גרם גבינת קוטג ';
• ביצה;
• סוכר / סוכר וניל, מלח.

איך לבשל?

1. מקציפים סוכר עם ביצה, מלח וסודה, מוסיפים חלב ומערבבים. לאחר מכן מכניסים קמח, עמילן ומערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מטגנים את הלביבות משני הצדדים במחבת מחוממת, משומנת, עד להזהבה.
3. מלית בישול קלה. אתה רק צריך לערבב את כל המרכיבים.
4. משמנים כל פנקייק במילוי, מגלגלים ומגלגלים על חמאה במחבת מתחת למכסה סגור למשך 5 עד 7 דקות;
5. התהפך והחשיך עוד כמה דקות.

בישול תבשיל בסיר איטי

כיריים איטיות, עוזרת נאמנה לכל עקרת בית במטבח, תועיל ביישום המתכון הזה. אם אתה עדיין בשורות הספקנים ותוהה אם אתה זקוק לו, סביר להניח כי השלך כל היסוס. צריך ועוד כאלה, קנו את זה - ולא תצטערו!

ראשית, להכיר את הטכנולוגיה החדשה, יהיה נחמד לאפות משהו פשוט למשל, למשל הקדרה הזו. קל להכנה, ובריא וטעים. האין זה נהדר, זה לא נפלא?

מרכיבים

• 0.4 ק"ג גבינת קוטג ';
• 2 ביצים
• 3 כפות. l סוכר
• 2 כפות. l מפיות;
• 2.5 כפית עמילן;
• מעט מלח ווניל.

איך לבשל?

1. מערבבים את גבינת הקוטג 'בביצים, מוסיפים סולת, סוכר, עמילן, מלח, ונילין ומערבבים.
2. מעבירים את הבצק לקערת רב-קוקר משומן בשמן צמחי ואופים 40 דקות. במצב "אפייה".
3. הופכים בעדינות את הקדרה המוגמרת מהקערה לצלחת שטוחה ומקשטים כרצונכם.

מתכון עוגת גבינה

עוגת גבינה הפכה זה מכבר לקינוח מוכר ודי פופולרי בארצנו. כמובן מכיוון שיש לו מילוי כה עדין ועסיסי, ובו בזמן בסיס כל כך פריך ומתפורר. איך לא לאהוב אותו!

 

במבט ראשון, נראה כי המתכון לעוגה זו מורכב ורב שלבי, והמוצרים קשים להגיע אליהם. אבל זה בכלל לא נכון. ברגע שתנסו לבשל את זה רק פעם אחת, ותבינו כמה זה פשוט.

תוכלו ליהנות מעוגת גבינה ביתית טעימה, גם בלי תנור. אתה לא צריך לאפות שום דבר, אתה רק צריך לתת לו לעמוד במקרר למשך מספר שעות. אחת, שתיים - והקינוח מוכן!

מרכיבים

• 0.5 ק"ג גבינת קוטג ';
• 0.4 ק"ג עוגיות (למשל "יום נישואים");
• אמנות וחצי. חלב;
• 130 גר 'חמאה;
• 100 גרם סוכר גרגירי;
• 25 גרם ג'לטין;
• תמצית וניל.

איך לבשל?

1. טוחנים עוגיות לאבקה בעזרת בלנדר וטוחנים את המסה המתקבלת בשמן.
2. הכניסו את הפירורים המשומנים לתבנית, איל לעובי של 1 ס”מ והכניסו למקרר.
3. יוצקים ג'לטין לחצי כוס חלב ומניחים להתקרר.
4. הוסיפו כוס חלב, סוכר, תמצית וניל לקלחת והכו את הכל בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מערבבים את הקלפה עם הג'לטין.
6. שופכים את מילוי הגלידה על בסיס העוגיות, חלקים ושוב ומכניסים למקרר לארבע שעות.

נותר רק לקשט את הקינוח בפרי או ג'לי פירות יער ולהגיש.

מסחטות

מיצים אידיאליים עם גבינת קוטג '- מה הם? אלה כאלו שיש להם טעם, כמו בילדות. מאפה קוצר-לחם צריך להמיס בפה, והמלית צריכה להיות רכה ומתוקה.

בימינו, בעלי חנויות אינם זהים לקודם. עדיף לא לקרוא את הקומפוזיציה (אפילו אם תקרא אותו, כמעט ולא תקנה אותו אחר כך). אבל אתה יכול בקלות לבשל כזה טעים בבית למשפחתך. אם אינכם שואפים לטעם התייחסות, תוכלו לנסות להוסיף קינמון או פרי מסוכרים למלית. שילוב מעניין!

מצרכים בבצק:

• 450 גרם קמח;
• 200 גר 'חמאה;
• 100 גרם אבקת סוכר;
• 2 ביצים
• מלח;
• 0.5 כפית אבקת אפייה.

מילוי:

• 400 גרם גבינת קוטג ';
• 80 גרם סוכר;
• 60 גרם קמח;
• 40 גרם שמנת חמוצה;
• ביצה וחלבון.

איך לבשל?

1. מערבבים שמנת חמוצה עם גבינת קוטג ', ביצים, קמח וסוכר - למלית.
2. מקציפים אבקת סוכר בחמאה, מוסיפים ביצים ומלח. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ולשים את הבצק.
3. מרדדים אותו (עובי - 6 מ"מ) וחותכים את עיגולי הבסיס למיצים.
4. מחלקים אותם על נייר אפיה מכוסה בנייר בישול.
5. לכל מחצית העיגול שמים כף אחת מלאה מהמלית וכיסו עם המחצית השנייה של העיגול. אל תצבט בקצוות.
6. משמנים את המיצים בביצה ואופים כחצי שעה בחום של 200 מעלות.

עוגת גבינה מלכותית

עוגת גבינה מלכותית - נשמע מסקרן. ולא לשווא, כי קינוח כל כך טעים ראוי באמת לתפריט המלכותי. אפילו גבינת קוטג 'רגילה בה הופכת למלית רכה, ומה ניתן לומר על פירורי חול מתוקים ... והיא נמסה בפה!

מישהו אוהב את זה חם ומתפורר, עם חום, עם חום, ומישהו פשוט מהמקרר לשתות תה עם שריפת תה. אבל בכל מקרה, תאהבו את הקינוח הזה, ללא ספק. עוגת גבינה מלכותית היא פשטידה ששוקעת בנשמה מהיצירה הראשונה!

מצרכים בבצק:

• 200 גר 'חמאה;
• 1 כף. סוכר
• 3 כפות. קמח;
• 1 כפית מיץ לימון;
• 0.5 כפית סודה ומלח.

מילוי:

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 4 ביצים
• 1 כף. סוכר
• ונילין.

איך לבשל?

1. מקציפים את התערובת למלית עם בלנדר: גבינת קוטג ', ביצים, סוכר וונילין.
2. מגררים את השמן הקפוא גס, מוסיפים קמח, סוכר, מלח וסודה, מרווים במיץ לימון. טוחנים הכל לפירורים.
3. שופכים שני שליש מפירורי הבצק לתחתית התבנית המשומנת ומשטחים.
4. ואז יוצקים את מילוי הגלידה, שפכו את שאר הפירורים והחליקו את השכבה.
5. אופים קינוח מלכותי במשך חצי שעה בחום של 220 מעלות עד להזהבה.

עוגת גבינת תנור

המתכון הזה לפשטידת גבינת קוטג 'טוב כי הוא לא קשור לזמן השנה. זה עובד נהדר גם עם פירות יער עונתיים טריים, אפילו עם קפואים.

בצק מתקתק, מילוי רך, בתוספת פירות יער חמוצים - השילוב הטוב ביותר.

פשטידה כה לבבית אך מתוקה עם גבינת קוטג 'מתאימה לארוחת הבוקר ותה של אחר הצהריים. עם זאת, בכל מסיבת תה תתגאה במקום.

מצרכים לבצק:

• 200 גרם קמח;
• 150 גר 'חמאה;
• 100 גרם סוכר גרגירי;
• ביצה אחת
• 1 כפית אבקת אפייה.

למילוי:

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 100 גרם סוכר גרגירי;
• 2 ביצים
• 250 גר 'פירות יער אהובים עליכם.

איך לבשל?

1. קוצצים את החמאה לקוביות, טוחנים עם קמח ואבקת אפייה. מוסיפים סוכר, טורפים פנימה ביצה ולשים את הבצק.
2. עטפו את הבסיס שהתקבל בסרט והכניסו אותו למקום קר למשך חצי שעה.
3. מערבבים גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, סוכר וביצים - זה יהיה המלית.
4. מרדדים את הבצק ושמים על קרקעית התבנית ויוצרים גובה צדדי של 4 - 6 ס"מ.
5. יוצקים את המלית ומפזרים מעל את הגרגרים.
6. אופים קינוח בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

נטניקי

לפנקייקים רוסיים רגילים יש אלטרנטיבה מעניינת - לביבות אוקראיניות עם גבינת קוטג '. הם נערכים עוד קצת, אבל מה התוצאה! למנה הזו יש רק חסרון אחד: היא כל כך טעימה שאי אפשר להפסיק בזמן האכילה. אין לך זמן למצמץ עין, אבל כבר ידעת איך לפנות למחצה ...

מצרכים לבצק:

• 500 גרם קמח;
• 4 ביצים
• 1 ליטר מים;
• 3 כפות. l שמן חמניות;
• מלח;
• 2 כפיות סוכר.

למילוי:

• 500 גרם גבינת קוטג ';
• ביצה;
• 70 גרם צימוקים;
• 3 כפות. l סוכר
• ונילין.

איך לבשל?

1. ממיסים מלח וסוכר במים מחוממים, מוסיפים קמח ומערבבים.
2. טורפים ביצים בקצף, מוסיפים לבצק עם החמאה ומניחים בצד למנוחה למשך 15 דקות.
3. מטגנים לביבות במחבת מחוממת, משומנת, משני הצדדים עד להזהבה.
4. עכשיו הגיע הזמן לבשל את המלית. ראשית אתה צריך לשפוך צימוקים עם מים רותחים ולתת לו להתנפח למשך 5 דקות.
5. טורפים את הביצה עם וניל וסוכר. מערבבים גבינת קוטג 'עם צימוקים וביצים.
6. הכניסו כף מהמלית לכל פנקייק ואז גלגלו אותה בכל דרך שהיא.
7. הכניסו לביבות מוכנות לתבנית עמוקה, גרדו את החמאה הקפואה עליהן ומפזרים סוכר.
8. תנור בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.

קאפקייק טעים ופשוט

המתכון כל כך פשוט שהוא מבושל תוך זמן קצר, וכל כך טעים שהוא נאכל מייד. למחרת, בדרך כלל לא נשאר מעט. ניתן להמליץ ​​בבטחה על העוגה הזו לאפייה - אין מרוצים. רטוב, עדין, נעים - הכל קשור אליו. פשוט נפלא וטעים מאוד!

נסה להוסיף לבצק פירות יבשים שונים או פירות מסוכרים - זה גם מסתבר מצוין!

מרכיבים

• 300 גרם גבינת קוטג ';
• 250 גרם סוכר;
• 150 גר 'חמאה;
• 100 גרם צימוקים;
• 300 גרם קמח;
• 3 ביצים
• 1 שקית אבקת אפיה;
• ונילין.

איך לבשל?

1. מקציפים חמאה עם סוכר ווניל, מוסיפים גבינת קוטג 'ומקציפים שוב.
2. טורפים את הביצים למסה ומקציפים עד שמנת.
3. יוצקים קמח, צימוקים, אבקת אפייה ומערבבים עם כף או מרית.
4. מלא את הטופס המשומן בבדיקה שלא תעלה על 2/3.
5. אופים 60 דקות בתנור שחומם מראש בחום של 170 מעלות.
6. נותנים לעוגה להתקרר בצורתם ואז מוציאים אותה ומפזרים אבקת סוכר.

בייגלה מעוגן

בייגלה של גבינת קוטג 'פריך מבחוץ ורך מבפנים. ריחני ומים בפה - רק מראה לעיניים כואבות.אחד אחד, כולם מפזרים סוכר, כולם עם חביות ורודות, שוכבים על צלחת, והם קוראים לטעום אותם! שווה לנסות, הם באמת נפלאים.

 

הבצק בייצור פשוט לגסות, והתוספות, ככלל, משמשות מוכנות. הגוזל ביותר הוא לגלגל בייגלה, שזה גם קל מאוד, מיומנות מגיעה במהירות.

קינוח טוב הוא גם העובדה שכל מלית שתכניסו לתוכו, הכל יהיה טעים! צימוקים, מרמלדה, ריבה, ריבה או סתם סוכר, כמו במתכון זה - בחרו כל אחד ולא תאבדו.

מרכיבים

• 400 גרם גבינת קוטג ';
• 150 גר 'חמאה;
• 2 כפות. קמח;
• 0.5 כף. סוכר
• 1 כפית אבקת אפייה;
• המלח.

איך לבשל?

1. מערבבים גבינת קוטג 'וחמאה, מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח ולשים בצק פלסטיק.
2. מחלקים אותו לשני חלקים שווים ומגלגלים כל אחד מהחלקים לעיגול. מפזרים מעט את חתיכות העבודה עם סוכר וחותכים לקטעים.
3. מגלגלים כל קטע מהקצה החיצוני לאמצע.
4. טובלים את הבייגלה בחלק העליון בסוכר ולשים על תבנית אפייה מכוסה בקלף.
5. התנור עד להופעה ורודה 25 דקות על 220 מעלות צלזיוס.

שרלוט עם תפוחים וגבינת קוטג '

שארלוט עם גבינת קוטג 'אהובה על כולם, ללא יוצא מן הכלל. ומלבד תפוחים, לימונים, פירות יער, אגסים, שזיפים או בננות אפשר להוסיף לזה כדי לשפר את הטעם.

תכונה נחמדה במתכון זה היא שלא משנה באיזה גבינת קוטג 'להשתמש - גרגירי או דביק.

זה יהיה טעים - זה בטוח, אבל המאפים המוגמרים על הלשון ירגישו אחרת. וזה רק מדבר על כך שכדאי לאפות בשני הכיוונים וגם בכדי לוודא מהניסיון שלנו: שארלוט גבינה עם תפוחים זה דבר טעים. צריך לבשל שוב!

מרכיבים

• 300 גרם גבינת קוטג ';
• 300 גרם סוכר;
• 150 גר 'חמאה;
• 100 גרם קמח;
• 4 ביצים
• 4 עד 5 תפוחים;
• 1 כפית אבקת אפייה.

איך לבשל?

1. הפרד חלמונים מחלבונים.
2. טוחנים 200 גרם סוכר עם חמאה רכה, מוסיפים גבינת קוטג 'ומערבבים.
3. טורפים את החלמונים עם 50 גר 'סוכר ויוצקים לתערובת הגבינה. עשו אותו דבר עם חלבונים.
4. יוצקים פנימה קמח, אבקת אפייה ומערבבים.
5. חותכים את התפוחים לחתיכות בעלות צורה שרירותית ומוסיפים לבצק.
6. שופכים את הבסיס שהתקבל לתבנית מוכנה ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30 - 35 דקות.

עוגת גבינה ורשה

האם ניתן לבשל תבשיל גבינת גבינה אפילו טוב יותר? אפשרי מאוד, אין בעיה! מי שכבר ניסה את עוגת הגבינה של ורשה, לא מעט מפקפק בזה. במיוחד מתכון זה ימשוך את אוהבי הקקאו והשוקולד.

קינוח, אמנם זה נקרא ורשה, אך לא קשה למצוא את המרכיבים עבורו בחנות רגילה. מהיר, טעים, תקציב, סביר - כן, זו אפשרות ללא דופי לאפיית תה. בנוסף, זה גם שימושי.

מרכיבים

• 600 גרם גבינת קוטג ';
• 250 גרם שמנת חמוצה;
• 80 גרם סוכר;
• 40 גרם קמח;
• 40 גרם אבקת קקאו;
• 30 גר 'חמאה;
• 2 ביצים.

איך לבשל?

1. מקציפים בלנדר עם שמנת חמוצה עם גבינת קוטג 'וחמאה.
2. בקערה אחרת מקציפים ביצים וסוכר.
3. מערבבים לאט לאט את הקורבן עם ביצים טרופות, מכניסים את הקמח ומערבבים.
4. מחלקים את הבצק לשניים ומוסיפים אבקת קקאו לאחת החצאים.
5. יוצקים את הבצק הכהה לצורה המשומנת, ואז בזהירות - לבן.
6. אופים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
7. תנו לקינוח להתקרר בצורה, לאחר מכן ניתן להגיש את עוגת הגבינה עם תה.

מתאבן לפיתה וקוטג '

אם הכריכים בשולחן החגיגי כבר עייפים, אז כדאי להכין חטיף פיתות - האורחים ישמחו. יש המון דרכים להכין מנה ראשונה כזו, אך גרסת הגלידה היא תמיד הפופולרית ביותר. זה בטוב טעם, אך יחד עם זאת מרענן ומספק.

אתה יכול להפוך את הלחמניות לעוגמת הקול אפילו טעימות יותר. צריך רק לטגן אותם מעט בכמות קטנה של חמאה. ואז לחטיף יהיה קרום פריך.

מרכיבים

• 100 גרם גבינת קוטג ';
• 2 כפות. l שמנת חמוצה;
• חבילה של פיתות דקות;
• חצי פלפל פעמון;
• חצי חבורה של ירקות;
• שן שום;
• 0.5 כפית מלח.

איך לבשל?

1. מוסיפים גבינת הקוטג 'ירקות קצוצים דק, שמנת חמוצה ושום סחוט, מערבבים ומלח.
2. חותכים פלפל פעמון לפרוסות דקות.
3. להניח דף פיתות, למרוח אותו עם תערובת קשית, ומעליו שכבה של פלפל.
4. מהדקים את שולי הפיתות, מגלגלים בעזרת גליל, עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקרר ללילה.
5. בזמן ההגשה חותכים פיתות עם סכין חדה.

הנה כל כך הרבה מתכוני גמבה! מגוונים ומפתים לבשל. נראה שזה בסיס אחד - גבינת קוטג ', ואיך כולם נבדלים זה מזה בטעם: מתוק ופירורי עד מלוכלך ומשביע. אבל התועלת נותרה ללא שינוי בכל המנות הללו. אל תחמיצו את ההזדמנות לאכול משהו טעים ובריא, היכנסו לאוכל כזה על בסיס קבוע בתפריט של משפחתכם!