Il cavolfiore in una pentola a cottura lenta è un ottimo modo per cucinare una verdura non solo gustosa, ma anche preservandone le proprietà utili. Non è necessario solo bollirlo, perché puoi fare una zuppa o persino una casseruola.
Contenuto materiale:
- 1 Casseruola di cavolfiore in una pentola a cottura lenta
- 2 Come cuocere a vapore le infiorescenze
- 3 Cucinare con formaggio e uova
- 4 Zuppa di cavolfiore multicotta
- 5 Una ricetta semplice con cipolle e carote
- 6 Gustoso spezzatino con pollo
- 7 Cavolfiore in pastella in una pentola a cottura lenta
- 8 Con carne e patate
Casseruola di cavolfiore in una pentola a cottura lenta
Prodotti richiesti:
- 100 grammi di formaggio;
- una cipolla e carota;
- un uovo;
- un bicchiere di latte;
- 0,4 kg di cavolfiore;
- quattro cucchiai di panna acida;
- spezie qb.
Processo di cottura:
- Posizioniamo immediatamente il cavolo sul fondo della ciotola del multicucina, in cima lo copriamo con uno strato di cipolla tagliato a rondelle.
- Grattugiate le carote e mettetele sopra il cuscino di cipolla. Quindi distribuiamo il formaggio grattugiato.
- Unire il latte con panna acida e mescolare fino a che liscio. Guida un uovo e metti le spezie a tuo piacimento. Puoi aggiungere aglio schiacciato al ripieno.
- Versa gli ingredienti nella ciotola con questa miscela e accendi il dispositivo in modalità "Cottura" per 35 minuti.
Le verdure al forno sono sempre una cena gustosa, soddisfacente e ipocalorica per tutta la famiglia. Tali piatti sono perfetti per le malattie dietetiche e gastrointestinali.
Come cuocere a vapore le infiorescenze
Il cavolfiore al vapore in una pentola a cottura lenta è un magazzino di vitamine. Il trattamento termico di una verdura per un tale piatto non è lungo, a causa del quale trattiene la maggior parte dei nutrienti.
Prodotti richiesti:
- spezie a proprio piacimento;
- una testa di cavolfiore.
Processo di cottura:
- Puliamo il cavolo dalle foglie, lo laviamo bene e lo smontiamo in infiorescenze. Se hai un prodotto congelato, puoi saltare questi passaggi di preparazione.
- Versare circa un litro di acqua nella ciotola, versare sale, pepe e altre spezie come desiderato. Distribuiamo il cavolo su un vassoio speciale per la cottura a vapore.
- Accendiamo il multicucina nella modalità "Cottura a vapore", impostiamo la durata del processo su 25 minuti e dopo questo tempo otteniamo immediatamente le infiorescenze finite.
Per un servizio più interessante, gli "ombrelli" di cavolo possono essere immersi in un uovo sbattuto, quindi arrotolati nel pangrattato e saltati fino a formare un marrone dorato per solo un paio di minuti.
Cucinare con formaggio e uova
Prodotti necessari per una piccola testa di cavolo:
- quattro uova;
- spezie a proprio piacimento;
- 0,2 kg di formaggio a pasta dura;
- 90 grammi di burro.
Processo di cottura:
- Prepariamo il cavolo: laviamo, ci dividiamo in piccole parti e facciamo bollire fino a che non diventano morbidi per 10 minuti.
- Metti il burro sul fondo della ciotola del multicucina e attiva la modalità "Cottura" per 40 minuti.
- Distribuiamo il cavolo già bollito nell'olio e lo friggiamo fino a dorarlo per circa un quarto d'ora.
- Sbattere le uova in una ciotola, mescolare con le spezie e versare il cavolo con questa massa. Top il piatto con uno strato di formaggio grattugiato. I verdi tritati possono anche essere aggiunti al riempimento, se lo si desidera.
- Copri la pentola con un coperchio e attendi fino al termine dell'orario di lavoro impostato.
Una ricetta simile:cavolfiore al forno con formaggio
Zuppa di cavolfiore multicotta
In questa ricetta, pollo e cavolfiore sono semplicemente combinati con il botto! La zuppa è tenera e soddisfacente allo stesso tempo.
Questo è interessante: cavolfiore in pastella
Prodotti richiesti:
- carote e cipolle;
- spezie a proprio piacimento;
- mezzo pollo;
- una libbra di cavolo.
Processo di cottura:
- Laviamo il pollo, tagliamo a pezzetti e friggiamo leggermente in una ciotola in modalità "Cottura". Questo viene fatto in modo che durante la preparazione della zuppa la carne non dia schiuma.
- Grattugiate le carote, tritate le cipolle a piacere e smontate il cavolo a pezzi o utilizzate le infiorescenze congelate già preparate.
- Distribuiamo tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta, condiamo con eventuali spezie a nostro gusto (ad esempio sale, pepe, curry) e riempiamo con acqua. I fluidi avranno bisogno di poco più di un litro.
- Accendiamo il dispositivo in modalità "Estinzione" per 60 minuti. Dopo questo, versa un po 'di brodo e ciò che rimane nella ciotola, versa in un altro contenitore e interrompi con un frullatore. Con il liquido ritardato regoliamo la densità del piatto.
Una ricetta semplice con cipolle e carote
Prodotti richiesti:
- una testa di cavolo;
- carote e cipolle;
- spezie a piacere;
- due spicchi d'aglio.
Processo di cottura:
- Strofina le carote su una grattugia grossa, trita la cipolla a cubetti e l'aglio - arbitrariamente, ma il più piccolo possibile.
- Mettiamo tutto sul fondo della ciotola con una piccola quantità di olio vegetale e accendiamo il dispositivo in modalità "Cottura" per 15 minuti.
- Non appena le verdure diventano rosee, aggiungi a loro il cavolfiore, preordinato in infiorescenze e condisci con le spezie. Conservare il cibo nella ciotola fino al termine del programma.
- Successivamente, versare circa un bicchiere di acqua calda e passare alla modalità "Estinzione", impostando il timer per 20 minuti.
Ricetta saporita:Cavolfiore alla coreana - ricetta
Gustoso spezzatino con pollo
Il cavolfiore brasato e persino il pollo sono un pranzo o una cena completi. Non vuoi disturbarti separatamente con un contorno e con la carne? Quindi questa è la tua opzione!
Prodotti richiesti:
- mezzo chilo di pollo;
- spezie qb;
- cipolla e carota;
- testa di cavolo;
- 100 grammi di maionese e la stessa quantità di panna acida;
- due cucchiai di senape.
Processo di cottura:
- Macina cipolle e carote a cubetti, che posizioniamo sul fondo del boschetto del multicucina e cuociamo in modalità "Cottura" per dieci minuti.
- Mentre questo processo è in corso, smontiamo il cavolo in parti e le cuociamo fino a quando saranno tenere in una padella separata.
- Aggiungi il pollo alle verdure, taglialo a pezzetti e continua a cuocere nella stessa modalità per circa 15 minuti.
- Mescolare la quantità specificata di maionese, panna acida e senape. La composizione risultante viene diluita con 50 ml di acqua e con questa miscela riempiamo gli ingredienti in una pentola a cottura lenta. Distribuiamo loro il cavolo e cuociamo altri 10 minuti.
Cavolfiore in pastella in una pentola a cottura lenta
Prodotti richiesti:
- spezie a piacere;
- 130 millilitri di latte;
- un terzo bicchiere di farina;
- circa 500 grammi di cavolo;
- due uova.
Processo di cottura:
- Laviamo il cavolo fresco e lo dividiamo in piccole parti.
- Mescoliamo il latte con uovo sbattuto e farina, condiamo questo composto con spezie e assicuriamo di mettere sale e pepe. Il risultato dovrebbe essere una massa piccante abbastanza spessa.
- Immergi ogni parte del cavolo nella pastella risultante e mettila in una ciotola con olio preriscaldato. Cuocere in modalità "Cottura" per mezz'ora.
Ricetta saporita:cavolfiore fritto
Con carne e patate
Prodotti richiesti:
- una piccola testa di cavolo;
- 0,3 kg di carne;
- spezie a piacere;
- carota e bulbo;
- circa sei tuberi di patata.
Processo di cottura:
- Accendi il dispositivo in modalità "Cottura". Metti le cipolle tritate con le carote grattugiate in una ciotola e mantieni le verdure per un paio di minuti fino a renderle morbide.
- Quindi aggiungere il maiale tritato a fette facili da mangiare e continuare a friggere.
- A questi ingredienti, invia patate sbucciate e tritate, nonché cavolo lavato e smontato. Condisci con le spezie e versa un bicchiere di acqua calda.
- Impostare la modalità di spegnimento su 30 minuti e attendere fino al termine del programma.
Il cavolfiore preparato correttamente è la chiave per un delizioso piatto. Puoi renderlo semplice e veloce con un multicooker. È interessante notare che, a seconda del metodo di lavorazione, questo ortaggio è ideale sia come contorno per una cena abbondante che come alimento per i più piccoli buongustai.