Per preparare uno spuntino delizioso, non è necessario passare molto tempo, fare scorta di cibo e preriscaldare il forno. Dopotutto, puoi fare le salsicce in un impasto in una padella.

Salsicce in una pasta lievitata in padella

L'impasto di lievito in questa ricetta è morbido e arioso. Il lievito secco è il migliore.

Ingredienti essenziali:

  • sei cucchiai di olio vegetale;
  • una libbra di farina;
  • h. l. sale;
  • un cucchiaio di lievito;
  • 120 millilitri di acqua e la stessa quantità di latte;
  • tre cucchiai di zucchero;
  • 15 salsicce.

Processo di cottura:

  1. Riscalda e combina latte e acqua. Versa sale, zucchero e lievito nella miscela, quindi aggiungi olio vegetale e farina.
  2. Copri l'impasto e lascialo riposare per un paio d'ore. Nel processo, dovrebbe essere lavato un paio di volte.
  3. Dividi la massa risultante in 15 palline e schiacciale leggermente per formare una torta.
  4. Metti lì in una salsiccia, avvolgi e forma qualcosa di simile a una torta.
  5. Scaldare una padella con una grande quantità di olio vegetale e friggere ogni billetta su entrambi i lati fino a doratura.

Ricetta pasta sfoglia

Non è affatto difficile cucinare da solo le salsicce in pasta sfoglia, soprattutto perché la sua opzione di acquisto è perfetta per la ricetta.

Prodotti richiesti:

  • confezionamento di pasta sfoglia;
  • circa 12 salsicce.

Processo di cottura:

  1. Scongelare l'impasto per renderlo morbido ed elastico.
  2. Tagliamo a strisce sottili e arrotoliamo ciascuno bene in modo che la loro lunghezza quasi raddoppi.
  3. Avvolgiamo le salsicce con queste strisce sotto forma di un tubo.
  4. Scaldiamo bene la padella con olio, mettiamo le billette e friggiamo su entrambi i lati fino a dorare.

Cucinare con pasta di patate

Prodotti richiesti:

  • sei patate;
  • quattro salsicce;
  • quattro cucchiai di farina;
  • sale qb;
  • un uovo.

Processo di cottura:

  1. Sbucciare le patate, farle bollire fino a renderle morbide e impastare in purè di patate. Aggiungi l'uovo, il sale, la farina e impasta fino a che liscio.
  2. Ogni salsiccia è ben avvolta nell'impasto risultante e inviata nella padella con olio vegetale caldo.
  3. Friggere su entrambi i lati fino a quando la superficie diventa rosea. Quindi lo mettiamo su tovaglioli di carta per impilare il grasso in eccesso.

Salsicce in una pastella in padella

Prodotti richiesti:

  • 500 grammi di salsicce;
  • un bicchiere di farina e tanto mais;
  • un pizzico di sale e lievito;
  • tre bicchieri d'acqua;
  • due uova.

Processo di cottura:

  1. In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti sfusi dall'elenco, mescolando bene.
  2. In un altro contenitore, sbattere le uova e versarle nel composto secco.
  3. Aggiungi acqua e impasta il composto fino a che liscio. L'impasto non dovrebbe essere ancora troppo liquido, altrimenti non verrà conservato su salsicce.
  4. Mettiamo le salsicce su lunghi spiedini, perforandoli nel mezzo, quindi li abbassiamo nell'impasto e con un movimento circolare copriamo completamente la massa ottenuta nel passaggio precedente.
  5. Riscaldiamo una grande quantità di olio vegetale, mettiamo le salsicce in pastella e le facciamo soffriggere fino a dorarle su tutti i lati.
  6. Distribuiamo la merenda su tovaglioli o tovaglioli di carta, aspettiamo che il grasso in eccesso si scarichi e serviamo.

Come friggere con il formaggio

Puoi anche friggere le salsicce nell'impasto con il formaggio. Quindi il piatto risulta ancora più gustoso e più interessante.

Prodotti richiesti:

  • confezionamento di pasta sfoglia;
  • 150 grammi di formaggio a pasta dura;
  • circa 10 salsicce.

Processo di cottura:

  1. Scongelare l'impasto per renderlo morbido e flessibile. Successivamente, taglialo in strisce strette e arrotolali in modo che siano molto sottili, dopo tutto, la pasta sfoglia si adatta molto bene.
  2. Tagliamo il formaggio a fettine, mettiamo sopra le salsicce e le spogliamo completamente con strisce di pasta in un cerchio.
  3. Scaldiamo l'olio in una padella, posizioniamo gli spazi vuoti e li manteniamo nell'olio fino a quando non diventano un bel colore.
  4. Li spalmiamo per asciugarli su tovaglioli o tovaglioli di carta e serviamo in un paio di minuti.

Leggi anche:ricetta salsiccia in pastella

Fritto in pastella senza lievito

L'impasto senza lievito cuoce molto più velocemente. Non ci vogliono diverse ore per adattarsi, quindi questa ricetta può essere chiamata "frusta".

Prodotti richiesti:

  • 10 salsicce;
  • un uovo;
  • 250 millilitri di kefir;
  • tre grandi cucchiai di farina;
  • un pizzico di sale.

Processo di cottura:

  1. Nella ciotola guidiamo il contenuto dell'uovo, mettiamo il sale, versiamo il kefir e mescoliamo bene.
  2. Versare la farina e portare a uno stato omogeneo. La massa dovrebbe essere abbastanza spessa, come la panna acida grassa. Se l'impasto si è rivelato liquido, aggiungi più farina.
  3. Immergi ogni salsiccia nella pastella cotta e mandala nella padella, dove una grande quantità di olio vegetale è ben preriscaldata.
  4. Friggere le salsicce fino a quando diventano rosee e belle.
  5. Mettili sui tovaglioli, lasciali asciugare. L'antipasto è pronto.

Capezzoli rapidi in un pan test

Se non hai tempo per cucinare, ma vuoi qualcosa di semplice e gustoso, questa ricetta è fatta apposta per te.

Prodotti richiesti:

  • otto salsicce;
  • cinque cucchiai di farina e la stessa quantità di latte;
  • un pizzico di sale;
  • un uovo;
  • quattro cucchiai di olio vegetale.

Processo di cottura:

  1. Versa il sale nel latte, puoi mettere un po 'di zucchero. Mescolate bene per sciogliere.
  2. Inserire l'uovo e versare la quantità indicata di olio vegetale. Mescola di nuovo.
  3. Versare la farina, portare la massa a una consistenza omogenea, dovrebbe risultare piuttosto densa.
  4. Metti prima tutte le salsicce in una pastella e poi in una padella, dove l'olio vegetale è stato prima molto ben riscaldato.
  5. Friggere il pezzo per circa 4-5 minuti su ciascun lato. La pastella deve essere rosea.
  6. Prima di servire, assicurati di lasciare le salsicce su tovaglioli di carta in modo che il grasso in eccesso scompaia e si raffreddino leggermente.

Naturalmente, le salsicce in un impasto in padella sono uno spuntino facile da preparare e gustoso, ma non dovresti abusarne. Nel processo di cottura viene utilizzato molto olio vegetale e il piatto risulta piuttosto grasso e ipercalorico.

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