Charlotte con mele - 6 ricette in una pentola a cottura lenta

Charlotte del multicooker ti consente di cucinare la tua torta preferita in modo rapido, senza problemi, anche se gli ospiti devono venire da un momento all'altro. Ingredienti semplici, tecnologia semplice, ma il risultato è un dessert lussureggiante che si scioglie letteralmente in bocca. Basta studiare alcune delle sfumature e farti piacere con paste fresche almeno ogni giorno.

La ricetta classica per Charlotte in una pentola a cottura lenta

Opportunità multicookers vengono rivelate alle hostess sempre più ampie. Questo dispositivo aiuta a risparmiare significativamente tempo ed è molto importante che non sia necessario seguire la cottura: il programma regola in modo indipendente il tempo, calcola la potenza e il grado di "frittura" per ogni particolare piatto. Basta mescolare i componenti nel multi-bowl, impostare la modalità e - puoi tranquillamente fare le tue cose.

Avrai bisogno di:

• Un bicchiere di farina setacciata premium.
• 3 uova di gallina.
• Un bicchiere di zucchero semolato (puoi prendere meno zucchero se non ti piacciono i dolci o hai una dolce varietà di mele).
• Mele - 500 gr.

Affinché il risultato sia soddisfatto, prova a fare tutto secondo le istruzioni presentate. Innanzitutto, è importante tagliare le mele a fette pulite. Per fare questo, è meglio tagliare la buccia da loro, tagliare il nucleo con i semi. Non rendere i pezzi troppo sottili, è meglio lasciarli di medio spessore. Sbattere le uova con lo zucchero fino a raggiungere picchi stabili. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di vanillina al composto di uova.

Setaccia un bicchiere di farina nel composto. Ora è importante mettere le mele e mescolare tutto con cura, facendo attenzione a non ferire le mele. Cuocere in forno per 30-40 minuti. Girare dall'altra parte e rosolare di nuovo la torta. Charlotte può essere servita con crema al burro o una pallina di gelato.

Scegli la migliore varietà! Le mele per dessert sono più adatte per varietà dure, agrodolci (ad esempio, Semerynka verde è eccezionale). Le mele morbide nella torta cadranno a pezzi e sapranno di zucchero filato. Se tutto è stato cotto correttamente, affinché le mele mantengano una consistenza elastica, il piatto finito sarà moderatamente succoso, ma non stucchevole.

Una ricetta per la lussureggiante Charlotte con le mele

 

Il segreto della lussureggiante Charlotte è in un modo speciale di sbattere le uova e lo zucchero semolato: in primo luogo, separare i tuorli dalle proteine ​​e sbatterli separatamente con lo zucchero. È molto importante che i granelli di sabbia siano completamente sciolti. Ora lavoriamo con le proteine: la massa dovrebbe trasformarsi in una lussureggiante massa bianca. Alcune gocce di succo di limone ti aiuteranno a ottenere risultati.

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È tempo di unire le uova e la farina. Tutti gli ingredienti vengono posati a turno, è estremamente importante mescolare tutto con cura in senso orario in una direzione. E solo all'ultimo momento vale la pena mescolare il composto con la frutta.

Ricordate! Charlotte sarà ancora più magnifica, ariosa, se aggiungi un po 'di lievito in polvere all'impasto (sacchetto da 20 g) o un cucchiaio da dessert di soda, spento con aceto.

Dieta Charlotte con farina d'avena e miele in una pentola a cottura lenta

 

Chiunque controlla il proprio peso può regolare la ricetta per Charlotte, sostituendo lo zucchero con il miele e parte della farina con la farina d'avena. Un tale dessert non sarà così lussureggiante, ma molto gustoso e salutare. I seguaci della dieta Ducana possono addolcire Charlotte invece del miele con il solito dolcificante.

Quindi avrai bisogno di:

• 1/2 tazza di farina.
• 1/2 tazza di farina d'avena macinata.
• 3 cucchiai. cucchiai di miele.
• 3 uova
• Una libbra di mele acide.

Puoi cuocere una torta per analogia con la ricetta classica: tale charlotte è ben cotta nella modalità "cottura". La torta particolarmente deliziosa diventa al mattino, quando si raffredda completamente.

Dessert di cagliata in una pentola a cottura lenta

Una variazione di ricotta di charlotte con mele è un dolce utile che può essere dato anche a bambini molto piccoli da un anno in poi. Ha il sapore di una casseruola amata da tutti e le mele danno acidità e tenerezza speciale.

preparare:

• Due confezioni di ricotta, 200 g ciascuna
• 4 uova
• 150 g di burro
• Un bicchiere di zucchero a velo.
• 300 g di farina
• 500 g di mele.

La ricotta viene strofinata attraverso un setaccio o tagliata con un frullatore. Ora che non sono rimasti piccoli grumi, vengono aggiunti gradualmente zucchero a velo, uova, farina e burro ammorbidito. Le fette di mela sono disposte sul fondo della multi-ciotola con uno strato pulito e vengono versate con una miscela di uova e cagliata. Preparare il piatto in modalità "cottura" fino a cottura completa.

Il piatto sarà molto gustoso se servito con salsa alla vaniglia o un po 'di boccone nei budini cremosi pronti che vengono venduti già pronti.

Il trucco! Se decidi di aggiungere un po 'di vaniglia, mettilo dovrebbe essere con la farina, non prima. La vaniglia più profumata è in baccelli. Darà al dessert un sapore sottile e unico.

Charlotte al cioccolato con mele

Bambini: i grandi amanti del dolce e del cioccolato apprezzeranno sicuramente il dessert, che ha aggiunto alcuni cucchiai di cacao in polvere. È molto importante che il cacao non sia amaro: per questo, non lesinare e acquistare cacao istantaneo di alta qualità come Nesquik per cucinare.

Le proporzioni prendono esattamente lo stesso della ricetta classica. La differenza sarà una: un cucchiaio con una collina di cacao in polvere viene aggiunto all'impasto finito, dopo di che l'impasto viene impastato fino a che liscio. Cuocere la torta per analogia con altre varietà di Charlotte in modalità "cottura". La torta finita è facile da riconoscere: perforala con uno stecchino - il bastoncino dovrebbe rimanere asciutto.

Suggerimento: Per rendere la torta più facile da lasciare la ciotola, è meglio ungerla con alcune gocce di olio di girasole raffinato o un pezzo di crema. C'è un altro trucco: puoi capovolgere la ciotola e poi pulirla con uno straccio con acqua fredda. La differenza di temperatura consentirà alla torta finita di "saltar fuori" rapidamente senza attaccarsi.

Ricetta di pasta frolla

 

La pasta frolla conferisce alla torta un sapore completamente diverso. Mantiene perfettamente la sua forma: la torta è più elastica e, grazie alla presenza di burro, i grani si trasformano in bolle d'aria che esplodono e si sciolgono in bocca.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 2 tazze di farina (250 g ciascuna)
• Un pacco di burro.
• 2 uova
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio o lievito in polvere.
• Mezzo bicchiere di zucchero.

Facciamo pasta frolla. Per fare questo, mescola l'olio morbido con la farina, il lievito (soda) e inizia a impastare, trasformandolo in una massa omogenea e liscia. Ora lasciamo la palla per "riposare" nel frigorifero, e in questo momento tagliamo le mele a fette. In modo che non diventino neri, puoi cospargerli con succo di limone.

È tempo di stendere la base di sabbia da metà dell'impasto, mettere l'impasto in una ciotola multipla, lasciando i lati sui lati. Distribuire delicatamente il ripieno, disponendo le mele in un cerchio. Strofiniamo il resto della pasta frolla su una grattugia, inoltre la briciola dovrebbe coprire completamente il ripieno. Cuocere in modalità cottura e servire con tè forte con limone e menta.

Ricordate! Non puoi girare una tale torta durante la cottura: se ti è sembrato che la charlotte non fosse al forno, aumenta leggermente il tempo di cottura (di solito 10-15 minuti).

Caratteristiche di cucinare Charlotte con le mele in una pentola di terracotta Redmont, Polaris

È chiaro che tutte le casalinghe hanno elettrodomestici speciali e possono avere le loro sfumature durante la cottura. In particolare, i proprietari dei multicooker del marchio Redmond notano che le ciotole non hanno sempre una superficie piana, ma hanno bisogno di un piccolo adattamento. Ma tali dispositivi vengono cotti più velocemente, a differenza del noto marchio Polaris, e puoi anche cuocere in modalità "multi-cottura" e "riscaldamento ZD".

Oltre alla solita modalità "Cottura", Polaris ha una varietà di "Cottura": se li combini abilmente tra loro, Charlotte acquisisce una crosta dorata appetitosa.

Ma qualunque sia la pentola di terracotta, le torte in essa risultano eccellenti: specialmente se leggi attentamente le istruzioni per il dispositivo prima di iniziare il lavoro culinario. Sperimenta, impara, cucina, concedi ai tuoi cari la cucina casalinga.