Il vantaggio dell'avena è che ti consente di arricchire il corpo con fibre, vitamine, aminoacidi ed elementi utili. Questo prodotto contiene anche enzimi che possono combattere la glicemia alta. Pertanto, i pancake di farina d'avena non sono solo gustosi, ma anche un piatto sano. Considera le ricette comuni per la loro preparazione.
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Frittelle di farina d'avena classiche
È meglio cucinare le frittelle di farina d'avena che non richiede cottura. In questo caso, devi solo immergerli in un liquido caldo e dopo un po 'saranno pronti.
Per realizzare il piatto nella versione classica, avrai bisogno di questi componenti:
- 0,6 l di latte;
- 0,25 kg di farina d'avena;
- un uovo;
- zucchero semolato.
Come cucinare i pancake classici ai cereali:
- Riscaldiamo il latte e li riempiamo di cereali.
- Quando la farina d'avena si gonfia, aggiungi l'uovo, montato con zucchero e sale, mescola.
- Metti una porzione del dessert in una padella e friggi fino a cottura.
A una nota. Puoi preparare tali frittelle con farina d'avena. Non è necessario acquistarlo in un negozio; puoi semplicemente macinare i cereali in un mixer.
Ricetta di cottura alla banana
Un dessert delizioso e nutriente si rivelerà se aggiungi la banana alla composizione. E poiché questo frutto contiene una notevole quantità di calorie e carboidrati, è meglio per coloro che seguono la figura preparare l'impasto non nel latte, ma nell'acqua.
Per creare un dessert, devi prendere i seguenti prodotti:
- acqua purificata;
- fiocchi d'avena;
- un uovo;
- banane;
- un po 'di miele;
- un pizzico di vaniglia.
Cucinare frittelle di farina d'avena con una banana:
- Portare l'acqua a ebollizione, scottare i fiocchi e lasciarli gonfiare.
- Sbattere l'uovo con miele liquido e vaniglia, tritare finemente la banana.
- Uniamo i componenti preparati, mescoliamo accuratamente.Se necessario, versare un po 'più di liquido in modo che l'impasto non sia troppo viscoso e procedere alla cottura.
Attenzione! Le banane hanno la particolarità di diventare molto scure molto rapidamente dopo essere state staccate. Ciò è dovuto all'ossidazione degli oligoelementi in essi contenuti. Pertanto, è necessario iniziare a friggere i pancake immediatamente dopo aver preparato l'impasto.
Dieta Kefir
Per coloro che per un motivo o per l'altro non mangiano uova, puoi cucinare frittelle di avena dietetiche con kefir.
Nel processo di cottura, avrai bisogno dei seguenti componenti:
- un pacchetto da mezzo litro di kefir;
- 0,15 kg di farina d'avena;
- un po 'd'acqua;
- miele liquido;
- ciliegie secche.
Come cucinare un dessert dietetico:
- Metti i cereali in una ciotola e versa una piccola quantità di acqua bollente.
- In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con miele liquido, quindi unire questa miscela con la farina d'avena gonfia.
- Diluisci la massa con kefir, mettici dentro la ciliegia prelavata, mescola fino a che liscia e friggi.
A una nota. Le frittelle non zuccherate possono essere preparate in modo simile, sostituendo le ciliegie secche con carote grattugiate, purea di zucca o zucca, carne macinata o frattaglie.
Come preparare la farina d'avena
Se la farina d'avena viene lasciata dalla colazione, non dovresti buttare via un prodotto utile, è meglio farne delle frittelle.
Per fare ciò, sono necessari tali componenti:
- farina d'avena;
- 2 uova
- qb di albicocche secche qb;
- un po 'd'acqua;
- miele o zucchero semolato;
- cannella e vaniglia.
Come cucinare il dessert di farina d'avena:
- Mettere a bagno le albicocche secche, quindi lasciarle asciugare e passare attraverso un tritacarne o tritarle finemente.
- Spostiamo la farina d'avena nella ciotola del frullatore, aggiungiamo un po 'd'acqua, uova, miele e accendiamo il dispositivo. Ciò è necessario affinché la massa risulti omogenea, ma se non è possibile utilizzare tali elettrodomestici da cucina, è possibile semplicemente miscelare questi componenti con cura.
- Unire il porridge tritato con albicocche secche e aggiungere condimenti aromatici. Se necessario, diluire ulteriormente la composizione con liquido e procedere alla cottura.
Consiglio. Per rendere più magnifici i pancake dal porridge macinato, devi usare un lievito per dolci.
Frittelle di semola d'avena
Deliziose frittelle con zucchine e cipolle possono essere fatte con farina d'avena e semola. Per fare questo, macina i fiocchi alla farina.
Nel processo di cottura, avrai bisogno di tali prodotti:
- farina d'avena;
- 3 cucchiai di semola;
- zucchine piccole;
- cipolla,
- un uovo;
- 40-50 g di maionese;
- sale e spezie adatte.
Cucinare frittelle di zucca con farina d'avena e semola:
- Mescolare la semola con la maionese in modo che si gonfia un po '. Macina la farina d'avena in un frullatore.
- Tagliare la cipolla, strofinare le zucchine su una grattugia media. Se il frutto è giovane, la pelle non può essere rimossa.
- Unire la verdura con semola e maionese, guidare in un uovo, aggiungere sale e spezie, mescolare.
- Introduciamo una tale quantità di farina in modo che l'impasto acquisisca la viscosità desiderata e procediamo alla cottura.
Attenzione! La massa per le frittelle dovrebbe essere un po 'più spessa del solito, poiché le zucchine secernono il succo.
Con Le Mele
I pancake di farina d'avena alle mele piaceranno non solo ai bambini, ma anche ai familiari adulti.
Per preparare il piatto avrai bisogno di questi prodotti:
- latte;
- fiocchi d'avena;
- un uovo;
- mele mature di qualsiasi tipo;
- miele o zucchero semolato;
- cannella.
Come preparare il dessert di farina d'avena con le mele:
- Scaldiamo il latte, lo versiamo in una ciotola di cereali, lo mescoliamo e li lasciamo gonfiare.
- Sciacquiamo le mele sotto il rubinetto, se necessario, rimuoviamo la buccia, maciniamo la polpa con un coltello o una grattugia.
- Sbattere l'uovo con cannella, zucchero o miele.
- Uniamo i componenti preparati, impastiamo e friggiamo le frittelle su grasso preriscaldato.
Puoi servire un tale dessert con panna acida, miele, latte condensato o marmellata.
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Con Ricotta
Frittelle gustose e nutrienti saranno ottenute su farina d'avena tritata con ricotta.
Per un tale piatto dovrai prendere i seguenti prodotti:
- un pacco di ricotta;
- 50 g di panna acida;
- farina d'avena tritata;
- 2 uova
- zucchero;
- lievito in polvere.
Come cucinare frittelle di cagliata con cereali tritati:
- Puliamo la ricotta attraverso un setaccio o facciamo scorrere un frullatore con panna acida.
- Aggiungi le uova, lo zucchero e il lievito alla massa, mescola.
- Introdurre gradualmente la farina d'avena fino a quando la base acquisisce la consistenza desiderata. Quindi friggere.
In tali frittelle, puoi aggiungere frutta fresca o secca, bacche o purea di zucca.
Non c'è niente di complicato nel preparare i pancake di farina d'avena. Ma un piatto così delizioso può essere una meravigliosa colazione sana o uno spuntino durante la pausa pranzo.
