Cotolette di patate - 10 delle ricette più deliziose

I tortini di patate sono un'opzione economica per preparare un piatto di verdure che piacerà non solo ai vegetariani, ma anche a bambini e adulti. Tali cotolette sono incredibilmente gustose, possono essere cucinate non solo con la tecnologia classica, ma anche aggiungendo funghi, formaggio, cavolo, spinaci, salsiccia. Il piatto può essere cotto al forno o con una panna acida delicata e allo stesso tempo piccante e salsa di pomodoro. L'articolo presenta 10 opzioni di cottura, ognuna delle quali è in grado di diversificare la dieta.

Tortini di patate: una ricetta classica

Puoi cucinare polpette di patate molto rapidamente. Questo cibo non richiede molto tempo, denaro e impressionerà con un gusto incredibile. Non importa quante interpretazioni della cottura di questo o quel piatto, la versione classica è sempre rilevante.

componenti:

• 0,5 kg di patate;
• 2 cucchiai. cucchiai di farina;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
• pangrattato;
• spezie.

preparazione:

1. Bollire le patate sbucciate e decantare l'ebollizione.
2. Aggiungi olio vegetale, farina, spezie, impasta a fondo.
3. Formiamo le cotolette, eseguiamo l'impanatura, friggiamo entrambi i lati.
4. Fatto, puoi servire.

Con I Funghi

Le polpette di patate con l'aggiunta di funghi ti sorprenderanno con un gusto insolito. A causa della mancanza di prodotti a base di carne, il piatto è molto popolare tra gli aderenti al vegetarismo, ma anche gli amanti dei prodotti a base di carne lo apprezzeranno in modo equo.

componenti:

• 0,5 kg di patate;
• 0,2 kg di funghi prataioli;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
• olio di semi di girasole;
• spezie.

preparazione:

1. Sbucciare le patate, far bollire, decantare, impastare, aggiungere la farina.
2. Friggere i piatti di funghi pelati, condire con le spezie.
3. Prendiamo in mano un cucchiaio di purè di patate, formiamo un cerchio, mettiamo i funghi, da vicino.La torta formata viene fritta su entrambi i lati.

Cottura da purè di patate al forno

Le cotolette al forno con patate sono molto profumate e dietetiche, a causa della mancanza di grasso.

componenti:

• 1 kg di patate;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
• 0,1 l di latte;
• 1 uovo
• 1 tazza di panna acida;
• 2 cetrioli sottaceto;
• 2 cucchiai. cucchiai di farina;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
• pangrattato;
• spezie.

preparazione:

1. Bollire le patate, impastare, aggiungere olio, spezie.
2. Passato la cipolla tritata, aggiungere le patate, latte caldo, farina.
3. Formiamo polpette, arrotoliamo alternativamente l'uovo sbattuto e il pangrattato. Stendere su una teglia.
4. La cottura dovrebbe essere mezz'ora a 180 C.
5. Tritare finemente i cetrioli, aggiungere alla panna acida, mescolare.
6. Prima di servire, versare la salsa.

Per rendere il piatto ancora più profumato, cospargilo di erbe tritate.

Cotolette con patate e carne macinata

Le cotolette con patate e carne macinata sono più soddisfacenti rispetto alla versione classica del preparato, sicuramente piaceranno agli amanti della carne.

componenti:

• 1 kg di patate;
• 0,5 kg di maiale;
• 2 cipolle;
• 1 cucchiaio. cucchiai di farina;
• 2 uova
• spezie.

preparazione:

1. Bollire le patate e la carne separatamente l'una dall'altra. Quindi impastare le patate, macinare il maiale.
2. Trita la cipolla e friggi.
3. Uniamo patate con cipolle, uova, farina, spezie.
4. Formiamo le cotolette nel mezzo con carne macinata, friggiamo entrambi i lati e serviamo.

Ricetta saporita:cotolette di carne macinata

In panna acida e salsa di pomodoro

Le cotolette in panna acida e salsa di pomodoro non solo suonano appetitose, ma il loro sapore leggermente pungente incanterà tutti coloro che assaggiano un piatto incredibile.

componenti:

• 0,5 kg di patate;
• 2 cucchiai. cucchiai di farina;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio di semi di girasole;
• 0,1 l di panna acida;
• 0,1 l di concentrato di pomodoro;
• spezie.

preparazione:

1. Purè di patate con spezie, aggiungere farina se necessario.
2. Friggere entrambi i lati in una padella preriscaldata fino a quando appare una crosta.
3. Mescolare la panna acida e il concentrato di pomodoro, versare la salsa e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Servire caldo al tavolo.

Con ripieno di formaggio

I tortini di patate con ripieno di formaggio sono sorprendenti. Il formaggio fuso se servito in cotolette rende il piatto delizioso.

componenti:

• 0,5 kg di patate;
• 1 uovo
• 0,2 kg di formaggio a pasta dura;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
• olio di semi di girasole;
• spezie.

preparazione:

La mozzarella è perfetta per questo piatto, è un formaggio nobile che renderà speciale il piatto.

1. Puliamo le patate, cuciniamo, schiacciamo, aggiungiamo farina, uova e spezie. Impastare.
2. Formaggio tagliato a cubetti.
3. Formiamo cotolette da purè di patate, in cui posizioniamo una barretta di formaggio.
4. Friggere da entrambi i lati. Servire esclusivamente caldo.

Cotolette di patate e cavoli

Il tenero cavolo stufato tonificherà il sapore delle patate. Un tale piatto sarà sicuramente un punto culminante sul tuo tavolo.

componenti:

• 1 kg di patate;
• ½ cavolo;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina;
• 1 uovo
• spezie.

preparazione:

1. Bollire le patate, usare un pestello per impastare.
2. Trita la cipolla e friggi.
3. Tritare finemente il cavolo, aggiungere alla cipolla, condire con le spezie, cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Successivamente, scarica il liquido in eccesso.
4. Mescolare le patate con uova, farina, spezie.
5. Formiamo le cotolette, mettiamo un po 'di cavolo nel mezzo, friggiamo da entrambi i lati, serviamo.

Ricetta Patata Cruda

Questa ricetta richiede un po 'più di tempo: in primo luogo, le patate crude sono più difficili da tagliare e, in secondo luogo, ci vuole più tempo per cucinare.

componenti:

• 0,5 kg di patate;
• 3 cucchiai. cucchiai di farina;
• 2 uova
• pangrattato;
• spezie.

preparazione:

1. Patate grattugiate pelate o macinate usando una macchina da cucina.
2. Filtriamo il liquido, aggiungiamo spezie, uova e farina.
3. Rotoliamo le polpette di patate nel pangrattato e le facciamo soffriggere fino a cottura.

Con formaggio, spinaci e aglio

Questa ricetta è speciale ed estremamente salutare. Gli spinaci e l'aglio contengono molte vitamine che rafforzano il sistema immunitario e migliorano le condizioni generali del corpo.

componenti:

• 0,5 kg di patate;
• 0,2 kg di formaggio;
• 0,2 kg di spinaci;
• 3 cucchiai. cucchiai di farina;
• 2 uova
• 3 spicchi d'aglio;
• spezie.

preparazione:

1. Macina le patate crude con un firewall o usando una grattugia con aglio, scarica il liquido.
2. Tritare finemente gli spinaci, cuocere a fuoco lento per 10 minuti, aggiungere alle patate. Condire con spezie, aggiungere uova, formaggio tritato, farina.
3. Formiamo cotolette, friggiamo su entrambi i lati fino a cottura.

Polpette di patate con salsa

Le polpette di patate con salsa sono qualcosa di nuovo, ma nonostante ciò, faranno sicuramente appello non solo ai parenti, ma anche agli ospiti.

componenti:

• 0,3 kg di patate;
• 1 lattina di saury;
• 1 cipolla;
• 0,1 l di latte;
• 4 fette di pane bianco;
• 1 uovo
• 0,1 kg di riso bollito;
• pangrattato;
• spezie.

preparazione:

1. Immergi il pane nel latte, strofina le patate.
2. Versare il succo di salsiccia, macinare con una forchetta, aggiungere al riso, mescolare con patate, cipolle tritate.
3. Condire con spezie, aggiungere pane, uova. Formiamo torte.
4. Eseguiamo le cotolette nel pangrattato, friggiamo. Può essere servito.

Tutte le ricette presentate sono uniche. Ognuno dei piatti preparati sorprende con un gusto speciale. La ricetta classica è sempre facile da preparare e l'opzione con otturazioni coccolerà la tua appetibilità. Le cotolette al forno sono dietetiche, ricche di vitamine e sotto panna acida e salsa di pomodoro sono colpite da una leggera piccantezza.

Tutte le interpretazioni della preparazione sono speciali, quindi una brava casalinga troverà esattamente l'opzione che le piacerà.