Di recente, la padrona di casa ha iniziato a rendere i piatti nutrienti più facili e più sani, utilizzando i prodotti dietetici come ingrediente principale. Ad esempio, un tacchino in una pentola a cottura lenta risulta molto tenero e il piatto finito è fragrante e molto gustoso.

Pilaf con tacchino in una pentola a cottura lenta

In tempi recenti, il pilaf è cucinato non solo da agnello, ma da maiale o manzo. E oggi è diventato popolare cucinarlo con carne di tacchino dietetica, che conferisce al piatto finito un sapore e un aroma leggermente diversi. Puoi cucinare il pilaf di tacchino in modo tradizionale - in un calderone o utilizzare la pentola a cottura lenta, in cui il piatto viene cucinato in una volta sola.

ingredienti:

  • 600 g di tacchino;
  • due tazze di chicchi di riso;
  • due carote e cipolle;
  • quattro spicchi d'aglio;
  • sale, condimenti per pilaf;
  • olio da cucina.

Metodo di cottura:

  1. Sull'elettrodomestico da cucina, imposta la modalità "Frittura", versa un po 'd'olio nella sua ciotola e friggi le fette di tacchino su di esso fino a doratura.
  2. Tagliare le carote in piccoli pezzi, tritare finemente la cipolla. Mandiamo le verdure alla carne, versiamo un po 'd'acqua e cambiamo la modalità "Friggere" in "Stufato".
  3. Dopo 10 minuti, aggiungi tutte le spezie insieme agli spicchi d'aglio, versa il riso e versa l'acqua in un rapporto di 1: 2. Cambiamo di nuovo la modalità, ora su "Pilaf" e aspettiamo la prontezza del piatto.

Filetto Di Uccello Al Forno

Se pensi che in una pentola a cottura lenta puoi cucinare solo piatti in umido, allora non conosci il tuo elettrodomestico da cucina. Quindi la modalità "Cottura" ti consente di cuocere carne saporita e saporita. Ad esempio, filetto di tacchino in una pentola a cottura lenta con salsa agrodolce.

ingredienti:

  • 550 g di filetto di tacchino;
  • 120 ml di salsa di soia;
  • 60 g di zucchero;
  • sale, olio, cipolle verdi.

Metodo di cottura:

  1. Versa l'olio nella ciotola del dispositivo e friggi pezzi di pollame fino a dorarli, attivando la modalità "Cottura".
  2. Quindi versare la salsa di condimento di soia, zucchero, cipolle tritate e acqua (abbastanza mezza tazza). Cuciniamo il piatto per 30 minuti.

Come stufare deliziosamente con le verdure

Per cucinare gli stufati di tacchino in una pentola a cottura lenta, tutte le parti della carcassa dell'uccello sono adatte. Se vuoi cucinare un grasso da pasto, la pelle con le piume non può essere rimossa, poiché contiene la maggior parte del grasso.

Da carne e verdure puoi cucinare un delizioso stufato. La carne è imbevuta di succo di verdura e risulta un tacchino in umido molto morbido e aromatico.

ingredienti:

  • 600 g di filetto di uccello;
  • due melanzane e peperoni;
  • cinque pomodori;
  • zucchine;
  • cipolla e carota;
  • 250 g di cavolo;
  • il sale.

Metodo di cottura:

  1. Pezzi di tacchino messi nella ciotola del dispositivo.
  2. Distruggi il cavolo, taglia le carote a strisce. Sbucciare i pomodori e macinare la carne. Le verdure rimanenti vengono tagliate a cubetti.
  3. Inviamo prodotti preparati alla carne, aggiungiamo sale e altri condimenti ai tuoi gusti. Mescolare, impostare la modalità "Spegnimento" e preparare il piatto per 1,5 ore.

Cotolette di tacchino al vapore

Per rendere le cotolette di tacchino al vapore non solo utili, ma anche tenere, belle, profumate, tritare la carne con un tritacarne due volte.

 

Quindi aggiungi zucchine, zucca o pane imbevuto di latte per succosità. Per la luminosità, inserisci verdure o carote e per sapore, erbe piccanti (timo, origano o basilico).

ingredienti:

  • 550 g di filetto di tacchino;
  • cipolla;
  • cinque cucchiai di farina d'avena;
  • tre spicchi d'aglio;
  • sale, spezie.

Metodo di cottura:

  1. Giriamo la carne in un tritacarne insieme a aglio e cipolle.
  2. Macina la farina d'avena con un macinacaffè e mescola con carne macinata.
  3. Aggiungi sale, spezie. Formiamo cotolette di carne macinata e le mettiamo in un setaccio speciale.
  4. Versiamo l'acqua nella ciotola, mettiamo un setaccio con il contenuto sopra e nella modalità "Cottura a vapore" cuociamo i tortini per circa un'ora.

Patate fritte

Il tacchino arrosto può essere preparato non solo in una casseruola o in forno, ma anche in una pentola a cottura lenta. Per rendere il piatto davvero gustoso, usa carne fresca e pre-marinare in qualsiasi salsa o erbe.

ingredienti:

  • 800 g di tacchino;
  • sei tuberi di patata;
  • due cipolle e carote;
  • cinque spicchi d'aglio;
  • olio per friggere.

Metodo di cottura:

  1. Attiviamo la modalità "Cottura" sul dispositivo e per 15 minuti friggiamo i pezzi di carne insieme a cipolle e carote tritate.
  2. Quindi inviamo loro cubetti di patate e spicchi d'aglio tritati. Versare 300 ml di acqua, passare alla modalità "Spegnimento" e impostare il timer per 50 minuti.

Cucinare deliziose basi

Azu è un piatto della cucina tatara, preparato con un vantaggio di agnello. Ma oggi stiamo parlando di una dieta sana, quindi sostituiremo il montone grasso con il tacchino dietetico e prepareremo il piatto in una pentola a cottura lenta con salsa di pomodoro e verdure. Risulta molto gustoso.

Metodo di cottura:

  • 650 g di tacchino;
  • cipolle e carote;
  • cetriolo sottaceto;
  • due pomodori in scatola;
  • sale, pepe, olio per friggere.

Metodo di cottura:

  1. Nella modalità "Frittura", prima di tutto friggiamo i pezzi di carne fino a dorarli.
  2. Quindi versare le cipolle tritate e le carote, che friggiamo per cinque minuti.
  3. Macinare i pomodori senza pelle su una grattugia grossa e tagliare i sottaceti a cubetti. Mandiamo le verdure al resto degli ingredienti. Resta da aggiungere spezie, versare un bicchiere d'acqua e scegliere il programma “Stufato” per 1 ora.

Dopo il segnale acustico, non correre a prendere il piatto, ma lasciare le basi in modalità "Riscaldamento" per 10 minuti.

Gulasch di tacchino in una pentola a cottura lenta

Il gulasch di tacchino è altrettanto gustoso e soddisfacente di qualsiasi altra carne. Per la salsa, puoi prendere il concentrato di pomodoro o il ketchup e la panna acida con qualsiasi percentuale di contenuto di grassi.

ingredienti:

  • 450 g di carne di pollame;
  • carote e cipolle;
  • 2-3 cucchiai di farina;
  • 50 ml di panna acida;
  • due cucchiai di ketchup;
  • spezie, condimenti;
  • olio da cucina.

Metodo di cottura:

  1. Tagliamo la carne con cubetti e friggiamo per 20 minuti in modalità "Frittura" ("Cottura").
  2. Versa la cipolla e le carote grattugiate sul tacchino dorato. Cottura dei prodotti nella stessa modalità per altri 10 minuti.
  3. Ora cospargi gli ingredienti con la farina e versa la salsa di ketchup, panna acida e un bicchiere d'acqua. Per piccantezza, puoi prendere in proporzioni uguali un po 'di ketchup dolce e deciso.
  4. Mettiamo alloro e altre spezie a scelta. Salare a piacere, impostare l'opzione "Spezzatino" per 35 minuti.

A proposito, c'è una ricetta per un insolito pilaf di tacchino, che piacerà sicuramente ai tuoi bambini. Prendi un bicchiere di riso bollito, 300 g di pezzi di carne fritti e un bicchiere di albicocche in scatola e ananas. Unisci gli ingredienti, aggiungi un po 'di burro, pepe, sale e un pizzico di curry.

Eccolo, un tacchino diverso e unico, cotto in una pentola a cottura lenta. La sua carne è sana e ha un gusto neutro, grazie al quale si abbina bene con una varietà di spezie e verdure. E questo significa che tale carne offre distese davvero vaste per esperimenti culinari.

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