Ne znaju sve domaćice kako kuhati kašu od pšenične kaše. To je zato što takav proizvod nije previše čest među modernim specijalistima za kulinarstvo. Uvijek se dobiva najukusnija i hranjivija pšenična žitarica u mlijeku.

Klasična pšenična kaša u mlijeku

Kad vam heljda i zobena kaša postanu dosadna, vrijedno je jela raznoliko jelovnik ponuditi ovo novo jelo svojoj obitelji. Unatoč nedostatku popularnosti među kupcima, pšenična kaša može se naći u prodaji u gotovo svakom supermarketu. Trebat će joj uzeti pola čaše. Preostali sastojci: 1 šalica masnog mlijeka (izvrsno ako je domaće), 1/3 šalice filtrirane vode, prstohvat sitne soli, žličica šećera, kriška maslaca.

  1. Grožđice se temeljito isperu - dok voda ne bude bistra. Iz nje se mora ukloniti i najmanja prašina.
  2. Pola mlijeka u kombinaciji s vodom dovede do vrenja. Tekućina se slani.
  3. Pripremljena žitarica sipa se u vruću smjesu. Kad komponente ponovno prokuhaju, vatra se smanjuje na minimum.
  4. Dalje, poslastica treba kuhati dok se ne zgusne.
  5. Na kraju se dodaju pijesak i ulje, nakon čega se jelo zagrijava par minuta, napunite preostalim mlijekom i kuhajte do željene konzistencije.

Prije posluživanja, kašu treba infuzirati pod poklopcem 7-8 minuta.

Kako kuhati u sporom kuhaču?

Za kuhanje u sporom kuhaču, kao osnovu, trebali biste odabrati mlijeko srednje masnoće. Na primjer, 2,5%. Potrebno je 5 čaša s više kuhala. Ostatak sastojaka: 1 višestruko kuhana čaša pšeničnog brašna, sitna sol i bijeli šećer po ukusu, visokokvalitetni maslac.

  1. Grožđice se pune s malo mlake vode. U ovom obliku ostaje nekoliko minuta. Tijekom tog vremena, sve sitne nečistoće izdižu se na površinu. Lako se mogu isušiti vodom. Tekućina se mijenja sve dok brašno potpuno ne nestane.
  2. Pripremljene žitarice i svi suhi sastojci stavljaju se u zdjelu pećnice. Mlijeko i rastopljeni maslac dodaju se po ukusu.
  3. U odgovarajućem programu kuha se pšenična kaša s mlijekom u laganoj pećnici 60-65 minuta.

Možete ostaviti malo ulja da ga dodate i u već pripremljeno vruće jelo, položeno na ploške.

S bundevom

Navedeno povrće učinit će kuhanu kašu svjetlijom i sunčanijom. Osobito u ovoj verziji vole je najmlađi članovi obitelji. Bundeve su dovoljne da uzmu 270-290 grama. Preostali sastojci: 320 ml filtrirane vode, 180 ml masnog mlijeka, sol, bijeli šećer po ukusu.

  1. Grožđice se temeljito isperu pod tekućom vodom. Za to je prikladno koristiti sito (najmanje).
  2. Mješavina mlijeka i vode izlije se u zdjelu, dovede do vrenja. Odmah nakon pojave prvih mjehurića na površini, žitarica se izlije u tekućinu.
  3. Dalje, trebate kuhati pšeničnu kašu, ne zaboravljajući je miješati, 12-14 minuta.
  4. Celulozu povrća trljamo na rerni. Možete koristiti i male i velike odjele. Zajedno s soli i pijeskom, bundeva se položi u napola kuhano jelo.

Vatra se smanjuje i gozba se pod poklopcem još 15 -17 minuta.

Sličan recept:pšenična kaša

Kako kuhati u pećnici?

Smatra se da je prema ovom receptu kaša od pšenične kaše posebno ukusna. Jagode i voće pomoći će poboljšanju rezultata. Sastojci: 1 šalica žitarica, 8 zrelih marelica, šećer po ukusu, šaka svježih malina, 970 ml pečenog mlijeka, prstohvat soli.

  1. Jagode i voće lagano se operu kako se ne bi zgnječile. Marelice se oslobode sjemenki i režu se na četvrtine.
  2. Pšenične kašike dobro se isperu tekućom vodom, nakon čega se polože i izravnaju u posudu za pečenje.
  3. Pripremljene maline i marelice stavite na vrh.
  4. Mlijeko se slani i zaslađuje. Kad se sva zrna otope u njemu, možete uliti tekućinu u kalup.
  5. Kuhanje kaše će biti 90 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Maslac se može dodati već pripremljenom jelu ili naribati izravno na voće i bobice prije nego što obrazac pošalje u pećnicu.

S medom i suhim voćem

Njihovo sušeno voće je bolje odabrati suhe marelice, grožđice i suhe šljive - 60 grama svaka. Preostali sastojci: 120 g žitarica, 1 šalica masnog mlijeka, 60 g tekućeg meda, kriška maslaca.

  1. Pšenica se temeljito sortira i pere u nekoliko voda.
  2. Mlijeko se prokuha. Odmah nakon toga u nju se ulije žitarica tankim mlazom. Važno je u procesu i nekoliko minuta nakon neprestanog miješanja sastojaka.
  3. Ostaje dodati dobro oprano suho voće. Možete ih koristiti cijele ili unaprijed izrezati na komade. Da bi se šljive i suhe marelice lakše mljele, prvo ih treba zalijeti kipućom vodom.
  4. Nakon dodavanja suhog voća kaša će se kuhati još 6-8 minuta.

Već pripremljeno jelo začinjeno je rastopljenim maslacem. Možete mu dodati šećer ili prirodni pčelinji med, ali obično su slatkiši od suhog voća sasvim dovoljni.

Pročitajte i:blagodati i štete pšenične kaše

Tajne i trikovi kuhanja

Ako znate osnovne tajne izrade žitarica od pšenične žitarice, onda će se uvijek ispasti savršeno. Danas se nalaze u prodaji dvije vrste proizvoda o kojima se raspravlja: cjelovito zrno i sitno podijeljeno. Ako koristite drugu opciju, tada je prije kuhanja ne trebate isprati vodom. Samo odaberite smeće. Ali cjelovite žitarice moraju se oprati. Jela iz nje smatraju se što je korisnijim.

 

Nakon kipuće vode, u kojoj žitarica već ključa, potrebno je pažljivo ukloniti pjenu iz nje. To će eliminirati mrvice koje se ne primjećuju tijekom pranja, ali mogu pokvariti okus jelu.

Idealnim priborom za kuhanje takve kaše smatra se kotlić od lijevanog željeza. Ako nije bio na farmi, vrijedi koristiti spremnik s debelim dnom i zidovima.

 

Nije važno da li se pšenična kaša priprema kao prilog ili slatko jelo, u svakom slučaju važno je dodati maslac u nju. Što će ih više biti, to će ukusna poslastica ispasti.

Povezano Softver:Više od autora: