Prednost zobi je u tome što vam omogućuje da obogatite tijelo vlaknima, vitaminima, aminokiselinama i korisnim elementima. Ovaj proizvod također sadrži enzime koji se mogu boriti protiv visoke glukoze u krvi. Stoga su palačinke od zobene kaše ne samo ukusno, već i zdravo jelo. Razmotrimo uobičajene recepte za njihovu pripremu.
Sadržaj materijala:
Klasične palačinke od zobene kaše
Bolje je kuhati fritters od zobene kaše koja ne zahtijeva kuhanje. U tom slučaju, samo ih trebate namočiti u vruću tekućinu, a nakon nekog vremena oni će biti spremni.
Da biste jelo napravili u klasičnoj verziji, trebat će vam ove komponente:
- 0,6 l mlijeka;
- 0,25 kg zobene kaše;
- jaje;
- granulirani šećer.
Kako kuhati klasične palačinke od žitarica:
- Zagrijavamo mlijeko i napunimo ih žitaricama.
- Kad zobena kaša nabubri, dodajte jaje, tučeno sa šećerom i solju, pomiješajte.
- Dio poslastice stavite u tavu i pržite dok ne skuhate.
U bilješku. Takve palačinke možete napraviti od zobene kaše. Nije ga potrebno kupiti u trgovini, žitarice možete jednostavno samljeti u mikseru.
Recept za kuhanje banane
Ukusan i hranjiv desert dobit će se ako dodate bananu u sastav. A budući da ovo voće sadrži znatnu količinu kalorija i ugljikohidrata, za one koji slijede figuru bolje je pripremiti tijesto ne u mlijeku, nego u vodi.
Da biste stvorili desert, morate uzeti sljedeće proizvode:
- pročišćena voda;
- zobene pahuljice;
- jaje;
- banane;
- malo meda;
- prstohvat vanilije.
Kuhanje palačinki od zobene pahuljice s bananom:
- Donesite vodu da prokuha, oljuštite pahuljice i ostavite da nabubri.
- Umutite jaje tekućim medom i vanilijom, bananu sitno nasjeckajte.
- Kombiniramo pripremljene komponente, pažljivo miješamo.Ako je potrebno, ulijte još malo tekućine da tijesto ne bude previše viskozno, i nastavite s kuhanjem.
Upozorenje! Banane imaju svojstvo da vrlo brzo potamne nakon što su ih ogulile. To je zbog oksidacije elemenata u tragovima koji se nalaze u njima. Stoga je odmah nakon pripreme tijesta potrebno pržiti palačinke.
Kefir dijeta
Za one koji iz jednog ili drugog razloga ne jedu jaja, možete kuhati dijetalne zobene palačinke s kefirom.
U procesu kuhanja trebat će vam sljedeće komponente:
- pol-litarski paket kefira;
- 0,15 kg zobene kaše;
- malo vode;
- tekući med;
- sušene trešnje.
Kako kuhati dijetalni desert:
- Stavite žitarice u zdjelu i prelijte malu količinu kipuće vode.
- U drugoj posudi razbijeno jaje tekućim medom, a zatim kombinirajte ovu smjesu s nabubrenom zobenom brašnom.
- Razrijedite masu kefirom, stavite u nju prethodno opranu višnju, miješajte dok ne postane glatka i pržite.
U bilješku. Nezaslađene palačinke mogu se napraviti na sličan način, zamijenivši sušene trešnje ribanom mrkvom, pireom od tikvica ili bundeve, mljevenim mesom ili kravljim mesom.
Kako napraviti zobene pahuljice
Ako zobena kaša ostane od doručka, ne biste trebali izbaciti koristan proizvod, bolje je napraviti palačinke od nje.
Da biste to učinili, potrebne su vam takve komponente:
- zobeno brašno;
- 2 jaja
- suhe marelice po ukusu;
- malo vode;
- med ili granulirani šećer;
- cimet i vanilija.
Kako kuhati desert od zobene kaše:
- Osušite suhe marelice, a zatim ostavite da se osuše i prođite kroz mlin za meso ili sitno nasjeckajte.
- Zobenu kašu premjestimo u zdjelu blendera, dodamo malo vode, jaja, meda i uključimo uređaj. To je potrebno tako da se masa pokaže homogenom, ali ako nije moguće koristiti takve kuhinjske uređaje, dopušteno je jednostavno temeljito miješati ove komponente.
- Kombinirajte nasjeckanu kašu sa suhim marelicama i dodajte aromatične začine. Ako je potrebno, sastav dodatno razrijedite tekućinom i nastavite kuhati.
Vijeće. Da bi palačinke od mljevene kaše bile veličanstvenije, trebate upotrijebiti prašak za pecivo.
Zobene palačinke s semolinom
Ukusne palačinke s tikvicama i lukom mogu se napraviti od zobene kaše i kaše. Da biste to učinili, usitnite pahuljice do stanja brašna.
U procesu kuhanja trebat će vam takvi proizvodi:
- zobeno brašno;
- 3 žlice kaše;
- male tikvice;
- luk,
- jaje;
- 40 - 50 g majoneze;
- sol i prikladni začini.
Kuhanje palačinki od tikvica od zobene pahuljice i zdrob:
- Pomiješajte kašu s majonezom tako da malo nabubri. Samljeti zobene kaše u blenderu.
- Luk narežite, na tikvicu naribajte tikvice. Ako je plod mlad, koža se ne može ukloniti.
- Kombinirajte povrće s kašom i majonezom, umućite u jaje, dodajte sol i začine, pomiješajte.
- Unosimo takvu količinu brašna da tijesto dobije željenu viskoznost i nastavimo s kuhanjem.
Upozorenje! Masa za friteze treba biti malo gušća nego inače, jer će tikvice izlučiti sok.
S jabukama
Palačinke od jabučnih jabuka svidjet će se ne samo djeci, već i odraslim članovima obitelji.
Za pripremu jela trebat će vam ovi proizvodi:
- mlijeko;
- zobene pahuljice;
- jaje;
- zrele jabuke bilo koje vrste;
- med ili granulirani šećer;
- cimet.
Kako napraviti desert od zobene kaše s jabukama:
- Mlijeko zagrijavamo, izlijemo u zdjelu žitarica, pomiješamo i ostavimo da nabubre.
- Jabuke ispiramo ispod slavine, ako je potrebno, skinemo kožicu, pulpu usitnimo nožem ili rernom.
- Umutite jaje s cimetom, šećerom ili medom.
- Kombiniramo pripremljene komponente, gnječimo i pržimo palačinke na prethodno zagrijanoj masti.
Možete poslužiti takav desert s kiselim vrhnjem, medom, kondenziranim mlijekom ili džemom.
Pročitajte i:kako kuhati palačinke
S sirom
Ukusne i hranjive palačinke dobit ćete na sjeckanoj zobi pahuljicama s sirom.
Za takvo jelo morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
- paket skute;
- 50 g kiselog vrhnja;
- sjeckana zobena kaša;
- 2 jaja
- šećer;
- prašak za pecivo.
Kako kuhati skute palačinke s nasjeckanim žitaricama:
- Skuhamo sir kroz sito ili pomiješamo u blenderu sa kiselim vrhnjem.
- U masu dodajte jaja, šećer i prašak za pecivo, pomiješajte.
- Postepeno unosite zobene pahuljice dok baza ne dobije željenu konzistenciju. Zatim pržite.
U takve palačinke možete dodati svježe ili sušeno voće, bobice ili pire od bundeve.
Nema ništa komplicirano u pravljenju palačinki s ovsenim brašnom. Ali tako ukusno jelo može biti prekrasan zdrav doručak ili međuobrok tijekom pauze za ručak.
