Tjestenina s kobasicama - 7 recepata

Kada nema načina da potrošite nekoliko sati kuhajući, a izgladnjivanje nije opcija, padaju na pamet najjednostavniji recepti koji se prenose s generacije na generaciju. To uključuje tjesteninu s kobasicama. Mogu se poslužiti s raznim umacima, salatama, pečenjima i začinima, što će dodati zanimljiv okus i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Jednostavan recept

sastojci:

• Pola paketa tjestenine bilo koje vrste;
• 4-5 kobasica;
• 1 čaša vode;
• sol;
• Pašteta od rajčice, začini po ukusu.

Na početku kuhanja ulijte vodu u tavu, pričekajte da proključa i stavite suhu tjesteninu. Tradicionalno ih kuhajte, solite po ukusu. U drugu posudu prelijte vodu, stavite kobasice i čim voda zakuha, odbrojavajte 10-15 minuta. Nakon što su svi sastojci kuhani, možete ih poslužiti do stola. Po želji prelijte tjesteninu kečapom, sirom ili ostalim prelivom i uživajte u ukusnoj i jednostavnoj večeri.

To je najlakša opcija, jer ne zahtijeva prženje, prženje i jasno praćenje kuhanja.

Međutim, čak i brzi recept može biti raznolik - dodajte mrkvu, prethodno prženu s lukom ili rastopljenim sirom.

Zagrijte pećnicu u pećnici

Zanimljiviji, ali ne manje brz i jednostavan je recept za kuhanje kaša.

sastojci:

• Tjestenina 300-400 grama;
• Kobasice 3-4 kom .;
• Sir - 100 grama;
• Jaja - 2-3kom;
• Vrhnje - 150 ml;
• Luk - 1 veliki komad;
• Češnjak - 2-3 češnja;
• Pašteta od rajčice, sol, šećer po ukusu;
• Biljno ulje.

Prva akcija je kuhanje tjestenine. Vrlo je važno da su visoke kvalitete, od durum pšenice, jer se u protivnom njihov prirodni oblik neće sačuvati i oni će se lijepiti. Skuhajte tjesteninu u državi Al-Dente, tako da se ne pretvore u kašu.

Dalje vadimo kobasice i narežemo ih na male krugove.Uzimamo tavu, ulijemo malo biljnog ulja da kobasice ne postanu previše masne, i širimo kobasice. Oko 10 minuta, pržite ih do ukusne kore. Čim se tjestenine skuhaju, izlijemo vodu i stavimo ih na drugar, tako da višak vlage u čaši. Pržene kobasice pomiješamo s kuhanom tjesteninom i stavimo ih u oblik u kojem će se peći.

U ovom je receptu priprema umaka vrlo važna, jer hrani njegu ugodnog ukusa i jedinstvene arome. Za gravu, uzmite češnjak i luk, ogulite ih, operite i sitno nasjeckajte. Stavite u zagrijanu tavu i pržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući lopaticom. Zatim stavimo kečap ili pastu od rajčice, dodamo vodu. Konzistencija bi trebala biti poput kiselog vrhnja. Pirjajte sedam minuta, a zatim stavite sol, šećer, začine. Čim se gravura zgusne, uklonite je iz peći.

U zasebnoj posudi pomiješajte jaja sa vrhnjem i tuku dok lagana pjena. Dodajte smjesu od jaja u umak i dobro promiješajte. Rezultirajuća tvar napunjena je tjesteninom s kobasicama. Po vrhu pospite naribanim sirom i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Tjestenina s kobasicama bit će spremna za 30-40 minuta, ovisno o kapacitetu pećnice.

Ukusan recept:tjestenina s mesom

U umaku od rajčice

Za ovaj recept trebate skuhati tjesteninu i u zasebnoj posudi pržiti kobasice do ukusne kore. U kobasice se dodaje paradajzna pasta, dva lovorova lista i nekoliko prstolova soli. Sa soli, budite oprezni - njezino doziranje ovisi o ukusu rajčice koju dodate. Kuhamo oko 7 minuta prženja kobasica s rajčicom na srednje jakoj vatri, a zatim isključimo štednjak i miješamo tjesteninu s palentom. Povrh hrane možete posipati naribanim sirom, koji će se malo rastopiti i dati sočnost i adstiničnost receptu. Nakon što možete poslužiti.

Tjestenina s kobasicama i sirom u tavi

sastojci:

• pasta;
• kobasica;
• sol;
• sir;
• vrhnje;
• Biljno ulje;
• Jaje - 1 pc;
• Mlijeko 3 žlice. l.

Prvi korak je kuhanje tjestenine. Kobasice pržite u zasebnoj posudi 5 minuta, a zatim dodajte kuhanu tjesteninu i dobro promiješajte. Premažite jajetom pomiješanom s vrhnjem i mlijekom, solju i ostavite pod pokrovom do sedam minuta. Nakon isključivanja goriva dodajte naribani sir i uživajte u ukusnoj i jednostavnoj večeri.

Recept za sporo kuhanje

Recept za tjesteninu s kobasicama u polaganom kuhaču sličan je receptu za kuhanje u pećnici. U polaganom kuhaču na programu prženja kuhamo kobasice 10 minuta, prethodno izrezane na male komade. Zatim dodajte kečap ili drugi umak, sol i stavite suhu tjesteninu. Napunite ih s pola čaše vode, pomiješajte i ostavite na programu „pilaf“ 20 minuta. Nakon signala upozorenja, ocijedite vodu i rasporedite tjesteninu s kobasicama na tanjure.

Sličan recept:multicooker tjestenina - recept

Ukusna variva od kobasica do tjestenine

sastojci:

• Kobasice 4-5 kom .;
• Mrkva - 1 kom .;
• Luk - 1 p .;
• Pašteta od rajčice;
• Brašno - 1 žlica;
• Sol, bilje - po ukusu;
• Biljno ulje;
• Voda.

Mrkvu i luk operite, a tri na rerni. Luk se može izrezati na kolutiće. Zagrijmo tavu, dodamo biljno ulje i na tavu stavimo luk s mrkvom. Kad se sok od povrća ističe, dodajte kobasice, narezane na komade, rajčicu, brašno i sol. Brašno je potrebno za zgušnjavanje matičnjaka, pa što više stavite, gušći će biti umak. Kuhajte oko 10-15 minuta. Gravy od kobasica može se poslužiti uz meso, priloge i salate. Svestran je i vrlo ukusan.

Zanimljiv recept "Hobotnice"

Ovaj recept sadrži zanimljivo posluživanje hrane.

Da biste se pripremili, trebat će vam:

• Mliječne kobasice - 300 grama;
• Tanke špagete - 350 grama;
• maslac;
• Sol, umak po ukusu.

Kobasice trebaju biti duge i tanke. Očistimo ih i narežemo na tri jednaka dijela. Potom kobasice probijemo suhim špagetama, možemo reći, napunimo ih kao kebab.U tavu dodajte vodu, posolite, pričekajte da prokuha i stavite tjesteninu s kobasicama. Potrebno je osigurati da se tjestenina potpuno potonula u vodi. Kuhajte bez poklopca oko 10 minuta. Nakon kuhanja pažljivo stavite na fil, napišite vodu i uživajte u najljepšem posluživanju. Vrh tjestenine možete premazati maslacem po ukusu. Ono što je značajno: nakon kuhanja tjestenina se neće raspasti i „iskočiti“ kobasice, tako da se sačuvaju i okus i oblik posluživanja. Ulijte vrh s omiljenim dodacima, poput kečapa i sira, i uživajte u obroku.